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＃減醣食譜　＃電鍋料理　＃減醣餐
一鍋到底～用電鍋做減醣便當！夏天到了，要來認真減醣了~~今天來和大家分享我的減醣便當，而且是用電鍋一鍋到底、不用顧火、簡單又方便哦！

這次我用藜麥毛豆來當主食，藜麥高蛋白、高纖、低GI，非常適合想要控制體重的朋友吃，加上毛豆更有飽足感，這個餐盒連我老公都吃得飽哦！


★ 藜麥毛豆
藜麥半杯、燙熟毛豆一碗、黃甜椒適量點綴、適量鹽巴、橄欖油調味

★ 什錦蔬菜
雪白菇、花椰菜、紅黃甜椒（可自由替換）、適量鹽巴、橄欖油調味

★ 滑蛋鯛魚
洋蔥 1/4 顆切絲、鯛魚肉一片、雞蛋一顆、米酒一小匙、薄鹽醬油一大匙

做法：
1. 電鍋外鍋半杯水，將藜麥毛豆及黃甜椒（可省略）倒入，加入約 3/4 杯的水（藜麥與水比例是1:1.2），加一點橄欖油口感會比較好、再用適量鹽巴調味，放入電鍋中

2. 先蒸滑蛋鯛魚，為了怕蛋太熟，所以需要分解動作～容器中放入洋蔥、鯛魚，淋上一小匙米酒去腥、一大匙蒸魚的薄鹽醬油調味，蓋上鋁箔紙（怕蒸氣水份跑進去），放在蒸架上，壓下開關

3. 電鍋跳起來之後，把鯛魚的鋁箔紙打開，蛋液倒進去（可以再把鋁箔紙蓋回去），另一邊將蔬菜們放入容器內，淋上一點油、調味一下，放在蒸架上層，然後電鍋外層再倒入半杯水，繼續蒸～

我今天使用的是 Double Box 便當盒，所以下層的藜麥毛豆就不用再分裝了，很方便，因為 Double Box 有分隔餐盤，上層裝滑蛋鯛魚和什錦蔬菜，也不會讓我的藜麥毛豆飯濕掉~~可以乾濕分離，食物也比較不會互相竄味~~ 好方便!!


Double Box 便當盒改良了一般保鮮盒和便當盒的缺點，像是

1. 重量輕、攜帶方便：像我其實也很愛用玻璃保鮮盒，但缺點就是比較重、而且容易摔破，所以後來玻璃保鮮盒我都放在家裡使用

2. 可以直接進微波爐，節省熱便當的時間：以前公司只有一個電鍋，如果我帶不鏽鋼便當盒，有時候要去搶電鍋的時間（因為電鍋蒸一次少說就要10分鐘以上），肚子都餓死了，微波爐加熱只要2、3分鐘，真的快很多~

3. 分隔餐盤：再好吃的食物，如果混雜在一起，也會變難吃了~~所以便當最好有分隔的功能，至少讓該乾的乾、該濕的濕~~乾濕分離，食物看起來也比較好吃

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4. 好清潔：一般保鮮盒上蓋都有膠條、容易發霉，或是不鏽鋼有捲邊，裡面容易藏污納垢， Double Box 的不鏽鋼是沒有捲邊設計的，所以會有裡面卡髒污的問題，而且一體成形，上蓋是用嬰兒奶嘴等級的食品級矽膠，沒有膠條、用久了也不會變黏黏油油的、或是放在包包裡面也不容易沾染毛屑哦!!

這個便當盒除了適合帶便當，如果假日要帶孩子出門野餐，裝水果、點心，也很方便哦~~~

Double Box 詳細介紹 ▶ https://lihi1.cc/R1kPS

#𝘿𝙤𝙪𝙗𝙡𝙚𝘽𝙤𝙭 #可微波不鏽鋼便當盒

#沛莉團購 冬天到了！太需要保溫杯喝溫熱水～
很多明星、NBA球員都靠喝溫水養身，我們也要多喝水照顧身體💕
但！保溫杯的品質真的差很多，一分錢一分貨，我之前在賣場買的一些保溫杯都會有水變臭的問題，還有如果裝咖啡或泡茶都會卡味卡垢又難清洗，一整個很噁心！不知道大家會不會有這個困擾？
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這次開團購的這款elife 磁吸琺瑯保溫杯，真的是品質好沒話說！
廠商還直接給開團價下殺最低5折！可分期，免運，趁現在買很划算～
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說真的！有了它，連溫水都變好喝了～還能放心泡熱飲，真愛❤️
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以下直接幫你們畫重點，分享給有需要的朋友們😊
1. 雙層真空不繡鋼 保溫保冷6-12小時
2. 什麼都能裝！琺瑯材質是從內壁到杯口一體成型，耐酸鹼抗腐蝕。
無毛孔、不卡色、不卡味，好清潔！水還不會變臭！
3. 輕巧耐用～480ml，只有350g
4. 防滑靜音！底部有加厚矽膠防滑，靜音又不容易倒，很貼心
5. 上蓋不只是一般的蓋子！有磁吸式廚物空間，可以放茶包、藥之類
6. 防水防漏的密封墊圈 ，連杯蓋全都可以拆開清洗、無死角，不用苦惱髒污卡在縫縫裡！
7. SGS檢驗合格 100%安心使用
☑️ 外帶熱咖啡、果汁、冰沙、奶茶...都適合！滴水不漏真好！
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⚠️ 網路購物聰明消費‧反詐騙
訂單確認、寄貨皆以簡訊通知唷！廠商不會主動要求操作轉帳或匯款，更無扣款異常需再次付款的訂單問題。
有任何問題，可於工作時間 AM09:00 - PM 17:30
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大家都知道「工欲善其事，必先利其器」～這次美味生活團隊很開心能與料理烘焙KOL「翔太の卡將的廚房日記」一同使用林內嚴選出品的【檯面式內焰玻璃二口爐】製作充滿濃濃台式風味的「蔥油雞捲」，現在就跟著小紀、佳芳老師一起體驗林內檯面式內焰玻璃二口爐的魅力吧！

剛走到廚房準備料理，小紀及佳芳老師就已經被科技感十足的全平面觸控式定時操作介面吸引，左右爐口皆有定時功能，一次設定完成即可同步進行兩邊料理烹飪。直覺式觸控按鍵設計真的十分貼心，各年齡層的使用者就算第一次接觸也能迅速適應所有操作。

林內檯面式內焰玻璃二口爐特別設計的清晰顯示視窗可以即時呈現目前剩餘時間，火力大小還能透過面板上的LED旋鈕以藍光清楚顯示，烹煮雞肉時不須彎腰顧火，爐火也會依照事先設定的25分鐘自動熄滅！最長可達240分鐘的寬幅定時功能範疇，非常適合料理好手盡情挑戰多樣料理。另外，異常熄火時，LED旋鈕也會以紅燈警示，提升料理安全性。

在等待雞捲燜煮的時間，佳芳老師也與小紀老師一同製作蔥油雞捲的「秘製蔥油辣椒醬」，這時小紀老師忍不住擔心加熱醬汁時容易向外潑濺的清潔問題，幸好檯面式內焰玻璃二口爐檯面採用高品質玻璃打造，且觸控區為全平面，可以輕鬆避免卡油髒汙，僅需輕鬆擦拭就能回復亮麗原貌，真正做到從料理到後續清潔都愜意又方便。

最後將雞捲淋上蔥油辣椒醬，「蔥油雞捲」就美味上桌了！這次不僅品嘗到了「翔太の卡將的廚房日記」的好手藝，小紀老師與佳芳老師兩人更被林內檯面式內焰玻璃二口爐智慧又貼心的設計給徹底收服，直說有這樣聰明的廚房神隊友，真的會忍不住愛上做菜，想研究更多美食與家人分享呢！