おはようございます。今朝、皆さんにご紹介したいパンは天然酵母で作った白いコッペパンです。コッペパンとは、日本で生まれた紡錘形で底の平たいパンをさす和製外来語です。日本の学校給食によく出ているそうです。中に切れ目をいれて、卵サラダ、キュウリ、にんじんなどの具材を挟んでいただきました。ご馳走さまでした。
大家早安，今日美味麵包款是「潛艇堡麵包」~~
這種類似像紡錘狀的麵包，起初聽說是為了夾酸菜熱狗又不沾手所發明的，所以這類造型的類包又稱「熱狗麵包」，英語就叫「Hot dog bun」，在日本學校的營養午餐十分常見，是許多人學生時代的記憶。在麵包中央割開，放入自己喜愛的食材，就是人人歡迎的「潛艇堡三明治」了。
有烘焙的好朋友真是很愉快的事，尤其是朋友住的不遠，所以常常彼此做麵包交換吃，不但可以換換口味，還可以彼此提供意見，共同成長。昨天我做了熱狗型麵包，朋友做了胚芽奶油麵包，我們互相交換，今天早上我就把兩款麵包各夾入了蛋沙拉和蔬菜，就是我最愛吃的潛艇堡了。
這款白色的熱狗麵包，是用天然草莓酵母元種做的，屬於較為紮實彈性十足的口感，除了麥香之外，還帶有天然果香，我故意將溫度調低，讓它呈現粉白的色澤，將熱狗麵包帶入新的感受。
做法和材料稍後上傳，先來享受美味早餐了喔
祝大家有個美好又美味的週末
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