【新商品】手づくりキット パッキーマオ(タイの辛口バジル炒め麺)
https://muji.lu/3thmD5x
「パッキーマオ」とは、唐辛子の辛さが特長のタイの麺料理です。
太めのビーフンとホーリーバジルや唐辛子を使った辛みソース、仕上げに加える魚醤をセットにしました。
茹でたビーフンと具材を炒めるだけで本格的な味わいを楽しめる、辛いものが好きな人におすすめしたい一品です。
その他「食品」の新商品一覧はこちら
https://muji.lu/3thaJsd
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過2,410的網紅でんきやYOMEシノズキッチン,也在其Youtube影片中提到,スイートバジルで手軽に作るガパオライスのご紹介。 本場のは「ホーリーバジル」を使いますがなかなか入手困難なことが多いのでスーパーでも買いやすいスイートバジルを使っています。 ナンプラー、オイスターソース、醤油、砂糖で合わせ調味料を作ります。こればかりは揃えていただきたいのですが炒めて味付けて終わりな...
「ホーリーバジル」的推薦目錄:
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- 關於ホーリーバジル 在 ぐっち夫婦の今日なにたべよう? Facebook 的精選貼文
- 關於ホーリーバジル 在 macaroni Facebook 的最佳解答
- 關於ホーリーバジル 在 でんきやYOMEシノズキッチン Youtube 的最佳貼文
- 關於ホーリーバジル 在 【OFFICIAL CHANNEL】M’s TABLE by Mocomichi Hayami Youtube 的最佳解答
- 關於ホーリーバジル 在 macaroni Youtube 的最佳貼文
- 關於ホーリーバジル 在 今年もやって来ました!ホーリーバジル種まきの仕方はこれ! 的評價
- 關於ホーリーバジル 在 ホーリーバジル(トゥルシー)のある生活 - Home | Facebook 的評價
ホーリーバジル 在 ぐっち夫婦の今日なにたべよう? Facebook 的精選貼文
レシピあり🇹🇭
今日は「本格!豚ひき肉のガパオライス」
*
🙋♀️簡単にできるタイ料理ってなんだろ?
🙋♂️パッ・カッパオ・ムーかなぁ〜✌️
🙋♀️・・・??😲笑
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ガパオって、実は「ホーリーバジル」の意味なんです🌿
なので、直訳したら「バジルごはん」
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牛肉は「ヌア」🐮
豚肉は「ムーゥ」🐷
鶏肉は「ガイ」🐔
なので、今回のレシピは豚肉のガパオライスってことだよ〜☝️
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ちなみに、みんな大好きなカオマンガイ・・・の「ガイ」は鶏肉ってこと🐓
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🙋いきなり語りが始まった…🤣
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ぐっちの豆知識でした。笑🙋♂️
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☺︎☻☺︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ☺︎☻☺︎
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「本格!豚ひき肉のガパオライス」
レシピ担当🙋♂️
⏳調理時間:15分
分量:2人分
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🍳材料
豚ひき肉.......400g
しいたけ……4個
赤パプリカ......1/2個
黄パプリカ......1/2個
玉ねぎ......1/2個
にんじん......1/4本
バジル......5枚
卵......1個
白米(タイ米だとよし)......2人分
ドライバジル......おこのみ
パプリカパウダー......おこのみ
*
A オイスターソース.....大さじ1
A スイートチリソース......大さじ1
A ナンプラー......大さじ1
A しょうゆ......小さじ1
A 砂糖......小さじ1
塩、こしょう......適量
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🙋♂️野菜をカット🙋♀️
赤/黄パプリカ、玉ねぎ、しいたけ、にんじんは1cm角に切ります。
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🙋♂️炒める🙋♀️
フライパンサラダ油をしき、豚ひき肉を炒めます。色がついたら、野菜を追加して炒めます。Aを加えて煮詰めていきます。別のフライパンで目玉焼きを作る。
*
🙋♂️盛り付ける🙋♀️
お皿にごはんを盛り付け、具と目玉焼きを盛り付けます。お好みでごはんにドライバジル、目玉焼きにパプリカパウダーをふりかける。
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☺︎☻☺︎ ⒽⒺⓁⓁⓄ ☺︎☻☺︎
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう?🙋♂🍽️🙋♀️
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ホーリーバジル 在 macaroni Facebook 的最佳解答
【すぐ麺】15分でエスニック気分!ガパオ風焼きそば
■材料(2人分/15分)
・焼きそば麺:2玉
・鶏ひき肉:100g
・赤パプリカ:1/4個
・黄パプリカ:1/4個
・玉ねぎ:1/4個
・にんにく(みじん):1片分
・赤唐辛子(輪切り):1/2本分
・バジル:10枚
・酒:大さじ1杯
・a. 砂糖:小さじ1杯
・a. ナンプラー:大さじ1と1/2杯
・a. オイスターソース:大さじ2杯
・サラダ油:大さじ1杯
<目玉焼き>
・卵:2個
・サラダ油:大さじ2杯
■作り方
①玉ねぎは繊維に沿って薄切りにし、パプリカは1cm角に切ります。
②フライパンにサラダ油を引いて弱火に熱し、にんにくと唐辛子を入れて炒めます。
③にんにくの香りが立ったら鶏ひき肉を加えて炒めます。肉の色が変わったら玉ねぎを加えてさらにさっと炒め、一度取り出します。
④③のフライパンの汚れをキッチンペーパーでさっと拭き取ります。焼きそば麺を入れ、酒を加えて中火で加熱し、麺がほぐれたら③、パプリカ、(a)を加えて炒め合わせます。
⑤バジルの葉を大きめにちぎりながら加え、さっと炒め合わせます。
⑥目玉焼きを作ります。別のフライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、ボウルに割り入れた卵をそっと入れます。途中で油を回しかけるようにしながら2〜3分揚げ焼きにし、まわりが茶色く色付いてきたら取り出します。
⑦お皿に⑤を盛りつけ、⑥の目玉焼きをのせて完成です♪
■コツ・ポイント
本場ではホーリーバジル(=タイ語でガパオ)を使いますが、今回は日本で手に入りやすいスイートバジルを使いました。大きめにちぎり入れることで、バジルの香りを楽しむことができますよ。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/59843
ホーリーバジル 在 でんきやYOMEシノズキッチン Youtube 的最佳貼文
スイートバジルで手軽に作るガパオライスのご紹介。
本場のは「ホーリーバジル」を使いますがなかなか入手困難なことが多いのでスーパーでも買いやすいスイートバジルを使っています。
ナンプラー、オイスターソース、醤油、砂糖で合わせ調味料を作ります。こればかりは揃えていただきたいのですが炒めて味付けて終わりなので意外とカンタン。
お好みのお肉で自由にどうぞ。
(材料)2人分
ひき肉250g(動画は鶏むねひき肉)
スイートバジル15枚くらい
ピーマン2個
にんにくすりおろし(チューブ可)小さじ1
赤唐辛子輪切り2本分
〜合わせ調味料〜
オイスターソース大さじ2
ナンプラー大さじ1
醤油小さじ1
砂糖小さじ1
卵2個
ごはん
サラダ油
***************
#ガパオライス #ナンプラー #スイートバジル
ブログ毎日更新中です。レシピも多数公開中。
https://yoden.co.jp/shinobu-home
ツイッターも料理ネタ多め
https://twitter.com/yoden1490
インスタは完全に料理アカ
https://www.instagram.com/shinozu_tan...
ホーリーバジル 在 【OFFICIAL CHANNEL】M’s TABLE by Mocomichi Hayami Youtube 的最佳解答
速水もこみちです!M'sTABLEへようこそ!
簡単なものから手の込んだものまで
様々なジャンルのレシピをご紹介します!
他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください!
___________
トムヤムクン(Tom yum goong)
【材料/分量】
【A】
ガラスープ 600ml
レモングラス 2~3本
バイマックルー(こぶみかん)2~3枚
カー 1/2片
パクチー 適量
ホーリーバジル 2~3枚
ナンプラー 大さじ1
チリインオイル 大さじ3~4
ココナッツミルク 200g
塩・こしょう 各少々
砂糖 小1
青唐辛子 1~2本
紫玉ねぎ 1/2個
にんにく ひとかけ
ヤングコーン 5本
袋茸 4個
茄子 1個
有頭海老 6尾
ライム 1個
___________
【調理工程】
① 鍋にガラスープを入れて煮たて、有頭海老、薄切した紫玉ねぎ、にんにく
乱切りした茄子、半分に切った袋茸とヤングコーン、
せん切りしたカーとバイマックルー、
みじん切りしたレモングラスとホーリーバジルを入れて煮る。
② ナンプラー、チリインオイル、ココナッツミルク、砂糖、塩、胡椒、
小口切りした青唐辛子、刻んだパクチーを加え
約6~7分材料に火が通るまで煮る。
③ 仕上げに乱切りにしたライムの絞り汁と絞った皮を加え、
器に盛りつける。
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#速水もこみち#タイ料理#トムヤムクン
ホーリーバジル 在 macaroni Youtube 的最佳貼文
「ガパオライス」のレシピと作り方を動画でご紹介します。本来ガパオではホーリーバジルを使用して作りますが、おうちでも簡単に作れるスイートバジルで代用したレシピに仕上げました。バジルをたっぷり使うことで本格的な味わいに近づきますよ♪
詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/101405
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