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久しぶりみほと映画見てきたよ❣️
髪型同じ🤣
ソーシャルディスタンスを保ちながらの試写会だったけど、
本当にホロリとホッコリのランダムで心が忙しかった🥺🥰🥺🥰
たくさんの美味しい食べ物が出てきて、お腹空いてきて、
この後、2人でガッツリ、スタミナ鍋食べて帰りました🤣
みほ❤️ありがとう❤️
#みをつくし料理帖
#試写会
【豚肉とオクラの梅しそチーズ巻き】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1074867362.html
⏰調理時間：15min
❄️冷蔵保存：2〜3日
❄️冷凍保存：30日
暑くなってくると
冷たい食べ物や飲み物が多くなり
なんか...胃腸の調子がおかしい...（泣）
なんてことありますよね〜。
ということで、今日は
疲れた胃腸も元気になる
超簡単で超シンプルな激ウマおかず♡
使う食材は、豚・オクラ・梅・青じそ・チーズと
スタミナたっぷり♪
作り方は、めちゃめちゃ簡単！
オクラにチーズと青じそを巻き
さらに梅肉ペーストを塗った豚肉を巻きます。
あとは、フライパンで焼くだけ。
たったこれだけだけど
豚とチーズの旨味で
オクラがモリモリ食べれる♡
ちなみにこれ、焼いていると
チーズがデローンと流れでてきます（笑）
でも、慌てずに...！
この流れでたチーズが香ばしくなって
さらに旨味がアップ♪
ご飯にもお酒にもぴったりです。
もちろん、梅が苦手な方
チーズが苦手な方
はたまた両方苦手な方。
それぞれのバージョンでの
代替レシピもありますので
ぜひ、お気軽にお試しくださいね♪
ちなみに余談ですが...
こんな感じで、7/10発売予定の新刊では
代替えレシピについてもご説明しております。
苦手な方、お持ちでない方でも
もっと気楽に作っていただけるよう
色々なアイデアを絞り出しています（笑）
そして、ブログやインスタでご紹介済みのレシピにも
代替えレシピや温めなおし方法などを追記しておりますので
また違った目線でご覧になって頂けるのでは...と思います^^♪
只今新刊『Yｕｕのラクうまベストレシピ』を
Amazonでご予約頂くと先着順で
レシピカードをつけさせて頂いております。
バルミューダや野田琺瑯のプレゼント企画もあるので
もしよろしければ...ご予約頂けると嬉しいです。
⬇︎ ⬇︎ ⬇︎
https://www.amazon.co.jp/dp/4594614337
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
【材料：2人分】
豚バラ薄切り肉...8枚
オクラ...1パック（8本）
スライスチーズ...4枚
青じそ...8枚
梅肉ペースト...大さじ1強 ※梅大1個で代用可
サラダ油...大さじ1/2
【作り方】
①オクラはヘタの頭の部分を薄く切り落とす。お好みで、額の周りを一周グルリと薄く剥く。スライスチーズは半分に切る。
②豚肉に梅肉ペーストを薄く塗る。（入りきらず、途中で曲がっててすみません...笑）
③オクラにスライスチーズ→青じそ→２の順に巻きつける。残り7本も同様に作る。
④フライパンにサラダ油を中火で熱し、３の巻き終わりを下にして並べる。巻き終わりが固定されたら、転がしながらお肉の色が変わるまで3分ほど焼く。
⑤蓋をして弱めの中火で3分蒸し焼きにする。蓋を取り、流れ出たチーズを全体に絡めて完成。
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
★ブログの最後には
『オススメのサイドメニュー』を5つ
ご紹介させて頂いております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ！
#作り置き #冷凍保存 #お弁当 #梅なしOK #チーズなしOK #主菜
【ご飯やお酒と相性抜群♪作りおきにも最適♪『豚こまとかぼちゃのスタミナ南蛮』】
おはようございます♪
いつも、いいね！やシェア
本当にありがとうございます♡
さて、本日1品目のレシピは
お安い"豚こまぎれ肉"と"かぼちゃ"を使った
作りおきにも最適な一品を
ご紹介させて頂いております。
気づけば、もう8月も終わり！
あちらこちらで
かぼちゃやさつまいもを
見かけるようになりましたね♪
（特にお菓子。笑）
まだまだ暑い日は続くと思いますが
食べ物で少しでも秋を感じてもらえたら♪
と思い、今日のこのレシピです！！
かぼちゃって、甘くてホクホクで
とっても美味しいんですが
ご飯のおかずや、お酒のお供にするには
ちょっと甘すぎたりしますよね...。
そこで今回は、にんにくとしょうが
そして、ちょっと酢をプラスしためんつゆに
漬け込んでみました♪
これが、さっぱりしていて
めちゃくちゃ美味しい！！
豚こまも、柔らか食感で
男子も女子も大満足の一品です。
ちなみに、こちら
かぼちゃが結構お腹にたまるため
出来上がる分量は（見た目）
かなり少なめです。
もし、もっと食べたい！
という方は、倍量で作ってもOKですよ〜♪
★ブログの最後には
『かぼちゃのレシピ』
を3つご紹介させて頂いております。
ぜひ、ご活用くださいね！
http://www.recipe-blog.jp/profile/153197/blog/17004336
スタミナ料理代表、豚キムチを豪快に卵で包んで旨みを閉じ込めました。
育ち盛りのお子さんにはもちろん、ビールと合わせても箸が止まらない…！
ぜひ作ってみてくださいね♪
フワフワ豚キムチオムレツ
2人分
材料：
キムチ 200g
豚こま切れ肉 100g
塩 少々
粗挽き黒コショウ 少々
ごま油 小さじ2
コチュジャン 小さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
白いりごま 小さじ2
卵 3個
めんつゆ 小さじ1
ピザ用チーズ 50g
サラダ油 適量
Aレタス（一口大にちぎる）6枚
Aマヨネーズ 小さじ2
Aしょうゆ 小さじ1/2
白ねぎ（白髪ねぎ）20g
きざみ海苔 適量
作り方：
1.フライパンに、ごま油をしき、豚こま切れ肉を、塩、粗挽き黒コショウで炒める。
2.キムチの半量、コチュジャン、しょうゆ、白いりごまを加え、豚肉に火が通るまでしっかりと炒め、器に取り出す。
3.ボウルに、Aを入れ、和える。
4.別のボウルに、卵を割り入れ、めんつゆ、ピザ用チーズを加え、しっかりと混ぜる。
5.フライパンに、サラダ油をしき、(4)を流し入れ、中火で加熱しながら箸で数回かき混ぜ、半熟状になるまで加熱し、火を止める。
6.中央に、(2)をのせ、再び中火で加熱し、フライパンを奥に傾け、卵を手前から折り、反対も折り、フライパンを手前に傾け、オムレツの形に形を整える。
7.器に盛り、周りに(3)を散らし、残りのキムチ、白ねぎ、きざみ海苔を散らして完成。
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Omelet with BUTAKIMU (pork with kimchi)
Servings: 2
INGREDIENTS
200g kimchi
100g thinly sliced pork
Some salt
Some black pepper
2 teaspoons sesame oil
1 teaspoon gochujang
1/2 teaspoon soy sauce
2 teaspoons toasted white sesame seeds
3 eggs
1 teaspoon noodle soup base (mentsuyu)
50g shredded cheese
Some vegetable oil
A
6 lettuce leaves (tear into bite-sized pieces)
2 teaspoons mayonnaise
1/2 teaspoon soy sauce
20g leek (shredded)
Some dried seaweed.
PREPARATION
1. Heat sesame oil in a pan and cook pork with salt and pepper.
2. Add half of the kimchi, gochujang, soy sauce, and toasted white sesame seeds into the pan. Stir fry until pork is cooked. Transfer into a plate.
3. Mix all A ingredients in a bowl.
4. Beat eggs in another bowl. Add noodle soup base and shredded cheese, then mix well.
5. Pour the egg mixture (4) into a lightly oiled (vegetable oil) pan. Cook over medium heat. Turn off the heat when it is still undercooked (runny).
6. Place kimchi with pork (2) on the omelet (5). Turn on the heat back to medium. Fold in the omelet to wrap kimchi.
7. Place the omelet on a plate. Add some (3) and rest of the kimchi. Place shredded leeks and some dried seaweed on top.
8. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
MUSIC
Licensed via Audio Network
僕の1番得意な料理😉🤟
冷蔵庫の余り物(キャベツ、白菜、玉ねぎ、ニラ、人参、長ネギなど)で
栄養満点！モチモチッの世界一おいしい【至上の焼きうどん】を作ります！
ここで紹介する【至上のソース】は肉野菜炒めや、焼きそばにもめちゃくちゃ合います！アレンジ無限の万能ソースです。
やみつき率200%！
もう焼きうどん専門店出せんじゃねってくらいコレひとつで勝負出来るレベルです。
絶対1度は作って見てください！リピ確定を約束します。
【至上の焼きうどん】2人前
冷凍うどん 2玉
胡麻油 大さじ1
肉(豚こまや牛こま、鶏肉などなんでも) 100ｇ
下味(酒、塩胡椒少々)
冷蔵庫の余り野菜(キャベツ、白菜、玉ねぎ、ニラ、人参、長ネギなど)
約350〜400ｇ
★至上のタレ★
水 大さじ1
酒 大さじ1
オイスターソース 小1
醤油 大さじ1
和風だしの素 小さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1
仕上げに酢 少々(1滴)
おかか 2ｇ
小エビ 適量(他に紅しょうがなど)
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感動するコルドンブルーレシピ6選｜ガッツリお肉を食べたい欲が高まっている？それならこちらの感動するコルドンブルーレシピ6選をご参考にどうぞ。お肉にハムとチーズを挟んだ人気料理を、大胆にアレンジ。とろ〜りチーズにじゅわっとした肉汁に、食欲も最高潮。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/kandou-korudonburu-resipi/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
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1. チキンコルドンブルーロール
「コルドン・ブルー」は一般的に、薄切り肉にハムとチーズを挟んで揚げたスイス発祥のカツレツ料理です。鶏胸肉のチキン・コルドン・ブルーの作り方を紹介します。揚げ物は面倒臭い？心配ありません。パイ生地を使った揚げないレシピなので後片付けも簡単です。チキンから溢れるチーズがたまらない一品です！
https://youtu.be/RULOWy45fLw
2. 鶏むね肉で作る超巨大「チキン・コルドン・ブルー」
豚肉で作るものもポピュラーなコルドンブルーを鶏胸肉で、しかも特大サイズで作っちゃいました。パーティでみんな大注目間違いなしのメイン料理です。
https://youtu.be/2G7HW8v5bwA
3. じゃがいもを衣にした変わり種コルドンブルー
通常のコルドンブルーとは違い、チーズとハムを巻いて挟んだ鶏むね肉に細かいサイコロ切りにしたじゃがいもをつけた変わり種レシピです。揚げないので通常のコルドンブルーよりもちょっぴりヘルシー！
https://youtu.be/BoySsBhaGbc
4. バーベキューでグリルするチキン・コルドンブルー巻き
コルドンブルーというと、カツの中にとろけるチーズとハムを詰めたものというのが一般的。でもこのレシピでは、バーベキューでも作れる、グリルするコルドンブルーをご紹介します。オレンジの風味を付けた鶏肉を薄く伸ばして、棒に巻きつけます。
https://youtu.be/4O5BUWOyoeU
5. 豪快なハムとチーズの豚肉巻きお食事ケーキ
ほっこりとした気分にさせてくれる食べ物のことを、英語でコンフォート・フードと言うらしいです。と言うことで、豚ロースでハムとチーズを渦巻き状に巻き上げ、ケーキ型でオーブンと一緒に焼いたレシピを作ってみました。豪快なガッツリ系おかずですが、ベシャメルソースとチーズのあたたかい香りが、ほっこりとした気分にさせてくれること間違いなしです。
https://youtu.be/f7RF4VUZl5w
6. 串カツのオーブン焼き
串カツが食べたいけど、揚げ油の後片付けって面倒ですよね。そんな時に試していただきたいのがこちらのレシピ。オーブン焼きでも串カツをカリッと仕上げます。鶏むね肉を観音開きにし、ハムとチーズを丸め込んだコルドンブルー風の串カツをオーブンでジューシーに焼き上げます。
https://youtu.be/Jr4E1FoSams
作って楽しい、食べて美味しいコルドンブルーは、料理のレパートリーに加えて損なしです。ほっこり料理でお友達や家族を感動させてしまいましょう！
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