關於 一碗咖哩飯熱量 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

開學了! 起床時間從8點多變成6點多
還有點不適應呢🤣
匆忙地煮了白煮蛋、咖啡
抓一把堅果、吃一根香蕉就解決
今天沒有準備地瓜或是吐司
所以我喝燕麥奶咖啡
沒錯，燕麥奶在我眼中就跟地瓜一樣
它的成份就是水+燕麥，碳水化合物比例高
當我喝了燕麥奶，就減少其他澱粉食物
這樣控制熱量比較簡單
我這次是在 惟根小鎮 3VeganTown 買的無麩質全穀燕麥奶
如果有麩質不耐的人可嘗試看看

中午前煮了一鍋咖哩，分裝成小袋放入冰箱
對職業婦女來說，咖哩飯除了營養美味外，小孩愛吃很重要
接小孩下課回來後只要加熱一包咖哩醬、一碗飯
即可快速打發一餐
所以我常自製蔬菜咖哩醬冷凍起來備用
要吃時，再加肉類下去煮即可快速上桌

下午去一趟Costco
看到網友激推烤雞腿，我也買一袋回家
把雞腿秤一下重量，1支200克
熱量估算約為390大卡/支
握壽司熱量：鮭魚肉 15g+飯20g =一貫52kcal
吃之前我準備了四貫拍照
結果雞腿太大隻，只吃三貫就吃不下
你們看圖片的四貫其實沒吃完😅
老實說，這是我第一次吃Costco烤雞腿
沒有細算我也不知道他分量那麼足!
涼拌黑木耳與雞腿吃了之後超飽
握壽司就吃不完了，剩一貫，請老公吃下去🤣
--
飲食習慣需要慢慢練習
每餐吃七分飽(不要硬撐)
保持營養均衡的好習慣
就可以吃出健康唷
--
我的新書上市了
裡面有更多教大家外食的技巧
也有14日減脂菜單
跟著書中減脂計畫進行14天，輕鬆瘦3公斤
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讓我有動力繼續分享健康飲食知識給大家🥰

#就算天天外食也能瘦

昨天限動敲碗的便當外送資訊送上🤲🤲
本店位於大安區，中永和和景美及公館還有萬隆都可以送過去，預定好就可以，佛心老闆一份也幫你送，不加收外送費🎉
（當然先請line確認好）

⚠️前一天晚上10點前收單，當天中午晚上各限量50盒
🈯️午餐10點半前預定
🈯️晚餐下午四點半前預定

外送會先以永和公館為主，歡迎公司行號訂購，有問題詢問🤨要order數量都可以LINE官方 LINE@646zbriz

三款我的餐點給大家參考
#麻辣麵
麻辣豆腐鴨血湯底（嘿！之前我po鴨血跟我抱怨說愛吃豆腐的，快來看這邊😹😹）
這湯底真的世紀無敵香辣啊，三份餐點到手，我先下筷子的就是它🙈建議麵不要一整坨丟下去，吃多少放多少，麵是Q彈的烏龍麵，不是泡麵那種，不易軟爛
湯底除了好吃的鴨血、軟嫩的豆腐、還有肉片和金針菇喔，料真的很實在、也吃的很飽。
❗️提醒：真的蠻辣的😹😹愛吃辣的朋友千萬要點，絕對讓你爽到翻天大呼過癮😊不吃辣的朋友就千萬別嘗試，你真的會哭
餐點有額外附飲料🥤沒有特別說，老闆配來的就是無糖茶飲，實在深得我心👏

便當點了兩個
#牛排咖哩飯
愛吃牛肉的朋友必須試試，餐盒這樣的CP我超級滿意，飯是薑黃飯額外再附咖哩醬汁，紅蘿蔔🥕花椰菜🥦酸泡菜還有半顆蛋🥚，飯菜量都很夠，重點是好吃😋牛排🥩雖不是五星酒店的，但是認真好吃，不會太老也不會太生，撒的胡椒鹽提香也是剛剛好，再配上玉米濃湯🍲和生菜沙拉🥗無糖綠茶飲🥤 NT139含外送費用真的沒話說

#低熱量輕食健康餐盒
應該是我之後會比較常點的，健康好美味，飯也是我喜歡的紫米飯，飯量我個人是覺得比牛排咖哩少一些些，都多去高蛋白雞肉了😂雞肉🐔真的是非常多（懷疑老闆真的有在賺錢？🤨

現在疫情多宅在家，很多運動人士還是很在意低卡、燃脂增肌這些事
運動的同時，體態也要控管好，口慾也要滿足到，青豆、番茄🍅花椰菜🥦還有黑木耳和蕃薯🍠半顆蛋🥚
重點是餐點都不咸，但也不會像純白水煮出來的完全沒有味道，雞肉很大塊很嫩，不另外裝盤擺盤就很好看，很有食慾
一樣附飲料🥤濃湯🍲和沙拉🥗

#好家在我在家 #便當 #便當外送 #台北美食 #台北外送 #預定 #大安區 #中永和 #景美 #公館 #萬隆 #前一天晚上10點前收單 #當天中午晚上各限量50盒 #美味 #公司行號 #一份起送

那天在新竹市和竹北之間來回辦事，午餐晚餐都在愛買附近用餐。
跑了一天，又氣又累，晚餐很墮落的在口袋名單裡選了咖哩飯，
份量十足的白飯、咖哩醬，還有豬肉...
飯後還帶了三碗豆花到哥哥家分享，我也吃了幾口.....（熱量..我不敢想了）

位在愛買附近、公道五路上的 中崎家 【正統日式咖哩】
印象中的日式咖哩口味偏甜，所以怎麼樣是正統日式咖哩呢？
有點好奇，所以放在口袋名單裡想來嚐嚐看。
晚上六點半左右，店內約九成滿，我們剛好有找到兩人座。
【牛肉咖哩】已售完，【豬肉咖哩】也快賣完了，不過我這天不想吃【野菇咖哩】，所以兩人都點了豬肉咖哩，並在配料區加點德腸和太陽蛋。

基本款咖哩飯是白飯＋有肉塊（或野菇）＋福神漬
可以+把白飯換成烏龍麵，加白飯要+20。
我覺得白飯份量挺足的，食量沒有特別大應該不用加白飯。
肉塊約五塊，介於骰子狀與柱狀之間，燉煮得非常柔軟，也入味，
福神漬是一種日本醬菜，傳統做法是用蘿蔔等七種蔬菜醃漬而成，吃起來甜甜脆脆。
中崎家的福神漬是店家自製，店家並推薦客人把福神漬拌入咖哩內食用，會讓咖哩美味升級！
中崎家的咖哩不甜也不辣，香氣有點...苦香（但吃起來不苦）的感覺，是種大人味，
單吃覺得還好，但拌入福神漬之後，咖哩的整個香氣和味道都被翻倍帶出來了！
福神好神啊！

配料部分德腸彈脆，我點的是太陽蛋（這天吃的第二顆半熟卵），將中間呈膏狀的半熟蛋黃拌入飯裡與咖哩醬一起食用，我也覺得超讚的！

大家吃咖哩是習慣一邊把咖哩醬拌入飯裡一邊吃（而且只是稍微拌入，不會拌得很勻），還是先把全部的咖哩醬和白飯拌勻後再吃？
我是前者，果先生原本是後者。
我的做法有時會在吃到最後，咖哩醬剩太多或不用用的窘境，
但叫我一開始把咖哩醬全部拌進飯裡，我又覺得有點抗拒（覺得破壞了咖哩飯的賣相）。
那天看到附近好幾桌的客人都是先全部拌勻再吃，我有點驚訝，難道這種吃法是大部分人的吃法？！
再偷偷觀察果先生....他居然變成跟我一樣的一邊拌、一邊吃了？！

總之.....
下次來中崎家，希望可以吃到牛肉咖哩囉！

中崎家 【正統日式咖哩】
新竹市公道五路二段409號／03-5733677
週二17:00-20:00
週三～日 11:30-14:00、17:00-20:00
週一公休
（店內無提供洗手間服務）

材料：
中筋麵粉150g All purpose flour/中力粉
砂糖10g Sugar/砂糖
乾酵母粉2g Dry yeas/ドライイースト
水85ml Water/水

酥油材料：
香菜5g Coriander/パクチー
麵粉10g Flour/小麥粉
鹽4g Salt/塩
熱油15g Hot vegetable oil/熱いサラダ油

做法：
1.麵粉.砂糖.酵母粉.水倒入盆中拌勻 揉成麵糰
2.覆蓋鬆弛15分鐘
3.香菜切末 加麵粉.鹽 淋熱油拌成酥油
4.麵糰揉5分鐘至表面光滑
5.用擀麵棍擀平 抹1/2香菜酥油 捲成長條狀
6.切成8等份 捲成花捲
7.放入不沾鍋蓋上鍋蓋 發酵1小時至2倍大
8.鍋中加油5g.水150ml 開中小火燜煮
9.燜煮至水乾 底部焦黃即可起鍋

【排行】
1【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
2【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
3【南瓜發糕】用電鍋做 無泡打粉※不塌陷
https://youtu.be/VvO2gTpsqhQ
4【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
5【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
6【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
7【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
8【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
9【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
10【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
11【杏仁茶】南杏仁現榨 1公升17元
https://youtu.be/KZDUZTdbSIs
12【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
13【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
https://youtu.be/HZmXgW27jsM
14【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
15【煎年糕】用兩種方法煎 裡糯外酥特別好吃
https://youtu.be/PGpm7sIgFBQ

【麵食】
冷凍水餃變煎餃 https://youtu.be/HZmXgW27jsM
春捲皮 https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
生煎花捲 https://youtu.be/0H79diep5zM
素餛飩 https://youtu.be/4I2I7ZB0w28

【麵】
粄條.粿仔條.河粉 https://youtu.be/2REWQ_uGI9M
麵線糊 https://youtu.be/NO4pFJ6Njgw
味噌拉麵 https://youtu.be/kZ5UdSIP0sA

【飯】
麻油米糕 https://youtu.be/YoyW322qTxo
油飯 https://youtu.be/uqa3d4CLxgo
咖哩飯 https://youtu.be/uX7lg43Mt7I
燴飯 https://youtu.be/VV1PkkvVd0E

【粥】
桂圓糯米粥 https://youtu.be/Usia2Q1do3

最近流感和武漢肺炎夾擊，大家不如自己在家動手做咖哩，安心又健康！
根據最新一期的國民營養調查結果顯示，有9成以上的國人膳食纖維攝取不足
成年人每天的纖維攝取量大約在13.5-18.8克之間，遠低於建議量25-35克！

今天營養師帶來這道
步驟只要15分鐘「高纖彩蔬咖哩飯」
挑戰mission impossible！
外頭的咖哩熱量高，食材搭配又不均衡
不如自己動手做，低熱量又高纖💃💃💃

料理食譜：
高纖彩蔬咖哩(4人份)

所需食材：
咖哩塊 1塊
蘑菇 200g
鴻禧菇 200g
花椰菜 200g
小番茄 10顆
蛋 1-2顆
鹽 適量

營養師算給你看（含一碗飯）：
總熱量：689 kcal
碳水化合物：110 g
蛋白質：33 g
脂肪：13 g


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#蔬菜#膳食纖維#養生#料理#開學#營養#咖哩

材料：
嫩豆腐50g Tofu/絹豆腐
番茄醬15g Ketchup/ケチャップ
砂糖20g Sugar/砂糖
蔬菜油15g Vegetable oil/サラダ油
醋5g Vinegar/酢

做法：
1.將材料全部放入攪拌機 攪打10秒即可
2.酸味及甜度 隨個人喜好
白醋的酸度不同 請酌量加減

【蘋果蛋沙拉】
蘋果丁100g Apple/りんご
白煮蛋2顆 Boiled egg/茹で卵
葡萄乾適量 Raisin/干し葡萄
千島醬適量 Thousand Island dressing
サウザンド・アイランド

【排行】
1【芝麻糖】自己做只要10幾分鐘
https://youtu.be/mw0EVI6JY8o
2【嫩豆腐煎蛋】試做名廚料理
https://youtu.be/TS8k8JUXusk
3【蘿蔔糕】1:5.5用電鍋做 即使冷掉也不死硬
https://youtu.be/nymzUxZuHhE
4【碗粿】1:6用電鍋做 還可煮粿仔湯
https://youtu.be/ltCKeIhmQsk
5【黑糖糕】無泡打粉.太白粉 用電鍋做不乾不黏
https://youtu.be/iwViVL2lS0w
6【麥當勞薯餅】不油炸 一顆馬鈴薯做4大片
https://youtu.be/xw53O0abZIY
7【蒸玉米】不加水電鍋蒸 快速清甜
https://youtu.be/k84q_AOuxgI
8【烤番薯】試三法 這樣烤最鬆軟香甜
https://youtu.be/WJH24w1jqqY
9【冷凍水餃變煎餃】零失敗小撇步
https://youtu.be/HZmXgW27jsM
10【杏仁茶】南杏仁現榨 1公升17元
https://youtu.be/KZDUZTdbSIs
11【滷蛋】用二種藥材滷 滿屋飄香口齒留香
https://youtu.be/UQchBKU-Rpc
12【鮮奶優格】用電鍋做 100ml10元
https://youtu.be/cCWD5ZmxWCY
13【春捲皮】用平底鍋烙 只要麵粉+水
https://youtu.be/Q9ulyn7VAV0
14【茶葉蛋】電鍋輕鬆做 還超入味
https://youtu.be/jcW-0uK5hUI
15【蜜芋頭】電鍋煮出冰店級香甜軟Q口感
https://youtu.be/9xHoy0lSICY

【西式料理】
【薯餅】不加蛋.麵粉 最香酥脆口
https://youtu.be/zM_3OGYKtdo
【千島醬】10秒完成低卡沙拉醬
https://youtu.be/pKes4H4vnsY
【黃金沙拉】電鍋做自助餐人氣料理
https://youtu.be/rQeMP1JSQkk
【千椒百媚】又靚又美味甜椒料理
https://youtu.be/G3SYmPSBOfw
【番茄醬】速成小妙招
https://youtu.be/g3VrvqdFfAw
【咖哩飯】用電鍋也能煮出美味咖哩
https://youtu.be/uX7lg43Mt7I

【日韓料理】
【韓式醃蘿蔔】年節必備~爽脆解膩小菜
https://youtu.be/FZZNy62_TT8
【馬鈴薯沙拉】用電鍋做免開火超輕鬆
https://youtu.be/bhkCnbue8go
【大阪燒-什錦煎餅】外酥內軟
https://youtu.be/cAmtXhnbyn0
【玉子燒-厚煎蛋捲】日本人氣便當菜
https://youtu.be/99KzPXMiE-0
【味噌拉麵】5分鐘簡單拉麵上桌
https://youtu.be/kZ5UdSIP0sA