< 公告4月份課程 >
上課地點：台北永和，欲報名者請私訊 Cinya的私房烘焙課
〈課程一〉 2018/4/14(六) 上午10:00~13:30
❤❤課程名稱：太妃榛果巧克力蛋糕捲 + 加碼：提拉米蘇(熟蛋法) Cinya
❤❤太妃巧克力醬 + 榛子甘納許
❤ 新手可參加，將能學習到：
1. 學會如何烤制不裂又綿密的巧克力蛋糕片，調製二種內餡，吃起來細滑又不甜膩的太妃巧克力醬及榛子甘納許，教您如何捲製二種內餡，內餡可運用在一般甜點內餡或擠花上
2. 外面賣的提拉米蘇大多用生蛋去做，教您如何用熟蛋法自己做，小孩吃了也不擔心！
❤ 每人贈送高級蛋糕捲包裝禮盒三件組一套
❤ 提供午茶點心，帶回蛋糕捲+提拉米蘇各一份
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〈課程二〉 2018/4/14(六) 下午2:30~6:00
❤❤Costco超熱賣草莓蛋糕 + 加碼：提拉米蘇(熟蛋法) Cinya
❤❤香緹鮮奶油 + 香草卡士達醬
❤ 新手及親子可參加，將能學習到：
1. 教您如何製作Costco超熱賣草莓蛋糕，學會如何烤制不裂又綿密的香草蛋糕片，學會製作香緹鮮奶油及香草卡士達醬，平常可運用在甜點派餡或麵包內餡都超適合，可用來做草莓蛋糕，亦可自行變化成草莓蛋糕捲
2. 外面賣的提拉米蘇大多用生蛋去做，教您用熟蛋法做好吃的提拉米蘇，小孩吃了也不擔心！
❤ 每人贈送三能萬用不鏽鋼擠花嘴(曲奇/花型均可使用)
❤ 提供午茶點心，帶回草莓蛋糕+提拉米蘇各一份
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〈課程三〉 2018/4/29(日) 中午12:00~5:00
❤❤法式檸檬塔 + 彩餃元寶 Cinya 魏艷
❤❤加碼：義式蛋白霜 + 馬林糖
❤ 新手可參加，將能學習到：
1. 將能學習到甜塔皮的作法，您可自由變化成各類甜塔，以及如何調製出好吃內餡，英式傳統抹醬-檸檬凝乳醬，可當麵包抹醬或司康抹醬或夾餡
2. 教您如何打義式蛋白霜，炙燒出線條分明的甜點裝飾，亦可烘烤成受大人小孩歡迎的馬林糖
3. 教您如何手擀皮-手工水餃，艷子老師教您調製出五星級料好味美的4種外賣內餡：塔香鮮肉水餃、辣椒鮮肉水餃(小辣)、四季豆鮮肉水餃、酸白菜鮮肉水餃
❤ 現場抽獎贈送蛋糕耐烤杯x3組
❤ 每人贈送萬用不鏽鋼擠花嘴(曲奇/花型)，及一套精美禮盒提袋
❤ 提供午茶點心，帶回法式檸檬塔+彩餃元寶各一份
Cinya Lin & Yusaku Yang
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