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Favorite yogurt
大好きな"明治ブルガリアヨーグルト LB81
そのままおいしい脂肪0 プレーン"をおやつに♡
お味はさっぱりとしていて食べやすくて
ヘルシーなので、息子も大好き♡
私の楽しみ方は、このヨーグルトに
ハチミツを合わせていただくこと🐝💓
美肌効果にも良いし、その日の気分で
ハチミツの量を足したり減らしたり
好きなお味にできるのが嬉しいな♡
皆さんもぜひ
食べてみてね♡
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#明治ブルガリアヨーグルト#プレーンヨーグルト
#フルーツヨーグルト#ヨーグルトレシピ
#ヨーグルトダイエット#はちみつ#脂肪ゼロ
#ダイエット#腸活#免疫力アップ#PR
株式会社明治さんのロングセラー商品「明治ブルガリアヨーグルト」。 1970年開催の大阪万博に出展された「ブルガリア館」で、本場のブルガリア産ヨーグルトを試食した明治乳業の幹部の方々が、ヨーグルトのおいしさに感動し、開発がすすめられたと言われています。 それまで日本で作られていたヨーグルトは、乳酸菌は使わず、凝固剤で固めるなどのゼリー加工で作られていたんだって。笑 そんなキッカケも手伝って「明治ブルガリアヨーグルト」に使われている乳酸菌は、「LB81」というブルガリアにゆかりが深い特徴的な菌なんです。 今回は、LB81乳酸菌の特徴や期待される効果などをまとめてみました。 LB81乳酸菌とは？ まずは一般的に「LB81乳酸菌」と言われる菌が、どんな菌なのか確認してみましょう。 特徴１：2つの乳酸菌からできている 「明治ブルガリアヨーグルト」のパッケージに使われている「LB81」という名称は、実は１つの菌を表しているわけではないんです。 なんと2つの種類の違う菌が使用されています。 その菌の正体は以下の２つ。 ブルガリア菌2038株 （ラクトバチルス・ブルガリカス：桿菌） サーモフィラス菌1131株 （ストレプトコッカス・サーモフィラス：球菌） この「ブルガリア菌2038株」の末尾の数字「8」と、「サーモフィラス菌1131株」の末尾の数字「1」を組み合わせて「81」として、乳酸菌という意味の英語「Lactic Acid Bacteria（ラクティックアシッドバクテリア）」の頭文字である「LB」にくっつけたんだって。 乳酸菌：Lactic Acid Bacteria＋ブルガリア菌2038株＋サーモフィラス菌1131株 ＝LB81 となったわけですね。おもしろい！笑 特徴2：ミズキ科の木に自生！植物性乳酸菌 ブルガリア菌2038株とサーモフィラス菌1131株は、両方とも乳酸菌の一種です。 もともとはブルガリアのミズキ科の木に自生している菌種で、ブルガリアでは伝統的なヨーグルトを作る際に使っている菌です。 ミズキ科の植物といえば、日本では有名な歌にもある「ハナミズキ」が有名ですね。 あのキレイなお花に自生している菌と考えると、ブルガリア菌2038株もサーモフィラス菌1131株も、なんかおしゃれで上品な乳酸菌に思えてくるから不思議です。笑 ブルガリア菌2038株もサーモフィラス菌1131株も、植物に自生する植物性乳酸菌なので比較的過酷な環境にも耐えられることが創造できます。 特徴3：酸素がなくても大丈夫！通性嫌気性菌 ２つとも酸素がなくても生育、増殖できる「通性嫌気性菌」の菌に分類されます。 ということはどういうことかというと、脱酸素処理して活性を高めることができるので、ヨーグルトをじっくりと発酵させることができるのだそう。「通性嫌気性菌」だからできる特徴ですね。 酸素濃度を下げた状態で発酵させることで、まろやかな風味となめらかな食感のヨーグルトを実現する当社の独自技術で、特許を取得、農林水産大臣賞を受賞しました。 参考：明治ブルガリアヨーグルトクラブのWEBサイトより 明治ブルガリアヨーグルトの研究者の方が、ブルガリア菌2038株とサーモフィラス菌1131株の特徴をよく観察し、研究を重ねてきた努力のたまものですね。 特徴4：2種の菌のチームワークがスゴイ もう一つ驚くべきことが、ブルガリア菌2038株とサーモフィラス菌1131株の相性です。どっちか１つだけよりも、短時間でおいしいヨーグルトが作れることがわかっています。 サーモフィラス菌1131株は、とにかく生育がとても速いのだそう。乳の中に含まれているわずかなアミノ酸をえさに増殖することができます。そして発酵の過程で、ブルガリア菌2038株の大好物である「蟻酸（ぎさん）」を作ってくれます。 この蟻酸をえさにブルガリア菌2038株が増えると同時に、またアミノ酸を作るので、サーモフィラス菌1131株も増えるという流れ。 ▼ブルガリア菌2038株とサーモフィラス菌1131株のチームワーク図解 １：乳の中のアミノ酸を食べてサーモフィラス菌が増殖 ↓ ２：サーモフィラス菌が蟻酸を作る ↓ ３：作られた蟻酸を食べてブルガリア菌が増殖 ↓ ４：ブルガリア菌がアミノ酸を作る ↓ １に戻って繰り返し ブルガリア菌2038株とサーモフィラス菌1131株は、こんな風に永遠と増殖を繰り返すことができる黄金コンビなんです。 美味しいヨーグルトができるはずですよね。わたしも、こんなパートナーがほしいです。笑 LB81乳酸菌の効果 そんな強くてたくましい乳酸菌である、LB81乳酸菌。人間が食べたときには、どんな効果が期待できるのでしょうか？ 明治ブルガリアヨーグルトの特設サイトには、こんな説明が！！ 本場ブルガリアのLB81乳酸菌と良質な乳原料のみでつくられ、整腸作用により特定保健用食品に許可されている、日本で最も伝統のある正統で健康的な「明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン」。 参考：明治ブルガリアヨーグルトクラブのWEBサイトより 整腸作用押しですね！それも特定保健用食品とのこと。具体的にはどんな研究結果があるのか、まとめてみたいと思います。 効果1：便秘改善効果 [ 64 more words ]
https://www.chounaikankyou.club/article/lb81.html
KALDIで買ったドライマンゴーを、1日ブルガリアヨーグルト（プレーン）に浸けておくと・・・。
翌日にみんなでおやつにいただきました♪
#ドライマンゴー #おやつ #日常
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▼ひまひまのグッズができました！
https://muuu.com/videos/5569e3200c31c43d
ひまひまチャンネルの新サブチャンネルを開設しました！その名も「ひまひま家」。この新チャンネルではひまひま家の人々の普段の様子を随時公開していきます。
突撃したりドッキリしたり、趣味や普段のようすなど、ゆるめですがひまひまファミリーのことを中心に動画をアップしていきます。
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
楽曲提供：UUUMUSIC
効果音：OtoLogicさんよりDL＆効果音ラボ
明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーンを使って、夏にぴったりのカレーを作ります。ヨーグルトの効果でお肉柔らか！コクがアップ！
本格カレーをご自宅でお楽しみ頂きたい方におすすめのLIVEレッスンです。
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世界中に笑顔のあふれる食卓を
Bringing smiles to dining tables all around the world.
【無水ヨーグルトキーマカレー】
是非お試しください！
今回はブルガリアヨーグルトさんとのコラボです！
詳しくはこちら！
→ https://www.meijibulgariayogurt.com/
★今回のレシピはこちら↓
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【無水ヨーグルトキーマカレー】
豚挽肉 300g
玉葱一個 350g
トマト缶 1缶
バター 25g
にんにく 10g
生姜 10g
サラダ油 大さじ1
塩 小1さじ半
ヨーグルト 1/2個（200g）
カレー粉 大さじ2
ウスター 大さじ1
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価＆チャンネル登録お願いします！
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料理のおにいさんリュウジです！
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今回は乳酸菌食品史上人気の ヨーグルト であるブルガリヤ、ビヒダス、ナチュレ恵 ... 同じ ヨーグルト でもダイエットや、健康と言った 効果 は全然違います！ ... <看更多>
ブルガリアヨーグルト 効果 在 明治ブルガリアヨーグルト - Facebook 的推薦與評價
この2つの菌が互いに相乗効果を生み出すことで、おいしいヨーグルトが作り出せるんです! 今日もおいしい明治ブルガリアヨーグルトを食べて、暑い夏を元気に乗り切りま ... ... <看更多>