關於 カオマンガイ フライパン ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

レシピあり🇹🇭
今日は「本格！豚ひき肉のガパオライス」
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🙋‍♀️簡単にできるタイ料理ってなんだろ？
🙋‍♂️パッ・カッパオ・ムーかなぁ〜✌️
🙋‍♀️・・・？？😲笑
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ガパオって、実は「ホーリーバジル」の意味なんです🌿
なので、直訳したら「バジルごはん」
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牛肉は「ヌア」🐮
豚肉は「ムーゥ」🐷
鶏肉は「ガイ」🐔
なので、今回のレシピは豚肉のガパオライスってことだよ〜☝️
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ちなみに、みんな大好きなカオマンガイ・・・の「ガイ」は鶏肉ってこと🐓
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🙋いきなり語りが始まった…🤣
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ぐっちの豆知識でした。笑🙋‍♂️
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☺︎☻☺︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ☺︎☻☺︎
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「本格！豚ひき肉のガパオライス」
レシピ担当🙋‍♂️
⏳調理時間：15分
分量：2人分
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🍳材料
豚ひき肉.......400g
しいたけ……4個
赤パプリカ......1/2個
黄パプリカ......1/2個
玉ねぎ......1/2個
にんじん......1/4本
バジル......5枚
卵......1個
白米(タイ米だとよし)......2人分
ドライバジル......おこのみ
パプリカパウダー......おこのみ
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A オイスターソース.....大さじ1
A スイートチリソース......大さじ1
A ナンプラー......大さじ1
A しょうゆ......小さじ1
A 砂糖......小さじ1
塩、こしょう......適量
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🙋‍♂️野菜をカット🙋‍♀️
赤/黄パプリカ、玉ねぎ、しいたけ、にんじんは1cm角に切ります。
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🙋‍♂️炒める🙋‍♀️
フライパンサラダ油をしき、豚ひき肉を炒めます。色がついたら、野菜を追加して炒めます。Aを加えて煮詰めていきます。別のフライパンで目玉焼きを作る。
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🙋‍♂️盛り付ける🙋‍♀️
お皿にごはんを盛り付け、具と目玉焼きを盛り付けます。お好みでごはんにドライバジル、目玉焼きにパプリカパウダーをふりかける。
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☺︎☻☺︎ ⒽⒺⓁⓁⓄ ☺︎☻☺︎
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋‍♂🍽️🙋‍♀️
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画像はカオマンガイ風のフライパンご飯です！鶏むね肉を使い、フライパンでつくりました。鶏むね肉と一緒に炊いたご飯は薄味ですが旨味があって美味しい。そして、鶏むね肉はしっとり柔らかです。これに自家製のタレをかけて食べると、ニンニクと生姜がガツンと効いていて、ナンプラーとオイスターソースの旨味で、更に食が進みました。レシピはブログをご覧ください。
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-3568.html

こんにちは、ぐっち夫婦です！
今日は、炊飯器に材料を入れるだけで仕上がる、絶品カオマンガイです！
ネギたっぷりのソースが食欲をそそる一品♪パクチーたっぷりで、本場の味わいに＾＾

詳しいレシピは下をチェック！

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さまざまなレシピも紹介しています！よかったらチェックしてみてね！

【平日をラクにする一週間献立】
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3Y4G516wGdx2OlXvDm2EWV

【一週間献立をさらに充実させるコンテンツ】
■週末に「作りおき」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■白米をレベルアップ「混ぜごはん」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf2HNFATIfqLvu6gSsQQgL60
■さっと作れる「まいにちのスープ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3RAVD2LMaK-OxEua_CJXcv
■「食材別レシピまとめ」シリーズ
https://youtube.com/playlist?list=PLFDDiUQx6Gf3c6f9RlKWKoQKLZSsVJB6J

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【炊飯器でカオマンガイ】
鶏もも肉（大）…1枚
-酒…大さじ1
-塩・こしょう…各少々
米…2合
長ネギ（青い部分）…1本分
しょうが…1かけ分
【A】
しょうゆ…大さじ1
すりおろしにんにく…小さじ1/3

パクチー…2-3本
きゅうり、トマト…各適量

【ソース】
長ネギ　10㎝
【B】
ごま油…大さじ1
オイスターソース…小さじ2
しょうゆ…小さじ2
レモン汁…小さじ1
砂糖…小さじ1/3

①鶏肉は余分な脂を落とし、酒、塩・こしょうを振って5分ほど置く。

②炊飯器に洗った米、【Ａ】を入れ、水を2合の目盛りより少なめに入れる。

③鶏肉の皮目を下にして炊飯器に入れ、長ネギ（青い部分）、しょうがをのせ、炊飯モードで炊く。

④長ネギをみじん切りにし、【B】を合わせてよく混ぜる。

⑤炊きあがったら鶏肉、長ネギ、しょうが取り出し、鶏肉を食べやすい大きさに切る。

⑥皿にご飯を盛り、鶏肉、トマト、きゅうり、パクチーを添え、ソースをかける。

=========== 私たちからのメッセージ ===========
簡単に作れて美味しくて人気レシピを紹介しています！
料理動画で作り方を確認できるので、初心者の方でも
安心して美味しい料理を作ることができますよ〜！

朝ごはん/昼ごはん/晩ごはんで作ってみてくださいね！
作り置きにしてお弁当の具材にしてもいいですね！
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＜チャプターリスト＞
0:00 オープニング
0:27 材料紹介
0:37 調理スタート
3:09 炊飯する
5:29 実食

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☆活動/SNS
Twitter：https://twitter.com/gucci_fuufu
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オフィシャルレシピサイト：https://gucci-fuufu.com/
オフィシャルブログ：https://ameblo.jp/guccifuufu/
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▼お仕事のご依頼はお気軽にこちらから▼
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☆動画内でよく使う調理器具
包丁メイン(Zwilling Sellmax MD67 200m)：https://amzn.to/2Nd0pxO
包丁ペティ(Zwilling Sellmax MD67 130m)：https://amzn.to/2BJr6oi
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鶏ささみでチキン南蛮丼のレシピはこちら
⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎

著書
心も体もすっきり整う! 1人前食堂のからだリセットごはん
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『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』
https://www.amazon.co.jp/dp/4046048832/

【チャプター】
0:00 オープニング
0:13 下ごしらえ
1:34 タルタルソース作り
2:30 鶏ささみでチキン南蛮丼
4:08 南蛮ダレ作り
4:30 揚げあがり
5:14 キャベツとしらすの味噌汁
5:40 盛り付け
6:41 実食,エンディング

ささみのチキン南蛮丼
材料 (1人分)
・鶏ささみ 小4～5本(150～200g)
・塩、こしょう 各少々
・溶き卵 1個分
・小麦粉 適量
・太白ごま油 適量

●南蛮だれ
　・みりん 大さじ1
　・砂糖、酢、しょうゆ 各大さじ2

▲タルタルソース
　・卵 1個
　・高菜 スプーン1-2杯
　・豆乳 大さじ1
　・マヨネーズ 大さじ3
　・こしょう 少々

・キャベツ(千切り) 1/8玉
・ごはん 茶碗1杯分
・乾燥パセリ お好みで

つくり方
1. みじん切りにした新玉ねぎと卵を混ぜあわせ500Wレンジで1分半加熱
塊をつぶしながら▲の材料を追加しタルタルソース完成
2. ささみは筋を取り除き、塩、こしょうをふった後、小麦粉、溶き卵の順に絡めていく
3. フライパンに2～3cm太白ごま油を張り、170℃に加熱したら、2.を6～7分揚げ焼きにする(2～3回ひっくり返すと良い)
4. 同じフライパンを一度キレイにし、●を入れ、軽く煮詰め、南蛮ダレを作る
5. 4ごはん、キャベツ、チキン、タルタルの順に盛り付けたら完成

POINT
ささみは筋をとるよ
包丁を筋に対して垂直に当て、上下に動かし引っ張るようにして取り除く

キャベツとしらすのみそ汁
材料　(1人分)
・キャベツ 1/8玉
・新玉ねぎ 1/4個(なければ玉ねぎでも可)
・あわせみそ 　 大さじ1/2
・だし汁 1カップ
・オリーブオイル 大さじ1
・しらす 適量
・すりごま 少々

作り方
1. キャベツと玉ねぎは、みじん切りにしておく
2. 鍋にだし汁を入れて火にかけ、野菜が柔らかくなるまで煮込む
3. 一度火を止めてみそを溶き、沸騰直前まで再加熱する
4. オリーブオイル、しらす、すりごまを上からかけたら完成


サブチャンネル で双子と歩いた分だけ食べてます
おひとりさん歩
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【おすすめ動画】
我慢しないゆる痩せデトックスごはん3日間【体リセット週間・デトックス編Day4-6】
https://youtu.be/NnUsdDKPpHo

1人前喫茶の懐かしナポリタンと分厚いタマゴサンド【メロンソーダとイノダ風コーヒー】【昭和レトロ】
https://youtu.be/sWiyGqjJrY0

甘旨！新たまねぎの10品作り置き【食材保存/消費レシピ/使い切り】
https://youtu.be/wBF7tiAQR30

【さくっとろ〜】サーモンのレアカツ丼〜Salmon rare cutlet bowl【夜な夜な料理】
https://youtu.be/0WVf4-5xnYA

【食材まとめ買い】美味しさUP冷凍保存〜消費レシピ【麻婆茄子】【カオマンガイ】
https://youtu.be/v2OWA2h9kF4

【発酵・腸活レシピ】『1週間で身体がみるみる変わるリセットごはん』5日目【美腸 】【ダイエット】
https://youtu.be/YPV06G1Lbyw

おうちで大人な給食ごはん【栄養満点】【懐かしレシピ】【カレー】【揚げパン】【ミートスパゲッティ】
https://youtu.be/l2-fKmdD7Ug

身近な薬膳食材でつくる心と体改善ごはん作り【免疫力UP・冷え改善】【体リセット週間week2】
https://youtu.be/Bx0ZdEgmRmo

【毒だし・デトックス効果】『1週間で身体がみるみる変わるリセットごはん』4日目【アーユルヴェーダ 】【ダイエット】
https://youtu.be/rGcVR91RvOU

1週間の野菜＆肉たっぷり冷凍おかずの作り置き【入れてチンするだけ/ハンバーグ・八宝菜・鶏マヨ・キーマ・バターチキンカレー】
https://youtu.be/XCqhB2svDrk

＃チキン南蛮
＃ささみチキン南蛮
＃チキン南蛮丼

カカオ ! ∴∵ゞ(´ω`*) ♪
今回はカカオ調味料「カカオ醬 CACAO JANG」を使ったソーセージ！
何の料理にでも合うカカオ醬で美味しく仕上がりました。
ふっくらツヤツヤご飯にサラダと合わせてウマウマです( ^ω^ )

●カカオ料理
カカオ塩のローストビーフ丼 https://youtu.be/hsOSeTAUbgw
カカオハンバーグ https://youtu.be/683e2OtcvCA
そば粉とカカオのクレープガレット https://youtu.be/rZ80-Nd_1uI
カカオ塩のローストビーフ丼 https://youtu.be/hsOSeTAUbgw
カカオ・カオマンガイ https://youtu.be/9gfVbuhsYTI

ぐでたまの被っているシェフハットは本来この使い方です
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0:00 カカオ醬ソーセージ
0:26 羊ケーシングの塩抜き
0:57 カカオ醬を練り込んだソーセージの肉だね
3:09 ソーセージ専用絞り袋での腸詰め
5:39 ソーセージを乾燥させる
5:59 ボイル
6:43 ソテー
7:22 カカオ醬マスタード
7:53 完成
8:16 試食
9:29 カカオノート（カカオ醬について）


[ 著書 ]チョコレートカカオのレシピ本発売中！
「世界一ていねいに教える! チョコレートスイーツBOOK」
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[ SNS ]
Twitter : https://twitter.com/chocolateSeijin
instagram : https://www.instagram.com/chocolate_cacao_seijin/


カカオ醬 粒
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カカオ醬 ペースト
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[材料]
ケーシング（羊腸）：2.8m前後
A - 豚ひき肉：400g
A - 牛ひき肉：100g
A - 玉ねぎ（すりおろし）：1/4個分（約40g）
A - グラニュー糖：3g
A - 黒こしょう：3g
A - ナツメグ：1g
A - オールスパイス：1g
A - ガーリックパウダー：1g
A - コンソメ：1g
A - 白胡椒：1g
A - 白ワイン：15ml
A - カカオ醬 粒：3g
A - カカオ醬 ペースト：3g
B - 卵白：1個分（約36-40g）
B - コーンスターチ：50g
冷水：60ml

1.塩漬けになったケーシングを使用分切って水で洗い、30分程水につけて塩抜きする
2.材料Aをボウルに入れて、氷に当てながら混ぜすぎないように切るように混ぜる
3.材料Bを入れてなじませて最後に水を加えて混ぜる
4.ソーセージ専用の絞り袋と口金をセットしケーシングを口金にたくし込む
5.肉だねを少し出して空気を抜いてケーシングを結び肉だねを詰めすぎないように絞っていく
6.ケーシングの端を結び、まち針で空気を抜いて16〜18cmくらいのお好みの長さで交互にねじって巻く
7.ソーセージを吊るして扇風機等の空気に当てて1時間程乾燥させる
8.80℃前後の湯で20分程茹でる
9.お好みでフライパンで表面をカリッと焼いて完成

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■カセットコンロ
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■キッチンバサミ
鳥部製作所 キッチンスパッター KS-203
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