超可口的貝果堡在家也能自己做😋
#beauty美人圈 #早餐 #貝果 #食譜
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一週早餐食譜 在 Beauty美人圈 Facebook 的最讚貼文
每天都要用豐盛的早餐來迎接美好的一天❤️
#beauty美人圈 #一週早餐 #早餐食譜 #貝果 #居家防疫
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宅在家也要用豐盛的早餐開啟美好的一天❤️
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我很喜歡自己做早餐,幾乎天天自己弄
上一次 #一週早餐 的影片大家迴響都不錯!
回顧一下 https://youtu.be/JRWs5aGo2ZE
今天分享幾款利用吐司製做的簡易早餐,還有造型早餐
有做給自己吃的,也有做給小孩吃的
即使忙碌也要替自己準備一份美味的早餐
在家裡很少買早餐店的早餐
喜歡自己動作做,其實也懶的出去買
也不喜歡讓小孩吃外食☺️☺️
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⚠️同場加映同系列早餐教學
無花果法式吐司 https://youtu.be/1zwXnpFue4k
自製漢堡🍔漢堡肉排 https://youtu.be/tm1bmYXvgrc
自製蛋餅 https://youtu.be/cuBC1x3USOA
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一週早餐食譜 在 Wolli Lu Youtube 的最佳貼文
#台式蛋卷 #厚蛋三文治 #三絲炒米粉
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Filmed and edited by Wolli
每天最重要的一餐就是早餐
所以一定要煮個好吃又好看的早餐才能讓一天充滿活力。
Day1 台式蛋餅
Day 2 牛油果吐司 1:52
Day 3 客家炒米粉 3:48
Day 4 煎蛋肉鬆麥皮粥 6:07
Day 5 厚蛋三文治 7:40
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一週早餐食譜 在 [食譜] 一週健康活力早餐食譜(上) - 看板cookclub 的推薦與評價
圖文網誌版:https://tonlinphoto.pixnet.net/blog/post/43722559
BBS純文字版:
身為一個剛剛卸任的上班族,完全可以理解上班族和學生族的每一天早晨都非常匆忙,
起床就要立刻準備上班上學,就算有時間也懶得自己做早餐,天天都當外食族,
然後臺灣的早餐店就越開越多間,成為特色街景之一了(笑)。
可是!如果天天都外食,不僅可能攝入高納、高熱量的早餐,更無法攝取到完整的營養。
所以今天就要來跟大家分享如何利用起床後的5~15分鐘,
製作簡單方便、營養滿分的健康美味早餐!(美味這兩個字很重要請拿螢光筆劃起來)
為了要體貼大家(其實是我自己)一週七天起床的時間和可以製作早餐的時間稍有不同,
加上食譜有點長,所以一週七天的健康美味早餐食譜分成上下兩集,請大家耐心收看~
上集先來跟大家分享週一到週四的早餐食譜!
【週一早餐食譜】
5分鐘就可以完成健康美味的活力蛋餅!
*食材(一人份):
蛋1顆、蛋餅皮1張、苜蓿芽1把、豌豆苗1把
*作法(只要5分鐘!):
1)芽菜用冷開水沖洗後備用。
2)拿出平底鍋並開小火,鍋熱時加入些許油(使用 沾鍋的人可以不加油)。
3)直接在鍋裡打一顆蛋,用鍋鏟稍微把蛋黃蛋白攪散。
4)在蛋上直接放上蛋餅皮,等餅皮下方的蛋全熟後翻面。
5)餅皮全軟並熟透後,在餅皮及蛋上擺上苜蓿芽及豌豆苗。
6)把蛋餅捲起來後起鍋、切段就完成囉!
*小小建議(個人建議僅供參考):
我在查詢一般的蛋餅食譜時,發現大多都是推薦搭配苜蓿芽來食用,
不過我覺得搭配口味明顯的豌豆苗也很好,大家可以試試自己喜歡的口感喔~
餅皮我個人推薦義美的蛋餅皮,不用解凍就可以直接下鍋煎煮,香Q好吃。
不過因為我的口味比較淡,通常不會再加醬料。
口味比較重的人,可以在攪散蛋的時候灑少許鹽巴,或者是起鍋後再淋上醬油膏。
不過還是建議大家吃清淡一點,這樣也比較不會攝入過量的鈉喔!
【週二早餐食譜】
可以內用也可以外帶的超豐盛總匯三明治!
*食材(一人份):
蛋1顆、番茄2片、火腿2片、豌豆苗 1把、土司2片
*作法(只要8分鐘!):
1)番茄切片備用,吐司烤或煎2~3分鐘。
2)熱鍋後加上少許的油,煎一顆荷包蛋備用。
3)鍋內的油可以直接用來煎火腿,火腿是熟食品,兩面煎熱即可。
4)第一片吐司上依序擺上火腿、蛋、番茄切片、豌豆苗、火腿,再蓋上第二片吐司。
5)把擺好的總匯三明治對切成長方形或三角形就完成囉!
*小小建議(個人建議僅供參考):
豌豆苗的口味比較重,還不習慣芽菜味道的人,也可以改用青花椰苗或紫高麗苗。
苜蓿芽也可以,只是配色就沒有那麼美了~>”<
因為火腿本身就有鹹度,番茄也有淡淡的甜味,建議不需要外加醬料喔!
(真的吃很重口味的可以加一些些番茄醬啦!)
如果擔心吐司和餡料們會散掉的人,可以像我一樣用牙籤固定後再切,
切出來就會漂漂亮亮囉~
最後,要跟大家分享煎荷包蛋的秘訣,這可是我室友教我的喔!
蛋打進平底鍋裡後,稍微煎一下下,然後加入1~2湯匙的水、蓋上鍋蓋。
等到水差不多收乾後,打開鍋蓋,你會發現上面的蛋也呈現七分熟,
這時候翻面就非常簡單了!(或者跟我一樣喜歡吃半熟蛋的人也可以直接起鍋唷~)
【週三早餐食譜】
媲美MOS的超好吃米漢堡早餐!
*食材(一人份):
蛋1顆、紫高麗苗 1把、冷凍米漢堡1份
*作法(約需10分鐘):
1)把冷凍米漢堡放入電鍋中,外鍋加半杯水蒸約8~10分鐘。
2)熱鍋後加上少許的油,煎一顆荷包蛋備用。
3)等米漢堡蒸熟了後,把荷包蛋和紫高麗苗夾進去米漢堡內把就完成囉!
(這真的超級簡單的,平常也可以當做午餐、晚餐享用喔)
*小小建議(個人建議僅供參考):
因為可以準備早餐的時間不多,所以我選用了現成的米漢堡,但是因為現成的米漢堡裡
面少了新鮮蔬菜,所以特別搭配綠藤芽菜來補足營養。不過臺灣的米漢堡品牌很少,我
用的是COSTCO可以買到的喜生米漢堡。這一款是牛肉口味,適合搭配比較重味道的芽菜。
我這次挑選搭配的是紫高麗苗,口味介於清淡和濃厚間,如果喜歡搭配綠色或者喜歡重
口味一點的,可以選擇豌豆苗或葵花苗喔!
【週四早餐食譜】
超級節省時間的香濃的火腿起司三明治!
*食材(一人份):
起司1片、火腿1片、葵花苗1把、寶貝沙拉菜1把、吐司兩片、胡麻醬少許
*作法(約需10分鐘):
1)起司片與火腿片對切成三角形。
2)打開三明治機,擺上一片吐司後,左右各擺上一片火腿和起司片。
3)再擺上葵花苗後,蓋上另一片吐司,蓋上三明治機上蓋。
4)三明治機加熱完成後,取出擺盤,並放上寶貝沙拉菜、淋上胡麻醬就完成囉!
(這也超級簡單的,等三明治機加熱的時候還可以去盥洗、換衣服甚麼的)
*小小建議(個人建議僅供參考):
因為三明治機的烘烤範圍有點小,蓋子又很緊,有時候很難壓緊烘烤。
如果買到比較大片的吐司,建議可以去邊後再進烘烤。
還是太大的話,再對切成三角形會比較好蓋緊喔~
但也有可能不小心切太小,建議慢慢嘗試到最適合你家三明治機的大小。
然後因為進三明治機烘烤很容易把芽菜烘熟,喜歡吃芽菜脆生生的口感的人,
就可以像我一樣,除了在三明治內夾上芽菜,還可以搭配寶貝沙拉菜一起吃。
寶貝沙拉菜不管是搭配甚麼醬料都非常好吃,我自己是愛好胡麻醬的香氣啦~
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1466329909.A.461.html
除了三明治機沒有辦法把肉片烘熟之外,所以不建議用肉片取代之外,
上集的總匯三明治和下集的漢堡、英式早午餐裡的培根和火腿都可以換成肉片喔!
只是可能需要用薄一點的肉片,不然需要花多一點點時間~
不過因為我是針對平常外食的早餐和自製的早餐,尤其是自己添加的新鮮蔬果的部分,
所以我覺得這個部分比較健康一些,一樓的版友也有分享了用肉片替代更健康,
我也覺得這樣比較好,也歡迎大家一起來討論喔~
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