📍槟岛 Supper
📢深夜食堂，超值午餐套餐！📢
🍱韩、日、泰式餐点及宵夜小吃🍛
美食🍜这种东西，有的吃不想吃的时候可以安慰自己说是在保持身材，想吃的时候不能吃，那就是一种别样的挠心挠肺。每天问自己三件事，早餐吃什么，午餐吃什么，晚餐吃什么?当然是来尝试看看小编介绍的这家深夜食堂
这家深夜食堂居然也有Set Lunch🍲? 对的 你没看错！他们总共拥有11样的午餐配套供你选择还附加饮料🥤和小吃🥓，只需RM15.90起，而他们的炒饭🥢配套只需RM9.90起，也附送饮料🥤哦！
他们家主打的泰国东炎妈妈面🍜和烧肉🥩 味道堪称一级棒！泰国东炎妈妈面东炎味十足，汤汁浓郁，面条弹性有口感。另外他们家主打的烧肉，其肉松化、香，脆，其口感富有层次感，被称为一绝，一块肉可以尝到三种口感，先会感到表皮的香脆，其次会感到脂肪的柔软，最后会感到瘦肉的甘香。
这次他们新推出了泰式lok lok🍢, 经过油炸后，串串香喷酥脆，再配上刷好的特制酱汁，简直爽到爆！他们还新推出了黄金馒头和日本咖喱饭🍛，黄金馒头色泽金黄，一口咬下去外皮酥脆，里头松软，视觉上就让你很有食欲👄。还有还有，他们新推出的日式咖喱饭，热乎乎一口接一口，不会腻反而越吃越好吃！👍🏻
这次小编点了：
Signature Tomyum Mama 泰国冬炎妈妈面 RM19.90 (set lunch)
Ducky Don 熏鸭胸盖饭 RM19.90 (set lunch)
Unagi Don 鳗鱼盖饭 RM19.90 (set lunch)
Taiwanese Braised Pork Rice 台式卤肉饭 RM15.90 (set lunch)
Luncheon Meat Don 午餐肉盖饭 RM15.90 (set lunch)
Set lunch snacks : all
Signature Crispy Siobak 招牌脆皮烧肉 RM12.90
日式咖喱鸡饭 RM15.90
Korean Fried Chicken 超人气韩式炸鸡 RM10.90
Sangkaya Roti 泰式蒸面包仔 RM7.90
Thai Style Lok Lok 泰式街头碌碌 RM11.90
Golden Fried Man Tou 黄金炸馒头 RM9.90
Cha Yen 泰式奶茶 RM5.90(C)
Cha Kiew 泰式绿奶茶 RM5.90(C)
Siam Kafee 泰式咖啡 RM5.90(C)
Lemon Tea 柠檬茶 RM4.90(C)
Facebook: Supper 深夜食堂
地址：123, Hutton Ln, 10050 George Town, Penang
电话： 04-502 0225
营业时间：Mon-Sun 11am-3pm, 6pm-12am
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东炎味 在 [心得] 改良版tom yam(東炎)鍋- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
自從認識馬來西亞的同學後，學到很多新的料理，
譬如肉骨茶啦、南洋咖哩啦、越南酸辣湯之類的。
其中我最喜歡東炎鍋。
之前我曾經po過東炎鍋的作法，有興趣的人可以找找看我之前的文章
後來我把東炎鍋改良，美味加倍
基本上需要的材料是：
東炎醬(東南亞食品行都有得買)
各種愛吃的火鍋料(不愛吃可省略)
各種愛吃的菇類跟蔬菜(我推薦：白精靈、草菇、香菇以及茼蒿)
各種愛吃的海鮮(蝦、花枝等等)
然後要加上的東西有：
馬鈴薯(當主食)
雞翅膀(一斤)
香菜葉(切碎)
朝天椒(兩三根，愛吃多辣放多辣)
Assam (一種東南亞酸味香料)
檸檬(三片~四片)(如果買不到assam可用檸檬片)
香茅(買不到就算了)
素食高湯
基本上，冷水放入馬鈴薯，切塊雞翅、檸檬片、朝天椒(不用切塊，只要縱劃一刀)
以及東炎醬以及濃縮高湯(若自己有熬好的高湯也可)
開始煮，煮到雞肉熟了、馬鈴薯也軟了，味道出來，加入切碎香菜
開始煮自己愛吃的菜類跟火鍋料以及海鮮
不需要加額外的醬料，可直接吃。酸酸辣辣非常開胃，冬天吃很棒，都熱起來了。
其中的意外是雞翅膀以及馬鈴薯
本來我就喜歡吃雞翅膀，但只喜歡放在麻油雞中，偶然加入東炎鍋，味道很棒
雞翅這樣吃也很夠味，馬鈴薯就更驚喜了，因為都軟化也飽含香味，
我覺得比麵還是米粉更好。
至於檸檬，香菜朝天椒等等，就是要加強東炎醬的香氣跟酸辣程度
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我有書櫃了....
https://www.anobii.com/mrspresley/books
還有一個不負責部落格...
https://mrspresley.pixnet.net/blog
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