最近看奧運比賽,看得心臟都快停了!中華隊棒棒的~加油加油!!
💪「Team Taiwan 全民集氣!」
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👍<強豆來襲>94分肯亞微批次
2021年6月Coffee Review 94分批次*
😍#肯亞冽里_加洽莎合作社_AB_TOP
→光是咖啡豆還沒研磨就有撲鼻的香氣,乾香為柑橘、葡萄柚、蔓越莓與洛神氣息。入口時為酸甜的黑醋栗、蔓越莓、柑橘風味,香氣濃郁、口感清爽、酸甜感迷人。
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😍咖啡袋上的標籤有些小巧思,方便您快速挑選喜歡的口感 ↓
🟨〈黃色〉中淺焙:不苦、酸酸甜甜的清爽口感。
🟦〈藍色〉中焙:不苦也不酸(或一點點酸),口感溫和順口。
🟧〈橘色〉中深焙:不酸、微苦的口感,咖啡香氣濃郁厚實。
*香氣部份就依各支豆子的處理法及烘焙程度略有不同唷!
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#滿仟免運費持續中
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#香馥每日烘焙
🔥7/31烘焙:
1. 多明尼加 拉米瑞玆 冰種AA〔中焙〕
2. 特級黃金曼巴〔中深焙〕
3. BIWA鼎上黃金曼特寧〔中深焙〕
4. 肯亞 冽里 加洽莎合作社AB TOP(Coffee Review 94分批次)〔中淺焙〕
5. 特級義大利〔中深焙〕
6. ㊣耶加雪菲聯盟 沃卡合作社日曬g1〔中淺焙〕
7. 薇薇特南果〔中焙〕
🔥7/30烘焙:
1. 馬拉威 奇蒂帕 卡杜拉 水洗AAA〔中焙〕
2. 耶加雪菲 艾瑞加 阿朵斯處理廠 水洗G1〔中淺焙〕
3. 瓜地馬拉 貝拉卡摩娜 安堤瓜花神〔中焙〕
4. ★NEW★巴拿馬 波奎特 花蝴蝶100%藝伎〔中淺焙〕
🔥7/29烘焙:
1. ㊣耶加雪菲聯盟 沃卡合作社日曬g1〔中淺焙〕
2. 哥斯大黎加 里瓦斯人處理廠 熱情果莊園 黑蜜處理〔中焙〕
3. 薩爾瓦多 聖塔安娜火山 蛙丘/雷納斯莊園 蜜處理〔中焙〕
4. 厄瓜多 皮欽查省 大嘴鳥莊園 赫克小農 水洗〔中淺焙〕
5. 巴西COE冠軍 皇后莊園 黃波旁日曬〔中焙〕
🔥7/28烘焙:
1. 巴布亞新幾內亞 天堂鳥莊園圓豆〔中焙〕
2. 宏都拉斯 聖文森處理廠 小蝸牛圓豆〔中淺焙〕
3. BIWA鼎上黃金曼特寧〔中深焙〕
4. 哥斯大黎加 中央谷地 津卡蜜熊 黃蜜處理〔中焙〕
🔥7/27烘焙:
1. 耶加雪菲 艾瑞加 阿朵斯處理廠 水洗G1〔中淺焙〕
2. 蘇門答臘 塔瓦湖 綠寶石曼特寧〔中深焙〕
3. ㊣耶加雪菲聯盟 沃卡合作社日曬g1〔中淺焙〕
4. 特級義大利〔中深焙〕
5. 薇薇特南果〔中焙〕
6. 特級黃金曼巴〔中深焙〕
🔥7/26烘焙:
1. 特級冰咖啡〔深焙〕
2. 蘇拉維西 托拉加toraja圓豆〔中深焙〕
3. 哥斯大黎加 托布希莊園 維拉莎奇種 厭氧黑蜜處理〔中淺焙〕
4. 巴西COE冠軍 皇后莊園 黃波旁日曬〔中焙〕
5. 瓜地馬拉 貝拉卡摩娜 花后 白蜜處理〔中淺焙〕
6. 多明尼加 拉米瑞玆 墨翠〔中焙〕
7. BIWA鼎上黃金曼特寧〔中深焙〕
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👉〈生豆〉及〈熟豆〉的豆單已更新囉!
清晰版本可以上這兒查看→ https://reurl.cc/gWmx2N
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SAN Coffee Roasters
▪️FB:香馥咖啡豆專賣店
▪️IG:sanfull.coffee
📲客服Line:@sanfull
☎️客服電話:034221246
🏠門市地址:桃園市中壢區中豐路168號〈興國市場旁〉
🛒蝦皮:https://goo.gl/LQfdJ1
🛒PChome:https://goo.gl/ztX3ht
#會員儲值3000元送500元優惠適用所有香馥烘焙咖啡豆_濾掛咖啡_咖啡生豆
#單次消費滿1000元以上宅配免運費一次
同時也有311部Youtube影片,追蹤數超過12萬的網紅朱學恒的阿宅萬事通事務所,也在其Youtube影片中提到,贊助專區 Paypal傳送門: https://paypal.me/HsuehHeng 綠界傳送門: https://p.ecpay.com.tw/706363D 歐付寶傳送門: https://reurl.cc/eENAEm 【疫情之中的餐飲血淚悲歌】全倒一命、操錢部屬,全台灣的餐飲業者都...
「不酸微苦」的推薦目錄:
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- 關於不酸微苦 在 唎酒師夫妻的日本酒日常 Facebook 的精選貼文
- 關於不酸微苦 在 香馥咖啡豆專賣店 SAN Coffee Roasters Facebook 的最佳貼文
- 關於不酸微苦 在 朱學恒的阿宅萬事通事務所 Youtube 的最佳解答
- 關於不酸微苦 在 Ytower Cooking channel Youtube 的精選貼文
- 關於不酸微苦 在 小A辣 Youtube 的最佳解答
- 關於不酸微苦 在 [閒聊] 喜歡苦咖啡還是酸咖啡? - 看板WomenTalk - 批踢踢實業坊 的評價
- 關於不酸微苦 在 TWO SHOTS 品牌總部- 咖啡豆大原則 淺焙:香氣十足 的評價
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不酸微苦 在 唎酒師夫妻的日本酒日常 Facebook 的精選貼文
【唎酒師夫妻 x 孝之司 夢山水 春/夏】餐搭篇 (下)
#前情提要:【唎酒師夫妻 x 孝之司 夢山水 春/夏】品飲篇 (上)
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=548264445830965&id=119100852080662
不得不說這次的「孝之司 夢山水」春夏系列,真的是讓我們夫妻玩心大起哪!除了上一篇將兩者1:1調和創造出全新的酒款外,餐搭的部分更是幾乎意見一致到令人不可思議,可見這次的火花有多麼的驚人。此外,現在炎炎夏日總會想要來冰冰涼涼的飲料或點心,我們也替孝之司夢山水系列找到了在這個夏天屬於自己的位置唷!接下來,我們就一一跟大家分享吧!
🍽餐搭:
1. 柚子胡椒牛排:不論是春還是夏,柚子胡椒牛排絕對是冠軍中的冠軍!這口味太令人驚喜,兩者相得益彰的讚到令人驚豔,微辛辣的柚子胡椒,把酒的輕甜微酸襯托的更好,苦韻也被微辛感整個化掉,可以大口吃肉大口喝酒卻又清爽順口,是我們近期試到1+1>2的最佳表現了啊!🏆
2. 醃漬海膽醬/鹽辛花枝:醃漬海膽醬的鹹旨可以讓酒變甜化解苦韻,同時爽口的酒體也可以把料理的鹹辣感沖刷掉變清爽,鹽辛花枝也有相同的效果,不過黛安娜覺得海膽的甜味和酒的甜味融合感比花枝好,個人私心還是比較愛海膽啦!😍
3. 薄鹽水煮四季豆:除了較重口味的鹹辛料理,其實輕甜的水煮蔬菜撒些薄鹽,或也可來點黑胡椒提香,搭配上孝之司的春夏兩款,都能襯出酒的草本輕甜感,也很清爽好喝唷~😉
☀夏日沁涼組合:
1.【孝之司 純米吟釀 夢山水 夏祭】+【冰(磚)咖啡】☕
👩黛:搭配不酸微苦的咖啡冰磚竟然超搭然後反而不苦了?!莫非這是一種負負得正?😳整個變成帶酸有酒味的咖啡?或是帶酸有咖啡味的清酒?總之我的媽啊超棒的耶!!❤
👨昌:酒與冰咖啡(1:2)調和後,濃郁的咖啡香中多了一絲米旨的香甜,尾韻的酒精清涼感將咖啡純粹的風味再次昇華,讓咖啡不只是咖啡(咦~~
(但春にごり的甜會讓咖啡更苦較不建議)
2.【孝之司 純米吟釀 夢山水 花吹雪 にごり生原酒】+【香草冰淇淋】
👩黛:淋在香草冰淇淋上超好吃的,濃郁奶香和にごり的甜旨融合的恰恰好,好像在吃香草酒粕冰淇淋,超喜歡!❤
👨昌:搭配香草冰淇淋,濃郁的香草與奶香搭配濁酒的米旨香氣,讓整體風味中多了清酒特有的香甜,整體清涼感讓炎炎夏日的夜晚變得格外不同。
(不過冰淇淋的甜會讓夏祭的苦味被襯出就有點母湯)
謎之音:是說明明餐搭兩款的搭配性都很一致啊!怎麼換成飲料甜點差異就那麼大哪!也太有趣了吧!🤓
說真的,我們已經好久沒有品飲一套款酒可以玩得那麼盡興了,不但找到了與餐食搭配的火花,與咖啡和冰淇淋豐富的變化也非常絕妙令人驚喜,只能說這套「孝之司 夢山水」春夏系列,沒有讓我們失望,反倒是讓我們眼睛一亮,同時也開啟了我們對日本酒的更多想像,如果大家有機會,真的非常推薦大家試試唷!(不過前提是,希望酒造不要再年年玩新花樣啦🤣)
(完)
#柴田酒造場 #孝之司夢山水 #水酉卒
#本圖文分享純屬個人觀感_未經同意請勿擅自使用
#禁止酒駕_未滿十八歲禁止飲酒_飲酒過量有礙健康
不酸微苦 在 香馥咖啡豆專賣店 SAN Coffee Roasters Facebook 的最佳貼文
👉#綠寶石曼特寧 往後將成為我們的固定班底,還請多多指教。
在上月黃金曼寧缺貨時,#綠寶石曼特寧 異軍突起~
它有傳統曼特寧的藥草、奶油香氣、苦味適中、回甘強烈,尾韻有烤榛果及太妃糖的甜香氣,厚實奔放的口感。
黑咖啡、義式拿鐵 皆適用唷!
#不酸微苦
👉下雨天☔實在不方便出門,網拍下單讓小編幫您出貨吧!
#天雨路滑請注意安全
👉歡迎來電或line跟小編預留咖啡豆,#預留咖啡豆最多保留3天
#香馥每日烘焙
🔥6/12烘焙:
✨祕魯 大隆亞咖啡合作社 卡杜拉/粉紅波旁 蜜處理◇中淺焙◇
✨巴拿馬 哈特曼莊園 長尾鵑◇中焙◇
✨鼎上黃金曼特寧◇中深焙◇
✨哥斯大黎加 布魯瑪斯處理廠 班娜菲西歐莊園 紅蜜處理◇中焙◇
✨巴西、義大利、曼特寧g1、綜合、藍山
🔥6/11烘焙:
✨多明尼加 拉米瑞玆莊園 冰種aa◇中焙◇
✨鼎上黃金曼特寧◇中深焙◇
✨蘇門答臘塔瓦湖 綠寶石曼特寧◇中深焙◇
✨肯亞 穆拉雅鎮 加莘佳處理廠 圓豆◇中焙◇
✨巴西coe冠軍 皇后莊園 黃波旁日曬◇中焙◇
✨衣索比亞 西達摩 桃可可/桃子甜心 日曬g1◇中淺焙◇
✨耶加雪菲 水洗 魔女 荷芙莎處理廠 g1◇中焙◇
✨巴西、曼特寧g1
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Sanfull Coffee╳香馥咖啡
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※門市電話:034221246
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※門市地址:桃園市中壢區中豐路168號(興國市場旁50m)
※蝦皮賣場→https://goo.gl/LQfdJ1
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#會員儲值3000元送500元優惠適用所有香馥烘焙咖啡豆_濾掛咖啡_咖啡生豆
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售價:300元/半磅〔中深焙〕
🛒蝦皮賣場:http://t.cn/EoOi7vn
🛒pchome賣場:http://t.cn/EoO6EqV
品 名: 印尼 蘇門答臘 塔瓦湖 綠寶石曼特寧 Scr19+ 三次手挑
Indonesia Sumatra Lake Tawar Scr19+ TP
國 家: Indonesia
產 區: 蘇門答臘(Sumatra)亞齊(Aceh)
品 種: Catimor,Caturra,Typica,Sidikalong
海 拔: 900-1600m
等 級: SC19+三次手挑
處 理 法: 印尼傳統式半水洗濕剝除法 (Wet-Hulled)
風味特色:杏仁,可可,藥草,新鮮松木,奶油香氣,尾韻帶有烤榛果與太妃糖香氣,厚實甘醇
烘 焙 度: ●●●●○
介 紹:塔瓦湖位於蘇門答臘亞齊省(Aceh)北方的迦佑(Gayo Mountain)山區,因地處偏僻交通不便,直到1924年才開始有咖啡栽植,多半採傳統遮陰、不施用農藥的有機式栽培。當地氣候潮濕,帶殼豆經初步的水洗,濕豆莢經過10-12小時的發酵,再以人工將果膠、漂浮物等於水洗缸去除,經一到兩日的曝曬,生豆含水率雖仍有30%~50%,即先剝除種殼再繼續乾燥,以縮短生豆乾燥的作業時程,約再2天的乾燥時間,就能讓咖啡生豆的含水率降至12~13%印尼這種獨特的半水洗處理法當地人稱之為Giling Basah,又稱濕剝除法(wet-hulled)。
塔瓦湖地處火山及雨林地區,先天有肥沃火山灰與充沛雨量的優勢,咖啡豆大顆飽滿且而翠綠,因此取名為綠寶石曼特寧。
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【疫情之中的餐飲血淚悲歌】全倒一命、操錢部屬,全台灣的餐飲業者都很辛苦,都在撐著,今年2月開始,是苦撐著,5月三級警戒後是死撐著…ft. 川巴子創始人 張永華
餐飲資訊:川巴子火鍋樓
地址:台北市中山區松江路301號(捷運行天宮站3號出口右轉,步行3分鐘)
電話:02 2516 8550
在疫情之中,餐飲業要如何求生呢?以下這篇文章來自 #川巴子創始人張永華 老闆…
全倒一命
操錢部屬
這是一年多來
最朗朗上口的兩句話
我是一個小小的餐飲業者,我從來沒有在任何社群平台發言過,
今天有所感觸而發
請各位見諒
從去年2月疫情開始
我想全台灣的餐飲業者都很辛苦,都在撐著,
今年2月開始,是苦撐著,5月三級警戒後是死撐著
但有誰替餐飲業發過聲嗎?
餐飲業好像變成了疫情的傳染源
唯恐閉而遠之
餐飲業做不下去,
連鎖帶的反應鏈,
誰去深思過?
8月雙北市比其他縣市晚一星期開放內用,我們只能將成堆的冷藏,冷凍冰箱食材情空當垃圾丟,當我打電話給收垃圾業者時,含瑄問侯了幾句,
聽到的是讓人辛酸的,可能很多人不知道,餐飲業的垃圾都是民間業者在收的,這些每天開著車,日夜顛倒,在又臭,又累,又熱的半夜,一晚上要跑幾十個點收垃圾,開開停停,上上下下,收完後要開到焚化爐廠,排隊稱重頃倒後,才能拖著沉重的身體
在天色已亮後才能回到家,
年輕人不願做,知識份子不願做,因為這份工作是全社會最基層,最勞累的,大部份是已經找不到工作的人去做,任勞任累
但他們在這次疫情下都失業了,
我的收垃圾業者告訴我,原本20台車在收,因禁止內用後只剩3台車在跑,17位司機失業了,有的還有個人因素沒法保勞保的
連什麼補助都領不到,情何以堪
政府説,不能內用改外帶,一天做幾個便當可以撐一間店嗎?
改做外帶,垃圾量也不多,就買個環保袋自己丟吧!
所有餐飲業者大概都差不多,食物成本最少要抓35%~40%
做便當成本可能都要50%
現在外送平台最大的兩間
抽成35%,還要業者開發票給消費者
又是5%
光食物成本+稅金+抽成,最少75%
那25%夠付房租,夠付人工,水電,瓦斯嗎?
但不和平台和作,
又怎麼辦?
只能說有的就開始省成本,少給,質量差,省著點
我不想形容這平台業者是發國難財,但事實呢?政府有從餐飲業者的角度看到困境和難處而
替我們發發聲協調過平台業者嗎?
大家共體時艱
餐飲業者倒了撐不下去,牽連到供應商,環環相扣,
原本人與人之間的信任沒有了
更慘的是那些滿懷理想,抱負投入餐飲業者,生不逢時
可能在去年看疫情到末段而開業的,
可能自己辛苦存點錢,可能家裡資助,可能去借來的,他們只想圓自己一個夢想,但面臨的是場惡夢,有餐飲業者撐不住自殺的,新聞媒體輕輕帶過,可能大部份人都不知道有這事情,
餐飲業者最大的不公就是每兩個月的申報營業稅,因為進項不可能充抵銷項,我們買菜,買肉拿不到發票,因為都是免開發票開收據的,人事成本,勞健保費,都只能在每年的5月申報整年營所稅時才能報,即使我們每個月虧幾十萬,但還是要繳營業稅
我時常和年輕朋友説,要投入餐飲業要想清楚,那是條不歸路,要虧300萬只要短短3個月
現在餐飲的週期就是這麼短,
但要賺300萬可能要花一輩子時間還要看機緣,
三級警戒後
政府對外的所有宣傳是勞工一次性補貼4萬,簡單的宣傳帶來多少勞資糾紛,這補貼4萬是給強制停業的,
非強迫停業是3萬
而且是5,6,7月各一萬,業者呢?
只有投保一位勞工補助一萬
例如我有6位員工投保,員工一人3萬,業者只有6萬,試問夠補貼一個月的房租嗎?
最幸運的是有個菩薩心的房東願共體時艱,次幸運的是減免幾成,大部份是減個一,兩萬
飯店業者呢?
看到的新聞都是某某老字號飯店停業
某某六星級飯店住房率不到10%,,,
有誰想過那只有10%住房率的業者先裁員誰嗎?
是房務的清潔工,是洗衣部的洗衣工
無房間可清,無床單可洗,大堂的經理,接待那些是門面,必須要留著,有些還可能有合約保障呢!
上至六星級飯店
下至背包客旅店
我們微不足道的
每個月煩惱的是幾十萬的虧損
那些大型的煩惱的是幾千萬的虧損
所以我想説的只是一個事實
全倒一命
操錢部屬
都在操勞煩惱錢從那來,怎麼撐下去不倒
去年疫情開始
還開放內用
沒什麼設限
政府有什麼A,B,C型
抒困貸款,真想調查看看有誰知道這事?有誰去年貸到了?
今年2月防疫破口
一發不可收拾
4月有親戚在銀行上班才提醒可以去貸,提供了兩年的401表還要跟今年比較,所有文件交了,苦等兩個月,到6月才告知,
(你們現在停業中無法核准,等開始營業後再提交)
我提交時還沒有三級警戒沒有禁止內用,我算幸運還碰上願支持我的銀行
感謝他們
但像我幸運的
全台灣各行各業為錢煩惱的有幾個?
八大行業不是都是牛鬼蛇神
不是瘟神
絕大部份是合法業者
要養活多少家庭
還很多是逼不得已
現在疫情盡頭遙遙無期
百業消條
何止百業,千業
去年政府發了一人拿1000換3000的消費卷
都會區的餐飲業者,飯店業者
想破頭的促銷,打折
有用嗎?
只帶動了上山下海
從東海岸到西海岸到最南的懇丁
台灣的中央山脈
人氣紫爆,塞車塞爆
消費卷年輕人,不不能繳房租
不能繳學貸,不能繳手機費,不能加油,不能買買便當,不能買個飲料
,我就讓需要用錢而領了消費卷的工讀生甚至他的同學們來跟我換現金
今年又要再玩一次去年的遊戲
現在已經是中秋連四天假最後一天的深夜了,這四天
台北市仿如空城
靜到讓人腦子都空了,
我是一個小小人物
我沒有任何顏色背景,我每個顏色都有好朋友,我只求平平安安的生活
這篇文很長,花了我快四小時按完
如果願意幫餐飲業者,飯店業者,八大行業,百業,千業在艱苦的撐著還沒有倒下的我們
幫我們發發聲
轉傳一下
感謝大家
打擾了
#疫情
#餐飲業
#紓困
阿宅萬事通語錄貼圖上架囉 https://reurl.cc/dV7bmD
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#楊桃美食網
四種鑲肉料理
吃肉 也吃到滿滿的蔬菜
基礎肉餡這樣做
基礎肉餡
材料:
豬絞肉 1200克 minced pork 1200g
蛋 2顆 egg 2
蔥 50克 green onion 50g
薑 50克 ginger 50g
蒜 40克 garlic 40g
米酒 2大匙 cooking rice wine 2tbsp.
醬油 2大匙 soy sauce 2tbsp.
鹽 1大匙 salt 1tbsp.
糖 1/2大匙 sugar 1/2tbsp.
太白粉 1大匙 tapioca starch 1tbsp.
日式醬汁
材料:
日式醬油 2大匙 bonito sauce 2tbsp.
味醂 2大匙 mirin 2tbsp.
米酒 1大匙 cooking rice wine 1tbsp.
水 100毫升 water 100ml
芡汁 適量 thicken sauces q.s.
作法
1.先將市售豬絞肉用刀剁出黏性後備用。(肉餡口感更紮實)
2.在絞肉中依序加入蔥、薑、蒜、米酒、醬油、鹽、糖和太白粉抓勻,倒產生黏性即可。(同一方向抓 肉餡不散)
3.將肉餡蓋上保鮮膜,冷藏30分鐘。(冰過更好塑型)
一.番茄鑲肉
材料:
番茄 4顆 totato 4
基礎肉餡 400克
作法:
1.將番茄剖半,用湯匙挖出中間的囊籽備用。
2.將番茄的囊籽(約40克)加入基礎肉餡中抓勻。(增添風味 吃起來酸甜開胃)
3.在番茄中心塗上適量的太白粉,填入肉餡,並在肉餡表面再塗上適量太白粉。(
4.在熱鍋中加入適量油,將肉面朝下,煎到表面微焦,即可翻面。
5.加入日式醬油、味醂、米酒、水和適量的芡汁,待肉餡和番茄微微分離,芡汁收乾即可起鍋。
二.香菇鑲肉
材料:
香菇 7朵 mashroom 7
基礎肉餡 400克
作法:
1.將香菇去掉蒂留下備用。
2.將香菇蒂(約40克)切碎加入基礎肉餡中抓勻。(增添口感 Q彈有勁)
3.在香菇塗上適量的太白粉,填入肉餡,並在肉餡表面再塗上適量太白粉。
4.在熱鍋中加入適量油,將肉面朝下,煎到表面微焦,即可翻面。
5.加入日式醬油、味醂、米酒、水和適量的芡汁,待肉餡和番茄微微分離,芡汁收乾即可起鍋。
三.甜椒鑲肉
材料:
甜椒 2顆 red pepper or yellow pepper 2
基礎肉餡 400克
作法:
1.將甜椒剖半,用湯匙挖出中間的囊籽備用。
2.將部分甜椒(約50克)切碎加入基礎肉餡中抓勻。(增添風味 爽脆清甜)
3.在甜椒內層塗上適量的太白粉,填入肉餡,並在肉餡表面再塗上適量太白粉。
4.在熱鍋中加入適量油,將肉面朝下,煎到表面微焦,即可翻面。
5.加入日式醬油、味醂、米酒、水和適量的芡汁,待肉餡和番茄微微分離,芡汁收乾即可起鍋。
四.苦瓜鑲肉
材料:
苦瓜 2條 bitter gourd 2
基礎肉餡 400克
作法:
1.將苦瓜切斷,用湯匙挖出中間的囊籽和內膜備用。(膜去乾淨才不苦)
2.將切剩的苦瓜(約50克)剁碎加入基礎肉餡中抓勻。(增添口感 爽脆香味更足)
3.在苦瓜內層塗上適量的太白粉,填入肉餡,並在肉餡表面再塗上適量太白粉。
4.在熱鍋中加入適量油,將肉面朝下,煎到表面微焦,即可翻面。
5.加入日式醬油、味醂、米酒、水和適量的芡汁,待肉餡和番茄微微分離,芡汁收乾即可起鍋。
#苦瓜鑲肉
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不酸微苦 在 小A辣 Youtube 的最佳解答
從以前到現在,不斷地追求美
從胸部到屁股、從弟弟變妹妹
可惜之前有些過程沒有記錄下來與大家分享
現在開始新節目【辣有整樣】
一同跟大家分享,變美之路的酸甜苦辣。
#小A辣 #妹妹 #整型
☆前往泰國變性 【變性系列第1集】
https://youtu.be/dMcjKwY6fQ4
☆動變性手術 【變性系列第2集】
https://youtu.be/z2OmVxRyLgA
☆泰國變性恢復身體最後一夜 【變性系列第3集】
https://youtu.be/LDRh7r5W4VQ
☆回台灣隔離迎接新身份 【變性系列第4集】
https://youtu.be/-4jEjCXdLSU
☆變性後返台忍住傷口首次公開活動 【變性系列第5集】
https://youtu.be/qIdskscjT1I
小a辣FB ➔https://goo.gl/BuAm8c
小a辣IG ➔https://goo.gl/9QCP5k
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喜愛花香、果酸:選擇水洗豆、淺烘培喜愛果香:選擇日曬豆、蜜處理豆喜愛巧克力、堅果、麥芽風味:選擇中深烘培喜愛木質香氣、不酸、微苦:選擇深烘培/ ✨烘培度深淺並 ... ... <看更多>
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如標題。
本魯第一次接觸非加糖調味的咖啡,
就是在美國早餐店喝到的濾網式苦咖啡,
對本魯而言,那就是咖啡該有的味道,
似濃非濃,苦味,燒烤味,
尾巴有一點點的巧克力味跟回甘的感覺。
之後喝到所謂的精品或手沖咖啡,
什麼果香味花香味的,特別是喝起來酸酸的,
都覺得完全無法接受。
可是本魯有在玩咖啡的朋友剛好跟本魯相反,
認為好的咖啡不該是苦味一支獨秀,
苦味只是咖啡風味的一小部分,
認為咖啡味道的精華所在,
就是各種花香果香味香料味堅果可可之類的,
基本上他喜歡的咖啡類型,
就是本魯討厭的咖啡類型,反之亦然。
如果撇除烘焙程度,撇除咖啡品種,
撇除什麼單一莊園或混豆,
大家喜歡喝偏苦的咖啡,
還是偏酸的咖啡呢?
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