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（太陽臉の香蔥餅乾）
這週末沒上菜市場也不想做麻煩的菜，想把冰箱的蔥用掉，於是做了自己發明的材料做法都很簡單的香蔥餅乾。
多年前我做了韭菜盒子，冷掉後用小烤箱加熱，發現邊邊吃起來又香又脆，於是覺得可以用這方法來做不用烤箱的餅乾。
只要把麵粉、蔥末、鹽、糖、芝麻和一點奶油揉成麵團，然後擀薄，入油鍋炸兩面金黃就可了，吃起來香又脆，因為有加了奶油的關係多了一層酥的口感。
感覺我老了後也可在市場角落擺攤賣一小包30元的餅乾，屆時如果你走過的話還請不要相認買一包.....（又哽咽結尾）
不需要烤箱、不用專業烘焙工具
只要保鮮袋、油、麵粉就可以做餅乾！
來看MOMO示範好吃的微波爐奶油餅乾
【材料】
麵粉80g
砂糖35g
油40cc
保鮮袋
桿麵棍
【作法】
1.將麵粉倒入保鮮袋
2.倒入砂糖
3.保鮮袋關緊，搖晃讓麵粉、砂糖混合
4.倒入40cc的沙拉油
5.用手捏一捏，讓麵粉吸收油(也可以用桿麵棍輔助)
6.將充分吸收油的麵粉集中成一個長方形
7.剪開保鮮袋
8.將麵粉切成一小塊一小塊
9.將一小塊的麵粉放到烘焙紙上
10.送進600W的微波爐微波2分鐘即可
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Oreo巧克力分層布丁蛋糕，不用烤箱喔！
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份量：8人份
準備時間：20分鐘
烹調時間：5分鐘
冷藏時間：共5.5小時
難易度：中等
所需材料：
巧克力布丁層部份：
450 ml 牛奶
2 湯匙烘焙用可可粉
15 g 洋菜粉
100 g 黑巧克力磚
20 g 糖
Oreo及可可布丁層部份：
1 L牛奶
130 g 糖
25 g 洋菜粉
1 1/2 湯匙玉米澱粉
2 湯匙可可粉 (可可布丁層)
4 片壓碎的Oreo餅乾 (Oreo布丁層)
底層部份：
1 包154 g的Oreos餅乾
60 g 融化的奶油
作法：
1. 將巧克力布丁層部份的所有食料放入鍋中煮沸，加熱時要不斷攪拌。在模具內部刷上油，然後將稍微冷卻的巧克力布丁醬倒入其中。之後放入冰箱冷藏30分鐘。
2. 將Oreo及可可布丁層的食材倒入鍋中煮沸約2分鐘。然後分成兩份，一份混入可可粉攪拌均勻，另一份混入壓碎的Oreo餅乾。
3. 讓兩種布丁醬稍微冷卻一下後，將淡色的可可布丁醬倒在已經凝固的巧克力布丁上。然後把模具放回冰箱再冷藏30分鐘。
4. 等淡色的可可布丁層也凝固了，再將Oreo布丁層倒在上面。然後把模具放回冰箱再冷藏30分鐘。
5. 最後來做餅乾底層部份。先將餅乾用用玻璃杯壓碎。再倒入融化的奶油攪拌均勻。然後倒在凝固的布丁上並抺平。
6. 用盤子蓋住模具後，將模具翻轉，並放入冰箱冷藏4小時左右。享用Oreo巧克力分層布丁蛋糕之前，小心地將模具取下來。
還在找更多Oreo餅乾的創意食譜嗎？快來看看這道美味的Oreo吉拿棒食譜吧：https://youtu.be/5bZY5ouBZP0
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Oreo Cheesecake「奧利歐乳酪蛋糕」像冰淇淋一樣滑順 | 俏媽咪潔思米
這是去年在美國封城的時候和女兒一起製作的
#奥利奥起司蛋糕 #OreoCheesecake
是不用烤箱就可以完成的，
而且口感滑順超好吃的~
就好像在吃oreo冰淇淋一樣阿!😘
最近防疫在家，
媽(丫)媽(環)們也可以和寶(小)貝(主子)
一起動手來試試看唷~🍰
保證小主子們一再欽點上菜呀!
[材料]6吋分離蛋糕模具
/餅乾底座/
Oreo餅乾 96g (約11組餅乾，內餡刮掉)
無鹽奶油 50g
/起司內餡/
奶油起司 200g
Oreo內餡 30g (11組餅乾刮除後的內餡)
香草精 5ml
鮮奶油 180ml
砂糖 20g
吉利丁粉 4g
冷開水 20ml
Oreo餅乾10片(保留內餡)
Oreo餅乾5片(表層裝飾用)
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❤.YUMMMY EVERY DAY!〰︎💌・🌷・🍒・
嗨~大家好，我是潔思米，三個寶貝的全職媽咪，喜愛料理、烘焙。
定期在這裡分享我喜愛的甜點烘焙和料理做法~
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