[ 想推薦一本讓人快樂的書給大家 ]
有人也是 #高木直子 的粉絲嗎?
我是看了她的最新作品『#再來一碗』之後,才開始認識這位作者的。
回頭看她早期的作品“一個人住第5年”,於2003年出版。
和我差不多年紀的直子仍是單身。
而那時候我的人生已經進入婚姻買房生小孩的焦頭爛額。
(#原來人生的順序像直子這樣排列也沒有什麼不可以啊)
(#將來我一定不要做逼婚女兒的媽媽讓她多多享受單身的日子)
心裡有這樣的os。
這個很可愛的女生,用手繪的方式,一點一滴記錄生命中的小確幸。
無論是旅遊、料理、美食、人與人、或是其它生活中的瑣事,在她的筆下,都成為正面又有趣的回憶。
就這樣從單身一路記錄到結婚、到現在2+1的生活,仍然正向陽光,充滿活力。
於自己的孩子都即將成人的此刻,我用過來人的心情欣賞直子的這本新書『再來一碗』:
(#一個人想吃什麼就吃什麼!兩個人一起吃,意外驚喜特別多!)
(#現在三個人了,簡直無法想像的手忙腳亂!)
(#嬰兒的副食品,大人的滋味,愛妻便當)
(#越來越熱鬧的餐桌,越吃越想吃的料理, 越來越美味的幸福)
(#小時候覺得好吃的東西現在要讓女兒體會更多更多)
在一格一格小小的插畫裡,看到的彷彿不是直子而是自己!
這些育兒的酸甜苦辣,不就是自己也曾經歷過的滋味嗎?
於此同時,也欣賞在日本的直子,一家三口的食卓風景:
(#納豆熱狗配咖啡竟然會上癮)
(#不想做飯就來一碗泡麵,回憶小時候的味道)
(#偶爾做一頓手卷壽司大餐,又豪華又高級)
(#曬梅乾、釀梅醋,之後還可以變出美味的梅漬紅薑)
(#賀周歲時一定要有的一升餅還有之後吃不完的麻糬)
同樣的生活感,卻因飲食習慣的不同而時空轉換,真的很妙!
並且也好想試試直子書中提到的,讓人食指大動的 #素麵雜炒、#滑茸、#穗紫蘇拌味噌 這些日式家常菜啊~
防疫宅家,絕對需要這樣正面有活力的讀物。
相信您讀完之後除了會心莞爾,也會元氣滿滿,對生活中的小事充滿興趣與感恩。
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《再來一碗:高木直子全家吃飽飽萬歲!》
今天想一起吃什麼呢?
兩人世界的隨興飲食生活、 常常想吃的媽媽牌味道、
不斷開發料理樂趣的老公、 我是手忙腳亂的菜鳥媽媽!
☆ ☆好吃的東西想再多吃一點!☆ ☆一起吃更美味!!
√畫出夫妻間的飲食習慣差異,兩人一同手作壽司或是丈夫努力下廚研發新菜色,讓人看了忍不住口水直流!
√第一次當媽媽總是想給孩子最棒的,副食品選擇有機的食材、昂貴的魚,怎麼孩子卻面有難色?
√睽違六年再次帶來「吃飽萬歲」,有別於上次一個人隨興的吃,這次全家吃飽飽的故事更熱鬧了!
博客來:https://is.gd/jgqEVG
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同時也有163部Youtube影片,追蹤數超過15萬的網紅徐佳瑩 LaLa,也在其Youtube影片中提到,雛形似水、似海,在各式容器、天地之間各方自在, 沒有關係,我們都不急著成為任何感情圖鑑。 人和世界的停滯,各有用意,有時只需要一句「沒有關係。」 從我們的初心,到守護情感的雛形。 - 一天過去,你們各自回到家中,你意識到好幾天你們話都不多,打算開啟話題的你/妳,會說什麼? A. 今天工作還好...
「一個人想吃什麼就吃什麼」的推薦目錄:
一個人想吃什麼就吃什麼 在 蜜塔木拉 Mitamura ミタムラカフェ Facebook 的最佳解答
街頭櫥窗一景~ 當東方遇見西方
東京,一個世界超級城市,光一個東京,就集中了將近一千萬的人口,若把四周首都圈地區含入計算,人口總數則達3千5百萬。是目前全球規模最大的都會區。
走在尖端科技雲端的東京,便利、快速、進步、流行、享受、奢華、時尚,一切的美好和腐敗,都可以在東京遇的到。
東京擁有全球最複雜、最密集且運輸流量最高的鐵道運輸系統,其中東京的地鐵系統每日平均運量達880萬人次,繁忙程度居全球地鐵首位。
光是走在人海中,就感覺是身陷大海嘯中,無意識地被淹沒在洪流裡,又竭盡全力想從漩渦中掙扎出來。
每次走在東京最繁華的中心,總有這樣的心境。
可是,一旦走巷子裡,小路中,又是完全不同的風景。
東京,古時稱為江戶,以江戶城(今皇居)為城市的中心。
江戶的市區分為兩大部分,分別為江戶城西側的「山之手」、以及東側的「下町」。做為江戶幕府的直轄地,江戶同時是德川氏(德川將軍家)的城下町,江戶幕府的將軍大多居住於江戶城,進入明治時代後,江戶被更名為東京,是個充滿歷史故事的城市。
我記得剛嫁來日本時,每天都是閒閒無事,二房一廳的日子(健身房、廚房、客廳),單調固定,不知如何打發時間。
後來,給了自己一個目標,一個星期買一張東京地下鐵一日券,700日圓,一星期找一天,早上和老公一起出門,然後一起走到車站,和老公說今天要走的路線,就和老公說byebye, 開始一個人一天的隨便走行程。
拿著地鐵路線圖,就開始走、走、走。
當時還沒有智慧型手機(我現在也沒有),所以無法用GPS,身上總會帶著東京市區街道地圖,一邊走一邊觀察街景。
中午的午餐,總是滿心期待。
一個人,想吃什麼就吃什麼,遇到什麼餐廳,遇到什麼菜單,吃什麼,都是未知數。
常常會遇到許多驚奇的小場景,拍下來,回家就跟老公分享。
結果一年下來,居然不需要地鐵路線圖,腦子裡自然浮現,對東京東西南北,掌握的很清楚。
從旅人的角度,從主婦的角度,從學生的角度,從老人家,從孩童,從上班族,從身體不自由的人的角度,從行人,從開車的視野,大家都是在同一個街頭,但是看到的卻是不同的風景。
散步在東京街頭,經過一家婦人用品店,不禁被櫥窗擺放的芭比娃娃吸引住了。
穿著性感西式亮片禮服的金髪美女旁,有個穿著和服的古典美女。
覺得特別有趣,所以站了很久,一直看著這櫥窗裡的娃娃。
這不就是「東京」嗎
??
東方遇見西方的地方,融合碰撞,每刻都擦出無限可能的火花。
另外送上一張上次在新潟縣散步,看到櫥窗中的娃娃,江戶時代鄉下庶民的可愛姿態,讓我想到「阿信」(笑)。
把這兩張照片對比放在一起,又是樂趣無限。
愛上這樣街景的探索,非常有趣呢。
祝大家有個美好的週日時光!! 一起出門散步吧!
一個人想吃什麼就吃什麼 在 徐佳瑩 LaLa Youtube 的最佳貼文
雛形似水、似海,在各式容器、天地之間各方自在,
沒有關係,我們都不急著成為任何感情圖鑑。
人和世界的停滯,各有用意,有時只需要一句「沒有關係。」
從我們的初心,到守護情感的雛形。
-
一天過去,你們各自回到家中,你意識到好幾天你們話都不多,打算開啟話題的你/妳,會說什麼?
A. 今天工作還好嗎?
B. 想不想吃我們好久沒叫的那家外送?
C. 我們最近怎麼了?
D. 什麼都不說,沒關係,今天就先這樣吧。
選擇D的朋友,你/妳是一個細膩且小心翼翼的人,因為眼前的人和生活,對你/妳來說無比重要,即使一起浪費的時間也十分珍貴,慢慢來、不積極,是你們對關係的守護,為著守護彼此的初心,而細心建造著感情能長遠航行的雛形,一切都會好的,不擔心。
今日金句
「越想要愛的人,越想要慢慢來。」——— 徐佳瑩
-
某次工作中的短暫休息時間,Lala彈著吉他隨便哼唱,是《雛形》這首歌的雛形。直到去年十月,Lala再度拿起吉他,沈浸在錄音室裡,完成這首歌的全詞曲創作,音樂之中純粹且溫柔的氣息,有著無法掩蓋光芒的Lala拯救元素,《雛形》正式誕生。
創作靈感的觸動,來自對人們關係的觀察,關於情感停滯,讓Lala開始思考有一種狀態可以是「沒有關係。」Lala說:「『沒有關係,我喜歡我們的不積極。』是第一句在我腦中出現的歌詞。」
關於雛形,在錄音室裡Lala提到:「『雛形』可以期待,關乎我要怎麼愛這個人,我希望這個人怎麼愛我,想要這段關係是什麼樣的基調。在還沒有定型的時候,不著急慢慢來。」用音樂人的角度陳述她看待世界的眼光,除了情感和關係,也通曉在世上萬物,有著「沒有關係」獨到的見解。
製作人陳君豪提及,這次與Lala共同製作,Lala對這首歌呈現的畫面非常清楚,是一種很赤裸單純、如水一般的狀態,尤其對於創作人來說,這種空的狀態是很必須的,能對一切情感與訊息更敏銳地接收與表達,後來Lala將歌曲取名雛形,兩人決定用Bass來當主伴奏樂器,因為Bass在音樂中是根基,它通常負責彈奏Root(根音)的部份,概念很符合雛形這首歌,而歌曲中後段,加入了像是心跳的大鼓聲,是想把接觸到新事物的緊張、悸動速度感放入音樂裡,簡單的弦樂線條與鋪陳,是音樂中呈現敘事感的方式,像電影陪著主角一路慢慢往前,經歷了許多,最終還是保有原來的樣子。
MV邀請羊有四十七隻工作室,唐張導演、金曲設計師楊士慶合作,在MV的前製會議中,聽到Lala提起這首歌給她水的意象後,導演團隊以水、海洋作為創作的出發點,不限時日、不限空間、不限盛裝器皿的水,比擬在關係中的變化,以此作為核心的概念。在關係停滯的時間,我們開始在日常生活中,注意到日常不會關注的細節,而有了新發現,畫面的編排,把日常的物件化成靜物的方式去重新詮釋,讓平常你可能不會注意到的物件變成主角,而在這些物件裡面去做任何不同的想像,在日常中的細節找到安定和盼望。
-
雛形
詞:徐佳瑩 曲:徐佳瑩
很想你 可當你在這裡
好不容易走到一起 卻還是感覺有距離
很像我 想證明在這裡
好不容易找到話題 卻忘記該怎麼盡興
沒有關係
我喜歡我們的不積極
動不動就冷場也可以
讓我捧著你的安靜
沒有關係
我們不急著去看美景
也是因為在混沌夜裡
才願一步一步走得那麼小心
看著我 不需太多妙喻
長久之計想在一起 我只想要你的初心
沒有關係
我喜歡我們的不積極
偶爾多愁善感也可以
溫柔捧著愛的雛形
沒有關係
我們不急著說我愛你
等時間允許長夜將盡
最後呼之欲出的那就是感情
戰戰兢兢被生存駕馭
安安靜靜看自己過期
才聽見你的嘆息
臣服於 快樂遙不可及
沒有關係
我喜歡我們的不積極
偶爾多愁善感也可以
溫柔捧著愛的雛形
沒有關係
我們不急著說我愛你
等時間允許長夜將盡
最後呼之欲出的那就是感情
-
音樂製作
製作人 Producer:徐佳瑩 LaLa Hsu / 陳君豪 Howe@成績好工作室
編曲 Arrangement:柯遵毓 Jack Ko / 錢威良 Will'z Chieng / 陳君豪 Howe
貝斯 Bass:柯遵毓 Jack Ko
鼓&合成器 Drum&Synthesizer:陳君豪 Howe
合音編寫 Backing Vocal Arrangement:李雅微 Shivia Lee
合音 Backing Vocal:徐佳瑩 LaLa Hsu / 李雅微 Shivia Lee
管弦樂編寫 Orchestra Arrangement:錢威良 Will'z Chieng / 陳君豪 Howe
小號 Trumpet:David Smith
長號 Trombone:宋光清 Qinbone Sung
弦樂 Strings:曜爆甘音樂工作室 Just Busy Music Studio
第一小提琴 First Violin:蔡曜宇 Shuon Tsai
第二小提琴 Second Violin:黃瑾諍 Chin-Cheng Huang
中提琴 Viola:甘威鵬 Weapon Gan
大提琴 Cello:劉涵 隱分子 Hang Liu
人聲&管樂錄音師 Vocal&Brass Recording Engineer:葉育軒 YuHsuan Yeh
人聲&管樂錄音室 Vocal&Brass Recording Studio:BB Road Studio
弦樂錄音師 Strings Recording Engineer:張閔翔 Min-Hsiang Chang
弦樂助理錄音師 Strings Assistant Engineer:朱品豪 Pin-Hao Ju
弦樂錄音室 Strings Recording Studio:強力錄音室 Mega Force Studios
混音師 Mixing Engineer:黃文萱 Ziya Huang
混音錄音室 Mixing Studio:Purring Sound Studio
母帶後製錄音師 Mastering Engineer:Mike Marsh
母帶後製錄音室 Mastering Studio:Exchange Studio
製作助理 Production Assistant:沈冠霖 SHENB
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影像製作
唐張崇偉Tom |羊有四十七隻Sheep 47 Studio
美術指導 Art Director|許祖昀 HSU Tzu-Yun
-
▶線上收聽____https://lalahsu.lnk.to/Prototype
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一個人想吃什麼就吃什麼 在 營養師Ricky's Time Youtube 的最讚貼文
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▼ 影片目錄 ▼
00:00 開場
00:18【一週減脂挑戰室】來賓介紹-黑羽
01:05【一週減脂挑戰室】減脂挑戰前數據
02:11 【一週減脂挑戰室】過往減肥經驗分享
02:56【一週減脂挑戰室】曾經減肥失敗原因
03:24 【一週減脂挑戰室】168斷食概念講解、作息不正常如何安排?
04:29 【一週減脂挑戰室】減肥飲食、點心、喝水量安排
05:42 【一週減脂挑戰室】運動規劃
06:05 【一週減脂挑戰室】減脂手冊與減醣轉盤介紹
06:16 【一週減脂挑戰室】遇到吃大餐該怎麼處理?
06:54 【一週減脂挑戰室】黑羽 一週 減肥 挑戰開始!
13:52 【一週減脂挑戰室】黑羽 一週 減肥 挑戰驗收~
14:38 【一週減脂挑戰室】運動分享
14:56 【一週減脂挑戰室】飲食分享
15:40 【一週減脂挑戰室】與以往減肥觀念的差異
17:05 【一週減脂挑戰室】心得分享
17:48 【一週減脂挑戰室】黑羽給大家的建議
20:13 一週菜單領取方式
20:59 問題QA
【 一週 減肥 挑戰】日夜顛倒也能減肥成功!輪班、夜貓子必看!168輕斷食這樣安排|一週減脂挑戰室 feat. @黑羽
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重量級來賓!一週體脂肪下降4.7kg!體重破百可以做什麼運動呢?早餐吃得好、晚餐吃得少是真的嗎?|一週減脂挑戰室 feat. @阿晋
https://youtu.be/XXKQ3hA81N0
減肥不是只有掉體重!為什麼救急減重法容易掉肌肉呢?為什麼心情不好會想吃甜食?|一週減脂挑戰室 feat. @鐵牛婷婷IronbullTingTing
https://youtu.be/3MaHMVbJ5kA
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▼ 頻道分類影片 ▼
①減肥觀念大統整
適合哪些人?
✔️正在考慮要減肥
✔️減肥初學者
✔️減肥失敗但不知道為什麼失敗
可參考:
減脂心法6原則
https://youtu.be/qrVQfMg79uw
你不得不知道的10個減脂小問題
https://youtu.be/wwCdOAjFMLE
減肥遇到的小問題
https://youtu.be/lgsD8QLOSzg
減肥到底要不要算卡路里
https://youtu.be/74TrWvxSNWU
營養師8週減脂心得大全
https://youtu.be/ZM0jPEs4LEU
吃飯順序很重要
https://youtu.be/__AE_J-KM9Y
②飲食控制-認識營養素與水
適合哪些人?
✔️減肥初學者(要減肥就必須了解)
✔️無論外食、備餐都需要了解
✔️想要學習菜單替換的人
可參考:
蛋白質(植物性蛋白質、動物性蛋白質)
https://youtu.be/StqJDHNXwG4
快速計算蛋白質
https://youtu.be/XZfhA5jRf1A
油脂大不同
https://youtu.be/Q9kCldqlvaE
碳水化合物
https://youtu.be/50aACbdydf8
圖文小知識 IG搜尋#營養師rickystime
https://lihi1.com/fZYQp
營養師教你喝水的重要時機|喝水量最重要
https://youtu.be/ipFV6dbo2eQ
③減醣飲食是什麼?
適合哪些人?
✔️嘗試過多種減肥方式,但失敗的人
✔️對於營養素有一定認識
✔️只想飲食控制,還不打算運動
可參考:
糖與醣的差別
https://youtu.be/wxuS_YR2kjI
減醣飲食小介紹
https://youtu.be/m5LNfjlqxFg
④輕斷食這樣做好簡單!
適合哪些人?
✔️對於美食誘惑無法抵擋
✔️減肥初學者
✔️覺得控制飲食太麻煩
不適合哪些人?
☒腸胃不好的人
☒作息時間不固定
可參考:
斷食全攻略(介紹、時間安排、注意事項)
https://lihi1.com/T1fW8
斷食Q&A-常見問題一次回答
https://lihi1.com/mbvRv
⑤外食族這樣吃(減醣、菜單直接拿)
適合哪些人?
✔️上班族:常吃外食
✔️租屋族:無法自己備餐(不可開伙)
✔️不需要自己規劃,想要直接跟著菜單吃
不適合哪些人?
☒對於飲食上有嚴格的費用控制
可參考:
外食族必學的營養觀念|我的餐盤好簡單
https://youtu.be/jHEtj_1bX3I
超商飲食一日搭配
https://youtu.be/pVtrLDSVFqY
全家七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/adFkZ9H-TbY
(加入LINE好友@cd8013 輸入『全家七日減醣』拿菜單)
7-11超商七日減脂計畫-減醣飲食
https://youtu.be/aPbVDlRQ0QE
(加入LINE好友@cd8013 輸入『小七減肥菜單』拿菜單)
⑥在家自己做-減糖飲食超簡單
適合哪些人?
✔️租屋族:可以開伙備餐
✔️家庭主婦:幫全家規劃健康飲食
✔️開始想嘗試做料理的人
可參考:
營養師帶你買
https://lihi1.com/bxY5B
營養師做料理
https://lihi1.com/ZkiPS
10道減醣料理
https://youtu.be/216YAYFQKms
蛋料理
https://youtu.be/kx40Z3UMSeE
⑦運動這樣做!
適合哪些人?
✔️只有飲食控制,但遇到停滯期
✔️減肥想加入運動,卻不知怎麼做
✔️不了解運動後到底該怎麼吃、什麼時候吃
可參考:
居家肌力訓練
https://lihi1.com/zRwfm
居家入門有氧HIIT
https://youtu.be/JmOMVfzSWlA
運動前怎麼吃
https://youtu.be/2D2pWuxVzn0
運動後超商挑選攻略(包含運動後營養素比例分配技巧)
https://youtu.be/hUNaye1B2mo
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一個人想吃什麼就吃什麼 在 簡單哥 Youtube 的精選貼文
茶樓必點料理!【芋頭蒸排骨】好好味啊!鬆軟的芋頭與軟嫩的排骨!
「豆豉與排骨入味不已!」
「芋頭鬆軟好綿密!」
現在真的很少出門買外面的飯,
簡單哥也很懷念異國美食,
之前就很喜歡去吃泰國餐、越南的美食
還有一個我也非常喜歡
就是香港料理!
好喜歡在港式餐館推著餐車
看到想吃什麼拿什麼的感覺
今天要介紹的是每次去港式茶樓
必點的「芋頭蒸排骨」推薦給大家!
⛱簡單哥小前置:
豆豉要先泡過水,過水一下
🌈簡單哥小知識🌈
芋頭好營養!
芋頭不但可以取代米飯食用;
而且富含澱粉、蛋白質、膳食纖維、
維生素A、B群、鉀等營養素,
具有助消化、促進腸道蠕動、
降血壓、提升免疫力...等功效。
(今日份量:6 人份)
🥣需要準備的材料🥣
👉芋頭 350克
👉排骨 400克
👉蒜頭 20克
👉豆鼓 15克
👉醬油 1大匙
👉蠔油 1大匙
👉米酒 1大匙
👉太白粉 1.5大匙
👉水 1.5大匙
👉蔥 4克
👉辣椒 3克
👉鹽巴 1(1/8小匙)
👉黑胡椒粉 2(1/8小匙)
⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
🥘開始簡單製作🥘
①將芋頭擺平至盤子上
②排骨調味加入醬油、蒜頭、豆豉、黑胡椒、鹽巴
③加入水、米酒、太白粉、蠔油後拌勻靜置
④將排骨到芋頭上,再放入蒸籠蒸40分鐘
⑤加入辣椒再燜熱斷生即可
💡 電鍋的作法💡
外鍋水加入兩米杯的水,蒸至跳起後再燜10分鐘
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