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不鏽鋼水槽缺點在我的玫瑰花 Facebook 的最佳貼文

2020-04-05 05:18:03 有 123 人按讚

💦我的一坪廚房開箱～水槽篇💦

發現要分享的太多，決定分幾篇講
先來介紹水槽和周邊相關

新廚房空間相當有限，所以每一吋空間都要計較。又因為我們預計在這裡住上很久很久，在選擇上著重於想要的功能一次到位，價錢就不是最主要的考慮因素。

💠水槽 Blanco Etagon 500IF/A

一開始的想法來自日本的Takara Standard 2D水槽。多層次設計讓水槽不只是水槽，也可做為備料空間使用。但一來我人在英國要弄到日本水槽太難，二來它們的水槽也都太大完全塞不進我的迷你廚房。於是我轉而尋找有沒有英國能買到的類似設計？

結果被我找到兩家，一個是B&Q的Romesco，另一個是德國品牌Blanco的Etagon系列。這兩家的價錢和質感都不在同個等級，設計上我也比較喜歡Blanco的兩根多用途支架。本來我考慮的是silgranit人造石材質的台下型，但我們台面深度不夠，人造石台面的水龍頭孔和水槽孔還有邊緣都要有足夠的距離才不會太細斷掉。硬要選的話水龍頭無法放在水槽正後方必須放在側邊。加上我們builder也不推薦台下型，他說台下型安裝不好出問題的機率較高。於是我選了台面上一體帶水龍頭孔的款式，台面深度可以省下一點點。不鏽鋼則是我家玫瑰花的選擇，他對人造石水槽沒有好感，我是都好就依他了。

🚰水龍頭 Blanco FONTAS-S II

Builder一再叮嚀，水龍頭買什麼都好，就是不能買便宜貨，至少要三百鎊以上。如果是他自己的房子，他預算會拉高到五百，便宜貨外型類似但材質太差會很不耐用。我對水龍頭的要求是要有pull out功能，可以拉出來洗整個水槽。另外還想要濾水裝置，龍頭打開就有過濾水。熱水即飲功能我研究了一下，一來價錢很高，都要兩千鎊左右，二來需要水箱會佔掉水槽下很大一塊空間。用一個熱水壺可以解決的事，我就不想把我珍貴的廚房空間用在這裡。最後我選了和水槽同品牌的Blanco FONTAS-S II，想說選同個品牌應該不會有問題。它的濾水管線是獨立從龍頭上另外的開口出來，和生水完全分開也是我看上它的一點。但它們的水龍頭只能用它們的濾心，所以要買就是要買整套的，不能買別家濾心來用。

🕳廚餘處理機 InSinkErator 56

這是builder推薦，他說像我們沒有院子，倫敦又一週才收兩次垃圾，夏天會非常實用。他自己家裡也是裝同款，價錢也不是很貴我們就裝了。

👍實際使用時，搭配多層次水槽備料超順手。例如洗蘑菇我可以一邊洗一邊把蒂頭丟進水槽，或是砧板架在水槽上，紅蘿蔔皮削下來直接掃進水槽裡，結束後打開水龍頭和廚餘處理機就全部沖走了。

🔌一開始重做廚房時，builder就在水槽下方預留了一組插座做為將來廚餘處理機或是濾水裝置使用。

🌫廚房台面 Quartz

本來想選Dekton，但我家玫瑰花覺得觸感太人工太像磁磚他不愛。後來去了朋友推薦的店，一次就挑到我們都喜歡的廚房台面，連牆壁的防濺板我們也直接選用同塊料子，整個牆面一體成型比較好整理，不像磁磚會有磁磚縫要擦。小缺點是最薄厚度兩公分，會損失兩公分的深度。（我們真的對每一公分都斤斤計較）要是選擇玻璃的話，厚度可以降低到0.5公分，但整片玻璃看起來這麼現代的風格我家有人不想🙄。

照片：水槽實際使用和水槽下方配置（櫃子門片還沒來）

實際使用文
https://www.facebook.com/MyLittleLovelyRosa/posts/2508745549343828

影片參考
Blanco Etagon 水槽
https://youtu.be/V4k1W5VkjuM

Blanco FONTAS-S II
https://youtu.be/kpmC6TzgwGk

Takara Standard 水槽
https://youtu.be/tct_BU60KxA

#新家裝修日記
#一坪廚房

Tags: 不鏽鋼水槽缺點新家裝修日記一坪廚房

我的玫瑰花

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這裡有我寫過的一些文章列表 [來英國的起源] https://www.facebook.com/MyLittleLovelyRosa/posts/1918445635040492 [當年] https://www.facebook.com/MyLittleLovelyRosa/posts/2221847541366965 新家、購屋與裝修開箱 [廚房開箱] https://www.facebook.com/MyLittleLovelyRosa/posts/2591723097712739 [廚房收納更新] https://www.facebook.com/MyLittleLovelyRosa/posts/2629376647280717 [廚房水槽] https://www.facebook.com/MyLittleLovelyRosa/posts/2508266099391773 [廚房家電清單] https://www.facebook.com/MyLittleLovelyRosa/posts/2564140543804328 [網美風浴室開箱]https://www.facebook.com/MyLittleLovelyRosa/posts/2559744700910579 [浴室設備大公開] https://www.facebook.com/MyLittleLovelyRosa/posts/2613144608903921 [買房的取捨] https://www.facebook.com/MyLittleLovelyRosa/posts/2384190395132678 [全屋油漆色號大公開] https://www.facebook.com/MyLittleLovelyRosa/posts/2696603457224702 Farrow & Ball平衡報導 https://www.facebook.com/MyLittleLovelyRosa/posts/2703573809861000 我們的交往故事： [第一集　平衡] https://www.facebook.com/MyLittleLovelyRosa/posts/2238862192998833 [第二集　選擇對象] https://www.facebook.com/MyLittleLovelyRosa/posts/2239864822898570 [第三集　網路交友] https://www.facebook.com/MyLittleLovelyRosa/posts/2242219119329807 [第四集　檔案照片＆初次見面] https://www.facebook.com/MyLittleLovelyRosa/posts/2245869328964786 [第五集　?告白?] (https://www.facebook.com/MyLittleLovelyRosa/posts/2251616145056771 [5.5集　　告白番外篇] https://www.facebook.com/MyLittleLovelyRosa/posts/2252949351590117 [第六集　自助旅行的精髓] https://www.facebook.com/MyLittleLovelyRosa/posts/2255867231298329 [第七集 ?愛情裡的信任?] https://www.facebook.com/1549910091894050/posts/2260445740840478 [第八集 ?日常的微遠距?] https://www.facebook.com/1549910091894050/posts/2261295670755485 [第九集 ??‍♀️求婚??‍♀️] https://www.facebook.com/1549910091894050/posts/2264092543809131 [第十集 ?再度確認? ??台灣之旅?] https://www.facebook.com/1549910091894050/posts/2265641010320951 [第十一集 ?婚禮籌備?] https://www.facebook.com/MyLittleLovelyRosa/posts/2271936216358097 [第十二集 ❤️?結婚這件事?❤️] https://www.facebook.com/MyLittleLovelyRosa/posts/2275811239303928 [?求婚番外篇?小旅行?玫瑰花身世大公開?](https://www.facebook.com/MyLittleLovelyRosa/posts/2650502341834814 [百煉鋼也化作繞指柔] https://www.facebook.com/MyLittleLovelyRosa/photos/a.1558519001033159/1968848780000177/?type=3&theater [神隊友養成實錄] https://www.facebook.com/MyLittleLovelyRosa/posts/2064807577070963 [擇偶條件大公開] https://www.facebook.com/MyLittleLovelyRosa/posts/2628441747374207 育兒這條路： [好媽媽獎牌這回事] https://www.facebook.com/MyLittleLovelyRosa/photos/a.1550438841841175/2282190328666019 [玫瑰花示範如何安撫嬰兒] https://www.facebook.com/MyLittleLovelyRosa/videos/522954014944927/ [全職媽媽與(不是我的)育兒焦慮這件事] https://www.facebook.com/MyLittleLovelyRosa/photos/a.1550438841841175/2022625174622537/?type=3&theater [寶寶不是媽媽的成績單] https://www.facebook.com/MyLittleLovelyRosa/photos/a.1550438841841175/2042585005959887/?type=1&theater [躺餵小工具] https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fmydevotedlove.blogspot.com%2F2017%2F02%2Fblog-post_23.html%3Ffbclid%3DIwAR1vB_v1alyJw2QnlWg-qGdIlooi3lY9s0hz1X1lxd23tcpIMyLF0x1aoBI&h=AT0fX3BPPGtFEtKFcnXJulAg70qgn9UPmDYSUmPca02GpASa6FS7RC53IlSXW2kkDbsdZseVo8na_sKc6ZeWfAFrRXj6eSnU89ihrtAD7q7JMsOWBsn8EcIfewSX9dyS16UHLA [會陰按摩] https://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fmydevotedlove.blogspot.com%2F2017%2F09%2Fblog-post.html%3Ffbclid%3DIwAR0Jo5KhqAw76331mHZcUEksVM1sTxQi4vfcjpTLGi8phbbLSF9Jxw3kTrw&h=AT20_595Mz389aTCXVlfvKSOhJJys7p1vafCrZ4JT-IMyNgG89UilqksfMLqXMcJW4mYrHjWqwKMyyauHSGl5m4BdSeO4TONJo1QtXjwrAWPncvpVeTaR4Do7srTYuTIyEwhWA 倫敦生活： [這些年我喝過的倫敦下午茶] https://www.facebook.com/notes/%E6%88%91%E7%9A%84%E7%8E%AB%E7%91%B0%E8%8A%B1/%E6%88%91%E7%9A%84%E4%B8%8B%E5%8D%88%E8%8C%B6%E5%90%8D%E5%96%AE%E5%80%91/2342536849298033/

這是個用來放閃的粉絲頁我的玫瑰花＝我的另一半，他是那朵我想守護的玫瑰花

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By 呂太的假掰廚房

2018-09-18 09:02:47 有 178 人按讚

《自然風板岩餐盤 x 頂級琺瑯鑄鐵鍋》

三年半前，我得到煮婦生涯中的第一個鑄鐵鍋，是一位要好的長輩送給我的結婚禮物，它是一個小小的、暗紅色的、沈甸甸的鑄鐵鍋，我一直把它放在娘家的儲藏室，直到搬家後有了自己的廚房，才又想起它，打電話吩咐媽媽把它從儲藏室裡找出來寄給我。
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當時鑄鐵鍋在廚具界已經流行了好一陣子，繽紛的色彩、各種不同的尺寸和特殊形狀的鍋型，有別於常見的不鏽鋼鍋具的一成不變，再加上媒體賦予它貴婦鍋具的稱號，好像每個人都必須擁有一個可以當成傳家之寶的鑄鐵鍋，彷彿有了它會廚藝大增再也沒有做不出來的料理。
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即使常在百貨公司的專櫃見到它，我卻從來沒有對它動心，一方面是因為價格十分高昂，一方面是覺得那麼重的鍋子是能好用到哪去，另一方面是基於天生的反骨性格——覺得人人都說它好我就偏不信，所以明明擁有一個鑄鐵鍋卻遲遲未曾使用。
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有天偶然看到無水烹調的料理手法，必須使用密閉性好的鍋具，利用食材本身的水份來蒸或燉煮，可以將食材的鮮甜滋味完全釋放，那天下班我立馬直奔超市採買食材，回家翻出放在櫥櫃深處的鑄鐵鍋，按照食譜做了一遍，才知道原來食物的原汁原味是這樣的美好。
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有了無水烹調成功的經驗，我開始對鑄鐵鍋產生興趣，花了一小段時間研究各式鑄鐵鍋料理，除了無水烹調，還可以做需要長時間燉煮的滷肉、咖哩、燉菜或煲湯，甚至可以煮出米粒飽滿又香又Q的白飯，從此我再也沒用過大同電鍋煮飯，也自然而然成為鑄鐵鍋的信徒。
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鑄鐵鍋之所以好用，在於它的蓄熱及導熱性能良好，厚重的鍋蓋有絕佳的密閉性，能使鍋內的熱循環達到最佳狀態，琺瑯塗層能抗酸性食材腐蝕，使表面平滑好清洗，正確使用下還能達到不沾黏的效果。
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這次開團的頂級鑄鐵鍋有兩款，分別是25公分的媽媽鍋和20公分的圓形鍋，是我特別挑選出來適合2～4人小家庭使用的尺寸，也是我認為最實用的鍋型。
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25公分的媽媽鍋是鍋面較寬的平底深鍋，內塗層為表面較粗糙的黑琺瑯，適用於煎、煮、炒、炸，符合多數煮婦熱炒的烹調習慣，3公升的容量拿來燉湯也很剛好，面寬且略深的高度用來吃火鍋(4~6人份)更是恰恰好。
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20公分的圓形鍋是標準的湯鍋，內塗層為平滑的白琺瑯，適合用來燉煮和烘烤，2.5公升的容量進可攻退可守，少至煮1米杯的白飯，多至煮一鍋咖哩或滷牛腱也沒問題，還可以當作烤蛋糕或麵包的模具。
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鑄鐵鍋的優點多到說也說不完，有多好用隨便估狗一下都有幾百頁，唯一缺點是真的「非常重」，不論是煮好要端上桌，或是使用後要搬到水槽清潔，都需要有強健的手臂，除此之外真的沒什麼好挑剔啦！

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另一個要介紹的是自然風板岩餐盤，由天然石材製作而成，沈穩內斂的深色更能襯托出食物的色澤，可以用來盛裝甜點、前菜、沙拉或肉類主食，增添擺盤的變化，在家吃飯也可以很有氣氛，拍照上傳IG有如神助，絕對是假掰餐桌的必備道具，非常值得入手噢！

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[團購表單］https://gbf.tw/y37hp
[開團時間］2018/9/18~2018/9/25
[付款方式］貨到付款 / 信用卡 / 匯款
[運費］台灣本島滿$1000免運費