#吃飯不冒險就吃不到新東西
背包Ken曾在國際航空的空廚，整天寫各國航線的英文菜單。在業界我敢說，如果我說自己是第二，絕對..............一大堆人搶著說自己是第一 XD.......
但至少這個工作經驗，讓我旅行時看到英文菜單，都能讀懂 80%。
讀懂 80%後 #點菜就菜單上剩下的20%
對的，吃飯不冒險，就吃不到新東西
因此在愛沙尼亞就點到了，活體外型令人發麻的「七鰓鰻」，這條東西我至今無法直視牠超過五秒
這次可不是去什麼怪餐廳喔，而是塔林頂尖的 16 高級餐廳(從不覺得背包客要跟窮遊等號)
當我在菜單上看到了這個陌生單字 Lamprey，馬上google跟問侍者，果然發掘到新奇的食材。
看圖片，勉強算來自廚界的我，不認識這個單字也是合情合理的，這個東西應該是生物學家才認識吧!!!!
#有恐懼症者請不要看照片 (但我明明把照片放第一張 ，超欠揍)
#地點是塔林餐廳界位於頂層的Rataskaevu16，如果它自稱是塔林第二，真的沒人敢說是第一
#這間一定要預約是常識
