#找數 #分半鐘學識煎魚 #不銹鋼水珠測試好簡單
【番茄煎紅衫魚】常常有網友問如何使用不銹鋼而不會黏底，特別是煎魚，用水珠測試，夠熱其實不會黏，控制火力，一直保持平均熱力就可以，其實好簡單，新手無難度，但不銹鋼當然要用鋼水好的，若添加了其他物料，出來效果當然有差啦。
煮中菜還是用中式鑊才夠得心應手，夠大夠鑊氣，才合胃口喔～
其實上星期收到很多PM問，是那個牌子的不銹鋼鑊，在那裡買，一直 follow 我的朋友應該都知道，我已用了幾年 Cristel 的不銹鋼廚具，大家有沒有興趣一起買？ 有興趣的話比個 like, 留言 “有興趣一齊買不銹鋼鑊”，若反應好，鬼嫁就嘗試跟供應商談談，為大家拿個優惠價，好嗎？
#比個like留個言
#多人有興趣先會同供應商傾嫁
#費事傾完無人有興趣就好樣衰架麻
#不銹鋼其實好好用嫁
#識用其實唔會癡底
#家有小朋友就更加唔想用易潔塗層
#煎魚唔會甩皮甩骨
#下次不如教大家煎豆腐？
更多不銹鋼鑊菜式食譜/影片。
黑胡椒炒蟹
https://youtu.be/dO6qlAnnYFo
生菜包
https://youtu.be/l9ECouPtlCY
士刁爆炒龍蝦球
https://youtu.be/T8Hz4FH-9b0
南瓜蟲草花蒸蛋 (當蒸鑊)
https://youtu.be/HwXVwP83Zco
泰式雞肉炒金邊粉
http://oniyomeryori.blogspot.com/2018/08/blog-post_17.html
