【10月忙什麼】今天你搞怪了嗎?
萬聖節萬聖節,偉哉萬聖節!臉書上左刷右刷,發現台灣的家長們卯起來玩,各種大型party、掃街遊行讓人眼花繚亂,大人小孩裝神弄鬼不亦樂乎。
倒是美國這裡有些無聊,由於疫情影響,今年許多城市早已明令禁止trick or treat,媽媽們也早就講好萬聖節治裝費可以省了。往年裝置得很熱絡的社區,今年也是零零落落,盛況不再。
上週遭逢南加州山火肆虐,強風助長之下蔓延了大片山頭,我們也舉家強制撤離了兩天,過節的節奏大亂,歡樂指數下降許多。
不過總想著孩子的童年不能空白,只好打起精神努力在家裡製造一點過節氣氛。今年我們玩DIY Lunch 遊戲,反正居家避疫美國時間多,所幸讓小童們午餐自理,自己做自己吃,什麼怪里怪氣的東西媽媽就睜一隻眼閉一隻眼啦 👻👻👻
今年我們的萬聖節搞鬼菜單有⋯⋯
👀🥑 魔鬼披薩 Monster Pizza
中東薄餅Flatbread抹上酪梨醬,再用小黃瓜起司片和橄欖做出眼睛。酪梨記得加點醋或檸檬汁保持顏色,這款屬初級入門款。
👻🍕萬聖節綜合披薩盤 Halloween Pizza
全麥吐司抹上披薩醬,再用小黃瓜起司片和橄欖做出眼睛和表情。黑貓南瓜木乃伊全都來,四歲小朋友切切弄弄,可以玩上一個小時。
☠️🥗 骷髏先生蔬菜盤 Vegetable Skeleton
各式蔬菜切片切條佐芝麻醬,甜椒條當做肋骨是關鍵。蔬菜種類和沾醬都可以任選,創意無限。
🕷🕸 黑蜘蛛義大利麵 Spider Spaghetti
墨魚或黑豆義大利麵串在熱狗裡,熱狗戳戳樂小孩非常買單!
連結參考:https://belleslab.pixnet.net/blog/post/228413681
🧙🏻♀️🧛🏻 巫婆手指餅乾 Witches' Finger Cookies
萬聖節甜點的常勝軍,我們嘗試用紫薯粉和薑黃粉調色,顏色不夠艷麗,不過孩子開心就好。
連結參考:https://belleslab.pixnet.net/blog/post/164828472
#2020Halloween #HappyHalloween
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,#BEDU 推出全新春日美饌 帶來清新滋味 春回大地,最適合品嚐口味清新的菜式。BEDU行政總廚Corey Riches特別打造出六款全新佳餚,為賓客帶來煥然一新的滋味享受。同時,Corey亦利用時令當季食材入饌,重新演繹多款經典名菜,為傳統中東菜注入新意,炮製出更輕盈的新款菜餚而又同時保留豐富味道...
中東薄餅 在 Mrs P's Kitchen Facebook 的最讚貼文
有人喜歡吃Falafel 炸鷹嘴豆餅?🙋🙋這個是中東國家的小食,用鷹嘴豆、蒜頭、香料等做成的炸餅。中東人會放在pitta bread或中東薄餅內,加蔬菜做成三文治😋😋在杜拜生活時我都經常會吃,超喜歡😝
Mr P上星期突然想吃,決定要自己試做😑(其實在倫敦周圍都會有中東餐廳,但有人堅持要自己做)
成品非常成功,連Mr P的中東同事吃了也大讚非常*真*😂😂😂😂
中東薄餅 在 大洪美食日記 Facebook 的最佳解答
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📍#西西里克中東串燒 #公館美食 #中東料理
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🌮#口袋餅 $35
🌮#中東薄餅 $35
🌮#蘇丹牛肉批德 $170
🌮#西西里烤中卷串 $200
🌮#塔吉燉雞 $200
🌮#單點拼盤 $650
☕️#土耳其熱蘋果奶茶 $100
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好久沒約了!今天約在這超適合聚餐🌮
一直都蠻喜歡異國風的裝潢 很特別
座位都蠻寬敞 今天吃的餐也都很不錯👍
口袋餅是較脆皮的那種 我們更喜歡中東薄餅的口感!
燉雞的雞很嫩 醬就是咖哩的感覺 包薄餅吃很好吃😆
披薩味道很香!底皮超脆 拼盤看起來好豐富好大盤
來的時候很驚艷 內容蠻豐富 味道很香偏鹹
單點拼盤:卡巴牛串 土耳其烤羊串 摩洛哥烤魚串
伊朗雞肉串 希臘雞雜串 地中海烤蝦串
海鮮的部分都非常好吃 肉也很不錯 我們點奶茶來配
一邊聊天一邊喝氣氛很好🌷也有商業午餐的部分!
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🌵公館捷運站1號出口 步行3分鐘
🌵地址:台北市中正區羅斯福路四段138號2樓
🌵營業時間:1100-2200 週一公休
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#台北美食 #台北 #公館 #中正區美食 #中正區 #台大美食 #台大 #公館商圈 #台大商圈 #土耳其美食 #伊朗美食 #土耳其餐廳 #中東美食 #土耳其料理 #希臘料理 #地中海料理 #中東 #異國料理 #薄餅 #h吃吃新店線 @ 西西里克中東料理
中東薄餅 在 alex lam Youtube 的最讚貼文
#BEDU 推出全新春日美饌 帶來清新滋味
春回大地,最適合品嚐口味清新的菜式。BEDU行政總廚Corey Riches特別打造出六款全新佳餚,為賓客帶來煥然一新的滋味享受。同時,Corey亦利用時令當季食材入饌,重新演繹多款經典名菜,為傳統中東菜注入新意,炮製出更輕盈的新款菜餚而又同時保留豐富味道。
BEDU的一系列美味乳酪醬素來深受好評,新推出的「開心果及蒜蓉乳酪醬」(港幣55元)所用乳酪經過六個小時吊起瀝乾,口感如絲般柔滑,再加上香脆的開心果碎和杜卡調味料,並以孜然、芫茜和白芝麻調味。這款乳酪醬既可配搭富含蛋白質的菜式,也適合用烤香的自家製薄餅蘸上品嚐。
海鮮佳餚也是餐廳的人氣之選,新登場的「三文魚韃靼配酸種面包多士」(港幣145元)絕對不容錯過。Kibbeh Nayeh這款地道中東美食原本以免治牛肉製作,總廚Corey特別改用新鮮切粒三文魚,為這傳統菜式帶來別樣的風味。幼滑的魚生混入藜麥,再即席淋上鮮甜酸爽的石榴白醋紅菜頭汁。賓客可以一起動手拌勻,然後配搭紅椒粉和薄荷酸種麵包多士享用。
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此外,總廚Corey亦為深受歡迎的雞肉串燒注入新意,推出香辣美味的「哈里薩辣醬雞肉串燒配黑蒜蓉乳酪」(港幣140元)。雞腿肉沾滿哈里薩辣醬後再經鹽醃、烘焗、燒烤,面層充滿炭燒風味,內裡肉嫩多汁。以本地黑蒜製成、口感鬆軟的乳酪能中和辣味,而新鮮蒔蘿則為香濃惹味的串燒添上清新香氣。
Corey也重新演繹了經典的黎巴嫩青瓜沙律,以鮮甜誘人的番茄取代傳統食材,打造出「牛心蕃茄配腌西瓜及八⻆荳蔻醬汁」(港幣120元)。這款沙律色彩繽紛,帶有清新甜味和酸爽口感,完美展現出春日氣息。當中所用的牛心番茄經過精心挑選,完美成熟,甜中帶酸,非常可口。拌入醃西瓜、生紫洋蔥、薄荷和番茜後,再加入略帶酸味的茴香酒、八⻆荳蔻醬汁,別具風味。
中東甜品通常都比較香甜軟糯,而「棉花糖伴士多啤梨及⻄瓜蒔蘿香草」(港幣90元)則十分適合香港春季的和暖天氣。Corey將希臘乳酪和意大利軟芝士混合打起,巧妙造出充滿棉花糖香味而不帶甜膩感的甜品,然後放上酸甜的切片士多啤梨和西瓜,並以粉紅葡萄酒和蒔蘿作點綴,最後加上以火槍烤香的棉花糖,不僅賣相精美、味道更是甜蜜可口,令人一試難忘。
另一方面,BEDU亦於本月初推出了全新雞尾酒單。七款迷人特飲取材自《一千零一夜》中異想天開的阿拉伯故事,別具特色。賓客可先品嚐以燈神為靈感的「Genie Spiritz」(港幣105元),為美宴掀開序幕,其用料包括藍蝴蝶豆花茶、Beefeater氈酒、鼠尾草糖漿,以及少許prosecco意大利氣泡酒和柚子。
#CAFE #西餐 #酒吧 #中環餐廳 #美食
為向水手辛巴德致敬,調酒師將迷迭香糖漿和紅酒倒在Ballantine’s蘇格蘭威士忌和檸檬汁之上,精心製作出以紅海命名的分層雞尾酒「Red Sea」(HK $ 95)。 這款調酒最後綴以新鮮迷迭香枝和檸檬脆片,味道清新可口,與菜單上多款蘸醬和菜餚均非常相配。
BEDU
地址:# 香港 #中環 #歌賦街 40號
電郵:info@bedurestaurant.com | 網址:www.bedurestaurant.com| IG:@bedu_hk | FB:#beduhk
營業時間:星期一至日| 上午11時30分至傍晚6時
「The Mellow King」(港幣95元)靈感來自脾氣暴躁但最終被公主感化的國王,是經典特濃咖啡馬天尼的順滑變奏版,當中融合了經典意式馬天尼、雲呢拿風味Havana冧酒、鮮忌廉、烤棉花糖糖漿、咖啡和朱古力苦精,為貝都因風味饗宴畫上完美句號。
中東薄餅 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
BEDU是本地少見的中東菜餐廳,在阿拉伯語中,是指住在沙漠的人(Bedouin),不過這店可沒有烤駱駝、烤肉串等菜式,皆因來自澳洲的大廚Corey Riches把當地菜式改頭換面,減輕本來濃重油膩的傳統滋味,把當地盛產的鹽膚木、生薑等香料,融入乳酪、吞拿魚、烤羊架等菜式內,味道立刻豐富起來。別的不說,呈粉紅色的紅菜頭薄荷乳酪,配自家製中菜薄餅,搶眼又開胃,向來覺得中東菜千篇一律的人,在這兒會有另一番體驗。
編輯﹕楊志強
攝影﹕葉天榮
BEDU
地址﹕香港中環歌賦街40號
網址﹕ http://www.bedurestaurant.com
營業時間﹕星期一休息,星期二至日6pm-12mn
平均消費﹕$300
詳情: http://bit.ly/2Ph8xxi
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中東薄餅 在 Edo Tsui Youtube 的最佳貼文
好耐冇拍掃街片,今次去到一個新食街,入面開咗接近廿檔食店,食品種類多元化,環境乾淨舒服,最正係可以涼住冷氣掃街! 喜歡條片就like and share啦~~
第1站?中東風味館 正宗中東師主理
中東烤雞卷 $42 推介!
芝士薄餅 $25
第2站?豪園小食
黃金脆脆 $28/6件
第3站?大哥大魚蛋
大哥大魚旦$15/3粒 推介!(牛雜都好正~~)
第4站? Gourmet Tasty
台灣手抓餅 $16起 推介!(仲有好多台灣小食?)
第5站?亞哥鹵水
滷水串 $10/串;滷水拼 細$45/大$65
TKO Gateway Food Lane
地址: TKO Gateway東翼地下Food Lane (港鐵坑口站A1出口)
營業時間: 10:00 - 22:00 (開放時間因個別商店有所不同)
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中東薄餅 在 No photo description available. - Facebook 的推薦與評價
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