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小西門時光驛棧在2013年時，曾經提供一版台南中西區美食地圖相當受到歡迎，但是到2021年已經有很大落差，最近因為有單位刊物來借圖，所以更新了2021版，提供給來台南吃美食的朋友們參考，可到文中免費下載。（如有公開使用與商業需求請另外私訊授權）
不過店家實在太多，畢竟中西區是美食一級戰區，很多藏在巷子裡的BAR跟甜點咖啡店沒放進去(地圖放不下)，如果有遺漏或是錯誤，還請不吝指教。
台南這10年變化很大，明食堂也是，經典老店大多還在，但有一些搬家了（比如友愛鹹酥雞、鄭記蔥肉餅、李媽媽民族鍋燒意麵、阿美飯店…），也有不少店家已經歇業，尤其2020疫情影響更慘（大億麗緻都收了QAQ）。
即使疫情影響，但台南美食依然強大，歡迎所有好友們舊雨新知，蒞臨台南與明食堂。
【你的早餐，他的人生～送給身處低浪的每個人】
（這篇是精準寫作力工作坊學生趙敏伶的作品。敏伶是職場力歷練豐富的大姊，她想藉由寫作找到自己的人生價值。她的文章持續進步，這是一篇非常動人的小品）
每個市井小民的身後都有故事。由於生活的歷練不同，各自領悟也不同，就看你自己用甚麼態度及心情去過你的每一天。
我的公司靠近小巨蛋。我每天從桃園搭公車到台北上班，下車的地點在南京復興捷運站。
這是台北的蛋黃區，上班通車的人潮可以用「磨肩擦背」來形容。所以捷運站的周邊充滿了林林種種早餐車，再加上麵包店，早餐店及咖啡廳，可謂一級戰區，競爭激烈。
我吃早齋已經超過12年。我的早餐很簡單，大多數是一片烤土司加上公司準備的咖啡開啟我工作的每一天。所以我下車後總是行色匆匆穿過這一片早餐車林立的區塊快步走向公司。
引起我開始注意，是一個有嘹亮精神、有禮貌的渾厚男聲招呼著過往人群。「早安!我們這裡有現做新鮮的的三明治，搭配飲料有優惠喔!]」循著聲音看過去，是一個新面孔，看似才剛加入早餐車的行列。周邊的早餐車都是默默地等著客人自動購買，所以他的招呼聲格外引人注目。
他頭戴鴨舌帽，臉上戴著一副黑框眼鏡，衣著整齊，文質彬彬，與其他早餐車主人很不同。我猜想，他應該是疫情影響下被公司裁員、暫時來賣三明治，等待下個機會。
他的餐車正對著捷運出口，一個三層塑膠箱，上面擺著飲料及三明治。這個位置還有其他二個早餐推車，包括一位年輕女子和一位微胖中年婦人，他們賣的早餐都是類似三明治及飲料。他和另一個餐車的中年婦人，會輪流熱情的招呼路過的行人。
我每次都是低頭匆匆走過，忽視他熱情的招呼，內心總帶著一些歉意。
過了一個月後，經過他的攤位時，只見塑膠箱上僅剩下幾杯白色飲料在做折扣。基於半好奇半同情下，我趨前問他白色飲料是甚麼？他說是早上現煮的無糖溫豆漿，於是我買了一杯。
他折5元、算我15元。在遞給我之前，他用乾淨的抹布把豆漿外面的塑膠杯擦拭乾淨，再用雙手連同吸管遞給我，收到錢後，他彎腰跟我道謝。這個細膩的舉動，讓我很感動，也留下深刻印象。
他的豆漿很純，無糖正合我的胃口，於是一試我就成為主顧。有一次，看到櫃子上剩下雞蛋沙拉三明治。他說是素食的，我買過一次後，又愛上這款三明治了。
我注意到他的豆漿封口上印有 [指尖上的廚房}。我心想這個人挺有商業頭腦，知道幫自己餐車建立品牌。
漸漸的，他的早餐生意越來越好。 我常常經過他的餐車時，他早已經賣空在休息滑手機了，豆漿及雞蛋沙拉三明治現在已經變得可遇不可求了。而隔壁二攤的餐車還有剩下的三明治及飲料。
因為這次作業要訪談一位人物，我腦海中浮現他的身影。
於是找一天提前出門，我到復興南京捷運站時9:05分。我想我應該可以買到久違的雞蛋三明治順便快閃採訪他，沒想到餐車上只剩豆漿及奶茶。
我先問他，怎麼會在這裡叫賣三明治及飲料。
原來他先前在書局任職採購經理，工作達十幾年。因為潮流趨勢變化，書店生意每況愈下，最後被迫結束營業。他轉行去物流工作，剛好有朋友要開新餐廳，邀約他入股。 於是他就這樣踏入餐廳業成為合夥人。
他不會烹飪、但有管理經驗，負責監督廚房及採購食材。他介紹他的餐廳是位在民生東路的巷子裡，已經開店快二年，餐廳名稱就叫-指尖上的廚房。 這時候我恍然大悟，飲料杯上的名稱原來是他的餐廳招牌。
他們的餐廳很不一樣，全部是電腦軟體作業，依靠臉部辨識系統完成整個訂餐付款到取餐。沒有服務生點餐送餐及收款，取餐依據號碼去指定窗口取餐。整個過程沒有跟顧客接觸。他們這種結合科技與餐廳經營模式，在冠狀肺炎大流行期間成為衛服部開會時指定的餐盒供應商之一。
但是疫情衝擊下，餐飲業還是受到很大的影響。經過股東開會商討後，他們決定利用清晨中央廚房空檔準備一些簡單的三明治，在捷運出口販賣三明治及飲料增加收入，也可以幫餐廳做廣告。
於是這位股東之一自願放下身段來街頭叫喊賣三明治。他說藉由人群面對面接觸，一方面可以瞭解市場客群需求，另一方面也可以幫餐廳打廣告。
經過幾個月努力，他們的三明治做出口碑。用料實在，無糖豆漿很純，奶茶用鮮奶不用奶精。賣相乾淨衛生，味道美味。加上誠懇的態度，讓他在這一個廝殺激烈的早餐生意中.擁有一批死忠顧客群。
在夏天早晨，二個鐘頭內可以賣出100個三明治及80杯以上飲料。冬天也可以賣出七八十個三明治。 客戶群穩定連帶餐廳營業額也上升，因為有人看到飲料杯上的廣告前去餐廳消費。
因為餐廳生意逐漸回穩，他必須專心經營管理餐廳，因為這才是他的正職。對他而言，街頭的早餐車只是一個過渡期，所以他打算結束街頭餐車。
這一年的早餐餐車讓他體會到人生百態，及市井小民討生活是多麼不容易。但是只要自己穿著整齊， 維持餐車的整潔，不卑不亢保持禮貌， 自己不要看輕自己， 別人自然看待你不同。
雖然是個年輕人，卻讓我有很深感觸。山不轉路轉，路不轉人要變通，人生，並不是每一次都可以站在浪頭上，在沒有足夠強大時，一定要學會暫時忍耐，適時蹲下，這樣你才能跳得更高，表現更傑出。
給正處在底浪的我們。
（圖為台東太麻里車站早晨）
精準寫作力21期：4/18+4/25
https://cmcc.com.tw/course-32-21
【2021板橋美食推薦》在地人最不想曝光的美味，5家必吃的巷子內低調小吃，只要銅板價也能吃得超幸福】
近年來板橋越來越熱鬧，餐廳、館子也越來越多，但其實板橋有非常多在地人才知的低調美食。這次小編特別蒐羅5家平價又美味的店家，那些你錯過的巷弄美食一次報你知！
【板橋 高記生炒魷魚】
靠近捷運府中站的黃石市場可謂美食一級戰區，而其中的「高記生炒魷魚」更是板橋人最不願意曝光的口袋名單，銅板價就能吃到的澎湃美食，更是受到學生們的歡迎呢！
招牌的生炒魷魚，以高麗菜熬製成的湯頭，嘗起來有天然蔬果甜味，加入了大量魷魚及烏醋，使湯頭充滿酸甜滋味，非常有層次感。
主角魷魚嘗起來鮮甜脆口，切成薄片好入口的尺寸，口感很讚！而且一碗就有將近２０片的魷魚，份量十分驚人！
來到這，綜合炸物也是人氣必點，拼盤式的內容有蘿蔔糕、糯米腸、芋粿，份量超多卻只要銅板價，老闆真的佛心來的！蘿蔔糕的外皮油炸得金黃酥脆，內餡軟嫩燙口，米漿比例較高，不會像外面的吃起來有粉感，搭配店家獨門製作的醬汁，口味非常有層次感。
📍 地址：新北市板橋區宮口街28號
⏰ 營業時間： 08:00~17:30
📷 圖片來源：
https://bit.ly/3jYbhxD
Instagram @ju54jj
感謝網友們大方提供照片☺️
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我做了一年的娃娃機
第一次一週收入可以抵一整個月的ＸＤ
不過拍完後馬上被人７００元出了三隻日空寶可夢
我甘苦ㄚㄚㄚㄚ
明天公告公益益夾活動細節
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