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別ゆで不要！ズッキーニグラタン
フライパンにバター10gをひき、玉ねぎ、ベーコン、薄力粉大2を炒める。牛乳300mlを加え、マカロニ30g、コンソメ小1、塩コショウを入れて煮る。耐熱容器に入れピザ用チーズ大2、ズッキーニを並べ、オリーブオイルをかけ、トースターで焼いて完成！
レシピはこちら！ https://buff.ly/3yvNmhy
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Good morning igfrends
Today’s lunch
#japanesefood
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四連休明けた今日は
久々にバタバタしましたー😅
いやいや休み抜けが出来ない
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ストーリーにもあげていますが
連休はアウトドアでバンガローに
なかなか取れないから、前から予約してました✨
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さてさて休み明けお弁当は
•ズッキーニのグラタン風
•鮭の西京焼きor真鱈の粕漬け
•すじこ
•肉巻き野菜
•ミニトマト
•ふりかけ
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ズッキーニは中身をくり抜いて調理してから戻しチーズを載せてトースターで焼き、パセリを散らしました
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ふりかけは1万円の
@shitazutsumi のものです
今回アンバサダーに就任いたしました。数ヶ月間ご紹介させていただきますね。
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味わい深い💖
ご飯にふりかけるだけという簡単なスタイルは嬉しい😚✨
可愛いパッケージはギフトにも最適
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お弁当箱を含め、掲載のものは
#楽天roomに載せてます
リンクはプロフィール下に
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YouTubeは📺
👉sayaka hokkaido channel
(プロフィール下、ハイライトにリンク有)
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私のお弁当の記録は
My lunch records.
我的便当记录
제 도시락의 기록
↓↓↓
#sayaka弁当
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#お弁当 #思わず舌鼓 #北海道産 #オベンタグラム #derimia #フーディーテーブル #おうちごはん #おうちごはんlover #おうち時間 #旦那弁当 #自分弁当 #お弁当作り楽しもう部 #お弁当記録 #お昼が楽しみになるお弁当 #わっぱ弁当 #豚肉巻き #shimoodesign #テーブルコーディネート #札幌ママ #マカロニメイト #ご飯でエールを #locari #instafood #世界へエールを #みんなの暮らし日記online #北海道ママ #札幌ママと繋がりたい
@ Sapporo-shi, Hokkaido, Japan
【365日のパンとスープ】なすとズッキーニのトマトチーズスープ
（Instagramアカウント mariyuiren さん考案レシピ）
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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？
365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します
合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan＆(スタイルブレッド)の冷凍パンです✨
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■材料（2人分/30分)
・玉ねぎ：1/2個
・なす：1本
・ズッキーニ：1/2本
・トマト：2個
・水：150cc
・コンソメ：5g
・にんにく(すりおろし)：小さじ1/2杯
・オリーブオイル：大さじ1杯
・塩：少々
・こしょう：少々
・とろけるチーズ：30g
・生クリーム：少々
・チャービル：適量
■下ごしらえ
・トマトを湯むきし、ひと口大に切ります。
・玉ねぎ、なす、ズッキーニは2cmの角切りにします。
■作り方
①フードプロセッサーにトマトを入れ、ペースト状になるまで撹拌します。
②鍋にオリーブオイルを入れトマト以外の野菜、にんにくを入れて炒めます
③油がまわったら①のトマト、水、コンソメを入れます。フタをし、弱火で20分煮込みます。
④塩、こしょうで味を整え、とろけるチーズを加えて2分煮込みます。
⑤器に盛り生クリームとチャービルを飾って出来上がり。
■コツ・ポイント
・にんにくは跳ねやすいので、他の野菜と一緒に炒めてください。
【投稿キャンペーン募集中】
ル・クルーゼのお鍋やバルミューダのトースターが当たります！
https://macaro-ni.jp/64398
【参加メンバー募集中】
この企画に参加していただける方を募集しています！
▼エントリーはこちら▼
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【商品協賛】
ル・クルーゼ ジャポン Le Creuset Japon
バルミューダ（BALMUDA）
チェリーテラス (Cherry Terrace Inc)
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/75798
簡単発酵のピザ生地で作るおうちピザです。
ふかふかのとっても美味しいピザ生地は焼いた後、冷凍も可♪
軽く焼いてから冷凍すれば、「ちょっとピザにしよっかな～」なんて時にはすぐに使えて超便利です。
動画でのトッピングはうちのよく作るピザのパターンです。
煮物なんかもよくのせますが和風総菜系はチーズととても合うのでぜひ色々試してみてください。
茄子の煮浸しのピザもジューシーで甘じょっぱくて美味しい♡
デリバリーで頼むと高いピザもこれなら何枚でも好きなだけ食べられます～って食べすぎたらダメですけど、笑笑
レシピは下にあります↓
フォロー&いいね! も お願いします!!!!!!
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https://twitter.com/cookkafemaru
instagram
https://www.instagram.com/kafemaru/?hl=ja
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最新刊も発売中～本屋さんで見てもらえると嬉しいです!
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【Ingredients】Makes about 4
●For the pizza dough ピザ生地
320g Bread Flour (or Plain Flour) 強力粉 320g
20g Sugar 砂糖 20g
4g Salt 塩 4g
4g Dry yeast ドライイースト 4g
200g Lukewarm water ぬるま湯 200g
25g Olive Oil オリーブオイル 25g
Olive Oil オリーブオイル
not included in recipe 分量外
●For the pizza topping トッピング
◎Bell pepper & Zucchini pizza パプリカとズッキーニのピザ
★Tomato sauceトマトソース
Red bell pepper 赤パプリカ
Yellow bell pepper 黄色パプリカ
Zucchini ズッキーニ
Bacon ベーコン
Pizza cheese ピザ用チーズ
Mozzarella cheese モッツァレラチーズ
◎Salami pizza サラミピザ
★Tomato sauceトマトソース
Onion 玉ねぎ
Salami サラミ
Komatsuna 小松菜
(Japanese mastered spinach)
Pizza cheese ピザ用チーズ
Mozzarella cheese モッツァレラチーズ
◎Mandarin oranges pizza みかんのヨーグルトピザ
★Plain yogurt(Greek yogurt) プレーンヨーグルト(塩少々を加えて水切りしたもの)
★Maple syrup メープルシロップ
Mandarin oranges(Satsuma Mandarin) みかん
Lemon レモン
Granulated sugar グラニュー糖
*Strawberry mint ストロベリーミント
◎Mackerel miso pizza 鯖味噌のピザ
★Japanese Mayonnaise マヨネーズ
★Curry powder カレー粉
Canned mackerel miso 鯖味噌缶
Cherry tomato プチトマト
Green onions 小葱
Pizza cheese ピザ用チーズ
Mozzarella cheese モッツァレラチーズ
★はピザ生地の上に一番最初に塗ります。
【Directions】
①Combine Bread Flour (OR Plain Flour), Baking Powder and Salt in a bowl.
②Add Warm Water and Olive Oil. Mix until a dough comes together.
Knead, adding more flour as required, until smooth and elastic.
Leave them for 15 mins.
③Divide the dough into 4 pieces and round them.
④Use either your hands or a rolling pin to work the dough into 7.8"circle and either pinch the edges or fold them over to form a crust.
⑤Preheat the oven to 392 °F/200℃.
Brush the entire surface of the pizza with oil.
Use a fork to poke holes all over the surface of the pizza.
⑥Bake for 8-9 minutes.
***Just until the dough firms up and you can easily add your toppings.
⑦Top with your desired toppings,bake for 10 minutes, until the cheese and crust are nice and golden.
⑧slice and serve!
***You can freeze the dough.
***You can add your toppings and bake right away.
***れしぴ置き場***
【材料】4枚分
↑長くなってしまうため、上記英語の材料と一緒にご覧ください。
【作り方】
①ボウルに強力粉、砂糖、塩を入れぐるぐる混ぜる。
②真ん中にイーストを加えたら、イースト目がけてぬるま湯を入れる。
③へらなどで混ぜ、ある程度混ざってきたくらいでオリーブオイルを加えて混ぜる。
④台に移して、つるんとなめらかになるくらいまでこねる。
***動画内ではこねる所はほぼノーカットにしてありますので、一緒にこねましょう＾＾
⑤生地がつるんとしてきたら、まるめて乾燥しないように、上からボウルを被せて15分そのまま室温に置いておく。
(気温が高いときは室温で、低いときは暖かな場所で)
⑥生地を取り出し4分割にして丸める。
⑦丸めたら生地が乾燥しないように、オリーブオイルを少しからめるようにぬっておく、。
⑧2枚ずつ焼くので、半分はラップをして野菜室に入れて待機。
⑨オーブンを200℃に予熱スタート。
生地をオーブンシートの上に乗せ、麺棒で20cmに伸ばす。
***麺棒である程度伸ばしてから手のひらで伸ばしてもok!
***シルパンをお持ちの方はお使いください、生地が張り付くので伸ばしやすいです。
⑩生地の縁をぐるりと一周、指で押さえて耳を作る。
刷毛で軽くオリーブオイルを塗り、フォークで穴を開ける。
⑪200℃に温めたオーブンに入れて8-9分、少し焼き色がつくくらいに焼いて取り出す。
***2枚を上下で焼くときは上下を途中で入れ替えます。
焼いている間に残り2枚分生地を伸ばすか、もしくは2枚焼き上がってから、次の生地を伸ばして同様に焼きます。
すぐにピザを焼かないときは生地は1枚ずつ袋などに入れるか、ぴったり包んで、冷凍します。(大き目のファスナー付き袋などに入れると、乾燥や匂い移りに心配なく保存できます)
⑫焼き上がったら、好きなトッピングを乗せて200℃のオーブンで10分位チーズが溶けて良い焼き色がつくまで焼く。
●オーブンによって火力など変わってきますので、調整してください。
魚焼きグリルやトースターなどでも焼けます。
●オリーブオイルは他のオイルにも変更できます。
ただ、オリーブオイルの香りがピザのクラフトにはすごく合って、より美味しく感じますのでピザの生地作りにはオリーブオイルをおススメします。
●もしも残ったら、カットしてから1ピースずつラップに包んでジッパー付き袋に入れて冷凍します。 食べる時はレンチンで!
●とろけるチーズと具材の乗せ方
生地にソース→ピザチーズ→具材→ピザチーズ、又はモッツァレラチーズの
順番にすると具材がきちんと見えて、美味しそうに焼き上がります。
English subtitles are available. Click the subtitle button on the screen.
有中文字幕。請按下畫面上的字幕按鈕選擇。
한국어 자막이 있습니다. 화면의 자막버튼에서 한국어를 선택해주세요.
◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals
ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】
●ズッキーニ：2本（お好みの夏野菜、お肉でもOK）
●お好みのとろけるチーズ：お好み量
［やみつき黄金ソース］
●マヨネーズ：大さじ3
●卵黄：2個（白身はスープの具材やお菓子作りとかに使ってね）
●粒マスタード：大さじ1
●白味噌：小さじ2（普通の味噌を使う場合は、味噌小さじ1と砂糖小さじ1で代用してね）
●醤油：適量
お好みでニンニク少々入れてもすっごく美味しいよ♪
※ズッキーニの最初の火入れはお好みで！僕たちは少し食感を残したいので短めにしてますが、すっごくトロトロにしたい場合は焼き目がつくまでしてあげて下さい。
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旬のズッキーニが最高に簡単で美味しく食べられるレシピ
『ズッキーニのやみつき黄金チーズ焼き』を作りました。
マヨネーズと卵黄が合わさった濃厚ソースに粒マスタードのほのかな酸味と香り、
味噌のコクと風味が絶妙にマッチして最高にやみつきソースになってます。
とにかくこの『やみつき黄金ソース』が恐ろしく最高に旨いんですが
これさえ覚えておけば、お好みの野菜、肉、魚の上に乗せて焼くだけで
お店で出てくるような素材を活かした最高に美味しい逸品料理が
簡単に出来ちゃう優れものなんです( *´艸｀)
しかも『やみつき黄金ソース』を乗せてトースターやオーブンで焼くだけなので
夏の暑い時期でも涼しい顔して作れちゃいますよ♪
是非、今夜のお酒のお供に作って、最高の晩酌しちゃって下さい。
[Ingredients]
● Zucchini: 2 (or any summer vegetable or meat you like)
● Melted cheese of your choice: as much as you like
[Golden sauce]
● Mayonnaise: 3 tablespoons
● Egg yolks: 2 (use the whites for soup ingredients or baking)
● Mustard: 1 tablespoon
● White miso paste : 2 teaspoons (If you use regular miso, substitute
1 teaspoon miso and 1 teaspoon sugar)
● Soy sauce: appropriate amount
You can add a little garlic if you like ♪
※ The initial cooking of the zucchini is up to you! If you want them
to be very tender, cook them until they start to brown.
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This is the easiest and most delicious recipe for zucchini in season!
I made "Addictive Baked Zucchini with Golden Cheese Sauce".
It's the perfect combination of a thick sauce of mayonnaise and egg
yolk, a hint of sourness and aroma of mustard, and the richness and flavor of miso.
It's a perfect match, making it the most addictive sauce.
Anyway, this "addictive golden sauce" is terribly delicious.
All you have to do is to put it on top of your favorite vegetables,
meat, or fish, and grill it, and you can easily make the most delicious dish that you can find in a restaurant ( *´艸｀)
Moreover, you only need to put "Addictive Gold Sauce" on it and bake it in a toaster or oven, which you can make it with a cool face even in the hot summer season ♪
I hope you will make it as an accompaniment to tonight's drink, and have a great evening.
●Instagram
⇒https://www.instagram.com/kossarishuntaso/
●twitter
⇒https://twitter.com/kottaso_recipe
●連絡先
⇒kossarisyuntaso@gmail.com
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手軽なのに手抜きに見えない！コツが詰まったお弁当レシピ集、第3弾♪
見栄えのいいお弁当にしたいけど、品数が多いのは大変…とお悩みの方に！
"お弁当おかずは2品"だけでも、彩りの良い3日分のお弁当レシピをご紹介します。
詰め方のポイントも紹介しているので、ぜひ一緒にチェックしてみてくださいね♪
※お弁当に詰める前に食材の粗熱をとってくださいね。
***
＜目次＞
0:00 オープニング
0:07 (1日目) ミルフィーユかつ・春雨サラダ
3:31 (2日目) ナポリタン・ズッキーニのチーズ焼き
6:14 (3日目) 小松菜肉巻き・レンジ卵焼き
***
◆詳しい作り方はこちら◆
■材料（1人分）
【ミルフィーユかつ】
・豚ロース肉（薄切り）…4枚
・マヨネーズ…大さじ2杯
・小麦粉…大さじ2杯
・牛乳…大さじ2杯
・パン粉…適量
・ウスターソース…大さじ2杯
・キャベツ…1/2枚
【春雨サラダ】
・春雨…30g
・きゅうり…15g
・にんじん…15g
・ハム…1枚
・水…50cc
・(a)砂糖…大さじ1/2杯
・(a)しょうゆ…大さじ1/2杯
・(a)酢…大さじ1/2杯
・ごま油…小さじ1杯
・すりごま…大さじ1/2杯
【トッピング】
・ミニトマト
・大葉
■作り方
1かつ丼用のキャベツを千切りに、春雨サラダのきゅうり、にんじんを千切り、ハムは細切りにします。
2【春雨サラダ】耐熱容器に春雨、にんじん、水、(a) を入れてラップまたはフタを軽くかぶせ、レンジ600Wで3分加熱します。
3レンジから取り出し、ハム、きゅうりを加えて混ぜ合わせたら粗熱をとります。
4【ソースかつ】豚肉1枚を縦半分に折り、更に横に4つ折りにします。
5バッター液を混ぜ合わせ、④をくぐらせてパン粉をまぶします。 ※牛乳の代わりに水でもOKです。
6フライパンに1cm深さにサラダ油を入れ、⑤を並べ入れてきつね色になるまで揚げたらウスターソースにくぐらせて完成です。
7【春雨サラダ】③にごま油、すりごまを入れて混ぜ合わせて完成です。 ※ポイント：すりごまをいれることで余分な水分を吸い込んでくれます。
8【盛り付け】弁当箱にごはんを敷き詰め、キャベツを乗せてソースかつを並べます。
9空いたスペースにクッキーングシート、大葉を添えて春雨サラダを盛り付けます。隙間にミニトマトを添えたら完成です。 ※ポイント：クッキーングシートを使うことで弁当箱にあった隙間に合わせることができます。
■材料（1人分）
【ナポリタン】
・サラダスパゲティ…70g
・ウインナーソーセージ…2本
・玉ねぎ…1/4個
・ピーマン…1/2個
・ケチャップ…大さじ4杯
・コンソメ…小さじ1/2杯
・塩、こしょう…少々
・サラダ油…大さじ1杯
【ズッキーニのチーズ焼き】
・ズッキーニ…5cm
・粉チーズ…大さじ1/2杯
・塩、こしょう…少々
・オリーブオイル…大さじ1杯
【トッピング】
・ミニトマト
・サラダ菜
■作り方
1ナポリタンのウィンナーは斜め薄切りに、玉ねぎとピーマンは5mm幅の薄切りにします。ズッキーニは1cm幅に切ります。
2【ナポリタン】耐熱容器にスパゲッティ、かぶるくらいの水、塩少々(分量外)を入れ、ラップをかけてレンジ600Wで5〜6分加熱します。取り出して湯切りします。
3フライパンにサラダ油をひいて熱し、ウィンナー、玉ねぎ、ピーマンを炒めます。玉ねぎがしんなりしたら①のパスタを加え、ケチャップ、コンソメ、塩こしょうを加えて混ぜ合わせます。
4【ズッキーニのチーズ焼き】ボウルに粉チーズ、塩、オリーブオイルを入れ、ズッキーニをいれて混ぜ合わせます。
5バットにアルミホイルを敷き、④を並べ入れてトースター200℃で6分加熱して完成です。
6【盛り付け】弁当箱にナポリタンを入れ、角にサラダ菜を添えます。ズッキーニを並べて隙間にミニトマトを添えたら完成です。
■材料（1人分）
【小松菜の肉巻き】
・豚ロース薄切り…150g
・塩、こしょう…少々
・小松菜…150g
・小麦粉…適量
・サラダ油…適量
・(a)みりん…小さじ2杯
・(a)砂糖…小さじ2杯
・(a)しょうゆ…小さじ2杯
【レンジ卵焼き】
・卵…2個
・はんぺん…1/2枚
・(b)みりん…小さじ2杯
・(b)塩…少々
・(b)だしの素…少々
・ピーマン…1/4個
・赤パプリカ…1/8個
・サラダ油…大さじ1/2杯
【トッピング】
・大葉
・ミニトマト
■作り方
1【レンジ卵焼き】ピーマン、パプリカをみじん切りにします。
2【小松菜の肉巻き】小松菜は根元を切り落とし、レンジ600Wで2分加熱し、冷水で冷やします。
3豚肉を並べ、塩こしょうで下味をつけて小松菜を巻き、小麦粉をまぶします。※小松菜の葉と茎を互い違いに並べることで、均等の厚さに巻くことができます。
4フライパンにサラダ油をひいて熱し、⑤を焼き色がつくまで焼きます。
5焼いているあいだに (a) を混ぜ合わせ、④に加えて絡めます。お好みの大きさに切って完成です。
6【レンジ卵焼き】耐熱容器にはんぺんを入れてフォークで細かく潰します。卵、(b) を加えて混ぜ合わせ、パプリカ、ピーマンを加えて更に混ぜ合わせます。
7レンジ600Wで1分加熱し、一度取り出してかき混ぜたら再度1分加熱します。※加熱が足りない場合は様子をみながら10秒ごとに加熱してください。
8ラップの上にのせて包み、形を整えて粗熱が取れたらお好みの大きさに切ったら完成です。
9【盛り付け】ごはんをきれいに半分に詰めます。※こうすることで、肉巻きの断面がしっかり見えて彩りよく詰められます。
大葉を同じ方向に並べ、肉巻きを詰めます。卵焼きを下に置き、残りの卵焼きを乗せます。※卵焼きを土台にすることで隙間のないよう詰められます。
隙間にミニトマトを詰め、ごはんに黒ごまをトッピングして完成です。
***
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◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ
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