▒ 負けない体づくり!
(レシピあり)
⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
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砂ずりとマッシュルーム入りでスタミナ満点!
パンチのあるネギ塩レモンだれをかければ
まるで塩タンのよう!
コリコリぷりぷりの食感もたまらなく
あと1つあと1つと
箸が止まらなくなること間違いなしです!!
※今回「ニュートリライト×フーディーテーブル」
の企画でレシピ開発させていただきました。
❮砂ずりのから揚げとマッシュルームのネギ塩レモンだれ❯
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⏰調理時間:10min
🥘使用した器: #古谷浩一 さん
❲材料:2人分❳
砂ずり…200g
マッシュルーム…1パック(70gぐらい)
エリンギ…1本
片栗粉…大さじ5
サラダ油…大さじ3
A
しょうゆ、酒…各小さじ2
にんにく、しょうが…各チューブ1〜2cm
B
長ネギ(粗みじん切り)...1/2本
鶏ガラスープの素、レモン汁、酒、ごま油…各大さじ1
砂糖…ひとつまみ
にんにく…チューブ1〜2cm
粗挽き黒胡椒…適量
- - -✄ 作 り 方 ✄- - -
➊砂ずりは半分に切り、【A】と共にポリ袋に入れ、よく揉み込んで10分ほどおく。マッシュルームは半分に切る。エリンギは手で裂く。【B】は小鍋に合わせて中火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止める。
➋砂ずりが入ったポリ袋に片栗粉を入れ、口を閉じて上下にふり、全体にまぶす。
➌フライパンにサラダ油を中火で熱し、②を並べる。途中上下を返し、全体に火が通るまで4分ほど揚げ焼きし、取り出して油を切る。同じフライパンにマッシュルームとエリンギを加えて炒め、全体に火が通ったら取り出す。
③を器に盛り、【B】をかける。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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同時也有37部Youtube影片,追蹤數超過9萬的網紅ナオトのソト飯すたいる,也在其Youtube影片中提到,ご飯に合うおかずと言えば唐揚げ! お酒のおつまみにもとりあえず唐揚げ! 最近持ち帰りができるお店もめちゃくちゃ増えてますよね。 今回はみんな大好き唐揚げを手作りネギ塩レモンダレでサッパリ美味しくいただきます! サブチャンネル【ナオトのソト飯すたいるー日常編ー】 https://www.youtub...
「ネギ塩レモン」的推薦目錄:
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ネギ塩レモン 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的最佳貼文
【レンジで簡単激うま!!!】ネギ塩レモンの絶品よだれ鶏|クラシル
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ご飯に合うおかずと言えば唐揚げ!
お酒のおつまみにもとりあえず唐揚げ!
最近持ち帰りができるお店もめちゃくちゃ増えてますよね。
今回はみんな大好き唐揚げを手作りネギ塩レモンダレでサッパリ美味しくいただきます!
サブチャンネル【ナオトのソト飯すたいるー日常編ー】
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ヘルシーで値段も安いコスパ抜群の人気食材、鶏胸肉を使ったおかずレシピを10選ご紹介!ガッツリレシピからさっぱりレシピまで幅広いおかずを作れるので、鶏むね肉を使ってもマンネリがきませんよ♪
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▼気になるレシピをチェック!
00:00~簡単油淋鶏
01:58~ 鶏むね肉のがつんとステーキ
03:54~鶏むねチキン南蛮
05:41~鶏むね肉のマヨ生姜焼き
07:01~鶏むね肉の甘酢ねぎ焼き
08:32~ 鶏むね肉のネギ塩レモン
09:58~ スティック鶏むねカツ
10:57~ 簡単サラダチキン
11:58~ 鶏むね肉のガリバタチキン
13:39~ 鶏むね肉の竜田ロール
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
「鶏むね肉で作る!簡単油淋鶏」
https://delishkitchen.tv/recipes/316778922870047133
「こってりジューシー!鶏むね肉のがつんとステーキ」
https://delishkitchen.tv/recipes/142822618020446707
「大さじ3の油で作る♪鶏むねチキン南蛮」
https://delishkitchen.tv/recipes/313763465590211647
「コクと旨味でご飯が進む!鶏むね肉のマヨ生姜焼き」
https://delishkitchen.tv/recipes/156712279239295379
「ご飯がすすむ!鶏むね肉の甘酢ねぎ焼き」
https://delishkitchen.tv/recipes/188200112512565652
「レンジで柔らか!鶏むね肉のネギ塩レモン」
https://delishkitchen.tv/recipes/198900678758760806
「サクサクしっとり!スティック鶏むねカツ」
https://delishkitchen.tv/recipes/130236187804696843
「漬けてゆでるだけ♪簡単サラダチキン」
https://delishkitchen.tv/recipes/202233940969260055
「胃袋がっちり!鶏むね肉のガリバタチキン」
https://delishkitchen.tv/recipes/170783097044861331
「外はサクッと、中はしっとり♪鶏むね肉の竜田ロール」
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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値段が安定的に安い家計の味方食材「鶏むね肉」を使ったおすすめレシピ5選をご紹介♪様々な味付けのジャンルから厳選したので、マンネリ感なく楽しめますよ!鶏むね肉のレシピレパートリーを増やすためにぜひ作ってみてください!
▼気になるレシピをチェック!
00:00~ 鶏むね肉のネギ塩レモン
02:23~ スティック鶏むねカツ
03:37~ 簡単サラダチキン
05:08~ 鶏むね肉のガリバタチキン
07:25~ 鶏むね肉の竜田ロール
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「レンジで柔らか!鶏むね肉のネギ塩レモン」
チンする前に片栗粉をまぶす事で、つるんとした食感に!レンジで全部調理できるからお手軽です!白ごはんがよく進む味付けで仕上げてあります♪
■材料 (2人分)
・鶏むね肉(皮なし) 1枚(250g)
・ねぎ 1本
・塩こしょう 少々
・片栗粉 大さじ1
・レモン汁 小さじ2
・ごま油 大さじ2
☆調味料
・塩 小さじ1/2
・黒こしょう 小さじ1/4
・水 大さじ1
■手順
(1)鶏肉は包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いて削ぐようにして切る。塩こしょうをふり、片栗粉をまぶす。
(2)ねぎはみじん切りにする。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜて塩を溶かす。ごま油を加えて混ぜる。
(4)耐熱容器に1、2、3を入れてふんわりとラップし、600Wのレンジで5分加熱する。(ねぎの青い部分は一部飾り用にとっておきましょう!
鶏肉の大きさに合わせて、火が通っていない場合は追加で加熱してください。)
(5)4にレモン汁を加えて混ぜ、再びラップし、3分おく。(余熱で味を馴染ませるために少しおきましょう。)
(6)器に盛り、お好みでねぎの青い部分を飾る。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/198900678758760806
「サクサクしっとり!スティック鶏むねカツ」
外はサクサク、中はしっとり!シンプルで美味しい揚げ物レシピのご紹介♪
下味をつけたら、パン粉をまぶして揚げるだけの簡単メニュー、おかずにもおつまみにもおすすめの一品です!
■材料 (2人分)
・鶏むね肉 1枚
・塩 少々
・こしょう 少々
・マヨネーズ 大さじ2
・パン粉 適量
・揚げ油 適量
■手順
(1)鶏むね肉は縦に棒状に切る
(2)ボウルに入れ、塩こしょう、マヨネーズを加えてよく混ぜる
(3)パン粉をまんべんなくまぶす
(4)中温に熱した油でカラッとあげて完成!(お好みでマヨネーズ、マスタードで作ったソースをかけても美味しいです♪)
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/130236187804696843
「漬けてゆでるだけ♪簡単サラダチキン」
簡単なのに味はじゅわっと口に広がる旨味としっとり柔らか食感♪色々な料理にアレンジ自在です!※より作りやすくするため、一部工程の見直しをしました。2020年4月
■材料 (2人分)
・鶏むね肉(皮なし) 1枚(250g)
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・塩 小さじ1/3
・こしょう 少々
・鶏ガラスープの素 小さじ1
■手順
(1)鶏肉はフォークで表面をさす。
(2)保存袋に全ての材料を入れて揉み込み、冷蔵庫で一晩おく。
(3)鍋にたっぷりのお湯をわかし、2を入れてふたをし、火を止めて50〜60分以上おく。取り出して食べやすい大きさに切る。(2L以上のたっぷりのお湯でゆでましょう。
肉の大きさによって加熱時間は異なりますので、調整を行なってください。
切ってみて赤みが残っている場合はレンジで追加加熱しましょう。)
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/202233940969260055
「胃袋がっちり!鶏むね肉のガリバタチキン」
大好きなあの人の胃袋をがっちりつかむ♪
鶏むね肉は薄力粉をまぶしてタレとよくからませます♪
ご飯がすすむ満腹おかず!今晩のメニューにいかがですか?
■材料 (2人分)
・鶏むね肉 300g
・にんにく 1かけ
・酒(下味用) 大さじ1
・塩こしょう 少々
・薄力粉 大さじ2
・サラダ油 大さじ1
・細ねぎ(刻み) 適量
☆調味料
・酒(調味用) 大さじ1
・みりん 大さじ2
・しょうゆ 大さじ1
・有塩バター 10g
■手順
(1)にんにくは薄切りにする。鶏肉は一口大に切る。
(2)ビニール袋に鶏肉、酒、塩こしょうを入れて揉み込み、薄力粉を加えて全体にまぶすようにふる。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにくを入れて弱火できつね色になるまでじっくりと炒め、取り出す。
(4)鶏肉を加えて中火で肉の両面に焼き色をつけ、火が通るまで中火で加熱する。
(5)☆、にんにくを加えて炒め合わせる。
器に盛り、細ねぎをちらす。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/170783097044861331
「外はサクッと、中はしっとり♪鶏むね肉の竜田ロール」
鶏むね肉をそぎ切りにして、しょうゆマヨにつけておくだけで、驚くほどお肉はしっとりに♪外はカリッと!中からはとろけるチーズが!やみつきになること間違い無しです♪
■材料 (10個分)
・鶏むね肉 1枚(300g)
・大葉 10枚
・とろけるチーズ 5枚
・片栗粉 大さじ5
・サラダ油 適量
☆下味
・酒 大さじ1
・砂糖 小さじ1
・マヨネーズ 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
■手順
(1)鶏肉は1cm幅にそぐように10等分に切り、包丁の背でたたいて広げる。(繊維を断ち切るように切ることで、やわらかい食感になります♪端などの短い部分は、包丁の背でたたいて伸ばしましょう!)
(2)大葉は軸を切り落とす。とろけるスライスチーズは2等分に切る。
(3)ビニール袋に☆を入れて混ぜ、鶏肉を加えてよくもみ込み、20〜30分おく。
(4)鶏肉に大葉1枚、とろけるスライスチーズを1切れずつのせて手前から巻き、同様にして計10個作る。片栗粉を全体にまぶす。
(5)フライパンにサラダ油を1cmの高さまで入れて中火で熱し、4を入れて両面がカリッとするまで、転がしながら3分程揚げ焼きにする。
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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