每次到蘆洲看診,都會搜尋一下三重蘆洲美食來解嘴饞✨✨
這回要分享的是平價高CP值的蘆洲小吃-詹媽媽手工麵線
詹媽媽手工麵線主打著麵線、羹湯、飯食、小菜......等多樣化餐點‼
還有個隱藏版菜色"三拼",三拼是由滷肉、鮮蚵、蒜泥白肉組合而成
一次即可享有三種美味,美味指數百分百,推薦必點!💗
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🌸三拼,每份80元,裡面有滷肉+鮮蚵+蒜泥白肉,是個非常豐盛的飯食,份量十足、用料實在🥘🥘🥘
那肥嫩嫩的滷肉吃起來軟嫩細緻、入口即化,完全感受不到肥肉的油膩感!
鮮蚵裹粉川燙,將鮮美鎖在肉質裡,一咬下去鮮甜肉汁即在嘴裡炸開,好啾C
蒜泥白肉擁有適度的油花,肉質潤口不乾柴,配上鹹中帶甜的醬汁,吃起來香濃好涮嘴🐷
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🍀魷魚羹湯,每份45元,看似平凡得羹湯,裡面佈滿厚實的魷魚!
詹媽媽手工麵線的魷魚軟脆有彈性,魷魚鮮甜瀰漫在嘴哩,單吃還不錯
也能搭配著濃郁滑順的羹湯一起吃,微酸羹湯能襯托出魷魚的鮮味,滋味更加迷人🦑🦑🦑
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🌺燙青菜,每份30元,每天提供的青菜不同!
今天吃到的是軟嫩細緻的地瓜葉,能為你補充一日所需的營養🌿
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➡傳送門 https://hits0805.pixnet.net/blog/post/501675221
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詹媽媽手工麵線
地址-新北市蘆洲區民族路337號
電話-0915-729-618
營業時間-11:00-20:00<週一公休> @ 詹媽媽麵線
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三重魷魚羹麵 在 侯友宜 Facebook 的最佳解答
十九歲那一年,我來到台北。離鄉北上第一個落腳處是萬華,從此和萬華結下不解之緣。那時,我們都叫它艋舺。
當時我的母校中央警官學校還在這裡,地點就是現在的龍山國中。還記得讀官校的第一個週末,我在柳州街吃到人生第一碗花枝羹,咬下去厚實鮮甜,非常驚艷,唏哩呼嚕大口下肚,那個味道至今讓我難以忘懷。當時最大的享受就是在西門町看完電影,然後到廣州街夜市,從香氣十足的魷魚羹、沁涼的愛玉冰到Q彈的大腸圈,有家鄉的小吃,也有很多我在南部看不到、吃不到、無法想像的台灣小吃,讓我流連忘返。這是我一生中最幸福的歲月,也是我這個窮學生的小確幸,一解異鄉遊子濃濃的鄉愁,也烙印上對萬華深深的情懷。
在人生幾十年的歲月,常到萬華帶上一碗愛玉冰、陳記蚵仔麵線、梧州街的排骨湯以及紅糟魷魚,和家人一起分享萬華在家的好滋味;逢年過節到龍山寺,為故鄉的家人祝禱平安,祈求工作順利,那是我在信仰上的心靈寄託。
無論在哪工作,我的心從未遠離,他一直是我生活的一部分。
當副市長時,我住在台北市,每天上班途中都會經過萬華,順著華翠大橋進入新北。新北市和萬華有七條橋梁相通,許多新北人都在萬華討生活,和一水之隔的板橋、中和、永和、三重和新莊,形成一個200萬人的生活圈,以萬華為中心,共生共榮。
這次病毒來襲,沒有人能置身事外,我們並肩作戰,用堅強的意志力、攜手共度疫情風暴。同島一命,我們的心緊緊守在一起,面對疫情來襲,絕不退縮,我們共同努力走過風雨,一定會戰勝病毒。
這些年,萬華不一樣了,求學時看著的火車地下化了,中華商場拆除了,捷運進來了,商圈也不斷發展,看著萬華不斷成長蛻變,但不變的是我和萬華的連結,從十九歲那年,開始的不解之緣。
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無意間到訪的一家小店 專賣肉羹及魷魚羹的小吃店 份量給的非常多 價格又超便宜 超高CP值 滷肉飯只要20 肉羹麵只要45 燙青菜25 超級佛心 使用的魷魚每天新鮮現切 口感鮮甜多汁
營業時間總能吸引不少人潮 在地朋友大推😍
三重魷魚羹麵 在 三重韓國魷魚焿- 首頁 - Facebook 的推薦與評價
交通: 公車39、221 項目: 生魷魚焿/肉焿/魚酥焿生魷魚焿麵/肉焿麵/魚酥羹麵(另有,冬粉、米粉) 乾麵/乾麵加魷魚... 241 New Taipei City 新北市三重區忠孝路1段101 ... ... <看更多>
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三重 三十年老店韓國魷魚焿 ★★★
地址: 新北市三重區忠孝路1段101號(騎樓)(厚德國小斜對面)
電話: 0229714968
營業時間: 早上9點~晚上10點
此次食用: 魷魚焿麵 乾魷魚 三種焿
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好讀網誌版本
https://leosheng.tw/shang-chung-korean-squid-potage/
我一直覺得三重是個很特別的地方,一樣鄰近台北卻跟板橋、中永和與新店完全不同。
要說的話,這邊少了許多都市氛圍與氣息,節奏也沒那麼快,更是四處充滿庶民小吃,隨
便一個街區就幾家攤位聚集形成小商圈。
忠孝路跟大智街形成的三角公園這邊就有好幾攤小吃聚集。水果攤旁的魷魚焿店是在地居
民一路吃好幾年都沒換的小吃攤。
不過在掌櫃的確是看過去還有點稚嫩的年輕一輩,問了一下同行,他也不知道是轉手還是
接班了。
反正原本是一位老杯杯在煮。
其實年輕人來煮也沒關係,只要食材有用心在處理就好。
菜單 MENU
價格相對台北來說當然便宜一點,尤其乾魷魚在台北可不是50元這麼好打發就是了!
至於分量的話,其實不餓的話選小碗就好,在台北要找到這份量的要找很久!
三種焿–60元
所謂三種就是魚酥焿、魷魚焿還有肉羹,焿底為白焿底,稠度尚可,帶著柴魚甜感。
單吃不加醬,口味並不重,愛吃重口味或鹹一點的可以加點辣醬,我自己是覺得醋大概可
以淋個兩圈上去。
魷魚跟魚酥口感還不錯,肉羹算得上Q但是不大塊,九層塔倒是不吝嗇給。
魷魚焿麵–40元
一樣是小碗的份量就足夠普通食量的人吃了,油麵麵條吸飽湯汁,處於我能接受的軟爛範
圍極限。
湯上有一坨沙茶添增點重口味,一樣要吃重鹹一點要靠辣醬來提升!
乾魷魚–50元
乾魷魚的50元來說分量很OK
上面一大坨沙茶跟醬油,QQ脆脆的口感我覺得比在羹湯或是麵裡更好吃
推薦來吃的話一定要點乾魷魚。
總結
大致上口味算中等,分量跟價格倒是不錯。
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