/售出/
話說這件算是漏撿的😂 畢竟這種牛仔襯衫還搭配背後抽鬚補丁Supreme字樣的設計,根本就超級夢幻逸品啊💕怎麼會剩在架上被我撈到呢?原來是因為它被展示時根本看不出logo字樣,不然早就被掃光了。
Supreme抽鬚logo牛仔襯衫,L號,肩寬52、衣寬62、衣長77、袖長63公分。從正面看是再普通也不過的單品,一轉到背後,才發現有著抽鬚的Supreme字樣,很正點耶🤩而且不只是襯衫,當春秋節氣溫度不定時,搭配T shirt當作薄外套也非常好看,linlin大推薦。
最正點的單品永遠只買得到一件💔四週到台。
不定根鬚根 在 J胖來呷奔 Facebook 的最讚貼文
這幾天午後天氣總是陰晴不定,時而突然暴雨時而又晴空萬里,想到之前在巴黎差不多也是這個時節,往往剛下課就突如其來地下起雨,越南同學還因此打趣我說常常忘了這個季節隨時都要帶著傘啊;伴隨雨後散發在空氣中泥土與青草的氣味,突然想起了好像回台灣後就很久沒有做的,一道充滿法國味道的菜
.
。紅酒燉牛肉
食材看似繁雜但其實處理起來很簡單,蔬果的酸甜,牛肉的肥美與紅酒的果香,伴隨著一點焦糖奶油的香氣瀰漫,本身就是一道很棒的主菜,搭配各種配料都是錦上添花的襯托
.
需要食材有:
A. 牛肋條 (或是我也蠻喜歡用牛小排,不過疫情下比較難買
B. 洋蔥/西洋芹/紅蘿蔔 (也就是所謂法式三寶
C. 香草 (我這邊準備有迷迭香/百里香/巴西里/甜羅勒
D. 番茄糊
E. 高湯 (傳統上是用牛骨高湯,就地取材我用雞高湯也可以
F. 紅酒 (越便宜的紅酒越好喔,因為越不會心痛
G. 奶油/麵粉/如果有陳年紅酒醋就更好了
H. 大蒜幾瓣/洋菇/培根/櫛瓜/龍鬚菜 (這就是隱藏食材了
.
步驟如下:
1. 牛肋條擦乾淨切塊 (不要切太小喔燉完會縮水蠻多,放入小v鍋內乾煎出油脂,四面上色就可以先取出備用
2. 放入切塊的法式三寶,利用牛肋條的油脂炒出香氣後,加一塊奶油再加入麵粉攪拌
3. 攪拌至大約在食材上可以看到麵粉顆粒即可
4. 倒入高湯,記得用木湯匙將鍋底精華刮一下喔,攪拌後再放入牛肋條
5. 加入一瓶紅酒 (如果沒有陳年紅酒醋,我這邊會先留約一小碗的紅酒備用
6. 加入約半罐番茄糊 (或是依喜好調整) /香草/洋菇/一整顆去皮洋蔥 (配餐
7. 先以中火煮滾後,再轉弱火蓋鍋悶煮約1.5小時
8. 掀開鍋蓋再收汁一點就好囉
.
隱藏小撇步:
因為紅酒燉牛肉一般會煮一餐以上的分量,所以步驟上我不會加入鹽巴調味,避免之後越燉越鹹,接下來會分享取一份來調味的小撇步:
1. 小v鍋中放入切片的洋菇與切丁的培根乾煎,增加一點煙燻香氣跟菇類的鮮味
2. 加入一份 (好啦或是看你吃幾份) 燉好的紅酒燉牛肉,再度將醬汁收到喜歡的稠度
3. 還記得前面預留的那一小碗紅酒嗎,可以這時候再加入增加紅酒果香,我自己是喜歡加一點陳年巴薩米克醋
4. 這時候再以些許鹽與胡椒調味就可以上擺盤囉
.
這道菜在傳統法國家庭中,有時候會燉一鍋就架在火爐上慢烤個幾天,以往做的時候燉煮的時間也會偏長,不過還好小v鍋的熱傳導設計可以很好的模擬爐烤的環境,極好的氣密度也能縮短料理時間,而且從一開始炒食材到燉煮只需要一鍋到底不用換鍋,真的很適合這道經典的法式料理
.
#J胖來呷奔 #日本原裝IH琺瑯鑄鐵鍋 #Vermicular #小v鍋 #鑄鐵鍋 #J胖愛做菜 #J胖食譜 #紅酒燉牛肉 #燉牛肉 #BœufBourguignon #BeefBourguignon #recipe #recette #food #foodie #cusine #cooking #foodporn #好家在我在家 #foodphotography #eeeeeats #delish #cleaneating #手作料理 #料理 #料理紀錄 #餐桌日常
不定根鬚根 在 Elites insider 企業精英 Facebook 的最佳解答
相信大家對於“鬼穀子”這個名字都略有耳聞吧。“鬼穀子”何許人也?“鬼穀子”,原名王名詡,又叫王禪。是戰國時期的顯赫人物。鬼穀子寫了一本權謀之術的書,名曰《鬼穀子全集》,而今天小編要為大家帶來的就是這本《鬼穀子全集》中有關能說會道的技巧。鬼穀子:不善言辭的人,牢記這10句“口訣”,你也可以能說會道!小編通過整理資料,鬼穀子總結的與人打交道的方法主要有下面幾種,我們今天就一起來看一下!
第一句,和聰明人打交道的時候,首先要讓對方信服你的能力,要表現出你自己最好的方面,強強相遇,他肯定有興趣和你繼續深入了解。同時如果弄虛作假的話,他們肯定也能一眼就識破你,所以千萬不要在他們面前不懂裝懂,這樣很敗壞好感。第二句,和比自己笨的人打交道的時候,說話時要通俗易懂,讓他理解,同時也要建立自己聰明智慧的形象,這樣他很容易就會死心塌地地按照你的指示去做事。
第三句,和地位卑微的人談話時,要切記謙卑,因為他們是弱者,但自尊心很強,需要他人認可。比如,你向一個環衛工人問路,語氣謙和一點,他們也更願意為你指路。所以,和弱者談話時,多給他們一些尊重!第四句,和與比你口才好的人交流的時候,這個時候你不用和他一言一語的交流,直接不斷點頭稱是就行了,這樣可以避免更大的麻煩,當他們的表達欲得到了滿足以後,你再表達你想說的話也不晚。
第五句,和有錢人談話,最好談一些高雅風趣的。錢對於他們來說已經不是問題了,他們更享受的是精神上的追求。所以這還需要自己適當的修身養性,學習了解一些高雅的東西,只有這樣,才能更好的將談話進行下去。第六句話,當你和窮人說話的時候一定要抓住利益二字。窮人最關注的也是利益,最缺的就是錢。你和他們談其他的東西沒有用,和沒飯吃相比,其他的東西根本引起不了他們的興趣。
第七句,和那些又勇又強的人交談,最好是直截了當,要不然一頂浪費時間的大帽子可能就會扣到你的頭上了。第八句,和那些渴望成功的人在一起說話,請多給他們一點支持,這就是他們最需要的東西,當然也可以和他們談論理想,雖然在外人看來像是吹噓,可是很有用。第九句,當然也是最重要的一種,就是我們和長輩之間的激烈碰撞,這個時候,請一定要盡可能的恭敬,這也是你一個晚輩必須要做到的事情!
第十句,和地位尊貴的談話,比如達官貴人和公司老闆,要以鼓吹他們的氣勢為主,就是要多恭維奉承他們,他們心裡一開心,事情就好辦了,俗稱“拍馬屁”!很多有本事的老實人不會溜鬚拍馬,這也導致他們不受老闆或者上司的賞識,繼而不得志。所以,老實人要學會適應社交規則,適當地討好一下老闆,做到“外圓內方”更好!這就是我們今天要說的十句話,如果你是一個不善言辭的人的話,那麼不妨將他們應用在生活中,說不定會取得意想不到的效果。
#elitesinsider
加入群組:https://www.facebook.com/groups/2026540257666105/