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中拖羅？ 大拖羅？
今天因為颱風，為了安全起見，報紙下午才派送。（如果風勢強勁，第二天才派發昨天的報紙）。
晚飯時候同一時間收到兩間迴轉壽司的傳單。
喊媽壽司：我們中拖羅祭，¥100一舊
壽司郎：我跟你，¥100 一舊，再大你大拖羅。
唔… 作為客人…. 有理由去喊媽壽司用同樣的價錢吃中拖羅嗎？
P.S. 今天夾在報紙來的超市減價傳單, 基本上全部報廢。收到報紙的時候已經煮完飯。
尖沙咀 壽司豐 Sushi Yutaka 平日lunch都火速爆滿,
lunch除左有OMAKASE, 仲有定食選擇,
留意到大部份幫襯嘅都係揀OMAKASE, 我地都唔例外
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揀左$780/位嘅OMAKASE套餐,
包括有前菜、3款刺身、5款壽司、1款熟食、湯、甜品
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🥬前菜:
凍豆腐菠菜芝麻醬: 豆腐有淡淡豆香, 配上芝麻醬, 配搭隱陣夠match, 菠菜冇澀味
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🥚日本雞蛋蒸: 雞滑得入口即溶, 蛋香味偏淡
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🐟3款刺身:
帶子: 厚切肥美, 淡淡鮮甜
章紅魚: 淡淡魚香味, 有魚嘅彈性
中拖羅、大拖羅
中: 有少少魚油唔會乾身, 魚質濕潤 (相比平時放題食到嘅質素差天共地)
大: 魚油更加豐富, 質地很滑
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🍣5款壽司
伊左目: 口感爽甜
左口魚: 淡魚香, 魚纖維較多, 爽
鯖魚: 魚皮微微火炙, 魚質地超軟滑
北海道馬糞海膽: 有些少海水味, 每粒軟軟地, 未至於入口即化
中拖羅: 食過刺身, 壽司類可以再encore一次中拖羅
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🐟1款熟食: 燒油甘魚鮫 另外再上酸汁, 蘿蔔蓉, 青檸
其實表面已平均灑上鹽調味, 基本上唔洗再點酸汁食已經好正, 皮帶微脆香口, 魚肉多汁, 質地幾滑
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🍓士多啤梨蛋糕: 質地鬆軟, 有淡淡清香士多啤梨味, 配上中間嘅cream同埋少少士多啤梨醬, 整體唔會太甜, 不錯!
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‼️防疫措施限定下, Lunch OMAKASE分左兩個時段入座, 分別12:00同13:30,
記得預先book位, 同留意入座時間啊
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📍壽司豐
尖沙咀漆咸圍2-4號金時商業大廈地下8-14號舖
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#壽司豐 #sushiyutakahk #Omakase #廚師發辦 @togetda #hkfoodie #foodie #hk #hongkong #hkblogger #香港 #香港人 #香港食評 #食評家 #香港美食 #美食推介 #美食分享
將軍澳Food Court都有寶？🤔
成日都聽將軍澳無咩好食，超多大型連鎖食店，近期都有唔少Cafe進駐，今舖仲唔比我發掘到間日本野？幾得意嘅係，嗰度好似Food Court咁賣小食速食多，突然零零舍舍有間細舖坐低食壽司丼飯🍣
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【特選本鮪三色丼】$258 有赤身、中拖羅、大拖羅、呑拿魚蓉齊集，再加三文魚籽，整體刺身都新鮮嘅，係丼飯腍咗啲。街坊港式日本菜，係類似坐低嘅立鮨咁囉，而又好過一般連鎖壽司店🤣 區内住嘅不妨試吓，專登去又太誇~
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鮪世市場
將軍澳常寧路2號TKO Gateway東翼地下EF09號舖
#將軍澳foodsearchers #日式foodsearchers
本身想帶大家喺東京築地食拖羅，點知冇開⋯⋯唯有排另一間，點知個拖羅好好味呀！！！食完一次一定會再Encore！！
食完然後再同大家去表參道Shopping，行咗一陣肚餓就喺代官山開飯喇！
最後，仲同大家分享吓今次東京買咗啲乜添。
#曾樂彤
#快閃東京
Background Music：《我我》https://www.youtube.com/watch?v=j_yTbHqGT6g
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【うまい鮨勘】:海港城海運大廈地下OTG04
營業時間：12nn-10pm
電話號碼：2115 9956
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東京築地場內人氣壽司店登陸尖沙咀！除了有一系列由師傅即場手握製作的壽司，還有用上原條長崎縣吞拿魚的極上鮪魚丼，內裡有齊赤身、中拖羅、大拖羅及吞拿魚蓉，就好似食晒成條吞拿魚一樣！試業期間更會每日有不同的限量壽司盛、魚丼優惠，最平一折或半價就食到築地魚鮮，要快啲去排隊喇！
1折食日本直送魚生丼！試業階段每日一款特選招牌菜
壽司店現在為試業階段，期內有特別優惠，就是一連七天，每天推出一款特選招牌食品，首10位客人可以一折享用菜式，其後的100位客人亦可享5折優惠，計返條數，一款極上吞拿魚丼本身為$350，做到頭10位客人，就可以$35食到個飯，真的連茶餐廳都無法給你這個價錢。馬上來看當中有什麼魚生會推出優惠！
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推薦飲食影片：
【三少爺】https://www.youtube.com/watch?v=EuXeApmf_Ck
【角打屋台】https://www.youtube.com/watch?v=JfzsAqsIPXk&t=19s
【世界第2好味雪糕蜜瓜麵包】https://www.youtube.com/watch?v=Gh_154mlv2w&t=5s
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★影片目的
識食之人【使徒】同你一齊去試食，搵食，食古靈精怪既美食，好食，唔好食，中伏都話你知～走遍港九新界，發掘更多飲飲食食再同每位Share,係美食天堂還是劣食地獄都好，就算你行唔開去食，只要參閱識食之人，睇左當食左～而家我地就一齊起行識飲識食～做個識食之人～有咩搵食，美食，好食既同意見，都歡迎你講低～～感恩！
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日本人叫吞拿魚作鮪魚（鮪，粵音fui2，近似「悔」），雖然有調查指牠在日本銷量下跌，但日本人每年仍食用吞拿魚超過35萬噸，單是築地每日就平均賣出161噸最珍貴的太平洋黑鮪魚，還有大目鮪、南方黑鮪及黃鰭鮪，都是築地巿場重要的貴賓。吞拿魚人氣最高的當然是拖羅，亦即是吞拿魚下腹，大致分為靠近頭部的大拖羅和中後段的中拖羅。大拖羅油脂最豐富，筋亦較少，但中拖羅則魚味較濃，而深色的赤身主要在魚側和背上，油脂較少入口清淡，相對價錢較為相宜。築地就有三間鮪魚名店，有不同的推介。
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全新副刊，推動知識文化多元。培養品味，立足香港放眼世界。不畏高牆，我們站在雞蛋一方。
《果籽》 栽種品味，一籽了然。 http://as.appledaily.com/
大拖羅 、 中拖羅 、赤身，真係諗起都流晒口水呀 ！吞拿魚食就食得多嘞,開魚原來都好吸睛啊 ~日本型男大刀劈 藍鰭呑拿魚咁就分開晒! ... <看更多>
中拖羅大拖羅 在 藍鰭吞拿魚, 每個部位的油脂及鮮味各有不同. 赤身（Maguro） 的推薦與評價
拖羅 （Toro）。 肉質油潤而軟滑，魚味濃郁。 拖羅亦分為大拖羅（Otoro）及中 ... ... <看更多>