お菓子作りは難しくない！💪
#お菓子作り #おかし #手作りスイーツ
https://macaro-ni.jp/92859
オーブンなし お菓子 在 macaroni Facebook 的精選貼文
同時也有187部Youtube影片，追蹤數超過364萬的網紅HidaMari Cooking，也在其Youtube影片中提到，HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。 このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。 ーーーーーー ひだまりクッキングのレシピ本ができました。 「365日食べたい!ひだまりさん家の定番おやつ」 書店さんで見かけた方は...
「オーブンなし お菓子」的推薦目錄：
- 關於オーブンなし お菓子 在 macaroni Facebook 的精選貼文
- 關於オーブンなし お菓子 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最讚貼文
- 關於オーブンなし お菓子 在 Emojoie Facebook 的最佳貼文
- 關於オーブンなし お菓子 在 HidaMari Cooking Youtube 的最佳解答
- 關於オーブンなし お菓子 在 ちえとく Youtube 的最佳貼文
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- 關於オーブンなし お菓子 在 オーブンなしでお手軽簡単なお菓子のレシピ特集！プレゼント ... 的評價
オーブンなし お菓子 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 的最讚貼文
かぼちゃのやさしい甘味がたまらない♪
ミキサーで混ぜて固めるだけだからコツいらず！
お菓子作り初心者でも美味しくできる、うれしい一品です！
材料
（直径18cmタルト型1台分）
・かぼちゃ 150g
・生クリーム 150cc
・砂糖 60g
・ゼラチン 5g
・水 大さじ2
・ビスケット 150g
・バター 90g
☆トッピング
・生クリーム 200cc
・砂糖 大さじ2
手順
1. ビスケットは袋に入れて細かく砕き、バターを入れてもみ込み、型にしく
2. かぼちゃは一口大に切って皮を切り落とし、耐熱皿に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分、柔らかくなるまで加熱する
3. 耐熱容器にゼラチン、水を入れ、600Wのレンジで10秒加熱する
4. ミキサーにかぼちゃ、生クリーム、砂糖、ゼラチンを入れ、なめらかになるまで攪拌する
5. 1の型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める
6. ボウルにトッピング用の生クリーム、砂糖を入れ、氷水にあてながらツノが立つまで泡立て、5に絞る
アプリ・WEBでこのレシピをもっと詳しくチェック！
delishkitchen.tv/recipes/164727790074069395
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪
オーブンなし お菓子 在 Emojoie Facebook 的最佳貼文
オーブンなし 口金なし 簡単かぼちゃのモンブランの作り方
フルＨＤ動画：https://youtu.be/kOvDIvnx9Lo
レシピ詳細：http://goo.gl/g6fCg7
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#動画 #お菓子作り #ハロウィン #スイーツ
オーブンなし お菓子 在 HidaMari Cooking Youtube 的最佳解答
HidaMari Cooking(ひだまりクッキング)へようこそ。
このチャンネルでは、チョコレートや抹茶、季節のフルーツを使ったお菓子のレシピを中心に投稿しています。
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ひだまりクッキングのレシピ本ができました。
「365日食べたい!ひだまりさん家の定番おやつ」
書店さんで見かけた方はぜひ手にとってみてくださいね。
こちらのリンクから中身もチェックできます↓
https://www.amazon.co.jp/dp/4046050950/
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▷チャンネル登録はこちら：
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おはようございます😊動画を見ていただきありがとうございます♪
今日は、オーブンなしで作れる濃厚チョコプリンのレシピです。
分離させずになめらかなプリンを作るコツは、チョコレートと牛乳をツヤが出るまで
しっかり混ぜ合わせること、冷やしてから器に入れることです。
牛乳手つかずで余ってるわ〜、という方、ぜひお試しを♪
▷Ingredients：
■Chocolate pudding
80g couverture sweet chocolate
60ml water
8g gelatin
500ml milk
20g granulated sugar
10g cocoa powder
■Caramel sauce
15ml water
50g granulated sugar
40ml hot water
▷材料：
■チョコレートプリン
クーベルチュールスイートチョコレート ８０ｇ
水 ６０ｍｌ
粉ゼラチン ８ｇ
牛乳 ５００ｍｌ
グラニュー糖 ２０ｇ
ココアパウダー １０ｇ
板ゼラチンの場合 ８ｇ
■カラメルソース
水 １５ｍｌ
グラニュー糖 ５０ｇ
お湯 ４０ｍｌ
▷作り方：
１．チョコレートプリンを作る。クーベルチュールスイートチョコ80gを刻んでボウルに入れ、湯煎に当ててチョコレートを溶かす。
２．冷水60mlに粉ゼラチン8gをふりかけて混ぜ合わせ、ふやかしておく。
板ゼラチンを使う場合は8g計量し、氷水でふやかしておく。
３．①のチョコレートをなめらかになるまで溶かし、湯煎から外す。
４．鍋にグラニュー糖20g、ココアパウダー10g（ダマがある場合はふるう）を入れて混ぜ、牛乳500mlを少しづつ加えて、はじめは練るように混ぜる。混ざりきってから牛乳を加えて混ぜる。
※１牛乳を一度に加えるとココアパウダーが混ざりきらずに分離します。
※２牛乳を全部加えると泡が浮いているように見えますが、このあと温めることで砂糖が溶けて均一になります。
５．鍋を中火にかけて、絶えず混ぜながら砂糖を溶かす。60℃まで温まったら火から下ろす。
※３砂糖を温めて溶かし、このあと加えるゼラチンを溶かすだけなので沸騰しない程度に温めます。
６．②でふやかしておいたゼラチンを加え、均一になるまで混ぜる。
板ゼラチンを使う場合は、水気を切って加え均一になるまで混ぜる。
７．①で溶かしたチョコレートに、⑥を濾しながらお玉１〜２杯加えて、チョコのツヤが出るまでしっかり混ぜる。ツヤが出たら⑥を2〜3回に分けて加えその都度よく混ぜる。
※４ツヤが出るまで混ぜないとチョコとココアが２層に分かれてしまい、なめらかに仕上がりません。
８．⑥をすべて加えたら、ボウルごと氷水に当てて、混ぜながら20〜25℃まで冷ます。
お好みの容器に入れて、冷蔵庫で2〜3時間冷やす。
９．カラメルソースを作る。鍋に水15ml、グラニュー糖50gを入れる。お湯40mlは先に量っておく。
１０．鍋を中火にかけてお好みの色になるまで砂糖を焦がし、火から下ろす。
１１．準備しておいたお湯40mlをすぐに加えて、熱い蒸気とカラメルが跳ねるので蓋をすぐにかぶせてお湯とカラメルを混ぜる。
※カラメルが溶け切らない場合はヘラで混ぜながら弱火にかけて少し温めるときれいに溶けます。
１２．冷やしたチョコプリンの上にカラメルソースをかけて完成。カラメルソースは固まらないのでカフェラテやカフェオレに入れても美味しいですよ♪
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ひだまりについて改めて自己紹介します！
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12550830517.html
Who is HidaMari Cooking?
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12552608382.html
お仕事のご依頼はこちら
https://forms.gle/hcKY2Rafk9shsX8o6
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道具や材料の購入先：
こちらの記事で使っている道具や型の紹介をしています。
型編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12557450734.html
道具編
https://ameblo.jp/hidamaricooking/entry-12555039486.html
▽Amazon
口径25cmの耐熱ガラスボウル：iwaki 2.5L
口径20cmの耐熱ガラスボウル：HARIO 3個セット
直径18cmの耐熱スポンジ型：iwaki スポンジ型
赤い耐熱シリコンヘラ：COLIN 3個セット
ハンドミキサー：dretec(ドリテック)
ケーキスライサー（検索するといろいろな出品者が出てきます
フードプロセッサー：BRUNO（ブルーノ）
6個取りマフィン型
繰り返し使えるオーブンシート
▽富澤商店（通販または実店舗）
シリコンの泡立て器
持ち手が木のふるい
クーベルチュールチョコレート：大東カカオのスイートチョコレート
450gの発酵無塩バター（明治、よつ葉、カルピス、高千穂、森永など）
その他製菓材料
▽Cotta （通販専門）
450gの無塩バター（よつ葉、高千穂、明治、森永など）
クーベルチュールチョコレート：カカオバリー、バンホーテン
その他製菓材料
繰り返し使えるオーブンシート
ーーーーーー
よく頂く質問などについて。
Q.バターは無塩ですか？有塩ですか？
お菓子には基本的に無塩バターのみ使用しています。
無塩バターに塩を加えるレシピは有塩バターではだめなのか？と質問をいただくのですが、狙った塩加減にしたいため無塩バターを使っています。
※一部過去の動画は「バター」のみの記載になってしまっています。
今後は字幕に「無塩バター」と表記するよう心がけますが、
それ以前の字幕に「バター」としか書かれていなくても
「無塩バター」を使用しています。
Q.オーブンは予熱しますか？
焼成温度に合わせて予熱しています。
家庭用オーブンは庫内が小さく扉を開けた時に熱が逃げやすいため、
焼成温度＋10〜20℃で予熱し、焼くものを入れてから焼成温度に合わせて焼いています。
こちらも今後は字幕で「〇〇℃に予熱したオーブンで□□分焼く」といった形で表記するように心がけます。
Q.倍量で作りたいのですが。
12cm丸型を15cm丸型に→1.5倍
12cm丸型を18cm丸型に→2.2倍
12cm丸型を21cm丸型に→3倍
15cm丸型を12cm丸型に→0.6倍
15cm丸型を18cm丸型に→1.5倍
15cm丸型を21cm丸型に→2倍
12cm(4.7inch)→15cm(6inch) =×1.5
12cm(4.7inch)→18cm(7inch) =×2.2
12cm(4.7inch)→21cm(8.2inch)=×3
15cm(6inch)→12cm(4.7inch) =×0.6
15cm(6inch)→18cm(7inch) =×1.5
15cm(6inch)→21cm8.2(inch)=×2
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#hidamaricooking をつけて投稿してもらえると嬉しいです♪
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公開していますので、よかったらフォローしてください。
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オーブンなし お菓子 在 ちえとく Youtube 的最佳貼文
アイスクリームをリメイクしたケーキ6選｜アイスクリームをリメイクしたケーキ6選です。暑い夏に、涼しいデザートを手作りします。残暑もアイスで作るお菓子で乗り越えましょう！
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/aisukuri-mu-rimeiku-ke-ki/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
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1. 日本では限定輸入のツイックスの棒アイスを作るレシピ 0:00
日本では限定輸入のツイックスを大人食い。それも棒アイスにしてしまうレシピを作ってしまいました。 どこで買えるかって？あの圧縮陳列で有名なお店や、輸入菓子を取り扱うことで有名な某スーパーなどで手に入るみたいです。
https://www.chietoku.jp/twix-ice-cream/
2. 牛乳パックで作るティラミスアイスケーキ 1:25
今だに根強い人気のあるイタリアのデザートのティラミスを牛乳パックで作ります。それもただのティラミスではなくアイスケーキとして。濃厚な絶品が思っているよりも簡単にできてしまいます。
https://youtu.be/cQmUuGcebl8
3. スイカのフローズンヨーグルトサンド 3:16
豪華なスイカのデザートのレシピを紹介します。はちみつで甘味を追加した濃厚なギリシャヨーグルトをスイカの果肉と合わせて作ったスイカのフローズンヨーグルトを、スイカにサンドし、仕上げに種に見かけたチョコチップを飾ったたかわいい冷たいスイーツです。
https://www.chietoku.jp/watermelon-ice/
4. 新鮮な苺を使った手作りワッフルサンドアイス 4:52
ザクザク食感が美味しいワッフルサンドアイス。どちらかというとお店から買ってくる既製品のイメージがありますが、ワッフルコーンを使って自宅で手作りする方法をご紹介します！中に入れるストロベリーアイスも市販の苺アイスとは別物、新鮮なイチゴを使った手作りです！夏の暑い時期にピッタリの冷たいデザートです。
https://youtu.be/iU1q716mRkI
5. ひんやり手作りアイスバー 5:50
夏の終わりが近づいても、アイスクリーム欲が止まらない？そんな時はこのひんやり手作りアイスバーレシピを見て、自分だけのフレーバーを楽しみましょう。アイスクリームを入れたプリングルスの缶にアイスの棒をさして冷凍します。お好みのトッピングで自由にアレンジ可能です。
https://youtu.be/Y2sgIpNr5Jo
6. アイスクリームチーズケーキ 7:20
食後のデザートとして大人気のアイスクリームを、ホームパーティーで歓声が上がる美しいケーキにドレスアップさせました。クリームチーズケーキにアイスを加える濃厚ケーキです。使うのは世界一売れているアイスとして知られるマグナムアイス。ベルギー産のチョコレートがたっぷりかかった高級志向の贅沢アイスです。もちろん他の乳脂肪分高めのアイスなら代用可能です。冷凍させて作るのでオーブンなしでもできる、意外に簡単なケーキです。
https://youtu.be/k52LGxjzN8w
アイスクリームをリメイクして、こんなに美味しそうな夏のお菓子が出来上がりました！みんなでワイワイ食べられるものばかりなので、是非試してみてください。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
[(best would be the) YouTube video link]
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オーブンなし お菓子 在 田中ケン Youtube 的最讚貼文
プロが作る！簡単レシピ、手抜きレシピ、ズボラレシピ
ホットケーキミックス抹茶チョコスコーンの作り方はブログで↓
https://chef-recipe.com/menu/%e3%82%b5%e3%82%af%e3%82%b5%e3%82%af%ef%bc%81%e6%8a%b9%e8%8c%b6%e3%83%81%e3%83%a7%e3%82%b3%e3%82%b9%e3%82%b3%e3%83%bc%e3%83%b3%e3%80%90%e3%83%9b%e3%83%83%e3%83%88%e3%82%b1%e3%83%bc%e3%82%ad%e3%83%9f/
＊今回はポリ袋に入れて混ぜるだけバターなしでホットケーキミックスと板チョコで簡単に作れる抹茶スコーンです！できたてサクサクで美味しいです。
【田中ケンのプロフィール】
銀座や丸の内などで働く和食調理師です＾＾高校卒業後は海外のホテルなどで約５年働き２３歳で帰国し銀座の鮨会席や恵比寿の和食で、、、続きはブログで↓
https://chef-recipe.com/menu/ken%E3%81%AE%E3%83%97%E3%83%AD%E3%83%95%E3%82%A3%E3%83%BC%E3%83%AB/
【田中ケンのインスタグラム 】⇒ http://bit.ly/2VeZUtY
【公式サイト ケンズキッチン】⇒ https://bit.ly/2sryjp1
【田中ケンのサブチャンネル 】⇒ http://bit.ly/2S1o5uc
【抹茶スコーンのレシピ】
ホットケーキミック 1袋(150g)
抹茶オレ 3本(30g)
明治ブラック 1枚(50g)
サラダ油 大さじ2(30ml)*バター代用可
牛乳 大さじ2(30ml)
【English recipe】
pancake mix (150g)
Matcha (30g)
chocolate (50g)
oil (30 ml)
milk (30 ml)
【関連動画】
■簡単とろフォンダンショコラ⇒ https://youtu.be/co61EmL8kPQ
■簡単とろけるガトーショコラ⇒ https://youtu.be/sh1aUtqS8fI
■レンジで濃厚チョコケーキ ⇒ https://youtu.be/0i42WEp8Mgk
■レンジ5分ガトーショコラ ⇒ https://youtu.be/YV6G75UBcjk
■レンジ5分パウンドケーキ ⇒ https://youtu.be/wXiuOQaxtJI
■レンジでチョコクッキー ⇒ https://youtu.be/yVk_d6IVdlY
■レンジでスポンジケーキ ⇒ https://youtu.be/TM6iD12seFI
■超濃厚イタリアンプリン ⇒ https://youtu.be/I9SwDbpcYuI
■Instagram ⇒ http://bit.ly/2VeZUtY
■ツイッター ⇒ https://twitter.com/KENs85587459
■ピンタレスト ⇒ https://www.pinterest.jp/tanaka2ken/
■田中ケンプロフィール⇒ https://goo.gl/GLZSdC
■音BGM＆music
Claudio The Worm - The Green Orbs from youtube
Darktown Strutters Ball - E's Jammy Jams
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甘茶の音楽工房
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田中ケン ケンズキッチン
＊Amazonアソシエイトを使用しています。
【写真】
フォトACから引用
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#抹茶スコーン
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