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必收短褲 一件帥到底😎
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角度拍的好 腳長沒煩惱～
上次這系列照片莫名其妙熱烈回響欸！
哈囉各位 我只是久久穿一次高跟鞋拍照
照片看起來腳自然也比平常長啦哈哈哈
平常我真的是一個很粗魯的人
一雙小白鞋走天下👟
基本上藍天白雲再配上一個能把你拍好看的人
照片好看一點都不困難喔哈哈哈
再來討論到車
我其實是一個超不懂車的人
因為拍攝 也用龜速的速度在努力懂中
這台RANGE ROVER我以前真沒看過
只知道大家一直私訊說它叫「路虎」
也才知道原來這是很多人喜歡的牌子
可能外表看起來很霸氣 很多男生喜歡
我自己則是挺喜歡它超級科技感的內裝
但這台車款可能是為了搶進市場而出了低階車款
對於性能跟車內配備 我覺得這價錢就是來買這牌子買開心的～
廣告上爬樓梯那款可能會好點
如果你真的很喜歡越野功能 就買吧😂
最近有關車與我 都在 @lichicar 🤪
#rangerover #路虎 #越野車
這是這段時間在編寫教程的一個蠻大的主題，當然實際怎麼操作的部分是透過實做的部分會比較清楚，粉絲團這裡就先來分享這類型景色與人的婚紗組合，我自己這些年來的一些心得。
其實結合人物與風景有困難也有容易的地方，容易的部分舉例來說就是找個風景美的地方然後把人放進去，而困難的地方同樣來說就是怎麼去找到風景美的地點也是需要花上不少心思。
在以前學習拍攝的過程中，有一個時期是還蠻重視「細節」這件事情的表現上。所謂的細節不完全等於過去有一段時間的 HDR 風格，而是在印刷的成品中，照片最亮與最暗的地方，都要能夠有資訊，而不能是一片過曝的白或是完全的黑。而也因為在這個框架之中，在拍攝戶外大景人像婚紗時就會面臨到了一些挑戰，因為一張照片中所拍攝到的範圍很寬，而且自然光線你並無法完全控制，所以在過去的這段時間就會學習到怎麼「運用人造光線輔助」，以及「了解機身raw檔的動態範圍」，兩者相輔相乘的在找到一個「最快速的」工作模式。當然這過程的細節有非常多，真的有機會來聽聽課我會再更詳細的說明。
當然，HDR 影像其實有一部分也是在做同樣的事情，不過我覺得有一個部分就是照片的對比，以及亮暗的權重分配需要花上蠻多時間來練習。意思是指，當你需要暗部是有細節而不是一片死黑時，要怎樣做到這個目標卻又不會讓暗部的細節去破壞掉光線的邏輯性以及干擾觀看一張照片的重心，就是需要花時間去找到一個平衡。其實亮暗重新分配一直是風景攝影中還蠻重要的一門課題，也就是說自然光下雖然你沒有辦法控制自然光線對於現場光影對比的影響，但你可以透過後期修圖軟體來重新分配亮跟暗的位置。其實這概念就跟彩妝師在人的臉上畫上一些高光畫上一些影子是差不多的道理，只是你是用 PS ( LR 也可，但不夠細緻）畫在照片風景的物件上面。而這一點其實以技術上來說一點都不困難，作法非常簡單，但難就難在於怎麼重新分配到有美感而且自然。當然能做的不會只有亮暗的變化，你還能做到色溫、顏色上的調整，因此有時候天氣一切美好時做起來是很快的，但有時候天空不作美時，久一點畫一張花上一個小時也很正常，會花這麼久的時間就在於細節，那個過渡的自然度往往就是要花上時間慢慢的加上去。如廟宇這張怎麼做到那個光線暈開從後到前的自然過渡（這個花最久的時間，大概反覆做了五次來找平衡點），以及不厭亭這張背景的光線照射與冷暖色溫修改，實際做法步驟不難，就是得花時間跟過去累積的經驗來調整。
當然這不單單只是拍攝風景，你還得考慮到人跟景結合上的問題，不僅是人物的大小比例，還有人物在現場中受光的條件，以及人物於景色中所站的位置，有不少也是這個主題中需要去思考與衡量的。譬如說溪流的這張因為位置太小所能夠擺放的構圖與站位剛好就在陽光直射的光影處，要知道光線不均對拍人以及對於白紗的細節是非常難應付的問題，所以你就必須要有應對的攝影技術來解決這個問題。
而最後，就是一張大景人像婚紗中，所有物件的「重」與「輕」的拿捏，這一點就全憑每個人長年累積的個人美感。
所以，如果說大景人像婚紗就是把人丟到風景中拍下，雖然也不能說說錯了些什麼，不過對我自己而言其實這也是花了我很多年的時間慢慢練習，才能夠在這個主題上做到了不一樣的細節感。
這幾張都是近期我自己很喜歡的照片，其實隨著拍照的思維也做了一些改變，以及器材與軟體都比過往前年來的更加強大好用，所以要做到同樣程度也變得更加簡單。不過能完整的架構起還是需要長年以來的經驗，雖然說這不是什麼特別主流的一種風格，不過我想我還是會慢慢的一張張收集下去 : )
本集主題：「臺灣四季青草誌：123種在地青草圖鑑╳25年本土典籍總整理，24節氣常備青草保健事典」介紹
訪問作者：李嘉梅（大俠老師）
內容簡介：
最經典台灣青草大全百科指南，居家必備、收藏用書。
在西方香草風潮席捲之餘，
更多充滿成長記憶並與生活息息相關的青草等著我們一起認識
救命青草、救荒野菜到有機蔬菜
野外求生也不怕，全天然內用外敷
隨手可得的台灣青草魅力
跟著24節氣的腳步，打開認識青草的大門
春分土人參、夏至貓鬚草、秋分洛神葵、冬至狗尾草，
本土青草順時生長，全年24節氣各有不同當令青草，
跟隨節氣變換的腳步，探索身邊青草蹤跡、學習辨識植物特徵，
進而認識青草學名、俗名、常用部位、保健功效、食用方式、園藝景觀，
初學青草最適合從此入門，熟悉青草一點都不困難。
藉由這本囊括123種臺灣在地青草的保健指南，
從名稱、產地、特徵到屬性，
從內用、外敷、觀賞到食療，
跟著大俠老師一起認識關於本土青草的那些小故事，
在24節氣裡感受最在地的臺式青草魅力！
★ 收錄野地實拍典藏照片，按圖索驥認識青草
臺北溫州公園旁一整排絢麗花叢，原來叫做臺灣魚木？
開著淡紫色花、長得像尾巴的草，真的就叫「狗尾草」？
600張以上實地拍攝照片、123種精選青草最具辨識性的觀察圖典，
一起發現身邊被忽略已久的珍貴青草，認識、熟悉並愛上它們。
★ 特選16道當季養生藥膳，跟著節氣吃野菜、喝草茶
春天是護肝好時機，適合喝杯養肝護脾的兔兒草排毒果汁；
冬天是養腎好時節，應該來碗補血養氣的茄苳燉雞湯。
身邊垂手可得的日常青草，同時也是以食代藥的保健好食材，
哪個部位可以吃、怎麼料理最順口、哪個季節吃起來美味倍增？
跟著四季的腳步，在對的節氣吃當令青草，應時養生補對營養！
★ 超過12萬字青草小故事，25年臺灣本土青草簡史總整理
桑葉能養蠶、桑葚可以養顏美容、桑根還能調理腰痠背痛、咳嗽氣喘？魚腥草煮茶可調理高血壓 、揉碎塞鼻孔能緩解過敏，還能煎蛋、炒菜、煮湯？
透過青草達人的典籍總整理，加上生動活潑、如臨現場的精彩敘述，
一起聆聽更多植株從救命青草、救荒野菜到有機蔬菜的各路青草演變史！
★ 書後索引依俗名排序，不怕青草別名難倒你
味道讓人退避三舍的雞屎藤，別名又叫「雞香藤」？
大花咸豐草原來就是一般俗稱的「鬼針草」「恰查某」？
為什麼馬齒莧又叫「豬母草」、落地生根又叫「倒吊蓮」？
一種草有多種名字好難記、青草俗稱太多讓人易搞混？
融合本草古籍及歷史典故，有趣又好記的青草俗名一次總整理！
◎ 既實用又可食用、藥用！細說臺灣本土好青草
花蓮、蘭嶼常見的麵包樹，樹幹可做家具、樹葉可當涼扇、果實美味可口，根莖還可煮保健青草茶；餐桌上常見的絲瓜，絲瓜水可養顏美容、絲瓜絡能洗碗洗澡，絲瓜根莖更是清血降壓好藥草！
透過代代相傳的常民生活智慧與經驗累積，從山野、田間、公園、餐桌全方位認識臺灣青草的生態特性與運用方式，和大家一起分享屬於臺灣青草家族的那些草、那些事。
作者簡介：
撰文．攝影／李嘉梅（大俠老師）
中國文化大學新聞研究所畢業
中華民國園藝景觀丙級技術士
隨順因緣、轉換生涯跑道，歷經10年臺灣青草的學習之旅，目前以撰寫台灣青草民族植物誌為職志。希望透過「四季節氣青草」、「保健養生廚房」、「綠活校園青草」等創意教學課程，以及採集記錄臺灣四季青草的文字影像，讓各年齡層、不同族群的臺灣人有機會重新看見——在地文化、環境生態、自然生活、養生料理的臺灣本土青草。
出版社粉絲頁： 出色文化
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[ 稻町森x學籽 法式甜點線上課程 ]
生活品味是一門學問，生活美學更是需要培養。我覺得甜點就是生活中必備的品味美學，所以對於甜點，持續進修一直是我不斷在做的事情。甜點可以增添生活的趣味，更可以豐富餐桌上的色彩，我喜歡做甜點，更喜歡上甜點課，而且有時候，上甜點課的喜歡更甚於自己做甜點。
我覺得上甜點課就像在看表演一樣，老師流暢的動作與技巧，總能讓人覺得那些複雜的技法一點都不困難，尤其在老師完成成品的那瞬間，不只能讓學生感到療癒，而是心中的佩服由內而生。從藍帶廚藝學院畢業之後，我再也沒上過實體甜點課，不過現今網路發達，線上課程影片蓬勃發展，我時常從那些國外的米其林大師所拍攝的教學影片吸取料理新知。
近期受到學籽文創的邀請，試上了稻町森的法式甜點線上課程，才驚訝於原來台灣也有如此能媲美國外的高品質線上甜點課，覺得開心之餘，更是感動稻町森致力於法式甜點的推廣，於是今天就想要來跟大家分享我體驗課程後試做甜點的成果。
其實說來大家可能不會相信，但這支影片所拍的製作過程真的是我第一次做可麗露！以前在藍帶學院完全沒有可麗露的課程，我在倫敦工作的甜點店也沒有這個品項，因此我真的從來沒有做過～～～看到網路上大家都說可麗露失敗率很高，不是整顆會凸到烤模外面，不然就是烤出來的顏色半顆是白的，又或是出爐的成品外殼很厚很硬而口感不佳…….等等。
雖然很怕失敗，但是我想趁著這個機會，透過Pia老師用心的教學，我決定就來試做看看！我備齊了所需材料及器具，然後將老師在課堂中叮嚀的注意事項筆記下來，包含家用烤箱所需設定的溫度及時間。
完全是第一次試做就把過程都拍下來，結果第一次就成功啦！！連我自己都覺得超級神奇，這讓我體認到原來一堂講解詳細的甜點課程這麼重要，高效率學習就能成就高品質的成果！
上了幾堂Pia老師的甜點課，發現老師的課程不只是教學生基本甜點技巧，她的甜點還有很多味道層次的搭配。看似甜點基礎的課程中，還有更進階的元素可學習，這就是為什麼我覺得本課程品質極高的原因。就以可麗露為例，老師在課堂尾聲還告訴我們如何做出不同口味的變化，以及需要注意什麼地方，除了課程中食譜所用的rum萊姆酒之外，我後來還用BAILEYS貝里斯奶酒做出不同風味的可麗露呢～
這款線上甜點課的頁面設計簡潔易操作，課程講解清楚，製作步驟及技巧重點都還特別註明，整個學習過程氣氛輕鬆流暢易吸收，沒聽清楚的地方可再重複播放，光看完可麗露的課程體驗就覺得非常愉快，獲益良多，除此之外，我覺得本課程最棒最值得推薦的地方是，老師會教大家如何用家用烤箱以及家裡就有的器具來做出餐廳等級的甜點，只要遵照老師課程中所叮嚀需要注意的地方，再配合練習，要做出影片中的甜點一點都不難！
推廣「在家做甜點」一直是我創立甜點架式粉絲專頁的初衷，不過要更深入學習專業的法式甜點，我想「稻町森x學籽 法式甜點線上課程」是一個更有效率的管道。
如果你也跟我一樣喜歡做甜點，也很享受上甜點課的樂趣，那你一定要給這個甜點線上課程一個機會，真的很好玩，我相信你也一定會喜歡。
課程資訊：
🧁 本次開箱課程：《Ferrandi 主廚不藏私｜系統化零基礎法式甜點課》
https://bit.ly/33XcpMI
🧁 另有好吃好帶的常溫甜點《Ferrandi 主廚不藏私｜零失敗高質感的法式常溫點心課》
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🧁 兩門甜點課程一起買，可以享有 800 元優惠券，請找學籽粉絲團領取：
https://m.me/seeducation.tw
🧁 你可以在這裡吃到 Pia 做的甜點喔：
稻町森法式甜點舖：板橋區貴興路86號
