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開心果花生糊（純素）
一早一晚天氣開始涼，一碗中式的熱糖水又暖又滋潤😌 昨天我去MOON記嘆了一碗芝麻腰果花生糊，盛惠$39，而且味道「麻麻地」😝。想起自己做的開心果花生糊，「正」得多😋！真心非吹噓😛！開心果+花生，夾到不得了！而且親手做的確好吃好多。😝
全文：👇🏽👇🏽
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開心果花生糊 （純素）
真係好好味😋 第一次用開心果做糖水，加少量花生又香又滑！當然都要歸功於強大的攪拌機，不用隔渣就有超滑的效果。見到有餐廳的開心果露「綠」到似鬼口水🤣 慎防觀眾覺得有伏，摻入花生中和一下，意想不到兩者好夾🌟👍🏼
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【甜品食譜】冰糖燉梨（純素）
邊吃邊覺冰糖燉梨好養生，除了一般用養胃的冰糖外，我多加了紅棗、桃膠和杞子。梨潤肺生津（寒底勿碰）；紅棗益氣養血；桃膠潤腸排毒，簡接有助美顏；杞子明目益肝。用電飯煲蒸半小時搞掂！
食譜+心得👇🏼👇🏼
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材料
大雞蛋四隻
桑寄生 約30克
龍眼肉
白蓮子去芯
清水約六個飯碗水
片糖或紅糖 黑糖 適量
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✤✤⬇︎⬇︎往下有材料份量⬇︎⬇︎✤✤
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張媽媽【 綠豆沙】，清熱消暑，飯後睇足球宵夜甜品。請like我的Video同訂閱我的頻道呀! 如喜歡的話，請分享給朋友家人。謝謝。
MamaCheung's Chinese sweet green bean soup, a great dessert for summer and for late nights when watching football. I hope you like it. Please subscribe to my channel, give me a thumbs up and share this recipe to other foodies! Thank you.
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材料 Ingredients (六人份量/for six people)
三百克綠豆 300g green bean
一百六十克片糖 160g slab sugar
二十克海帶 20g seaweed
兩片陳皮 2 pieces of dried tangerine peel
二十克臭草 20g Common Rue
二千八百毫升清水 2800ml water
食譜 Recipe：https://mamacheungcooks.blogspot.com/2018/06/chinese-sweet-green-bean-soup-recipe.html
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用黑芝麻做成的糊狀甜品，香濃黏稠，暖身，是冬天的療癒食物。一般的做法都加入白米的，不過精製的稻米的營養大部份已流失。所以肥丁改用全穀類的糙米和小米，並加入保健抗衰老養肺的乾百合、健脾去濕的薏仁。學會食物科學，把穀類先冷凍，再打成米漿，糊化的效果非常好。
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用攝影寫的廚房日記 ﹗ 溫暖幸福家常菜，心靈治癒甜品，麵包烘培DIY。廚房味覺實驗室，餐桌迷你攝影棚，味蕾和視覺的雙重盛宴
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