在港島東長大的我,和屹立70年的舊皇都戲院,近日總算走近。原諒執筆之際思緒混亂,但求抽離現狀片刻回首過去。
那是已經沒有電影被廣告板遮蓋的年代。不諳中文的爸爸帶我到附近的東南亞雜貨店協助搜購香料,順道買些菲律賓小食以解鄉愁。之後,他找他的上海理髮店,我去我的公共圖書館,實情獨自北角遊,然後第一次跟皇都碰面。太匆忙,印象模糊。
上了中學的回憶錄便清晰點。放學後,偶爾會由中環乘搭往北角的電車,坐上層聽CD賞街景,憑奇特的戲院屋頂做記認,是快要從英皇道駛進春映街街市的轉角提示;總站下車,穿梭人羣,翻翻雜誌玩玩貓,吃碗豆腐花才肯回家。
此等閑情雅致都是升大學搬居前的事。從來只作門外「看」,今次有幸登頂才叫我認真查閱歷史:原來有一說為「香港大會堂」先驅;皇都於1952年開幕,坐落北角這個上海與本土文化對沖的關鍵地段,前身璇宮戲院,是五十年代香港演藝殿堂;除了邀請民間藝團,當時的創辦人歐德禮先生 Harry Oscar Odell 大力引入世界頂尖的古典音樂 (登台大師眾多,而我最記得唱過其作品的 Benjamin Britten)、爵士樂表演,培養聽眾雅俗共賞;即使1959年已易手為皇都戲院,仍不時擔任音樂廳角色,如曾被租用場地邀請 Vienna Boys’ Choir 來港首演;及後其他演出無間名片陸續上映,近70年代設歌舞團表演;1995年一場四級火災改寫了皇都命運,1997年正式結業,大銀幕隱退,修建桌球室,輝煌一時的戲院慘被埋下。
如今逃得過清拆,其中有賴天台上罕見的外露桁架無懼世局變遷;一連串拋物線型的拱橋結構固然吸睛,簡潔美背後其實經過奇妙的力學考量,以支撐院內無視線障礙的無柱設計。然而,再怎樣全球獨一無二,還是少不了保育人士的極力爭取,引起社會廣泛關注;2017年戲院成功升格為一級歷史建築;2020年持有人許下將「形神俱備」的保育發展承諾。雖然仍待密切留意,但是也暫且鬆口氣;至少,人在。
踏出戲院,任封塵記憶主導方向,想重遊的地方卻很多都不知所蹤。會賣biko的雜貨店沒有了、爸爸的理髮店沒有了、貓咪沒有了 (正常也該老去吧)、yes station沒有了(笑)。
最心酸,是以前每次經過街市必定打躉的隱世美味荳花店也不見了。究竟一個地方該如何定義其商業以外的價值,如果本身沒有能獲評級的建築特色,難道就沒有保育意義?那麼,抽象如本土情懷香港精神更不知何從入手。到處在重建,想轉身離去,眼角隱若浮現熟悉的五六十年代海報!還有旁邊掛上立體白底紅字餐牌!但是卡位呢?「大廈翻新嘛,我哋搬咗嚟呢度八年啦。」於心有愧,急忙坐下吃豆腐花,繼續跟婆婆說長道短;嗯,確實是那兒時味道。餡留下來才最重要;至少,人在。
(尾有彩蛋於 IG @heyrachelmusic:真的要走了,剛好拍下電車叔叔幽默地以平凡的日常接觸,演活就讓我陪你走過。)
✍🏻2021/03/05
#皇都戲院 #再説皇都 #保育 #古蹟保育項目
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,「我喜歡儲舊物,但更加喜歡用舊物。別人當它們是垃圾,來到我這裏,我當它是寶。」Hair House Barbershop By Adam Chan主理人Adam Chan如是說。Adam的店內有不少「寶物」,都是很有歷史的,懷舊的環境擺設,令人想起昔日的上海理髮店。 在門口處,是一部大正年代的收銀...
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今天得悉僑冠因疫情影響而要結業,萬分錯愕和不捨。記得去年初去剪髮時巧遇朋友偽文青。去旅行。散散步,跟朱師傅談了很久,由躺著的那張高級理髮椅談起,談自己身世談香港往事,並拍下這些照片留念。店內的上海師傅大多年過古稀,朱師傅也七十有二,那時我還想如果他們都退休了,僑冠可能後繼無人。想不到一年後的今天,理髮店卻因一場突如其來的疫症而要光榮結束四十年的歷史,實在令人唏噓。
一間上海理髮店見證了北角的故事,也見證了香港的歷史。僑冠結業,老香港也正在消逝。
____________________
上海僑冠理髮公司
Photo: @berthawang
Wording: @偽文青去旅行散散步
香港最大型的傳統上海理髮店,非北角渣華道上海僑冠理髮店莫屬。理髮店前門分左右兩道門,左為男賓,右為女賓。老闆高先生為上海人,已經是第二代傳人,父親原來是上海開辦髮型店,於1959年申請來港,後來他繼承父業,一做就五十多年。
傳統理髮店與現在的理髮店到達有什麼分別呢?上海傳統理髮包括剃鬚,先剪後剃,然後再一次過吹乾。特別留意的是,客人坐的那張椅子,也大有來頭。除了日本製造,保證佳品,用了五十年都不壞外,還帶有按摩功能!另外,在上海僑冠內,大家可以見到所有師傅都穿著清一色白色襯衫,給人整潔之感。原來五十年代的上海理髮店,規定師傅們穿白襯衫、白外套加打上黑色領呔。正因為這份整潔,讓上海理髮在當時取代廣東式理髮。
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刮別人的鬍子之前
先把自己的刮乾淨
【懷舊理髮院】
農曆過年前
髮廊和美容院生意興隆
大家都想要改頭換面喜迎新年
舊時光裡的男士理髮廳
玻璃門上會寫個「純」字以示正派
除了剪髮還有刮鬍刀的服務
記得以前父親去理髮回來
身上總是有淡淡的髮油香味
這張老照片是56年前的諧星魏平澳到店理髮時被拍下的
應該就是當年紅極一時
讓達官貴人提頭來見的上海紅玫瑰理髮院
你曾經到這樣的理髮廳理頭髮嗎?一起來懷舊
日期:1964/6/27
圖說:諧星魏平澳廿七日奉准假釋出獄,圖為其赴理髮店理髮情形
報別:聯合報
作者:陳明輝
#復古優雅的理髮廳
#報時光UDNtime
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一起重溫往日美好
歷史新聞節錄
【1964-06-28/聯合報/03版/第三版】
邵氏辦事處 安排記者會
許多話且待詳談 最急事整容沐浴
【本報訊】影星魏平澳昨(二十七)日午四點廿分,正式辦妥假釋,離開台北監獄龜山新獄後,即由他的朋友陪同下回到台北。
邵氏公司的駐台代表沈杉,昨天下午五時在該公司辦事處給他安排了一個小型記者招待會,先與記者碰碰面。可是由於魏平澳歸心似箭,竟找錯了邵氏公司的台北辦事處地點,因此在台北市兜了個空圈,直到五點廿分才到達邵氏公司。
魏平澳昨天談鋒極健,並且一再感謝過去關懷他的各界朋友,他在半小時許的招待會後,即由沈杉陪同前往理髮室整容,接著沐浴,晚上有幾位朋友給他洗塵。
關於上海紅玫瑰理髮院
【1993-03-27/聯合報/35版/鄉情】
三把小剪刀走天下
紅玫瑰的小黑師傅
【記者陳佩周╱台北報導】上海紅玫瑰,台灣早期理髮界龍頭老大。三四十年來領一時風騷,多少達官貴人在此整修出氣派、打理出架式。而小黑,正宗上海理髮師傅調教出的台灣第二代「掌門人」,靠著頂上絕活、一件白制服、三把小剪刀,走遍三十年歲月、看盡人事變遷。台北西門町擾攘的商區裡,一個黑黑胖胖的理髮師傅坐在他的理髮店前,正和騎樓下,綽號「眼鏡」的擦鞋匠,邊吃著檳榔邊比手畫腳的閒聊,雖然是大寒流的天氣,他卻只穿著一件單薄的短袖白制服,講到激動處,頭上還冒出汗珠來。
這家夾在眾多電動玩具店與速食店之間的理髮廳,看來有些年歲了,門上招牌的紅玫瑰也顯得有點黯淡褪色。過路熙熙攘攘的青少年,不時會對理髮店裡走出的光鮮中年男子,投以一抹好奇的眼光。的確,他們可是很難想像,這家以玫瑰花為標誌的理髮店,三四十年前在此曾有的風光盛況。
卅年紅玫瑰
真金不怕火煉
想當年,提起「上海紅玫瑰理髮廳」,在台北可是鼎鼎有名的。多少達官貴人的座車包車,在它的門前停下,多少名人新貴的頂上,都是經過「紅玫瑰」上海師傅的巧手打理。
正坐在「紅玫瑰」門前談天說地的黑胖師傅,外號「小黑」,是現在「上海紅玫瑰」的第二代老闆,他也是當年來台的正宗上海理髮師傅所調教出的學徒中,碩果僅存的幾位之一了。
提起小黑,在西門町、理髮界可是小有名氣的,三十多年「紅玫魂」的歲月,不知有多少達官聞人在他的手下低頭,三教九流的朋友他全有,小黑是「紅玫瑰」的靈魂人物,也是西門町的一頁傳奇。
當年因江南案坐牢的陳啟禮,出獄後第一個指定要見的人,就是小黑。從陳啟禮高中開始就幫他理髮的小黑,還記得那天他匆匆趕到陳啟禮下榻的飯店:「我就穿這個樣子!」小黑指指自己身上的白短袖制服,和白制服口袋裡插的三把小剪刀及一把小梳子。
小黑真正的名字叫張真金,他說:「就是真金不怕火煉的那個真金啦!」雖然他根本不會寫字,出國旅遊簽旅行支票時,甚至還被人家以為是假冒的。因為外表長得黑黑的,大家都叫他小黑,張真金這個本名反倒沒什麼人知道。
小黑和許多人印象中上海師傅白皙細緻、秀秀氣氣的形象完全相反,他不但外表粗獷,說起話來聲音大、動作也多,再加上檳榔一顆接一顆的吃,整個人草根氣味十足,除了偶爾幾句上海土話,還真令人難以把他和上海聯想在一塊兒。
不過這也難怪,小黑本來就是土生土長的台灣人,只不過跟了一個上海師傅就走進了理髮這一行。
三年學搖刀
上海師傅出師
小黑說,自己廿歲不到,就和表弟兩個人,從南投搭載甘蔗的小火車,輾轉上台北,向當時在衡陽路開「上海南京理髮店」的陶開如拜師學理髮。
師傅是上海人,小黑剛進去,連話都聽不懂。除了學理髮,當學徒的還得每天擦地板、洗客人的痰盂罐子、升火爐燒熱水、打雜等,小黑說:「苦是滿苦的,習慣也就好了。」
正式學手藝,是從洗頭、搖刀、用剪這些基本功夫開始,每一個步驟都不簡單。像搖刀,要練到拿刀的手只有腕在動而臂不動,小黑說,剛開始每天晚上要練上一兩個小時,搖得手腕發痠發麻。
以前的時代,不像現在有假髮可當實驗品,理髮店的學徒要找練習的對象,只能去央求一些苦力階層、理不起髮的人,來充當免費模特兒。小黑還記得,那時街上撿垃圾的、掃地的、收餿水的,都被他拉來理過髮,最初的成果當然是很嚇人的,小黑用手比著頭、笑彎了腰說:「像個馬桶蓋一樣,醜死了,不過反正不要錢,大家都很開心。」
三年學徒出了師,小黑就到了「上海紅玫瑰」,開始了他的理髮生涯。
民國五六十年代的「上海紅玫瑰」,根據小黑的形容,可是真風光。黑色鮮亮的大禮車,三不五時就「叭」的停在門口,副官隨從穿著筆挺的制服先下來,後門一開,出來的不是某空軍司令,就是哪位社會顯要之流的名人。小黑撥著手算算,當時的一些達官政要像白崇禧、周至柔、高玉樹、潘振球等,都是「紅玫瑰」的常客,蔣家的幾個公子也曾來這兒理髮。
熟客理卅年
達官頂上風光
小黑說,那個時代要到「紅玫瑰」理髮,不是有錢人還辦不到,剪個髮就得要台幣七塊錢,「當時燒餅三個才五毛哪!」。「紅玫瑰」最盛的時候,小黑每天得理上六七十個頭,過年時還有理一百多個頭的紀錄,「連吃飯都停不下來,剪一下子,跑去吃一口飯。」
早期,「紅玫瑰」的主顧,清一色是外省人,一來是當時當官的多半是外省人,比較講究服裝儀容,二來是外省人習慣上海理髮師傅的那一套派頭,知道到「紅玫瑰」來可以重溫舊夢。
小黑在「紅玫瑰」熬了二三十年,不但接下店面成了老闆,他的頂上功夫也打出了名號。有的老主顧給他理了三十年頭,已經「上癮」,非他不行,每回出國出差,都趕著要小黑「修理」;有些客人搬離台北,到了周末還從全台各地來台北找小黑理髮。有個老客人更絕,專程從美國搭飛機回台北,只待兩天就為了讓小黑好好給他理個髮。
豬油桂花手
頭愈理愈發達
小黑的頂上絕活到底妙在那裡呢?問他,他大手一揮:「現代人那裡會懂?理髮重要的是理出那股派頭、氣勢來。從我們這裡走出去的頭,不一樣就是不一樣。」
在小黑的眼中,現代人對於髮型的講究,比起從前的人實在是差太多了。小黑坐在店門口,隨手指著一個路過的年輕人,不屑地說:「你看看他剪的頭,五十塊都不值,一點氣質也沒有!」
雖然比起過去,「紅玫瑰」是有點沒落了,不過許多真正講究剪一個「有氣派、有架式」頭的人,還是會來「紅玫瑰」找老師傅的。如今「紅玫瑰」的店門口,賓士轎車取代了過去的官式座車,熟客的面孔也由以往的政要名人,變為公司企業的老闆總經理了。
理了三十年的髮,小黑手中也不知摸過多少名人董事長的頭,他說自己是「豬油桂花手」,許多客人被他愈摸愈發,從以前騎摩托車來,到現在開著賓士來。
客人愈來愈發,小黑還是和三十年前一樣,一件白制服,三把小剪刀,他可是一點也不在意,他說:「我師娘說的,剃頭的、永遠是剃頭的,這是命。人生啊!知足常樂最重要。」
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「我喜歡儲舊物,但更加喜歡用舊物。別人當它們是垃圾,來到我這裏,我當它是寶。」Hair House Barbershop By Adam Chan主理人Adam Chan如是說。Adam的店內有不少「寶物」,都是很有歷史的,懷舊的環境擺設,令人想起昔日的上海理髮店。
在門口處,是一部大正年代的收銀機,年份久遠,但仍然能夠打單運作。他也真的在用,平日收銀就靠它,只是錢幣的大小跟日圓不一樣,擺放時得遷就一下,使用時也要小心一點,太大力會把整部機推走。「我最喜歡機身刻上的字樣,明治至昭和年間的漢字很有味道。」
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新北江商場位於嘉湖山莊樂湖居旁,屬區內歷史最悠久的商場之一。1992年落成,商場原名嘉湖山莊商場,由長江實業管理;後來持大股份的投資者將商場改名為新北江商場,八佰伴進駐商場一樓,同期的二樓為酒樓,惜至1997年金融風暴後八佰伴全線結業清盤撤出,一樓更曾經丟空一段時間。業主後來將商場由中高檔轉型走平民化路線,將店位劏細,業權開始分拆,劏舖瘋狂現象隨即展開。此舉吸引許多小本經營的創業者進場,並出現多個散貨場;原本作走動空間的位置劃成多個5呎×5呎的「店位」,日租索價800至1,000港元,月租更是兩萬多,卻因人流旺,吸引不少人來此散貨。內衣褲店、無牌夾公仔機店、旅行社、跌打舖、僅放一張椅子的上海式理髮店、美甲蒸身和線面店等等,甚至人民幣兌換店都一應俱全;店舖類型和格局之亂,恍如一個天水圍小東門。
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德發商場是旺角名店,那個細小的地庫除了一間理髮店外,其他店舖幾乎都跟影音有關,甚至專賣膽的也有。但要記住,旺角跟其他中環不類不同,它可以有過萬元一條訊號線,但永遠不會有最高級,價值數十萬的音響器材出現,那些店要在分佈於旺角不同大廈樓上的音響店才有。現在最流行的是賣耳機,由幾萬元膽耳機到百多元的都擠在同一間店內,而有同樣數量的客人。由以前不是Made In China的原裝德製,到如今全面祖國生產的Sennheiser可在旺角認識到,通常由幾百元到三千元這個範圍的耳機最多人買。德發商場內便有三間店舖是專賣耳機的,本來也有三間賣影碟的,現在只餘下兩間,幾乎是全港最快最便宜的影碟售賣地。更有一般大公司不入貨的美版、日版、韓版影碟,比網上訂購還要早到七至八天,即是你在網上看到亞馬遜預售的影碟(尤其藍光),出貨日一個星期前已經可以在旺角找到。旺角的發燒友是真正挽救唱片工業的人種。他們都搵錢多年,算不上富有也絕對不貧窮,願意付錢又夠人情味,所有中文舊歌如鄧麗君、羅文、鳳飛飛,不斷翻炒又翻炒,各種不同版本及重播制式,又玩限量號碼抬高身價。總是有旺角這群中產捧場。
雷生春位於香港九龍旺角荔枝角道及塘尾道交界,是具有古典義大利建築特色的唐樓,建築物的名字源於一對對聯,寓意雷生春所生產的藥品能夠妙手回春。業權原本由九龍巴士創辦人之一雷亮(又名雷鴻維)持有,2000年,其後人捐贈給浸大中醫藥學院,後被香港特區政府列為一級歷史建築,2012年4月更活化成為非牟利機構經營的中醫診所,2016年美國超級英雄電影《奇異博士》將雷生春拍攝為電影中的香港至聖所。生於廣東省台山縣的雷亮來到香港後以經營運輸及貿易生意致富,是九龍巴士的創辦人之一。1929年,雷亮家族向香港政府購入旺角荔枝角道119號,並邀請建築師布爾(W. H. Bourne)興建雷生春。雷生春於1931年建成,地舖為雷亮的台山同鄉兄弟雷瑞德中醫師(他後來與雷亮和另外三人合作創辦九龍巴士)開設的雷生春醫館及葯店,上面三層為雷亮家庭成員的住所。雷生春葯品在當時廣受附近居民歡迎,並且行銷海外。 雷亮於1942年逝世,雷生春跌打葯店在數年後結業,其後曾用作商住及出租作洋服店等用途。約1980年代開始,雷生春住宅部分長期荒廢,但地面商鋪仍在營業。雷生春樓高4層,以鋼筋混凝土築建,樓面面積為762平方米,是典型的「走馬大騎樓」唐樓,結合現代流線(裝飾藝術)風格的橫線設計與古典元素,這可從其方型框架及其上的欄杆裝飾得見其建築特色。建築物落成之時,只須符合1903年版《公共衞生及建築物條例》,規定每幢建築物須在後方設置小面積的露天地方作天然通風用途;建築物的高度不得超逾對開街道的闊度或75呎,以較少者為準;以及每幢建築物的深度不得超逾40呎。雷生春正門設於荔枝角道和塘尾道交界,建寬闊用石磨柱支撐的露台,能抵禦風雨及阻隔陽光,有助降低室內氣溫。大樓頂層外牆嵌有家族店號的石匾,這些設計都是本地戰前騎樓的典型建築風格。大樓正面設計甚為精緻,富有古典義大利風格,如樓頂凹凸不平的山牆即為一例,位於塘尾道的側門入口設有後院。至於大樓的弧形主立面,則是為了遷就道路交界的窄角而特別設計。結構方面,雷生春的外牆為紅磚身外加灰泥批盪;樑、柱則以鋼筋混凝土製造,1、2、3樓均建有伸延出行人道之上寬闊的外廊。它可說是香港戰前騎樓式建築的代表。雷生春進行活化時,盡量保留原有的建築設計和特色,包括騎樓式的外觀、欄杆裝飾、遊廊、門窗、地磚,以及頂層外牆嵌有雷生春家族店號的石匾等。其外部需保存整體建築物的混凝土構架、前外廊連扶欄、各層露台的排水口、刻有雷生春的石匾及簷板和楣飾;而內部需保存上海批盪實心磚牆、灰泥簷板與模塑、所有門道的花崗石門檻、木或灰泥牆線、幾何圖案彩色磁磚、天花裝飾灰泥、木製模塑及天花線、木門及門框與舊式五金裝置、窗及楣窗的裝飾性鐵花和後外廊連混凝土板及柱座。由於雷生春位於荔枝角道和塘尾道交界而有嚴重噪音問題,在不影響建築物的原本外觀下安裝玻璃窗以解決問題。雷生春堂於2012年4月25日正式開幕,26日起向社會提供中醫服務,每日可以為70-80人服務,當中20%名額預留給綜援人士。綜援人士與65歲以上長者可以享有優惠診症收費,雷生春堂亦會不定時提供免費義診服務,預計每日名額1百個。為香港浸會大學中醫藥學院旗下第14間中醫診所,為保留雷生春提供醫藥跌打的傳統,於診所底層售賣浸大配方的涼茶。
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