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S H U N N O K I T C H E N では
毎月不定期にスタジオを解放し
食に纏わる催しを行っています
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4月上旬は季節の上では春分
1年で昼と夜の長さが同じになる時期
暑さ寒さも彼岸までと言われるように
だんだん過ごしやすい季節になってきます
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春の訪れとともに山菜の季節がやってきます
山に自生する山菜はまさに自然の恵み
そんな自然の恵みを料理する、春の料理教室を開催
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MENU
“FOOD RESCUE” スープ
春野菜と山菜のサラダ
山菜を使った前菜
山菜ラビオリ
アクアパッツァ
イチゴのクラフティ
*メニューの一部をレッスンします
参加費: ¥ 8,000+ t a x
*ウェウカムドリンク & 食後のドリンク付き
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■ 4 / 4 (土) 11:00 – 15:00
■ 〒111-0051 東京都台東区蔵前3-2-1-201
最寄駅: 浅草線 蔵前駅 (A0またはA1出口)
大江戸線 蔵前駅 (A6 出口)
■ 定員に達し次第、募集を停止させていただきます
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#shunnokitchen #sustainablecooking #catering #オーガニックケータリング #ケータリング #オーガニックランチボックス #お弁当 #ロケ弁 #料理教室 #山菜料理 #山菜料理教室 #ラビオリ @ Shunno Kitchen
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅求人企画中小企業採用&PR応援TV,也在其Youtube影片中提到,先日ご招待頂きお邪魔させて頂いた 丸の内にある高級な鉄板焼き団居❤️ この日のメニューは 神戸牛のタルタルキャビア添えに オマール海老とフルーツトマトのスープ🥄 そしてフカヒレの鉄板焼きに 牛肉のラグーを詰めたラビオリ そして特選の神戸ビーフステーキ フィレ40g +サーロイン40g 季節の焼...
ラビオリ スープ 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的最佳解答
『ラビオリ風 イタリアンレモン鍋』
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動画中に登場する「<香るエール>」についてもっと知りたい方は
「香るエール」で検索!
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【材料】 4人前
----- 餃子の皮ラビオリ -----
豚ひき肉 80g
①ハーブソルト 小さじ1/2
①バジル(みじん切り) 1枚
①玉ねぎ(みじん切り) 30g
モッツァレラチーズ 30g
餃子の皮 10枚
水 適量
----- 具 -----
キャベツ 1/4玉
水菜 1/2パック
玉ねぎ 1個
ベーコンブロック 100g
しめじ 1パック
エリンギ 2本
ニンニク 1片
オリーブオイル 大さじ1
----- ブイヨン -----
コンソメ顆粒 大さじ2
レモン汁 1/2個分
黒こしょう 小さじ1
白ワイン 100ml
水 1000ml
----- 仕上げ -----
レモン 1/2個
粉チーズ 適量
EVオリーブオイル 適量
バジル 適量
ミニトマト 適量
.
【手順】
1.ボウルに豚肉、①を加えよく捏ねます。粘りが出たら餃子の皮に1個分をのせチーズを真ん中に入れラビオリの形になるよう成形します。
2.キャベツは一口大のざく切りに、水菜は5cm幅、玉ねぎはくし切り、ベーコンは1cm角の拍子木切り、しめじとエリンギは食べやすい大きさにほぐし、にんにくはみじん切り、仕上げのレモンは輪切りにします。
3.ブイヨンの材料を合わせます。
4.鍋ににんにくとオリーブオイルを入れ、香りが出たらベーコンを炒めます。こんがりを焼き色がついたら一度取り出します。
5.鍋に具を並べ、ラビオリを置いたらブイヨンを加え蓋をして火が通るまで煮ます。
6.全体に火が遠ったらレモンを並べ、粉チーズ、EVオリーブオイル、バジル、ミニトマトを飾り完成です。
【料理のコツ・ポイント】
ラビオリを作る際の餃子の皮は作りやすいよう大判のものがおすすめです。具はお好みの野菜や魚介類を加えても美味しいです。お好みでコンソメやレモン汁で調整をしてくださいね。
【レシピの紹介】
開けたらびっくり!イタリアン風味のラビオリ風レモン鍋です。さっぱりとした風味と野菜の旨味が溶け込んだスープがジューシーなラビオリとぴったりの相性です。レモンの輪切りを飾ることでおしゃれに仕上がります。香るエールのかろやかな風味にぴったりの鍋、ぜひお試しくださいね。
Sponsored by サントリービール株式会社
ラビオリ スープ 在 求人企画中小企業採用&PR応援TV Youtube 的最佳解答
先日ご招待頂きお邪魔させて頂いた
丸の内にある高級な鉄板焼き団居❤️
この日のメニューは
神戸牛のタルタルキャビア添えに
オマール海老とフルーツトマトのスープ🥄
そしてフカヒレの鉄板焼きに
牛肉のラグーを詰めたラビオリ
そして特選の神戸ビーフステーキ
フィレ40g +サーロイン40g
季節の焼き野菜に
チョコレートガナッシュなどのドルチェ✨
こんなフカヒレ食べた事ないかも。。からの
オーパスワンを開けて頂いたりの贅沢タイム❤️
(ちなみにグラスはバカラでした🍷)
素敵な時間と美味しい料理を
ありがとうございましたー❗️
コロナ疲れの中で頑張ってる
自分にご褒美タイムや
大切な方とのデートにいかがですかー?
コースは
LUJOSO(ルホソ)¥18,150~(¥15,000)
MAJESTAD(マヘスター)¥24,200~(¥20,000)
En China(エン・チーナ)¥27,830~(¥23,000)
Matusaka y KOBE(松阪牛と神戸ビーフ食べ比べ)¥33,880~(¥28,000)
PRESTAJIO(プレステージオ)¥33,880~(¥28,000)
完全予約制ですが
是非チェックしてみて下さいねー💕
鉄板焼き 団居
名古屋市中区丸の内三丁目10番8号
LIBERTA CARINO1階
052−684−5829
17:00〜24:00
(コロナ禍は要確認)
予約制
定休日:日曜:祝日
※内容は2021年7月時点のものです。
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(受付時間/9:00~18:00 年中無休)
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ラビオリ スープ 在 まーやの料理ちゃんねる Youtube 的最佳解答
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ソフリット
https://youtu.be/acn1_0oRht4
ちゃんねるメンバーなってまーやを応援!
https://www.youtube.com/channel/UCivQu8G6L8njwlABdMMQKJg/join
◇直近90日視聴回数ランキング◇
1位【お家で簡単】自家製パンチェッタの作り方【お料理DIY】
→ https://youtu.be/HIE9fvJglWg
2位 ガーリックオイルの仕込み - Aglio Olio e Peperoncino
→ https://youtu.be/KeE4l4OkdHg
3位 業務スーパーで買って来た980円の丸鶏で極上スープが取れるか?
→ https://youtu.be/x3Rpm4Zxn4k
4位 熟成肉 - 悶絶するほどヤバい旨味の塊肉 - 自家製パンチェッタの作り方
→ https://youtu.be/K4-d__2FwG0
5位 むっちむちの牛すじをトマト煮込みにする - お家で簡単に出来るレシピ
→ https://youtu.be/MeGD_x52LXA
6位 病みつき注意!自家製ボッタルガ(からすみ)の旨さは異常
→ https://youtu.be/JvMfMYNlGi4
7位 大量の海老頭で激旨ピリ辛アラビアータ作ってみた【お料理DIY】
→ https://youtu.be/k8PpYnrETik
8位 手作りパンチェッタという大人の遊び【お料理DIY】
→ https://youtu.be/EyuA_KaxxoI
9位 これだけで旨くなる!これからの季節の必須調味料【ソフリット】
→ https://youtu.be/acn1_0oRht4
10位 業務スーパーで買って来た豚バラ肉で自家製パンチェッタの仕込みと煮込み料理を作る
→https://youtu.be/qZUM7dH6vEA
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イタリアンをベースに肉料理、魚料理、パスタ等々
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- BGM -
動画内で流れてるジャズ
▪ OtoLogic
→ https://otologic.jp/free/bgm/jazz01.html
◇音楽素材MusMus
◇魔王魂
◇甘茶の音楽工房
ラビオリ スープ 在 hime-gohann Cooking Recipes Youtube 的最讚貼文
中島美嘉さんの雪の華が大好きなので、そんなイメージで作ったレシピです。
LINE@登録→https://line.me/R/ti/p/%40hime-gohann
LINE@に登録していただいた方に、DVD特別レシピ動画であるフラワーボックスちらし寿司のお弁当を無料プレゼント☆
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雪の華をイメージして作った料理
~マッシュルームスープと餃子の皮で作ったバラのラビオリ
≪材料1人分≫
[マッシュルームスープ]
マッシュルーム 4コ(60g)
玉ねぎ 1/4コ
水 100㏄
牛乳 100㏄
固形コンソメ 1/3コ
バター 小さじ1
塩・こしょう 少々
[餃子の皮で作ったバラのラビオリ]
餃子の皮 6枚
モッツァレラチーズ 30g
ベーコン 厚切り1/2枚
ニンニク 1/2片
サラダ油 少々
≪作り方≫
1.マッシュルームスープを作る。
マッシュルームは石づきを切り落とし、スライスする。
玉ネギは薄くスライスする。
2.鍋にバターを入れて加熱し、玉ねぎを炒める。
玉ねぎがしんなりしたらマッシュルームを入れて炒める。
水・固形コンソメを入れて弱火で10分煮込む。
3.火からおろして、ハンドブレンダーで撹拌する。
牛乳を加えて中火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止めて、塩・こしょうで味を調える。
4.餃子の皮で作ったバラのラビオリを作る。
モッツァレラチーズとベーコンは1㎝角に切る。
ニンニクはみじん切りにする。
5.フライパンにサラダ油を入れて加熱し、ニンニクを炒める。
ニンニクの香りがしてきたらベーコンを炒め、焼き色がついたら火を止める。
6.餃子の皮を3枚並べ、真ん中にモッツァレラチーズとベーコンを横に細長く乗せる。
端に水をつけて半分に折りたたむ。
端からクルクル巻いて巻き終わりに水をつけてバラの形を作る。
同様に残りの3枚の餃子の皮も具材を入れて折りたたみ、
最初に作ったバラに重ねてクルクル巻き、巻き終わりに水をつける。
7.鍋にたっぷりのお湯を沸かし、6.を2~3分中火で茹でる。
8.お皿に盛り付け。
マッシュルームスープに生クリームをまわしかけて
餃子の皮で作ったバラのラビオリをのせて完成です。
≪ポイント≫
マッシュルームはブラウンマッシュルームを使用したほうが、風味が豊かに仕上がります。
玉ネギを炒める時には焦げてしまうと美しくないので、焦がさないように気を付けてください。
゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚ ゚・*:.。..。.:*・゚゚・*:.。..。.:*・゚
【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
元エステティシャンで栄養士の和田良美が作る
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」
「より、美しく」をモットーにした、
食べてキレイになれるごはんのレシピ。
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