疫情下的採買來去匆匆，能精挑細選的機會不多，幾回好運氣遇上了新鮮草菇，身為菇控的當然要打包回家...
新鮮草菇難保存，試過冷凍和燙熟後再烹調的味道都有差，所以每回都得忍住只挑一餐的份量，相當痛苦😢...
草菇獨有的香氣口感和鮮味，很適合煎炒出香氣後跟其他鮮甜食材燴煮在一起。所以用蒜末清炒加雞湯，或是和干貝、絲瓜和木耳做成燴什錦都很好吃...
據堅決不吃香菇的P孩們表示，在他們的挑嘴分類學中草菇不算是菇類，所以只要遇上絕對會很用力地吃😑😑...
＃草菇燴絲瓜
＃蒜茸炒草菇
＃轉眼掃盤清空
＃下次打算草菇炒香菇看他們怎麼辦...
