👩🏻🍳👩🏻🍳
因為疫症，大家都留多左係屋企食飯，為左食得好D，健康D，個個都變廚神，廚藝精進不少。👩🏻🍳
同埋，為左少左去街市同超市，煮婦們都要諗下點樣可以一次過買幾日餸，材料既保鮮期都好重要。🤦🏼♀️而凍肉亦都係疫症其中重要既食材。好似發挖左另一個新世界咁~😂😂😍😍同埋史雲生極鮮雞汁又可以幫到手煮到健康又好味既餸菜~😊👩🏻🍳
👉🏻👉🏻今次我就用史雲生極鮮雞汁整三色釀雞翼🌈🌈，顏色豐富，又有唔同蔬菜既營養，有菜有肉，營養均衡。加埋無骨雞翼，食落啖啖肉=))🥒🥕 不過急凍去骨雞翼始終都會有雪味，❤️所以用史雲生極鮮雞汁一黎可以辟走雪味，❤️二黎佢不加味精，激素，不加防腐劑及人造色素，用佢黎醃野同做調味，健康D，又簡單方便D，唔駛落太多其他調味料。💕
🍖🥩基本上，醃肉或者炒餸時，只要在食材上唧出一圈，好快就入味，容易帶出食材鮮味。
👉🏻👩🏻🍳有時你未必會買好多調味料擺係屋企，或者未必識得點配搭，無可能D 肉白烚，D菜又餐餐水煮架麻，咁有呢支史雲生極鮮雞汁看門口，一定幫到你手煮出健康又好味既餸菜=)
🌈好好味既三色釀雞翼—食譜🌈
材料:
1. 西芹切條—130克
2. 甘筍切條—140克
3. 青瓜—120克
4. 去骨雞翼—12隻
5. 油—2湯匙
醃料:
1. 雞汁—1湯匙
2. 蠔油—1/4茶匙
3. 麻油—1茶匙
4. 胡椒粉—1/4茶匙
5. 糖—1/4 茶匙
6. 生粉—1茶匙
做法:
1. 西芹，甘筍，青瓜切幼條備用，去骨雞翼解凍後，加雞汁半湯匙撈勻醃10分鐘後沖洗乾淨抹乾，去取雪味。
2. 將雞翼加入醃料1至5撈勻後再加生粉拌勻醃10分鐘。
3. 將西芹條，甘筍條，青瓜條放入雞翼內。
4. 燒熱鑊，加油，用中小火將雞翼煎至金黃色熟透。
米媽TIPS:💕💕
1. 大家可以直接買無激素去骨雞翼，隨時都可以拿出來炒餸或做不同款式的菜式。(同極鮮雞汁一樣，perfect match👍🏻)
2. 釀雞翼既餡料，可以有不同變化，除了以上材料，也可以釀入三色椒，粟米，蝦膠等等，有很多變化呢。
3. 可以用雞汁去除凍肉雪味。
4. 煎雞翼時容易雞肉同餡料分離，雞肉爆開，所以餡料不要塞太滿，雞肉煎時會膨脹迫開。
大家今晚都試下啦=))😊
#史雲生 #Swanson #史雲生極鮮雞汁
#不加味精 #不加激素 #不加防腐劑及人造色素
#三色釀雞翼
