今天哥哥最後一天上課
以前是覺得
「天啊～～今天居然是最後一天上課了！小孩要放暑假了實在太可怕了！！」
可是經過停課的快兩個月的日子
我居然覺得..「天啊終於放暑假了！太好了！」
整個心境大不同耶！！😆
不過天氣真的越來越熱
孩子胃口都不太好
可以做點涼拌菜試試！
這道韓式的涼拌黃豆芽簡單又好吃！只要不加辣椒粉，孩子們也可以一起吃喔！
食譜如下
#材料：黃豆芽一包
#醬料：
韓國麻油適量
醬油約一小匙
鹽巴少許
粗辣椒粉適量（可省略）
糖少許
#作法
1. 黃豆芽去除根部後洗淨
2.煮一鍋滾水，放入黃豆芽馬上蓋上鍋蓋，轉小火續煮
#一定要蓋上鍋蓋不然黃豆芽會有腥味喔！
3.煮熟後馬上沖冷水或者是冰水，讓黃豆芽保持爽脆感
4.之後再用適量的醬油、韓國麻油、少許鹽巴、糖、粗辣椒粉調味拌勻即可～
#最後還可以灑一點熟的白芝麻裝飾
#保存方式
用樂扣盒裝，大約可以冷藏三到五天左右（視冰箱的裝載量，可以保存的時間會而有所不同喔）
這道料理老少咸宜，只不過剝黃豆芽的時候比較累😆
大家有空可以試試看喔！
#韓式涼拌豆芽菜
#涼拌黃豆芽
#食譜
#韓式小菜
#andresmommykitchen
一定要蓋上鍋蓋不然黃豆芽會有腥味喔 在 Aha's kitchen Aha 灶咖 - Facebook 的推薦與評價
水淹過洗淨的黃豆芽，蓋鍋煮沸(一定要蓋，煮的時後會有豆腥味，正常的喔~過了，就是黃豆甜味。) 2.撈起黃豆以冷開水沖洗至涼，或冰塊冰鎮。 ... <看更多>