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This food is very tasty.
華やかで美味しく
焼きビーフンに魅ハマるほど美味しいレシピ。
パクチーやレモンを添えて
美味しくいただきます。
食卓が華やかになるレシピ。
連載、掲載の
人気のレシピのご紹介。
連載、掲載レシピより
お写真は引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
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✔️日本語字幕入ってます✔️
台湾で焼きビーフンで言えば新竹ビーフンですわ！
新竹の冬は強い風が吹きます、新竹のビーフンは、その風で作られるので特においしいのかな😆コシがあって歯ごたえがいいですよ！
この動画のポイントがビーフンの戻し方です！
二つのコツがありますので、早速作ってみよう〜
家によって、ビーフンの作り方も若干違うですが、我が家は肉燥をビーフンに乗せて食べるタイプです😊
💡肉燥の作り方はルーローハンの動画に載ってます、バラ肉を粗挽きひき肉で代替できます！
✏️文字レシピ：https://oceans-nadia.com/user/109175/recipe/308404
この動画見て行ってみたいと思う、感想などコメントくださいね💕
♪：https://soundcloud.com/charlietoohuman/autumn-daze
instagram: https://www.instagram.com/taiwan_cooking
今回は上海焼そばならぬ、上海焼きビーフン作ってみた！
ビーフンの戻し方や美味しい焼きビーフンの作り方を紹介
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How to make easy Taiwanese Shinchiku Fried rice noodles
簡単に出来る本場台湾の新竹ビーフンで作る焼きビーフンです。
◆Ingredients (for 4～6 people)
150g Shinchiku rice noodles
120g pork
1/4 cabbage
2 green pepper
1/4 carrot
1/2 onion
4 Dried shiitake mushrooms
2tbsp Shantung
2tbsp Soy sauce
3tbsp cooking oil
4tsp sesame oil
a pinch of salt
a pinch of pepper
◆材料(4～6人分)
新竹ビーフン 150ｇ
豚肉 120ｇ
キャベツ 1/4個
ピーマン 2個
人参 1/4本
玉ねぎ 1/2個
干しシイタケ 4個
シャンタン 大さじ2
醤油 大さじ2
植物油 大さじ3
ごま油 大さじ4
塩 少々
こしょう 少々
※作り方はこのブログにもあります。
https://ameblo.jp/hiroshi360227/entry-12343990095.html
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