マスタードソースとの相性も◎！
アボカドのとろける食感と豚肉のジューシーさがいっぺんに楽しめる♪
巻いて焼くだけの簡単おかずを食卓に。
■材料 (2人分)
アボカド 1個
豚バラ薄切り肉 200g
塩こしょう 少々
オリーブオイル 大さじ1/2
[☆ハニーマスタード]
粒マスタード 大さじ1
はちみつ 大さじ1
マヨネーズ 大さじ1
■手順
1. アボカドは横に半分に切り、種をとる。皮をむいて、輪切りにする
2. アボカドに豚肉を巻き、塩こしょうをふる
3. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、2の巻き終わりを下にして入れて焼き色がつくまで中火で焼く
4. 上下を返し、ふたをして肉に火が通るまで5分程度蒸し焼きにする
5. ボウルに☆を入れて混ぜ、ソースを作る
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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