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#英式中菜 @1908bc_hongkong

最近身邊好多人移民英國🇬🇧
聞說係嗰邊都新開左唔少中菜館
🤔唔知英國的中菜又係點呢？
可能有人會覺得英國中菜一定有傳統中菜咁好啦！
琴晚去呢間餐廳就講俾我知
原來英式中菜都一樣好有中式靈魂😉

呢日要同波士食飯，揀左間望落幾decent的新餐廳。我冇影環境相，但由個招牌講你知，佢絕對唔係果種老土全木唐人餐館feel。係好新式、型格水泥磚牆，藍白黑色做主調的型格餐廳。

餐廳採用英國中菜館大受歡迎的菜式。👨‍🍳原來老闆係英國已經經營了20年中菜館。

🥢小吃：英式蝦片
由英國空運來的蝦片口感細緻，蝦味唔算好濃，但同時完全唔油膩。

🥢頭盤：椒鹽豆腐、生菜包🥬
椒鹽豆腐外脆內嫩，欣賞佢調味唔算重，食完又食都冇罪惡感。生菜包我平時不太喜歡，因為吃得很論盡，但這裡已經一是個個包好，方便食用，抵讚。

🥢前菜：香酥鴨🦆
係呢間餐廳嘅招牌菜之一，係外國版北京烤鴨嘅做法，但係將鴨肉醃至入味後撕碎後再炸，呈現酥脆的肉絲狀。鴨肉偏乾身，但香味十足，連埋秘製醬汁、大蔥、青瓜絲，中和乾身嘅口感。

同事話：「我都係鐘意北京烤鴨多D。」其實野食去到唔同國家都會改變做法口味，移民都一樣，要帶一個新嘅心境去接受事物，學習欣賞新事物新環境，都係成長的一部分。

🥢主菜：宮保蝦仁🦐
第一我覺得係佢改錯名了。不是蝦仁，是巨型蝦球！原來是由馬爾代夫或塞舌爾直接空運到港。清澈湛藍嘅海水下，果然連海蝦都特別爽口彈牙！糖醋汁很醒胃，很適合作為開胃菜。呢一道菜同行朋友都一致大讚好食👍🏻呢味絕對好食過雞丁。

🥢主菜：韓辣汁燒牛肋骨🐄
牛肋骨採用左和牛來做，煮得十分腍，充滿膠原之餘完全唔韌，入口即化。泡菜嘅香酸辣配合滑嫩嘅和牛肉‥‥無得彈！係下次值得再嚟食嘅一道菜。

🥢主菜：燒豉油雞🐔
食唔慣西化中菜可試試原隻燒豉油雞，皮香之餘唔會乾身， 而且雞肉好滑溜。

🥢蔬菜：薑汁炒芥蘭
好少食芥蘭食得咁精緻。芥蘭煮得偏軟身好啱我口味，薑汁又不會喧賓奪主，連蔬菜也煮得唔錯。

🥢飯麵：集燴炒麵、揚州炒飯🍚
飯麵諗唔到食咩，最好食呢個。煎至雙面金黃嘅麵條上面有魷魚、雞肉、蝦仁和蔬菜，朋友們都大讚好食，我已經食得太飽冇試，只係食左揚州炒飯，但真係煮得好好，揚州炒飯係粒粒分明，夠乾身，每一粒都有蛋碎拌住。平時最難吃嘅青豆，竟然都有種充滿水份嘅口感，估唔到最後一味菜仍然驚喜連連。

最後點左幾件蛋糕作結🍰。可能是因為前面嘅中菜太出色，我反而覺得蛋糕好甜，唔係我口味🙅‍♀️。

好多人都會對未試過嘅新事物新環境都好抗拒好擔心，但正如英式中菜一樣，未試過點敢話傳統中式一定更出色？而事實上的確有唔少英國回流嘅人讚當地中菜比香港嘅更加好。移民都一樣。

總括來講，餐廳野食出色，服務方面可再細心些🤵‍♂️。例如提醒客人訂房要帶針卡，有D菜式冇提供，最好提早講俾客人知。。
　　
　　
　　
📍　1908 British Chinese
地址：上環文咸東街22-26號柏廷坊5樓
是日人均消費：$400-500

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📍墾丁·洛夫特Looft旅宿

大家都知道我是一個很愛旅遊的人
所以我對住宿真的很挑剔！
住過不少的旅店
選對住的地方
會替整個旅程提升很多幸福感💓
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「洛夫特Looft」
若不是窗外看得見對面的樓房
一起床
會誤以為自己
在紐約市曼哈顿中心
中央公園旁的十億豪宅裡

濃厚的紐約工業風
由微泛灰藍的水泥牆面、黑色金屬框、拼貼實木材料
交織混搭而成
美式復古Loft傢飾居家裝修
暴露的牆體
開放挑高的空間
高質量的採光
粗曠的工業設計
都呈現出了一種高自由的藝術感

客廳一角一個不起眼的神迷小皮箱
掀開竟是台古典黑膠唱片播放機
隨手拿起一旁的莫札特
世界，在旋律裡融化

不論身在哪一層樓
都能居高臨下
一覽大廳景致
光這特殊的角度視野
喜愛攝影的朋友，有的你找樂子了

頂樓大面玻璃窗
光影、藍天、白雲
藤邊的吊床
往如置身峇里島天空盪鞦韆
不用出國就能帶家人或好友
享受偽出國的快樂🤍🤍
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我真的推爆！！
超級適合親朋好友一起來包棟～
如果微解封大家想要出遊
又怕去室外接觸人群的話
就真的很推薦包棟的行程！
旅宿內也有一個很漂亮的廚房
大家可以買自己喜歡吃的東西來煮
享受溫馨的團聚時光真的超幸福～～
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照片太多了
只能慢慢發🤣🤣
內有床照、鎖骨照等等🤫
最後一張很崩壞
但我喜歡哈哈哈哈哈哈
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#墾丁 #墾丁住宿 #洛夫特 #looft #包棟民宿 #民宿

謝謝網友江辣拍攝分享她的奶奶生前收藏的西門町「獅子林」塑膠提袋，這應該有40年歷史了。

1979年3月30日開幕的「獅子林新光商業大樓」（簡稱獅子林商業大樓、獅子林廣場或獅子林）位於台北市西寧南路36號的獅子林新光商業大樓裡，昔日來來百貨（今誠品武昌）與獅子林之間的廣場已不再，當年有許多畫家擺攤素描人像的空間，如今已被一分為二。

獅子林的西側樓面上，讓許多人印象深刻的巨幅浮雕壁畫「金珠聚鳳」，是台灣知名畫家謝孝德的作品，謝孝德為台灣倡導新寫實主義的開創人，堅持具象藝術，擅長素描、油畫、水彩、嵌畫與雕刻，為客語流行音樂人謝宇威與明星設計師謝宇書的父親。而今這幅「金珠聚鳳」彷彿像是被丟棄在廢墟裡的一幅畫，幾乎沒有人注意到它的存在。

獅子林與隔壁的誠品武昌（前身為來來百貨）、六福西門大樓，三者所在的區域在日治時期原為淨土宗的東本願寺，建築風格接近印度寺廟，是當時少見的寺廟建築風格。

1961年，東本願寺被政府改為台灣警備總司令部所用，關過不少政治犯。後來台灣警備總司令部嫌西門町過於吵鬧，於1966年搬至景美，這塊地才改建成三棟商業大樓，分別為六福西門大樓（1974年啓用）、來來百貨（1978年11月25日開幕），以及獅子林新光商業大樓（1979年3月30日開幕）。

東本願寺台北別院是日治時期建於台北市壽町（今台北市萬華區）的寺院，正式名稱為「真宗大谷派本願寺台北別院」，位於壽町2丁目5番地（今台北市西寧南路36號），於1928年11月24日落成啟用。

1930年12月14日因不明原因起火，整座木造寺院燒毀殆盡。之後寺方決定改採較能耐火、耐震、防風且防蟻害的鋼骨鋼筋混凝土來建造新寺院；本堂外觀採伊斯蘭風格，內部裝潢則是傳統日式風格。本堂工程於1934年9月20日動工，隔年7月舉行上棟式，1936年10月31日竣工，11月7日舉行入佛遷座式。

東本願寺台北別院的新本堂是當時台灣唯一的伊斯蘭風格建築。戰後，東本願寺台北別院被政府改為台灣警備總司令部所用，成為白色恐怖時期的刑場之一。在台灣警備總司令部於1966年遷出後，道教總會和佛教會皆希望接收寺產，但最後於1967年，由台灣省政府售予民間作為商業用途。

1967年6月3日，財政部國有財產局台北辦事處公告，將此處土地出售予民間，基地面積共計2,614坪，採用公開標售方式辦理；6月24日開標結果，由新光人壽保險公司、亞洲水泥公司、南山人壽保險公司，與台北區合會儲蓄公司等四個機構，以及何美慶等七個私人合組的財團，共同以新台幣1億1,126萬元之最高價得標。之後該筆土地辦理變更為特定專用區，新的地主拆除原本的東本願寺，一共蓋了三棟商業大樓，包括獅子林新光商業大樓、來來百貨公司和六福西門大樓。

獅子林新光商業大樓是由新光及華南集團，共同投資設立獅城開發股份有限公司興建，由蔡正義、楊錫文建築師設計，於1977年2月2日開工，採預力無樑板結構系統，5樓以下規劃為商店街、電影院、超級市場，6樓至9樓為小套房，10樓設有餐廳，於1979年3月30日開始營業。獅子林大樓裡最特別的是南北兩側街角各有兩部透明電梯，小時候去獅子林搭乘透明電梯時，最喜歡搶電梯裡靠玻璃的位置往外看。

照理說，獅子林、來來、六福，應該足以成為一個繁華的商圈，但由於建築設計不良，消防設施不足，結果屢傳火警，導致商圈一度沒落黯淡，甚至還曾經用鐵皮圍住，禁止民眾進入危樓，不少店家被迫歇業好一陣子。

歷經多次的經濟蕭條與祝融肆虐，撐過黑暗期的店家雖仍選擇在此處營業，但獅子林已不復當年榮景。

獅子林新光商業大樓目前被歸為第四種商業區，共10層採分租店面方式經營的類百貨公司。B1目前是World Gym健身房，一樓多為手機通訊百貨，有數十家手機店；二樓為台北最大禮服與婚紗的訂做市場，內有數十家禮服裁縫店；三樓為電動遊樂場（小時候很愛去那裡打電動，但後來覺得環境太複雜，不是很安全，便很少去了…）；四樓與五樓早年為金獅、銀獅、寶獅與雙獅四間戲院，2000年改為台北新光影城，內有三間影廳（金獅廳、銀獅廳及寶獅廳）；六至九樓混雜辦公室和套房、公寓；十樓為老字號的港式飲茶「金獅大酒樓」。