大手コンビニチェーンのセブンイレブンがドーナツの販売を開始しました。コーヒーの次は、ドーナツ。皆さんはもう食べましたか？
http://s.macaro-ni.jp/1C3Jd4t
セブンイレブン ドーナツ 在 macaroni Facebook 的最佳解答
同時也有157部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅cook kafemaru，也在其Youtube影片中提到，大好きな昭和の香りのする「あんドーナツ」を作りました。 生地は薄力粉とベーキングパウダー、卵、砂糖の4つ。 お菓子作りの基本形みたいな感じです。 今ほど和菓子も洋菓子もバラエティーに富んでなかった頃、「あんドーナツ」は3時のおやつには最高のスイーツだったはず! 昔のおやつも作って食べてみると、その素...
セブンイレブン ドーナツ 在 cook kafemaru Youtube 的最佳貼文
大好きな昭和の香りのする「あんドーナツ」を作りました。
生地は薄力粉とベーキングパウダー、卵、砂糖の4つ。
お菓子作りの基本形みたいな感じです。
今ほど和菓子も洋菓子もバラエティーに富んでなかった頃、「あんドーナツ」は3時のおやつには最高のスイーツだったはず!
昔のおやつも作って食べてみると、その素朴な味にすこし人間らしくなれるような気がします＾＾
敢えて不便な生活を楽しむように、昔のおやつも手作りしてみると違った感覚が戻ってくるのが面白い!
レシピは下にあります↓
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大人気YouTuber “cook kafemaru”の
「罪深いスイーツ」
Amazonはこちらから購入できます↓↓↓
https://www.amazon.co.jp//dp/4046048948/
「世界一作りやすいおうちスイーツ 」
https://www.amazon.co.jp/dp/4046045116/
もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの
オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます!
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【Ingredients】make 10 cakes
40g Whole egg
40g Cane sugar
110g Cake flour
Baking powder 2g
200g Tsubu-an’(Sweet Azuki Paste)
*Oil for frying
*for finish Cane sugar
【Directions】
①Roll the ‘Tsubu-an’ (Sweet Azuki Paste) into small balls.
②Combine Eggs and Sugar in a bowl and stir.
③Sift cake flour, baking powder together and mix .
④Cut dough into 10 pieces and make them round.
⑤Flatten of the dough and place one ball of Azuki paste in centre and draw the edges up to enclose.
⑥Heat Oil to about 160°C～170℃ and deep-fry doughnuts until puffed and golden each side.
***Keep the temperature of the oil about 160 to 170°C.
⑦Coat doughnuts with Sugar.
***れしぴ置き場***
【材料】10個
全卵 40g
きび砂糖 40g
薄力粉 110g
ベーキングパウダー 2g
粒あん 200g
*揚げ油
まぶす用のきび砂糖 適量
【作り方】
①粒あんは丸めておく。
②ボウルに溶いた卵と砂糖を入れて混ぜる。
③薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて混ぜる。
④打ち粉をふったまな板の上などに生地を取り出し
カットしやすいように棒状にし、10等分にして丸める。
***きっちり作りたいときは、重さを量ってから10等分にしてください。
⑤生地を平らにして、中央に粒あんを置き、端を引き上げるようにして包む。
***ひだ状に重なる部分を指で押しながら綴じるようにすると、全体の厚みがそろうようになります。
⑥油を160℃～170℃に熱し、ドーナツの表面が膨らみ、黄金色になるまで揚げる。
***油の温度は160℃～170℃をキープします。
あまり高い温度で揚げてしまうと生地が焦げてしまってすぐに黒くなりますので、注意です。
⑦揚がったら油を切り、熱いうちに砂糖をまぶす。
***冷めてしまうと砂糖がくっつかなくなるので、3個くらいずつ、ゆっくりと揚げて砂糖をまぶすを繰り返すのが理想です。
●あんこはお好みのものでどうぞ。
白あん、こしあん、抹茶あんなど。
●少ない油だと油の温度の上がるのが早いです、こまめに調整してください。
●お砂糖もお好みのもので。
動画ではミネラルが豊富でコクのでるきび砂糖を使っていますが
上白糖、グラニュー糖でもどうぞ。
セブンイレブン ドーナツ 在 cook kafemaru Youtube 的最佳解答
きょうは、孫のみっくんが大好きなドーナツをおもちゃと一緒にバーバーイーツ＾＾
おもちゃはいつもだと息子に注意されるので、こっそりもっていこう、、、いや、普通にばれるがな！
残ってた白玉粉が80gしかなかったので、白玉粉に合わせた分量になっていますが、もっちり美味しいドーナツになりました。
半端な丸めた生地はとっさにくまさんキャラに!
前回の白くまくん卵ボーロが気に入ってもらえたので、白くまくんキャラでと思ったら揚げたら茶色いクマさんになりました、泣
レシピは下にあります↓
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もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの
オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます!
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【Ingredients】Makes about 5
80g Shiratamako (rice flour)
40g Water
100g Silken tofu
150g Pancake mix
For Toppings:
Dark chocolate
Strawberry chocolate
***れしぴ置き場***
【材料】5個くらい出来ます～
白玉粉 80g
水 40g
*水分量は作り方参照のこと
絹ごし豆腐 100g
ホットケーキミックス 150g
For Toppings:
ビターチョコ
苺チョコ
きび砂糖やきな粉をまぶしても美味しいです。
【作り方】
①白玉粉と水を袋に入れてよくもむ。
②豆腐を加えてさらによくもむ。
③白玉粉が水分を吸って粒が無くなるくらいに混ざったら
ホットケーキミックスを加えて混ぜる。
***豆腐は水切りなどをせずそのまま加えていますが、大きな豆腐をカットして加える場合、水分が多少出てきますので、軽く切って加えて下さい。
耳たぶくらいの固さにまとめます、柔らかいときはホットケーキミックスを加えてください。
(150g入りのホットケーキミックス使い切りレシピです、150gで納めたいときは水分量は半量で加えて様子を見ながら固さを調整してください）
そのまま10分ほど置いておくと、生地がなじんでしっとりまとめやすくなります。
④生地を小さくちぎって(10gくらい)丸めて、10cm角くらいにカットしたクッキングシートに乗せる。
⑤油を150℃～160℃に熱して④をクッキングシートごと静かに入れて両面きつね色になるまで揚げる。
***油の温度が高すぎると、すぐに黒くなるので油の温度に気を付けましょう。
⑥溶かしたチョコを付けて出来上がり～♪
***テンパリングはしていませんので、普通に手にくっつきます。
テンパリングの必要のないコーティング用チョコを使えば簡単綺麗に仕上がります。
購入は製菓材料店で!
セブンイレブン ドーナツ 在 OTAKING / Toshio Okada Youtube 的精選貼文
チャンネル登録、ぜひお願いします！！
http://urx.red/Zgf8
番組へのお便り投稿フォーム
https://forms.gle/udvU8EF9PGv2feKU6
現在、フランチャイズ契約やSDGsの観点からの問題点など様々指摘されているコンビニエンスストア。遡ること2015年コンビニ各社が次々とドーナツを販売しだしたコンビニドーナツ戦争を覚えていますか？ その前には、その場で淹れたてのコーヒーが飲めるコーヒー戦争などもありました。2015年5月17日配信回の限定公開部分から岡田斗司夫がユーチューバーっぽいことをやってみた企画「コンビニドーナツ戦争」を無料初公開。さらにアップグレードします。お楽しみください。
※この動画は切り出し対象です。（BGMは除く）
このゼミの続きを見たい方には、以下の2つの方法がおすすめです。
1.YouTube メンバーシップ https://bit.ly/3lvIbYF
【YouTube 岡田斗司夫ゼミ】３０日590円(税込）
2.ドワンゴ ブロマガ会員 https://ch.nicovideo.jp/ex
【ニコ生岡田斗司夫ゼミ】 月会費550円(税込）
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この動画が10週間以上前の場合や、他の動画も色々楽しみたい場合は、以下がお得です。
3.YouTube メンバーシップ https://bit.ly/3lvIbYF
【YouTube 岡田斗司夫ゼミ プレミアム】３０日2,390円(税込）
4.ドワンゴ ブロマガ会員 https://bit.ly/2QBcteh
【ニコ生 岡田斗司夫ゼミ プレミアム】月会費2,200円(税込）
5.オタキング アーカイブ会員 https://bit.ly/3hHQ5fh
【岡田斗司夫アーカイブ】 ３０日2,160円（税込）
6.Amazon Video
【Amazon 岡田斗司夫】レンタル500円/販売1,000円
https://www.amazon.com/v/otaking
それぞれの詳細はこちら https://bit.ly/34Mtlae
2021年6月2日収録
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岡田斗司夫
大阪生まれ。アニメ・ゲームの制作会社ガイナックスを創業し、初代社長を務めたあと退社。立教大学やマサチューセッツ工科大学講師、大阪芸術大学客員教授などを歴任。
『評価経済社会』『スマートノート』『人生の法則』など著書多数。
Twitter：https://twitter.com/ToshioOkada
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