#ㄧ起舉杯推薦
#終於有中譯本
如果你今年只打算看一本咖啡相關書籍,就看這本吧!《世界咖啡地圖 The World Atlas of Coffee: from Beans to Brewing: Coffees Explored, Explained and Enjoyed》
作者 / James Hoffmann
譯者 / 謝博戎 Simon Hsieh 、王琪
摘錄眾多大師其中三位的推薦文:
#吳則霖/2014與2015年WBC世界盃咖啡大師冠軍 -
「James凡事好奇、凡事求知的態度,令我非常尊敬。看他做咖啡也好,聽他聊咖啡也罷,永遠都有一股頑童的氣息,一點也不無聊。這本書累積了他多年的產地經驗、沖煮和烘焙知識,再加上擅於說故事的文筆,深入淺出,是帶領大眾進入精品咖啡「FROM SEED TO CUP」的好工具。」
#葉怡蘭/飲食旅遊作家、「Yilan美食生活玩家」網站創辦人
「結構完整清晰,有理有序,編排與文字翔實簡明,徜徉此領域中應該具備知曉的重點知識均囊括,且閱讀與檢索都極方便有效率。非常實用的咖啡入門書!」
#謝博戎/烘豆師、咖啡顧問
「最紳士的咖啡世界冠軍,用他親身跑遍世界產區的誠意,化作這本精華,書如其人總是先憂人之所憂,值得細細賞析。」
看更多書的介紹:
http://www.taaze.tw/sing.html?pid=11100770919
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