ホームメイド・ケフィアをためしてみたよん🎶
牛乳も大好きだけれど（ちび男も親びんも一日にそれぞれ一本以上飲む）ヨーグルトも大好きな二人👦🧒
市販のヨーグルトも買うけれど、まったく追いつかなくて💦
毎日ヨーグルトメーカーで作ったものも用意しているほど😂
おまけに朝はヨーグルト（フルーツ）派なOL食なダ～リンッ♪もいるので
ヨーグルトなのにヨーグルトじゃないという、ケフィアは気になっていたの♪
ケフィアは幻の発酵乳といわれ、日本のお店では買えないんですって！！！！
ケフィアに含まれる酵母は発酵をし続けるので、炭酸ガスが発生するらしいの。
日本では食品衛生上、容器に穴をあけることができないので
炭酸ガスが充満して容器が膨れて破損する危険があるため
店頭にケフィアが並ぶことはないとか！
そこで、このホームメイドケフィア👀
これなら牛乳にケフィア菌を加えるだけので簡単にケフィアができるという
簡単さ。しかも安全で、安くて、おいしくて、体にいいというからすごいわよね～🎶
牛乳にケフィアを入れてヨーグルトメーカーで（なくてても常温でOKとのこと）
温度設定25度で２４時間発酵にセットするだけででにあがり！
（8枚目）
できあがりは少し柔らかめなかな？
ちび男と親びんはそのままで（わたしは甘くないヨーグルトを食べられるようになったのは数年前なのだけれど、二人はいつも甘くないのをよろこんで食べます）
（9枚目）
わたしは基本ナッツを入れて！
（10枚目）
食事のデザートにするときには
ハチミツやジャム、砂糖などを入れてあまーーーーくしたものを食べています😁
お陰でみんな免疫力アップしてる気がします👍
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