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#北京開店30天 - 筆記6 / 三源里，北京版南門市場
「三源里市場雖小，但什麼都買的到！」打聽採買的消息，詢問幾個北京主廚幾乎都跟我這樣說。我開的東西有許多稀有品，我原本覺得要跑幾趟批發市場才找的到，但你說那個200公尺的小市場都有？真的假的？
一早我與 KAKA 來到市場門口，眼前一個非常傳統室內市場門面。走入市場，氛圍非常像台北的南門市場，只是更國際化厲害10倍！穿越水果攤，我們進入廚人的天堂！
藍紋蟹、海膽、和牛、起司、角蝦、魚子醬⋯ 乾貨、臘腸、水果乾⋯朝鮮薊、水蘿蔔、火炬薑、羽衣甘藍⋯ 連分子料理用的卵磷脂、海藻酸鈉、氯化鈣都有！而且兩百公尺可以買完⋯太爽啦！！！
雖然價格較高，但是我們可以先在這裡收集味道組合，再請菜商老周去找合適的批發商。大肆採買一番，開煮啦！
#菜市場大姐英文超好！
#會不會太爽
#不小心爆冰箱⋯
📸IG: www.instagram.com/jeeksfoodmaze
🌋Blog: www.jeeksfoodmaze.com
Lyrics :
Eyeball Ray
Let’s go
別想躲在我左右草叢
一眨眼送你一陣風
紅的給你藍的留給我my brother
龜在塔下的照樣kill em all
猝不及防的快節奏
傷害太高不小心搶到頭sorry my brother
Macdella
看到我better run
你的走位so fun
這裡no peace
We gonna win
招數都放我身上
傷害都由我來扛
多你們三倍的血
對我不構成威脅
再加油點
傳送到草叢的眼
揮舞著鋒利的劍
SheATH
yeah I’m king in the jungle
the one that you should follow
徘徊在黑白之間
I‘m live in the shadow
其他人差得遠
建議你插個眼
我從黑暗處現身三招秒送你回家泡溫泉
你撐著點
PIZZALI
Aye背上了嗜血鎧甲 萬箭齊發
龍魂效果掌握在手
讓箭矢射穿千里血染峽谷
勝負的關鍵就在我
秘術射擊 槍槍爆頭
殺一個片甲不留
奮勇殺敵 在登臨王座之前
秀一波瘋狗操作bow
Hook
LOL LOL LOL
（征途之路離終點不遠）
LOL LOL LOL
（冠軍寶座今晚要歸誰）
LOL LOL LOL
－
BROYA ICEBOX presents.
The Music Video "CARRY ON" Performed by Multiverse,PIZZALI
© BROYAICEBOX 2021
-
詞Lyrics：Macdella,EyeballRay,SheAth,PIZZALI
曲Composer：Macdella,EyeballRay,SheAth,PIZZALI
製作人Producer：Macdella
編曲 Arrangements：RickyOnTheTrack
錄音Recording Engineer：Macdella
混音Mixing：Macdella
-
：MUSIC VIDEO CREDITS ：
影像製作公司 | Video Production Company BROYA ICEBOX 博業冰箱有限公司
導演 Director｜Vincent Wang @yeuxz
製片Producer｜ANBA @b._.yewoo
攝影指導 DoP｜孤單山姆 Sam Lonely @hippo_sam_lonely
穿越機空拍師 Aerial photographer｜周松穎 @ekko_chou
穿越機空拍助理 Aerial Assistant ｜Kid @lasakid
調光調色 Colorist｜惡魔貓哥 Calvin Wu @calvin0203____
後期 Editor｜Vincent Wang
平面側拍 Still Photographer｜玉麟 Yulin @xxyln
藝人經紀 Artist Manager｜九妮 9ohnny @9ohnny_hsu
Multiverse 藝人梳化 Makeup｜九妮 9ohnny
PIZZALI 藝人梳化 Makeup｜Gemma @g_m__tattoo
PIZZALI 藝人助理 Artist Assistant ｜ Louis @louis_lien .ARE. @bgt.are
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活動企劃 | Event Planner 鍇睿行銷股份有限公司 Tommy Chen, Clio Hsieh, Jerry Yan
《亞洲電子競技公開賽》
https://www.carry.live/AEC/
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BROYA ICEBOX
https://instagram.com/broya_icebox
Multiverse
https://instagram.com/multiverse_music
Macdella
https://instagram.com/multi_macdella
EyeballRay
https://instagram.com/multi_eyeballr
SheAth
https://instagram.com/multi_sheath
PIZZALI
https://instagram.com/pizzzalit
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#BROYAICEBOX #Multiverse #PIZZALI #CARRYON #英雄聯盟
七月拍了好多片陷入一陣剪片地獄，
一個不小心就累積了一陣子才把這支平凡姨日剪出來，
之後平凡姨日會開始增加一些外景或朋友的畫面，
疫情穩定後還是希望能持續產出一些平日無聊的老人生活（誤
✿✿ 第一次團購商品是 #艾美特14吋智慧立扇 ✿✿
連結先附上https://lihi1.com/Es50E 團購價 $2,699 （原價$ 2,999 ）
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下載 #台灣大智慧家庭APP 讓我不用起身就能 開關調整風速，
而且我家有Google Nest Audio智慧音箱我甚至只需動口不需動手，
把懶豬性格發揮到最高點。懶豬弟妹真的不要錯過！
#舞光AI智慧燈泡 是我這次最愛的我再也不用摸黑去廁所（哭我怕鬼）
#智慧插座：不用擔心出門沒有關電器，手機就能操控家電開關。
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✿✿ 這集做了幾樣我很喜歡的食物分享給大家 ✿✿
一、滷肉大家可以去看之前的食譜，我只是多了紅蔥頭。
二、蓮花餅軟餅乾（如果蛋很容易失手倒太多可以做成兩倍）：
無鹽奶油40g、黑糖20g、砂糖20g、低筋麵粉60g、1/4顆全蛋、泡打粉1g、蓮花餅隨性
步驟
1.奶油軟化，加入砂糖和黑糖，攪拌均勻後再加入蛋攪拌均勻。
2.低粉和泡打粉過篩後倒入1混合均勻，揉成一個光滑的麵團。
3.冷藏15-20分鐘拿出來分團，接著再冷藏45-50分鐘後便可拿出來烤。
（180度烤11-15分鐘，與麵糰大小有關係，愈大球需延長時間。）
三、醉雞：
1.將鹽巴、辛香料跟雞腿放入水後煮滾（撈起泡）後中小火蓋鍋煮15分鐘，撈起放到冰塊水降溫。
2.將蔥跟紅蔥頭用油爆香，爆香後放到容器內搭配剛剛的高湯及酒（酒看你想不想放）。
3.冰上一天味道會更入味。
四、油蔥醬：
1.蔥薑切細碎後，冷鍋倒油跟先放薑，油溫升高薑開始變色後關火放入蔥花（餘溫）。
2.拌炒時加入鹽巴、白胡椒調整味道（可邊試吃）。
3.最後起鍋前放入香油即可。
搭配誰都很好吃推薦拌麵～～～～～
五、水煎包：
中筋麵粉150g.酵母2g.無鋁泡打粉1.水75g.糖15g.鹽少許.油1湯匙。
1.酵母跟溫水先混合。
2.將中粉、泡打粉、糖、鹽加在一起後攪拌均勻，分三次加入1的液體。
3.將麵團揉製光滑（我是弄到不沾手就好），入冰箱冷藏發酵一夜。
4.待稍回溫就可分切將其在揉成圓形一點的團子。
5.內餡大家可以自由發揮，我用了干絲、蛋、韭菜、冬粉。
6.鍋加油中小火，排入水煎包，單邊中小火後加麵粉水，蓋上鍋蓋，以中小火煎製5分鐘。
7.水收得差不多乾就可翻面續煎至熟成即可。
（提醒麵粉水的麵粉一點點點點就好）
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本集音樂：
Music by Goosetaf - Bumblebee - https://thmatc.co/?l=ACBBAE92
Veras Song https://www.epidemicsound.com/track/HUFNcHTdVm/
Music by Ashton Edminster - Explain It at the Coffee Shop - https://thmatc.co/?l=A813181B
Music by Eric Reprid - June Blues - https://thmatc.co/?l=699FC17D
Music by Taylor Noelle - Be Around - https://thmatc.co/?l=EDBE98E3
Music by West - I Miss You More - https://thmatc.co/?l=4D1E7018
攝影設備： @Sony Taiwan A7C
室外收音：【Saramonic】 blink500
室內收音：【RODE】Video Mic Pro plus
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阿滴在日本挑戰超豪華壽司!：https://youtu.be/j3SpU0GgjCo
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【滴妹翻唱】
庫洛魔法使 Catch Me Catch You feat. 阿翰: https://youtu.be/wm7_3Gvzoi4
世界上的另一個我 feat. 魚乾: https://youtu.be/9eGVGG8oSDk
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Perfect: https://youtu.be/74P7_6g-Qx8
All Falls Down: https://youtu.be/NI7UfyDzv_Y
All I Want For Christmas Is You: https://youtu.be/L0o5mPURmX0
Something Just Like This: https://youtu.be/1JnXIxEGCrE
Most Girls: https://youtu.be/y747hoQrUpw
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