【上湯焗龍蝦】食譜
材料:
龍蝦 1隻
伊麵 1個
乾蔥 1個
薑茸 1.5湯匙
蒜茸 1湯匙
蔥粒 少許
調味料:
牛油 40克
雞湯 300毫升
砂糖 1茶匙
鹽 1/2茶匙
好煮意:
酒樓裏的經典味道,若不出門於家中想吃到亦沒難道,伊麵伴著龍蝦的鮮味,真讓人停不了口。
龍蝦如果即買即煮,可以要求魚販幫忙切開,更省時間,否則就要自己回家弄走分泌物,再切塊。
煮龍蝦時必須用大火,否則便會影響肉質及其口感
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過1萬的網紅朱庭萱Bonnie Chu,也在其Youtube影片中提到,材料: 龍蝦 1隻 伊麵 1個 乾蔥 1個 薑茸 1.5湯匙 蒜茸 1湯匙 蔥粒 少許 調味料: 牛油 40克 雞湯 300毫升 砂糖 1茶匙 鹽 1/2茶匙 好煮意: 酒樓裏的經典味道,若不出門於家中想吃到亦沒難道,伊麵伴著龍蝦的鮮味,真讓人停不了口。 龍蝦如果即買即煮,可以要求魚販幫忙切開...
上湯焗龍蝦食譜 在 朱庭萱 Bonnie 玻璃朱 Facebook 的最讚貼文
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材料:
龍蝦 1隻
伊麵 1個
乾蔥 1個
薑茸 1.5湯匙
蒜茸 1湯匙
蔥粒 少許
調味料:
牛油 40克
雞湯 300毫升
砂糖 1茶匙
鹽 1/2茶匙
好煮意:
酒樓裏的經典味道,若不出門於家中想吃到亦沒難道,伊麵伴著龍蝦的鮮味,真讓人停不了口。
龍蝦如果即買即煮,可以要求魚販幫忙切開,更省時間,否則就要自己回家弄走分泌物,再切塊。
煮龍蝦時必須用大火,否則便會影響肉質及其口感
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