關於 不是素食者也會愛上 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

❤️#貓少女x美食
台北蔬食餐廳推薦～平價素食餐廳～
素食便當外送～大安素食餐廳推薦～
寶膳坊-健康蔬食位於大安區，
捷運大安站步行8分鐘即可抵達！
座落在巷弄中的一角，藏青色的招牌十分搶眼！
店面不大，樸實無華的簡約風格，
外面還有小招牌，店內有販售精緻商業午餐～
還有推薦的招牌菜色，平日還有蔬食便當70元起
真的超級便宜～像是有很多
公司團訂便當外送、素食便當外送提早預約即可😋
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寶膳坊-健康蔬食的店內座位數不多，
大約20個座位，有單人桌、雙人桌也有四人桌
座位間隔蠻舒適的，不會太過擁擠
餐廳的氛圍清幽自在，用餐起來很輕鬆！
寶膳坊的菜單菜色十分豐富，
火鍋、麵食、炒飯、麵類、簡餐
想吃什麼都有，讓你跟朋友來也可以吃的滿意😋
餐點都是現點現做，也不放太多調味
製作出少油少鹽無負擔的餐點
而且老闆堅持只用原形食物，搭配當季的蔬菜，
給客人吃的健康又安心！
今天Kitty選了幾款料理要跟你們一起分享～
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📍商業午餐-招牌麻辣臭豆腐-130元
限平日中午，只要+50元，升級為套餐～
附香椿烤土司+飲料（咖啡/紅茶/奶茶+綠茶）4選1
招牌麻辣臭豆腐麵的口感十分特別
臭豆腐跟外面吃起來的口感不同，
是店裡的招牌熱賣款，完全以蔬菜發酵👍🏻
一咬下去，像蒸蛋一樣軟嫩美味
每一口都可以吃到飽滿的口感，鹹香迷人！
麵條煮的軟硬適中，Q彈可口
Kitty 點的是微辣，辣度剛好
再加上湯頭十分夠味，還有加上湯匙菜、紅蘿蔔
新鮮營養，越吃越可口，讓人每天都想吃😍
套餐有2小片香椿烤吐司，
香椿吃起來健康又養生，烤的酥軟清香
一定要搭配他們的套餐，品嚐這個烤吐司
再搭配冰綠茶，無糖口感甘甜爽口
覺得會讓你愛上🥰
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📍宮保G丁（小份）
Kitty 還特別請老闆做一份宮保G丁
這份素食的宮保G丁，比葷食的好吃！！
取代雞肉的是猴頭菇，炒的非常入味、而且很有嚼勁
而且吃起來完全不會油膩，加入青椒、胡蘿蔔
配飯真的超級下飯，醬汁也調的很香濃
吃起來真的很特別，建議點大份的
因為太好吃一直吃🤣
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寶膳坊-健康蔬食的食物天然、新鮮、好吃
而且價格平價親民，服務用心且用餐環境舒適
就算不是素食者，也會愛上的美味😍
喜愛吃美食的你，千萬別錯過大安區素食餐廳
寶膳坊-健康蔬食的餐點，美味又健康👍🏻
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📍寶膳坊-健康蔬食
✨電話：0931190638或02-2700-1515
✨地址：台北市大安區大安路一段157巷1之1號
（捷運大安站步行7分鐘）
✨FB粉絲專頁：https://m.facebook.com/寶膳坊-健康蔬食-624923657986353/
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#gomaji懂吃懂玩很可以 #寶膳坊 #寶膳餐廳 #素食 #素食餐廳 #素食料理 #素食便當#大安區美食 #大安區 #大安區素食 #大安區午餐 #大安區午餐推薦 #大安區蔬食 #大安區蔬食餐廳 #大安區蔬食餐廳推薦 #蔬食 #蔬食料理 #蔬食餐廳 #蔬食便當#健康蔬食 #招牌麻辣 #招牌麻辣臭豆腐 @ 寶膳坊-健康蔬食

不是素食者也會愛上的素食料理！妙緣齋南洋素食館用料豐富，尤其滷味更是一絕，小小的店面，用餐時間總是擠滿人潮，是非吃不可的素食餐館。
https://fresh438.pixnet.net/blog/post/45036168

#超級萬用醬
#不是素食者也會愛上
#素食

文章連結 | https://pse.is/39ywrj
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農曆初一、十五因月亮的盈虧影響海洋潮汐的變化，人體內部血液湧動的「潮汐」達到了最大值時，情緒會陷入極端的狀態中，在這兩天吃素不僅對身體好也積善，且多吃素、少吃肉減少二氧化碳也是環保愛地球的一種表現。
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這款新入手「#淨斯藥善薑泥」是近期超級新歡，堪稱超級萬用醬都不為過，真的太愛了。

因為我不太能吃辣，加上薑泥拿來拌麵、拌飯、涼拌、煮湯、燙青菜等千變萬化使用，可說是素食料理的好幫手。藥善薑泥還榮獲「比利時國際米其林摘星評等ITQI的風尚獎(2顆星)」殊榮!!是品質的保證，吃素、不吃素都能盡情享用。

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Hi我是春春
如果你喜歡我的影片歡迎訂閱+按小鈴鐺
我們下支影片再見!
𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦 ▏https://www.instagram.com/spriing____/
合作邀約 ▏springoh158@gmail.com

∞∞∞∞
為了給大家更好的觀影體驗
新上傳影片第一天都不會有廣告插入
:)

▸我隨意講講話
哈囉北鼻們！！今天是久違的VLOG影片
之後會有很多支穿搭類型的影片喔
還在企劃拍攝中（比心～）
下面會列出我在影片中講到的東西hhh

這是在疫情爆發之前紀錄的碎片
現在真的變得好嚴重啊
大家能待在家就盡量在家
出門要戴口罩 隨時勤洗手喔
希望大家都能平安 健健康康的
一起度過🥺～～～
#vlog #lifevlog

▸商品資訊
01:59 我報名的是文化大學的進修推廣部 服裝設計課程
不過上了4堂多後，我覺得不是我想要的學習內容
所以後來有選擇退課，之後會在看看有沒有適合我的
不過還是收穫多多 現在會用工業車縫機了哈哈
也懂很多設計上的名詞 之後做自訂款時可以更好跟工廠的設計溝通:))

03:19
EVERYDAY-5KG完美彈性黑褲
https://www.miyukiselect.com/market/n/3748
這個呢，我覺得布料很好很柔軟，但我覺得我選太大號了，腰有點鬆～大家再斟酌一下
另外還有一個點影片忘了說，就是它的材質偏厚，摸起來有點像太空棉，總之很熱
現在台北的氣溫穿我不行，除非冷氣房 🥵

04:07
聖火牌 五人份電鍋
目前覺得還可以，日常的使用上挺方便，小家庭只有我跟羽哥的容量很適合
煮個雞湯可以喝兩餐棒👍

04:51
Doc Green 輕享杯
https://www.googleadservices.com/pagead/aclk?sa=L&ai=DChcSEwi178P-qs3wAhWEdmAKHYuGCKUYABAUGgJ0bQ&ae=2&ohost=www.google.com&cid=CAESQOD2L82Z-KPN6WLuXq-ZXCfB84JTC_w3lvO_S-Yqg1IuKoZPr9WXr_WddTRseOQUNzncNE5LFTvSHprLkN4FIHw&sig=AOD64_11gB6dSOKdX9DpHrMU658vS-rIDQ&q&adurl&ved=2ahUKEwiRnb3-qs3wAhVKJaYKHZU8ALYQ0Qx6BAgGEAE&dct=1
一個人的小果汁的量很可以～我很喜歡
啊我沒研究其他家，被屁曲燒到所以買了

5:15
菓青市集 黑芝麻粉
https://shopee.tw/product/2083526/275441499?smtt=0.12886239-1621138449.4
最近想要認真補鈣 養身一下 所以買了 覺得芝麻味很濃香～下次想加入希臘優格看看

05:41 目前喝過的滴雞精只有老協珍跟芳茲
不過芳茲真的無騷味 很順口 我目前最愛 沒有要變心的意思
魚精新品 喝起來很像昆布湯頭 反正都是補氣的 一起買輪流喝hhh

06:43
有人好奇羽哥買了UNIQLO什麼戰利品嗎哈哈哈

8:01 ETUDE HOUSE長效待肌～超持妝粉底液 DOUBLE LASTING FOUNDATION
https://www.google.com/search?client=safari&rls=en&q=etude+house+double+lasting&ie=UTF-8&oe=UTF-8
嗚嗚嗚可能我乾肌無法，我覺得有點雷，底妝感覺浮浮粉粉的，更顯鼻頭粉刺，好多白芝麻大豐收～應該會冷凍了

8:18
ROMAND ZERO BRUSH
http://global.gmarket.co.kr/item?goodscode=1651198068
我在GMARKET買的 好喜歡～ 目前用的感覺都覺得毛很扎實且不易顯粉痕，不過還是要搭配適合我的粉底液哈哈

09:11 ETUDE HOUSE唯美色計輕紗唇膏
Powder Veil Lips-Talk
https://www.etude.com/tw/zh/?product=唯美色計輕紗唇膏powder-veil-lips-talkveil-breeze
沒有什麼化妝的視覺感，是一種自然的替你嘴唇增色，完全可以假裝自己素顏的唇膏

11:25 青春奇蹟活酵肌秘露EX 150ml 加量組
https://www.sum37.com.tw/SalePage/Index/6491783
之前合作推廣所以愛上了哈哈，又跑去回購，沒想到送一堆東西（自費啦～

12:25 Jarrow Formulas, 女性 Fem Dophilus，60 粒素食膠囊
https://tw.iherb.com/pr/Jarrow-Formulas-Women-s-Fem-Dophilus-60-Veggie-Caps/68259
還在乖乖吃中～希望可以養出好的私密處環境 🥺
但其實我就是一個容易發炎的體質TT TT

13:14
雲杉樹脂森林蠟燭
https://www.wenzday.tw/collections/心靈香氛/products/雲杉樹脂森林蠟燭
真的很輕柔的味道～我覺得很像在北歐的新房子裡，很舒適很慵懶，滿滿的新傢俱味道

14:05
屈臣氏 SKIN Advanced 緊緻煥顏精華水（還沒開來用😓
https://www.watsons.com.tw/skin-advanced-緊緻煥顏精華水-150ml/p/BP_220468

17:46 self beauty獨角獸極光亮澤氣墊粉餅
我很喜歡，皮膚會拋光+光滑，自然磨皮的妝效，重點是妝還看起來很淡
不過我發現臺灣蝦皮沒有賣補充盒，所以我之後會轉往Gmarket買了～

17:50 UNLEASHIA 顏礫星涯 Glitterpedia 亮片百科九宮格眼影盤 2號

18:20 TOO COOl FOR SCHOOLTAG ME 棉花糖粉霧唇釉(02)

18:57 美背款光澤洋裝 橄欖綠 我買M
https://www.pazzo.com.tw/zh-tw/market/n/18618?c=41668

▸關於我
身高160cm/ 肩寬34cm /腰圍75cm / 臀圍95cm / 大腿圍53cm / 腿肚35cm

▸這支影片使用設備
CANON M50

▸BGM♪

▸小提醒
影片如有任何收費內容
我會在標題&資訊欄標記出來
沒有就不是「專屬合作廣告」
更沒有給品牌端過稿修改
是第一手真實分享呈現:)
這樣以示我對讀者負責的公正公開

FTC: Not Sponsored.

搬去台中的日子越來越近了
這幾週在IG限動(IG: traveggo) 發了一系列 #告別台北巡迴之旅
踏遍在台北生活以來值得回憶的角落
除了母校輔大以及蔬食愛店們
公館夜市絕對是必須好好紀錄的

短短的兩條街，卻有超過10間攤位有素食選項
其中有高達8間”無肉”攤販！！！
趁著這次回憶之旅，也將所有美味分享給你們😊


1. 54號｜公館素食麻辣臭豆腐（全素）
番茄與多樣蔬果熬煮的天然湯頭，將豆腐滷到極為入味，臭豆腐口感軟嫩孔隙大，吸飽湯汁更為迷人！
推薦必點：臭豆腐麵(小) $70
美味度：3.5⭐️

2.50號｜愛上素食麻辣燙（全素）
清香湯頭搭配獨門麻辣醬，再灑上梅花級大紅袍花椒粉，堅持選用非基改、無奶蛋食材，滷得超入味！
推薦必點滷料：清香豆腐、嫩豆干、豆包、白蘿蔔
美味度：4.5⭐️

3.3號｜公館生機沙拉船（全素/奶蛋）
在夜市能吃到素漢堡挺難得的！這間口味不錯，全素/奶蛋素標示也非常明確！
推薦必點：黑胡椒豬排堡 $55
美味度：3⭐️

4.70號｜公館素鹽酥雞（*全素）
老闆將胡椒鹽和辣粉都和入了中藥粉，炸物、九層塔、特製調味粉香氣層層疊加！喜愛鹽酥雞的千萬別錯過這間！
推薦必點：花枝圈、杏鮑菇等蔬菜料（無法問到素羊肉、鹹酥雞等素料的明確來源，對奶蛋過敏者建議暫時避開）
美味度：4⭐️

5.68號｜恩典養生活力生菜捲（全素/奶素）
一捲涵蓋了超過10種食材！
推薦必點(唯一品項)：生菜捲(沙拉換橄欖油) $45
美味度：3.5⭐️

6.32號｜速肚與雞情（全素/奶蛋）
多樣食材可滷也可炸，想吃罪惡點就吃炸物、想吃清淡些就吃滷味吧！
推薦必點：蘿蔔糕、豆包、杏鮑菇、整顆馬鈴薯(很少出現)
美味度：3.5⭐️

7.4號｜全素地瓜球（全素）
這間應該不必多說... 多年來一向大排長龍！外脆內Ｑ的口感太迷人！
推薦必點(唯一品項)：地瓜球 $30(小) / $50(大)
美味度：4⭐️

8.龍潭豆花（全素）
清甜糖水、軟硬適中的花生、具炭燒香的綿密豆花... 是造就龍潭豆花always高朋滿座的因素！用一碗豆花結束夜市之旅，解膩又解渴！
地址：台北市中正區汀州路三段239號
推薦必點(唯一品項)：豆花 $35（4/1起調整為$40）
美味度：4⭐️

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#素食 #蔬食 #找蔬食 #環保 #極簡

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一道香濃滑順的經典湯品：法式南瓜濃湯(Squash soup, soupe à la citrouille)。

南瓜濃湯，是一道非常美味又健康的療癒湯品，它綢緞般的金黃湯色讓人食指大開。新鮮的南瓜聞起來有水果的清香，不管是用蒸烤煮的料理手法，外表堅硬的它很快就變得軟糯綿密，因此用它做出來的湯，完全不需要借助鮮奶油或麵粉，就可以創造出細緻滑順的口感，喝起來像奶油般的香甜，是一道很有飽足感的濃湯。

這次分享的食譜是源自於米其林三星的傳奇主廚 Thomas Keller 的配方，不過原食譜是使用胡桃南瓜 (Butternut Squash) ，我們用的是台灣常見的栗子南瓜，兩種南瓜的特色都是比較偏甜，果質都很細緻，很適合做南瓜濃湯。

這份食譜最大的特色就是它的南瓜風味非常有層次，因為大廚 Thomas Keller 用了兩種方式來料理南瓜，讓原本已經很好喝的濃湯，味道更豐富優雅。千萬別小看這麼一道簡單的湯品，在整個烹調的過程中有很多小細節，來促成它達到色香味俱全。特別一提的，這是一碗無麩質、素食者(#Vegan)也可以盡情享用的濃湯，喝過就會愛上。

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/Ejd4edr7Tmo
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法式南瓜濃湯怎麼作呢？
下面是這款法式南瓜濃湯做法與食譜：

☞ 份量：2~3 人

✎ 材料 / Ingredients
栗子南瓜 3顆, 去皮切丁180g, 烘烤後取出的果肉 120g
橄欖油 20ml
西洋芹 15g
紅蔥 20g
胡蘿蔔 30g
洋蔥 30g
大蒜 1顆
蜂蜜 15ml
蔬菜高湯 600ml
法式香草束 (義大利香芹1束, 百里香2束, 月桂葉1片)
鹽 適量
黑胡椒 適量

☞ 法式蔬菜高湯：
看影片學做湯，可參考我們之前法式蘑菇濃湯裡，蔬菜高湯的做法 ( https://youtu.be/f-AMOarrAGY ) ，但不用加蘑菇梗。
《做法簡述》準備中型胡蘿蔔一條，洋蔥半顆，西洋芹一根，另備妥法式香草束(義大利香芹或歐芹1枝，百里香3枝，香葉1片，黑胡椒粒4-5粒)，和1000ml的清水，水滾後小火煮25~30 分鐘，煮的過程水份會蒸發，最後約可煮出600ml的高湯。

✎ 做法 / Instructions
1. 將胡蘿蔔、紅蔥、西洋芹切成薄片，洋蔥切成細絲，大蒜拍碎
2. 來處理南瓜。把已經剖半的南瓜去籽，取其中兩半要拿來烤，其餘削去綠色的皮，儘可能把綠色削掉，削好後切成小丁狀，取180克。📍 提醒大家，南瓜很硬，不論在削皮或是切的時候都要特別小心，建議可以請菜販先幫忙剖半
3. 烤箱預熱 170°C，烤盤舖上鋁箔紙，在裡裡外外刷上油，並用鹽及黑胡椒調味，並各放一片鼠尾草，將南瓜切面朝下放在烤盤上，烤45-55分鐘，或烤到南瓜完全變軟，不同尺寸的南瓜，烘烤時間可能會不同
4. 從烤箱中取出南瓜，完全冷卻後，取出鼠尾草，用湯匙挖出120克的果肉，備用
5. 將剩餘的橄欖油倒入鍋中，以中大火加熱，加入西洋芹、胡蘿蔔、紅蔥和洋蔥，炒 3-5 分鐘，或變軟變透明即可
6. 加入南瓜丁、拍碎的大蒜，以及用鹽和黑胡椒調味，把火調到中小火，炒大約2分鐘，這個步驟火候不能大，要防止大蒜和南瓜變色
7. 加入蜂蜜並持續攪拌約 2 分鐘，接著加入蔬菜高湯和法式香料束，煮至水滾後，轉小火熬煮10分鐘
8. 加入烤的南瓜泥，稍微攪拌讓南瓜泥均勻散開，蓋上鍋蓋以小火慢煮30分鐘
9. 時間到關火移爐，並丟棄香草束。用均質機或食物料理機將南瓜湯打細，並過濾讓口感更細緻，這時湯還很燙，可以品嚐一下看是否需要調味，等不燙口時再享用。
或者拿去冷藏一夜，讓風味更融合，隔天要喝時再加熱(但不要沸騰) 即可上桌

📍《 如何享用南瓜濃湯》：米其林大廚 Thomas Keller 建議的吃法是搭配肉豆蔻/法式酸奶油(crème fraîche)，並另製焦化奶油(榛果奶油,beurre noisette)淋上去，焦化奶油的堅果香氣可以引出南瓜非常獨特的堅果氣息，不過這個做法可能對一般家庭較繁瑣，所以影片裡簡化成加上用肉荳蔻調味過的法式酸奶油，相信我們，這個簡單的吃法很奇妙的讓可以美味更突出；或者也可搭配烤麵包丁或培根丁，這個是比較家庭的吃法，但也非常好喝。

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影片章節 ：
00:00 開場
00:32 食材介紹
01:34 備料
02:26 處理南瓜
04:13 烤南瓜
06:34 煮湯
09:36 攪打濃湯與過篩
10:47 米其林名廚建議的吃法(佐 crème fraîche)
11:50 最家常的吃法
12:21 技巧分享
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#南瓜濃湯
#療癒美食
#簡易食譜

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
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