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😘忙碌生活中的一些愉快學習體驗。
這天學做了三道菜，照例我會說用買的比較快😆～養生菇雞湯、金瓜炒米粉、馬鈴薯培根煎餅。
另一堂課則是餐桌花飾美學，學習一些花藝的基礎，做好一盆餐桌花，很有成就感呢！
朋友問說怎麼知道這些平價甚至免費課程的？
其實是之前參加產投三年七萬補助課程，就會知道一些開課的協會、公會，也就比較有機會看到其他開課資訊啦！
最近新一波的產投課程又要開始報名了囉，有興趣就把握機會吧！
#台中市烹飪商業同業公會
【永萍一步一腳印】
一、瑞芳老街名人歌唱班成果發表餐會
永萍日前受邀參加瑞芳老街音樂種子培育計畫，由知名音樂製作人林垂立老師親自指導的『林垂立星夢工場歡樂歌唱教學班』，迄今已經舉辦第六期，這個計劃主要由瑞芳老街協會及在地里長發起，希望借重林垂立老師多年音樂製作經驗，回鄉啟發鄉親的音樂能量，進而培育出更多的可以接班的新生代，栽培地方音樂人才。
林垂立老師從小在瑞芳金瓜石的礦區長大，也是瑞芳高工畢業。他是臺灣閩南語歌壇代表人物、知名的音樂製作人、詞曲作家。林垂立老師所創作的《車站》、《想厝的心情》、《春夏秋冬》皆為閩南語歌曲的經典之作，在臺灣及海岸兩岸的閩南語界被廣泛傳唱。林老師在提攜後輩上也不遺餘力，成立了「林垂立星夢工場」，在兩岸各地培育新的優秀人才，而對家鄉瑞芳更為重視，每每地方盛會一定會出席演出。現場的學員在他的調教之下，每位都非常優秀，這場成果發表會帶來曲曲動人的歌聲，讓人難忘。
11/2永萍即將在瑞芳老街 (瑞芳火車站後站出口)舉辦創藝市集嘉年華活動，當天林垂立老師也會來表演，大家千萬不要錯過！
二、金山財神廟「敬老百叟宴」活動
萬里金山財神廟每年重陽節都會辦敬老活動，昨天中午席開30桌舉辦「敬老百叟宴」，邀請來自金山、萬里、石門地區的長者、獨居老人及弱勢族群，共聚一堂吃平安餐。永萍受邀來到現場與長者們請安問好，參與這場非常有意義的活動。
金山財神廟遠近馳名，香火鼎盛，信徒眾多，每年積極主動參與慈善義舉，長期關懷偏鄉需求，近年來設立了「敬老行善團」及「白米行善團」。歷年來已經捐出無數台救護車、暖被及各項日常所需物資，並致贈重陽敬老禮金給每一位前來參加的長者。
今年則是捐贈嘉義市消防局救護車、勘災車各1輛，2車近500萬元。捐贈價值100萬元物資給社團法人宜蘭縣智障者權益促進協會等團體。金山財神廟以取之於社會、用之於社會的精神，不分宗教及地區，只要哪裡有需要就會幫忙，值得大家學習與推廣，永萍也希望透過廟方拋磚引玉，可以讓社會上越來越多善心人士能夠一同投入慈善活動，幫助更多弱勢群體。
三、瑞芳農會山藥評鑑競賽暨山藥料理品嚐會
永萍昨日受邀出席瑞芳農會在雙溪舉辦的山藥評鑑競賽活動。山藥可以「健胃、助消化、增加免疫力」，是料理中非常健康又重要的食材，同時也是我們新北健康三寶的要角之一。許多饕客嚐過了新北山藥Q彈口感後，就指名搶購，每台斤售價達200-350元，可說是全國身價最高的山藥。
現場也展示瑞芳農會用心的成果，將山藥運用在不同料理上，推出山藥芝麻香菇包、山藥養生饅頭、山藥月餅等健康又美味的食品，推出後便獲得好評。每年9月中秋過後到12月是新北山藥的產季，永萍也要鼓勵大家趕快把握時機，來吃最新鮮當季的食材。未來，永萍也希望能運用文創專長協助農產品升級加值，並參考宜蘭三星蔥的成功模式，讓山藥成為在地知名的伴手禮。
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< 擦亮「瑞水金九」，打造世界遺產旅遊小鎮 >
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永萍這二天密集走訪瑞芳金瓜石九份觀光景點，跟在地各位文史旅遊業者請益交流。在暢快淋漓的對談後，我認為，近年熱門的「水金九」前面應再正名加個「瑞」字，「瑞水金九」擁有世界級的礦業文化遺產資源，但欠缺文化品牌的觀光旅遊與智慧交通整體規劃，又受限塞車、公共用地不足、遊客集中九份….等成長瓶頸；假如能獲得國民黨初選提名，我誓言將擦亮「瑞水金九」，繼上世紀採礦的第一桶金後，以「世界遺產旅遊小鎮」的旅遊盛世打造瑞水金九的「第二桶金」！
在走訪瑞水金九的自然風光與礦業文化資產後，我心中滿滿的感動，但大瑞芳的觀光瓶頸與資源不均則讓我覺得很惋惜。「九份不能只有基山街，瑞芳不能只有九份。」觀光客現在只擁進九份，逛完即離開轉進別縣市，人潮錢潮沒有外溢到週邊，卻帶給瑞芳人沉重的交通沉疴及生活品質負擔。
我認為，應該要透過「瑞水金九世界遺產旅遊小鎮」的品牌定位來翻轉這個困局。「硬」的部分，要用「環狀小巴智慧接駁」解決瑞芳及九份的塞車問題；公共用地過少瑞芳市區無法發展的困境，則需「強力立委」來協調中央的台鐵台電台糖，跟地方共存共榮釋出土地，共創多贏。我擔任過二屆立委及台北市副市長，豐富的地方行政與中央協調經驗，會是最適合的人選，也有充份絕對的信心可以協調促成市區改造，解決瑞芳人長年的痛。
「軟」的方面，則要盤點挖掘瑞水金九各地深度旅游景點，經由文史故事包裝、文創設計行銷、點線面配套串連，以新興的「風格旅遊」、「生態旅遊」方式，讓觀光客「慢下來」，提供百花齊放的景點體驗，讓觀光客捨不得離開，增加瑞水金九的人均留宿消費，第二天第三天再將瑞芳觀光客導流至北海岸七星區繼續體驗行程，將觀光市場的餅做大共榮，將「瑞水金九」變成「七星區」的金礦跟驕傲！
瑞芳常被國際外來遊客「略過」，直接前往九份。但我認為，百年瑞芳小鎮是水金九一切採金故事的起點，要加上「車站、老街、美食」，以及活在這個歷史生活圈的「居民」，才能把「瑞水金九」的故事說得完整。
瑞芳後車站老街市容老舊，風華不再，但我會勘後卻驚喜發現，這二年來其實已默默長出一些新的文創亮點，像「新村芳書院」、「好事學田」、「利克商號冰淇淋」、「石讓咖啡」，都已是不遜於台北文青的文創店家，再加上即將開幕的「瑞芳故事館」、「有機書店」，密度之高讓人驚艷。我打算要協調出更多閒置房舍，供在地青年入駐「青創空間」，佐以在地達人導覽，讓瑞芳老街變成觀光客不可不來的新亮點。
瑞芳車站前的美食廣場，早有許多傳奇小吃進駐，但外籍觀光客卻鮮少知道。李永萍以台北寧夏夜市改造升級成知名「國際美食夜市」為例，她希望能推動在菜單和告示增加外語，第一步先增加英日韓三語為主，解決點菜及行銷宣傳的障礙，吸引更多國際客體驗; 另一項做法是推動「無現金行動支付」，解決外國觀光客及陸客現金找零的困擾，促進消費; 再佐以市場設計改造，以及觀光展會的宣傳，營造對國際觀光客友善親近的美食消費環境，打造瑞芳的新一亮點。
我同時也走訪了金瓜石勸濟堂，跟總幹事及里長請益交流。金瓜石水湳洞包含十三層遺址、廢煙道、斜坡索道、黃金神社等等的礦業遺址文資條件甚佳，佐以陰陽海、黃金瀑布、地質公園等山海景緻，絕對值得以世界級的文化遺產來打亮品牌，但目前卻未見後續計畫的推動，停滯不前。我如果當選的話，將爭取文化部「再造歷史現場」專案等部會資源，並協調台電台糖積極投入，重現採金歲月的歷史風華，帶動金水地區新一波的觀光動能與熱潮。
我也造訪了「九份茶坊」、「九份藝術館」、「九戶茶語」並跟文史人士交流。我發現，雖然很多人常指責九份過度「商業化」「老街化」，但如果避開人潮走進輕便路，就會發現已經長出許多文創店家及風格旅宿，文創種子默默萌芽。「九份茶坊」創辦人洪志勝20多年前來開了第一家店，當時許多人笑他傻，但他堅持下來並成為九份老街最知名的文化地標，帶動老街繁榮，現在還開設了「九份藝術館」這樣精緻的地方文化館，真可說是九份第一代「地方創生」的文化教父！我也遇到了就讀北藝大博物館所的曾譯嫻，返鄉承接「九份金礦博物館」的營運，傳承礦工阿公的文化夢想，也象徵著「地方創生」最新世代的火苗傳遞。
九份發展除了塞車問題外，我也想推動「九份老街電扶梯」、「電瓶車」的設置，以「通用設計」來建置無障礙環境，提升在地老人及銀髪觀光客的行動人權，讓九份老街不再只是塞車塞人惡夢，搖身變成更人文友善的深度體驗場域。
📰聯合：https://udn.com/news/story/7323/3808281
📰中時：https://www.chinatimes.com/realtimen…/20190512001307-260405…
📰自由：https://news.ltn.com.tw/news/politics/breakingnews/2787813
#九份茶坊 #九份金礦博物館真的沒有大金塊只有老礦工的真心 #九戶茶語 #礦山劇場 #勸濟堂 #新村芳書院 #好事學田 #利克商號 #石讓咖啡 #優人神鼓
