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Podcast EP13.不讀書一家與書食餐廳（下集） 上線🎧
#播放連結請見下方留言處
上週不讀書一家人因為《美味的書食餐廳》的沙拉招待券，全家出動想要來一頓「美味」又「知性」的書食大餐，結果…
😨先是瘋狂大迷路、😳接著被高尚（傲）的餐廳趕了出去、😱又誤入噁心骯髒的不美味餐廳。一家人不但飢腸轆轆，而且身心俱疲，吃一頓飯到底為什麼這麼難😭！！
#不讀書一家與書食餐廳
三民書局與三民網路書店
三民書局‧出版最前線
最近我加入了一個家長賴群組，大家都在分享自家孩子在看什麼書，或是他們為孩子安排了哪些好書。我看著大家的留言，一邊做筆記一邊感嘆「哇~別人家的小孩都這麼愛閱讀噢？」。
小妹其實並不是一個很愛閱讀文字書的小孩，如果我們沒有從她很小就一起玩共讀，並且一時興起決定一起做【我們家的睡前故事】，那小妹可能會像今天故事裡的小女兒「不看書」，根本不會主動去閱讀書籍。
很慶幸我們因為做共讀推廣，讓她自然又輕鬆的吸收了很多好書，這一切收穫最多的就是我們母女👩👧，而大家的鼓勵和參與就是推動我們一直說下去的動力♡♡，能跟你們一起享受這些《美味的書食料理》，真的是我們最大的福氣了💕。
Podcast EP12.不讀書一家與書食餐廳 上線🎧
一讀完它，我就聯繫了三民書局的「小書芽」書系負責人，拜託她們讓我把這本書錄成節目吧！！（在手機的這頭真心誠意的下跪）經過了半個月的台韓跨海熱線協調後，他們同意了♡♡♡
#不讀書一家與書食餐廳
#這本真的好好看喔
#插圖好醜更是喜歡死了（？）
三民書局‧出版最前線
這一本韓國作家創作的橋樑書，劇情描述完全不看書的一家人，一直以來都只把書拿來當成展示炫耀或壓泡麵碗的工具，但透過一張神秘的餐廳地圖及沙拉招待券，他們來到了傳說中「美味的書食餐廳」，透過“品嚐”書本的美味，他們愛上了閱讀。
這麼特別而且正面不說教的鼓勵孩子閱讀的主題，在韓國當地當然大火紅，連續得到：
✅2017韓國國立兒少圖書館推薦書目
✅2017韓國市民票選年度圖書入圍
✅2018韓國慶南讀書大院推薦圖書
✅韓國Yes24網路書店9.5顆星高評價
✅連續四週兒文類銷售TOP20
嘖嘖嘖嘖~~~
故事內容有多精彩有趣，您點選以下（留言處）的任何一個播放連結，我們母女就會說給您聽，但有件事身為地方妙主婦、省錢達人、+1神手…，讓我耿耿於懷午夜夢迴久久放不下一定要在這麼有氣質的文案裡提一下⬇️
這本書的封衣服被三民書局做成一片「折價券」欸欸欸！！（請看下圖）
封衣上的折價券全省北中南都有👉我喜歡的小島3.5度親子餐廳、加州風洋食館、小妹都要單點兩碗蔬菜羅宋湯的古拉爵、從小吃到大的樂雅樂、甚至廣興紙寮觀光工廠。
算一算這折價券至少省500起跳，啊這本書售價多少…？（翻到封底確認），噢…不到贈品的一半…。
好了，跟你們說完這件事之後我就安心了。大家聽故事吧～。
#編推書
#不讀書一家與書食餐廳
「現代人都嘛看網路，誰還看書？」
「網路咕狗不用錢，書那麼貴誰看得下去？」
在前些日子的六六折風暴當中，多數人對紙本書的未來似乎是比較悲觀的。書，彷彿成為一種不夠快的資訊媒體，同時還是一種可替代性很高的奢侈品。
也許是吧。但，你還記得最近一次完完整整看完一本什麼東西，得到滿足與悸動的瞬間，是什麼時候嗎？書這種東西，又曾幾何時成為擺飾或配件的一部分了呢？
這時候讀《不讀書一家與書食餐廳》，實在是特別有感覺。
這本來自韓國的童書，主角是一個不讀書不看書的小家庭，他們一年讀不到一本書（真是相當寫實XD）可是書卻是他們日常生活不可或缺的東西。
不讀書先生一打開書就想睡覺，但他總是拿書來助眠、當作踩踏階、舉重做運動、收集剪下來的指甲、拿自己都看不懂的書裝假掰。
散漫女士則是一打開書就坐不住。
他們的女兒叫做不看書，會把書當玩具，但從來不會認真讀內容。
他們狗家人汪汪則是一個字都看不懂，把書當成飼料碗。
某天假日，他們因為《美味的書食餐廳》這本書，拿書到店可以換到一份免費招待的書食沙拉，而踏上尋找這間餐廳的旅程。路上遇到一堆奇怪的餐廳後，終於來到這間美味的書食餐廳。
在這裡，挑食也不會被說話，可以盡情享受自己喜歡的味道。他們是如何在這些「書食」當中找到自己喜歡的口味呢？這些「書」，又是如何被「廚師」烹調成好吃的「書食」呢？
看一本書，就像享用自己喜歡的美食一般，這巧妙的比喻，讓讀者重新回味自己的閱讀履歷。身為編輯，對於作者將出版工作聯想成「廚師」烹調食物的廚藝，更是切身有感。是一本淺白幽默、極富想像力，畫風也甚有童趣的作品。
本書的重點並不在對書的神聖推崇（別忘了這家人可是把書拿來做各種有的沒的事），而是引領讀者回想「符合自己口味的書／內容」的「深度閱讀」，那樣單純的美好。
不管你已經是大人，還是想要帶著孩子一起探索閱讀，這本書有很多關卡，會有很多重新體驗故事、感受閱讀的樂趣。
本書書衣有切題的彩蛋設計，行銷很會，快來品嚐你心目中的美味好書吧！
三 民｜https://reurl.cc/ygj70M
讀 冊｜https://reurl.cc/N6m09k
博客來｜https://reurl.cc/R1lzmx
▶ 各大實體書店、獨立書店皆可購書／訂書
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三民書局與三民網路書店
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白蓮出好藕，況出半塘西。
化液同瓊屑，含消在瓠犀。
節疏冰易折，絲亂玉難齊。
為愛甘腴甚，朝朝踏紫泥。
——明•屈大均《藕》
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中秋鮮果列晶盤，餅樣圓分桂魄寒。
俱是閤家門不出，要同明月作團圓。
——清•沈兆煶《吉林紀事詩》
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本集主題：「最強無鹽理論：法國料理名廚：無鹽才是最高級美味」介紹
說書人：謝宜芸 編輯
內容簡介：
□壽司是健康的清淡料理
□不加任何調味料的料理，不可能好吃
□用加了點鹽巴的滾水汆燙→過冰水→瀝乾，是水煮花椰菜最正確的步驟
□想要同時兼顧美味與健康，那是幻想
□重口味料理比較好吃
□上高級餐館就能品味美食
□鍋子是料理的靈魂，厚鍋才能煮出濃厚味道
□吃飯總是唏哩呼嚕，快嘴吞食
如果以上你的答案都是 ○
那麼你一定要打開這本書，看看自己的味覺以及平日飲食出了什麼問題⋯⋯
還有！！！
讓身為米其林摘星的最年輕外國人紀錄保持者－松嶋啟介，修正你錯誤百出的料理常識。
本書作者透過站在第一線敏銳的觀察力及專業的判斷，明確指出現代人飲食問題：過多食鹽、油脂、砂糖、化學調味料，已經壞了味覺與健康。
憑藉長年累積的實務經驗與實力，大膽提出自己對無鹽料理的構想與做法。他的三大原則：善用食材鮮味、控制火候、運用香辛料，概念易懂、簡單易行、素人都容易上手！更佛心的是，這些烹飪原則廚藝學校也不教的，但作者卻詳細說給你聽！
根據人體吸收食物的不同機制，作者將食物分成「毒品系」與「沉靜系」；根據大腦對食物不同的反應，彙整了「戀慕型」、「慾望型」、「學習型」三種食物類型，在以追求健康、安定為前提下，教導讀者如何端出沉靜系的美味料理，學會品嘗學習型食物的餘韻。讓大家在享受美味的同時也吃出健康。
整理出一套有趣堆疊食物滋味的邏輯，掌握基礎訣竅，學會「鮮味乘法」、「五味簡單混搭法」，就可以告別「煮菜一定要配手機或食譜書」、「望著冰箱食材發呆」、「端出的菜餚永遠是固定味道」等窘境。
獲得米其林殊榮的主廚現身說法，告訴你打開五感，這樣品味美食才是真正潮。
無私分享自創的無鹽料理，聰明運用三大原則，製造香濃醇厚、層次豐富的味道，健康不打折、料理依舊美味。
《最強無鹽理論》不是一本全食譜書，但絕對會是你快速了解食材特性、美味健康祕訣、踏入廚房玩料理的好幫手；也會是你進階成為美食品味者的最佳引導者。
作者簡介：松嶋啓介
1977年生於日本福岡縣。現為「KEISUKE MATSUSHIMA」主任廚師。曾獲法國文化勳章與農事功勞章Chevalier。高中畢業後，進入「辻調理師專業學校」就讀的同時，也在酒井一之主廚的餐廳「LE VINCENNES」工作。20歲遠渡法國，為了學習法式料理的精髓—鄉土料理，工作足跡遍及法國各地餐廳。2002年25歲時，到了南法尼斯開設主廚餐廳「Kei's Passion」，成為法國史上第一個由日本人開設的法式餐廳。28歲時，再以最年輕的外國廚師之姿，獲得米其林星評的肯定。
出版社粉絲頁：新自然主義
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#冰箱上的手寫食譜
#HAHA垃圾吃垃圾長大 #不想讀書的時候就開始煮飯 #逃避雖然可恥但是肚子很飽
本集受到《雜學茶餐廳》的邀請，一起防疫在家當個小當家
很隨便+看心情的食譜：
◎ 蒸蛋：鰹魚粉、蛋跟水1:2、蟹肉棒 (如果有濾網，篩一下會更好吃，但沒有也不用麻煩)。蒸的時候要記得留個小縫縫，鍋蓋不要全部蓋實
◎ 各種湯類：蔬菜為底，然後再加肉，如果是用電鍋本身的鍋子，沒有墊高的話，鍋內要放點水，不然食材會燒焦。肉的話，可以用熱水沖過，或是用清水泡個幾個小時，我看我中國室友都這麼做
◎ 滷肉飯：這個我其實會用到瓦斯爐，但不用也沒關係，先用蒜頭、薑、醬油、五香粉醃絞肉，有瓦斯爐的話，醃個幾個小時就可以用鍋子炒一炒，沒有瓦斯爐的話，可以跳過這個步驟，直接把絞肉、泡開的香菇、豆腐、蛋放進鍋子裡面開始魯，這邊我會再加一點醬油，搞剛一點的可以再加蔥白一起。如果沒有先用瓦斯爐炒過，你的絞肉會變成一大張肉餅，那就自己再喇碎就好了
◎ 糖心蛋：重點就是蛋要蒸得剛剛好，我們家是一張廚房紙巾沾濕，然後就放進電鍋，跳起來馬上把蛋拿出來。如果不用廚房紙巾的話，電鍋本身的量杯大概到刻度2，想要濕軟一點的就再少一點。蛋弄好之後泡醬汁，醬油加糖
◎ 珍珠奶茶的珍珠：在鍋子裡面放點糖，然後裝剛煮好的熱水，之後再開始蒸，蒸的時間就看個人喜歡的軟一點還是Q一點了。重點就是要先用滾燙的熱水沖，要先讓珍珠表面定型。之前我朋友從冷水開始煮，然後就變成一大鍋的果凍了 XD
吃飽喝足的網頁同樂遊戲：
◎ Gartic：https://gartic.io/ (可以與陌生人一起玩)
◎ Garticphone：https://garticphone.com/zh-TW
◎ 牛頭王：https://zh.boardgamearena.com/gamepanel?game=sechsnimmt (可以與陌生人一起玩)
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