Search
這次吃到完全沒有豬味的三峽黑毛豬
意外顛覆我Ｄ愛
我本來只吃松阪豬的！
我覺得可以換個新歡了內～
-
👉https://reurl.cc/yyboQ6
#化饈火鍋 不僅只是賣火鍋
他的霜淇淋也超級濃郁超香的啦！
而且又不會死甜😉
我不愛吃太甜的人都默默多吃了一隻
化饈火鍋《原肉、海鮮、時蔬 專賣》
-
#化饈火鍋 #板橋火鍋 #府中火鍋推薦 #三峽黑毛豬
大半夜的總算把年菜第二道，「海陸三珍清燉獅子頭」的笫二道手續溫熱水川燙完成了。 手也快甩斷掉了....
三峽黑毛豬，7瘦3肥。草蝦仁，螃蟹腳肉，馬蹄，蔥，僵，等等。下回分解。
#美食 #獅子頭 #朱食樂
必吃無疑｜ 森林師傅的好吃配方Pizza-鹹豬肉口味出爐！ 三峽黑毛豬醃製必吃好吃的。。 Yummy Yummy #三峽皇后鎮森林#三峽風車House #森林系#美溫室#烘焙坊#森露營# ... ... <看更多>
... 黑毛豬 ，不過買回去發現豬肉的皮是白色的，而且還可以看到白色的細毛，懷疑老闆賣的不是 黑毛豬 ... 【新北】 三峽 宅配制霸黑豬肉香腸！李溪口 三峽 黑豬肉食 ... ... <看更多>
三峽黑毛豬 在 [三峽] 三峽祖師廟2017年停賽神豬- 看板San-Ying - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
原文吃光光...
我特地再修改文章，並非修改字句，而是標記顏色
我雖然是一個鶯歌人，但我們家也是從以前敬奉清水祖師到現在
我一直想要知道的一個問題是，三峽人的根是什麼？（或 一個地方的文化根源是什麼？）
在這個資訊發達且全球化的時代，好像沒有什麼是不可能的
甚至學習國外的技術讓臺灣更發達，而發展的高樓大廈將原有的建築取代掉
我們要發展到什麼樣的地步才能回頭看文化？
有人常說：文化可以幹麻？能吃嗎？能有什麼屁用，老了就拆就好了嘛！
如果今天祖師廟也只是當一個美術課本上:李梅樹所規劃的「東方藝術殿堂」
除了可悲，還有什麼字可以形容？
（說不定很多三鶯人 連李梅樹 是誰 東方藝術殿堂是哪一間 都不知道）
一個地方所擁有的，就是與別人不同的驕傲。
如果一個老街 也賣淡水的鐵蛋、也賣奶油酥餅 這有地方特色嗎？
我今天想要談論的是 神豬競賽這個對於三峽人的意義是什麼？
首先，要殺神豬 「並非人人都可以殺」，這是「世襲」制度。
是爸爸傳給兒子的，並有一個銅錢做的豬公串（掛在神豬上當裝飾）做為傳承
七年輪值一次，不同的姓氏輪值，更有幾個姓（人口少）輪一年 集姓。
我的外公是三峽人（姓秦）他每七年就有殺一次。雖然他並非去養大豬來祭神
但他每七年就便會去買一頭出來祭祀清水祖師，這對外公，有著濃厚的意義存在。
我也趁我大二那一年他殺神豬的時候，全程記錄了如何殺神豬的儀式
而這些儀式看起來有點神秘，又富有許多宗教文化層面的意涵在內。
包括祭拜、餵食、最後宰殺前的祈禱、給神豬吃最後一餐的場景
殺豬的家裡該有什麼樣的準備、祭品該有哪些、規格是什麼，這些繁瑣到不行。
但我外公忙得不可開交卻樂於準備。
我親戚曾經有養過入等的神豬，我也看過活的神豬。
看神豬必須安靜、不可以亂說話、不能對神豬指指點點，因為他已經是清水祖師的了
不潔的人更不可以接近。
神豬毛更是私房秘密，只有親朋好友可以剪一撮用紅紙包起，放在身上保平安。
豬背上的鬃毛，並不是每一頭豬都可以留，黑毛豬為上品（跟黑羊一樣）
豬背上的毛刮掉成華麗圖案，這是特等的尊榮。
而祖師公從正月初一開始不斷的遶境祂的祭祀圈，大家都很重視這一天的來臨。
我曾訪問過戲班，他們在三峽光是正月，就演了二十幾天的戲。
談到「虐養」動物這部分，我認為是點到為止。
我想愛動物最基本的先不要讓貓狗跑出去外面亂大便、追騎士、杜絕流浪動物之類的
我家也有養寵物，愛動物的心我能懂。
但神豬祭祀的這活動，我個人認為不能中斷。（祭祀有很多方式，可以改變跟選擇）
可以改變捏麵豬阿，看誰捏得有創意有技巧
因為神豬祭祀已經是三峽祖師廟一大特色了。
也可以不要用「養神豬」養到那麼超重的情況下，用一般的豬來答謝。
至於說什麼血淋淋的在廟前宰殺（想太多了），神豬是很神聖的（宰殺前有很多儀式）
不是脫衣舞還是什麼的，別把他想的那麼不堪。
現在小孩天不怕地不怕，區區一頭豬（肉）有什麼好怕的。
如果深切的體認過，我們再來談論這些事情
事情並非想像中「要殺、不殺」的這個道德議題這麼簡單。
基於廟方，當然不要花錢買金牌給頭等的神豬，當然最好阿！
大家最好都來捐香油錢，在廟後面再蓋幾百層樓高大樓最好不過了，不是嗎？
我只想要知道，大家對於這個文化，瞭解有多少？
這是我從小看到大的活動，在我生命中有深刻的意義與回憶，消失了只有無限的可惜。
並非我的回憶才是故事，而你們都有令自己回憶的美麗記憶。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.36.216.212
... <看更多>