加入洋蔥與麻油等調味料進行爆香,待香氣四溢後再倒入高湯後,石頭火鍋就準備就緒。油脂分布均勻的伊比利豬又更豐富了一些,涮幾下起鍋後吃起來又比牛肉更加嫩口,算是間花蓮少見想吃石頭火鍋的選擇。
🔍上老石鍋花蓮旗艦店
營業時間:平假日11:00-22:00
店面地址:花蓮縣花蓮市民國路159號
連絡電話:03-9556225
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💯上老石鍋花蓮旗艦店
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✔️梅花豬肉鍋NT.258$
✔️雪花牛肉鍋NT.258$(肉加量+59$)
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他們家的湯底都是會先用蒜頭、洋蔥炒過,再加高湯,就是俗稱的石頭火鍋謝謝😜。
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因為是石頭火鍋,所以湯頭喝起來特別的鮮甜;主餐肉片沒加量就很多了,吃起來還不錯不會有不新鮮的感覺,菜盤的菜量剛剛好,配上些許的火鍋料,也不會有太多的負擔感。
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主食的部分我選了刀削麵,蠻特別的,一般火鍋店主食很少看到有這種麵的;飲料有奶茶冰沙跟無糖綠,不過飲料好像是會不定時變更。
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美味程度:🌕🌕🌕🌕
服務態度:🌕🌕🌕🌕
店家環境:🌕🌕🌕🌕
Cp值:🌕🌕🌕🌕🌗
🏠:花蓮市民國路159號
☎️:03-8330022
⏰:11:00-22:00
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【暴走花蓮一人團】
Merry Christmas!!!
今年時間過得超級快,特別是下半年喔~
花東真是一個超美的地方
怎麼每年去都不會厭呢?!
年中做了一個台東的濃縮版video
年底就來個花蓮啦!
不知明年的又會是什麼呢?
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餐廳名稱:上老石鍋
消費時間:2020年/12月
地址:花蓮市民國路159號
電話:03-8330022
每人平均價位:300
圖文網誌:https://lovecala.pixnet.net/blog/post/230168153
天氣一冷就想吃熱呼呼的火鍋,這次在花蓮難得吃到石頭火鍋,大家一起來
聚餐更是溫暖。
店裡的空間蠻大的,有吧台的座位和一般座位,整個看起來很乾淨舒服,也
蠻有氣氛的。
飲料和醬料是自取的,除了飲料之外,還有冰沙喔!
服務人員會先到桌邊在鍋子裡拌炒後,再加入高湯,石頭火鍋就是因為這樣
炒過爆香後,味道更加濃郁。
菜盤就算是一般的菜色,份量也不小,食材看起來都蠻新鮮的。
這裡肉品的選擇蠻多的,從低價到高價位的都有,我們就點了三種不同的來
吃吃看。安格斯霜降嫩肩牛吃起來很嫩,大概涮個一下就可以起鍋了,不要
涮太久肉會變老,嫩嫩的吃才好吃喔!份量也不算小,就是一個人吃的話剛
剛好。
快樂豬嫩肩梅花,說是聽音樂長大的豬耶!吃起來真的是蠻不錯的,肉質也
很嫩,軟嫩的口感連老人家都很好入口,而且肉片的厚薄度切得剛好,不會
厚到不好咬,也不會薄到破掉沒口感。
霜降松坂豬就是比較厚一點的了,店員有特別交代要涮比較久一點,吃起來
肉是比較Q彈有嚼勁的。我自己是比較喜歡火鍋的肉片不要太厚,不過第一
次吃這樣有厚度的松坂豬也是蠻特別的。
平均一個人大約三百元左右,我覺得還算可以。這裡的肉盤有分大份和正常
份量,我們點的都是正常份量的,如果想吃多一點也可以加大。整體用餐環
境和氣氛蠻不錯的,食材也新鮮,價格算是合理,蠻適合想吃石頭火鍋來聚
餐聊天的。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.34.23 (臺灣)
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