How was your Christmas Day? I am sure you did have a wonderful day. As for me I spent it with my family and my friends.
とても美味しい料理を主人と作って
去年のように大変感動してくれる息子を目にして
私たち夫婦も
大変嬉しくなりました。
息子は大変味覚が鋭い上に
大人の味わいの美味しさも喜びます。
今回はバルサミコソース以外に
ディルソースを堪能しておりました。
私の作る食事は
市販のソースなどは一切使わず
全てが手作りで全てが無添加。
ですが、味にうるさい人は
大変美味しいと言われます。
そんな食事を息子は受け継いで行ってくれる大切な人。
可愛い笑顔と可愛い感謝で震わせる感動の表情に
また今年も忙しいですが
家族でクリスマスを迎えられたことに
神に感謝します。
料理研究家 指宿さゆり
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バルサミコソース レシピ 人気 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的最佳貼文
Thank you for watcting
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翻译请您帮助我
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●字幕作成のやり方はこちらです
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良い意味でラムの臭みが全然なく本当に柔らかく美味しく出来ました。
お肉全般にとても合うバルサミコソースと一緒に食べるといっきにお店で食べているような味わいになってとっても幸せな気持ちになれますw
ラム肉が好きな方はもちろんですが苦手な方でもきっと大好物になると思うので是非作ってみて下さい。
あと糖質制限ダイエットしている方にもとってもオススメの料理になってます。
【材料】
●コストコのラムロイン
●にんにく:7欠
●ローズマリー
●塩コショウ
●オリーブオイル
[バルサミコソース]
●バター:20g
●バルサミコ酢:大さじ4
●醤油:大さじ2
●お酒:大さじ1/2
●ハチミツ:大さじ1より少なめ
●Instagram
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●twitter
⇒https://twitter.com/kossarishuntaso
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com
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バルサミコソース レシピ 人気 在 hime-gohann Cooking Recipes Youtube 的最佳解答
簡単だけど華やかで豪華に見える!
おもてなし料理におすすめなラムチョップを使ったレシピ☆
ハーブやガーリックと合わせることで、ラム肉の独特な臭みが軽減されて、さわやかな香りがプラスされまます!
赤ワインにピッタリ!
お肉のおつまみとして、おすすめです。
ぜひ参考にしてみてくださいね(*'▽')
★ラムチョップ バルサミコソース レシピ
≪材料1人分≫
ラム肉(ラムチョップ) 2本
にんにく 1片
ローズマリー 小さじ1/2
タイム 小さじ1/2
オリーブオイル 小さじ1
塩・黒コショウ 少々
[バルサミコソース]
バルサミコ酢 大さじ1.5
赤ワイン 大さじ1
砂糖 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/4
オリーブオイル 適量
パセリ(みじん切り) 少々
≪作り方≫
1.にんにくはみじん切りにする。
ラム肉にみじん切りにしたにんにく・ローズマリー・タイム・塩・黒コショウ・オリーブオイルを両面にかけて、15分おく。
2.フライパンにオリーブオイルを入れて中火で加熱し、ラム肉の脂肪の部分から焼く。
両面こんがりと焼き色が付いたら火を止めて、蓋をして余熱で5分火を通し、ラム肉を取り出す。
3.2.のフライパンにバルサミコソースの材料を入れて、とろっとするまで加熱する。
4.お皿に盛り付け。
ラム肉に3.のソースをかけて、パセリを散らして完成です☆
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Ingredients:1 serving
2 Lamb chops
1 clove of Garlic
1/2 tsp. Dried Rosemary
1/2 tsp. Dried Thyme
1 tsp. Olive Oil
pinch of Salt and Black Pepper
[Balsamic Glaze]
1.5 tbsp. Balsamic Vinegar
1 tbsp. Red Wine
1 tsp. Sugar
1/4 tsp. Soy sauce
Olive Oil
Parsley
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