🎉許多人在問的 #西達摩 今天有烘囉!
其實英文地名為SIDAMA(西達馬),早期大家都常說 #西達摩 說習慣了,現在各貿易商也慢慢正名為 #西達馬 唷!
😋 #衣索比亞西達馬桃可可日曬G1
豐富的水蜜桃、可爾必斯風味,果香豐富香甜,酸度柔和適中,甜度超棒!👍
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#香馥每日烘焙
🔥9/29烘焙:
1.衣索比亞 西達馬桃可可/桃子甜心日曬g1〔中淺焙〕
2.衣索比亞 古吉罕貝拉 吉茶水洗g1〔中淺焙〕
3.多明尼加 拉米瑞玆 冰種aa〔中焙〕
4.特級義大利〔中深焙〕
5.哥斯大黎加 艾瑞斯蜜神 紅蜜處理〔中焙〕
6.巴西 達特拉莊園 月光寶盒 半水洗處理〔中深焙〕
🔥9/28烘焙:
1. 瓜地馬拉 貝拉卡摩娜 安堤瓜花神 陽光屋乾燥 特規手挑批次〔中焙〕
2. 盧安達 西部省 亞瑪詩克 阿卡蓋拉處理廠 日曬〔中淺焙〕
3. 薇薇特南果〔中焙〕
4. 薩爾瓦多 巧克力情人莊園 水洗+蜜處理〔中焙〕
5. 巴西coe冠軍 皇后莊園 黃波旁日曬〔中焙〕
6. ★最後一鍋★厄瓜多 大嘴鳥莊園赫克小農〔中淺焙〕
7. 多明尼加 拉米瑞玆 紅翡〔中焙〕
8. 特級黃金曼巴〔中深焙〕
9. 特級冰咖啡〔深焙〕
10. 瓜地馬拉 波爾莎莊園 相聚微批次 水洗〔中淺焙〕
11. 祕魯 亞尼莎合作社 生機g1〔中焙〕
🔥9/27烘焙:
1. ㊣耶加雪菲聯盟 沃卡合作社 日曬g1〔中淺焙〕
2. 耶加雪菲 阿朵斯處理廠 水洗g1〔中淺焙〕
3. 墨西哥 維拉克魯茲 紅寶石〔中深焙〕
4. 巴布亞新幾內亞 小農特選aa〔中焙〕
5. 哥倫比亞 佩德雷薩莊園 粉紅波旁〔中淺焙〕
6. BIWA鼎上黃金曼特寧〔中深焙〕
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SAN Coffee Roasters
▪️FB:香馥咖啡豆專賣店
▪️IG:sanfull.coffee
📲客服Line:@sanfull
☎️客服電話:034221246
🏠門市地址:桃園市中壢區中豐路168號〈興國市場旁〉
🛒蝦皮:https://goo.gl/LQfdJ1
🛒PChome:https://goo.gl/ztX3ht
#會員儲值3000元送500元優惠適用所有香馥烘焙咖啡豆_濾掛咖啡_咖啡生豆
#疫情期間單次消費滿1000元以上宅配免運費一次
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅Tigers' Coffee Roaster,也在其Youtube影片中提到,●本集節目使用的豆子、器材 深焙 瓜地馬拉 聖羅沙 ▶ https://bit.ly/2YkO0B9 中淺焙 私房豆 小燭莊園 ▶ https://bit.ly/3ydpzlr OXO 可調溫手沖壺 ▶ https://bit.ly/3yZkkab 虎記藍染手工汗巾 ▶ https://bit.l...
「中淺焙」的推薦目錄:
- 關於中淺焙 在 香馥咖啡豆專賣店 SAN Coffee Roasters Facebook 的最佳解答
- 關於中淺焙 在 西北風日記Northwest wind diary Facebook 的最佳貼文
- 關於中淺焙 在 香馥咖啡豆專賣店 SAN Coffee Roasters Facebook 的精選貼文
- 關於中淺焙 在 Tigers' Coffee Roaster Youtube 的最佳解答
- 關於中淺焙 在 Tigers' Coffee Roaster Youtube 的精選貼文
- 關於中淺焙 在 好餓廚房 HowCook Youtube 的最佳解答
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中淺焙 在 西北風日記Northwest wind diary Facebook 的最佳貼文
連咖啡菜鳥(我本人)也喝得出來的溫柔香氣
一樂咖啡創始豆-初生,G1耶加雪菲
果香鮮明,柑橘、香料、伯爵茶隱隱約約交替上場
值得套用一句:「我不愛果酸味的人都覺得好好喝喔~」
#以下開放美食節目套語造句 #開箱 #咖啡豆 #IPAD點心
中淺焙 在 香馥咖啡豆專賣店 SAN Coffee Roasters Facebook 的精選貼文
大家都去預訂五倍券了嗎?
我們也有收 #紙本五倍券,可以留到11月我們週年慶來使用唷!🤗
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🥰週末依舊是滿滿的豆子給大家挑選。
今天有許多款 #藝伎 可以購買唷!
#巴拿馬花蝴蝶100藝伎水洗 #巴拿馬花蝴蝶50藝伎日曬
#哥倫比亞花見藝伎 #衣索比亞瑰夏村紅標伊魯森林
數量不多,可先跟小編預留唷!
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#香馥每日烘焙
🔥9/25烘焙:
1. 特級義大利〔中深焙〕
2. 衣索比亞 古吉罕貝拉 布穀阿貝兒 牡丹/花魁 日曬G1〔中淺焙〕
3. Biwa鼎上黃金曼特寧〔中深焙〕
4. 瓜地馬拉 貝拉卡摩娜 安堤瓜花神〔中焙〕
🔥9/24烘焙:
1. 薩爾瓦多 巧克力情人莊園 水洗+蜜處理〔中焙〕
2. 肯亞AA〔中焙〕
3. ★小包裝★哥倫比亞 希望莊園 花見藝伎水洗〔中淺焙〕
4. 哥斯大黎加 拉米尼塔 征服者〔中焙〕
5. Biwa鼎上黃金曼特寧〔中深焙〕
🔥9/23烘焙:
1. 耶加雪菲 阿朵斯處理廠 水洗G1 可如蜜種〔中淺焙〕
2. 巴西COE冠軍 皇后莊園 黃波旁日曬〔中焙〕
3. PWN黃金曼特寧〔中深焙〕
4. Biwa鼎上黃金曼特寧〔中深焙〕
5. 薇薇特南果〔中焙〕
6. 肯亞 冽里產區 加洽莎合作社 AB TOP〔中淺焙〕
7. ★有大、小包裝★衣索比亞 瑰夏村Dimma地塊 伊魯森林 日曬G1<紅標微批次>〔中淺焙〕
8. 多明尼加 拉米瑞玆 墨翠〔中焙〕
🔥9/22烘焙:
1. ★最後一鍋★哥斯大黎加 托布希莊園 薇拉莎奇種 厭氧黑蜜處理〔中淺焙〕
2. ★有大、小包裝★巴拿馬波奎特 花蝴蝶 100%藝伎 水洗〔中淺焙〕
3. 特級冰咖啡〔深焙〕
4. ㊣耶加雪菲聯盟 沃卡合作社 日曬g1〔中淺焙〕
🔥9/21烘焙:
1. 瓜地馬拉 貝拉卡摩娜 安堤瓜花神〔中焙〕
2. 哥斯大黎加 艾瑞斯蜜神 紅蜜處理〔中焙〕
3. 特級義大利〔中深焙〕
4. 巴西 南米納斯 荷西莊園 酵母厭氧 紅蜜處理〔中淺焙〕
🔥9/20烘焙:
1. 多明尼加 拉米瑞玆 紅翡AA〔中焙〕
2. Biwa鼎上黃金曼特寧〔中深焙〕
3. 特級黃金曼巴〔中深焙〕
4. 祕魯 亞尼莎合作社 生機g1〔中焙〕
5. 衣索比亞 古吉罕貝拉 吉茶 水洗g1〔中淺焙〕
6. ★new★衣索比亞 西達馬 桃可可日曬〔中淺焙〕
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中淺焙 在 Tigers' Coffee Roaster Youtube 的最佳解答
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9月 秋月明 無瑕上市 ▶ https://bit.ly/3taS4zl
00:00 老是花錢在開箱
02:27 先磨深焙的試試
03:19 看看CREMA效果如何~
04:32 遲到的選手之一Flair
04:57 零件太多不帥了!
06:35 結構複雜些
07:17 一等一的漂亮~~
08:07 與牛頓、Robot比較
11:55 禮拜天9/5直播見!
12:38 豆子要多買點嘿~~
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中淺焙 在 Tigers' Coffee Roaster Youtube 的精選貼文
之前的開箱影片 C40 MK3 ▶ https://youtu.be/qtereV97C5w
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8/27 AM11:00 起~售完為止!!
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00:00 黑色Sample機開一下
01:33 重點改在這了
01:55 來拆看看刀盤
03:00 磨3顆看感覺
05:07 升級的必要性!?
06:15 有力道的淺焙濃縮
07:02 好久沒喝拿鐵了~
09:05 跟MK3差不多
09:38 好消息調降價格!
10:33 總結一下
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中淺焙 在 好餓廚房 HowCook Youtube 的最佳解答
#homemade檸檬冷萃咖啡 #水果加咖啡繃出新滋味
好多身邊的朋友不是沒有喝過冷萃的咖啡,不然就是把冰滴或美式跟冷萃混淆在一起,但我實在太想讓大家自己在家嘗試看看啦。
所以好餓這次就來示範一下如何在家也可以輕易的做出冷萃咖啡外,還能夠迎合夏天做出什麼樣不同的變化。
尤其是在你還沒有手沖設備或經驗,又或者你可能有控溫困難的手抖問題,無法做出穩定萃取XD~~
那你真的應該先試試看這種既簡易又輕鬆,更重要的是不容易萃取出酸苦澀的黑咖啡的方法。
平常如果就是個黑咖啡的愛好者,那請直接使用日常就在飲用的豆子比較看看,會更有感,因為你應該已經很熟悉自己豆子的味道了。
喜歡層次多,口味更豐富的人,就直接使用單品豆吧! 會是更佳的選擇,甚至還可以自己混豆來達到更豐富的口感。
影片裡的示範,水比並不是一個固定值,請大家可以自行調整一下,比如萃取完成之後,覺得太濃,加點冰塊加點水都沒關係,調整到喜歡的濃度才是對的。
冷萃咖啡的特性是低溫慢速萃取,穩定性非常足夠,充分的把咖啡豆的優點明顯的展現出來才是。
我自己除了拿檸檬來做搭配外,目前實驗過滿多種熱帶水果也都很有趣,比如荔枝拉,鳳梨,居然跟層次分明的冷萃黑咖啡結合起來,都挺有感,非常好喝又新奇。 (不要嘗試西瓜.....XD)
但如同影片裡的示範,傳統的冷萃咖啡萃取方式,需要十幾個小時的時間來慢慢的讓咖啡粉釋放出香氣。
如果你跟我一樣愛上夏天的冷萃冰咖啡(尤其加了水果^^),那你可以參考一下今年很多新款的冷萃咖啡機器,因為萃取的效率速度實在差太大了^^
PS: 用到好喝的豆子,冷萃咖啡甚至會有品茶的感覺喔^^,好餓自己喜歡中美洲的豆子(巴拿馬之類),中淺焙!😊
另外,像是現壓檸檬汁,好餓建議連檸檬皮一起下去打,香氣會多非常多(打完以後馬上過濾,不然跟著果皮浸泡會苦喔),然後記得要加足夠的黃糖,酸酸甜甜的檸檬味之後是很明顯的咖啡豆香^^
提醒一下,想要整顆打的檸檬請挑熟一點,皮薄的,白色的果皮要少,太多會容易苦澀喔🙂,剛剛才發覺似乎很多人沒注意到!
#好餓廚房
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