🍽【麺屋鶏金】
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之前不能內用的時候,很多台灣朋友推薦麵屋雞金的冷凍宅配包,可以在家裡煮跟拉麵店一樣好吃的拉麵,開放內用以後決定去現場吃師傅煮的拉麵。
這裡可以選擇多加肉或是麵,麵的硬度跟湯的濃度也可以選,台灣很多拉麵沒有日本的鹹,希望台灣拉麵店多做日本口味的拉麵~才能吃到想念的味道~
這家的雞白湯很濃,帶有一點肉的甜味,細麵沾上湯汁非常順口!多點的明太子飯本身沒有特別調味,推薦淋醬油或是跟最後的湯拌在一起吃,吃完會非常的滿足!
點了什麼:
明太子飯+雞白湯拉麵 $280
(麵硬湯濃肉增量)
麵屋雞金算是在台北便宜又好吃的拉麵,朋友說是今年台灣新開的拉麵店前幾名,目前因為疫情所以一次店裡大概只能坐7.8個人,但排隊很快就可以進去吃,大家可以也來吃看看!
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🔍INFO 【麺屋鶏金】
🏠地址:台北市中正區新生南路一段6號1樓
☎️電話:02-3393-3318
⏰營業時間:11:30-15:00、17;00-20:00
#忠孝新生 #光華美食 #麵屋雞金 #拉麵 #ラーメン #雞白湯拉麵 #北科美食
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同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅SUSURU TV.,也在其Youtube影片中提到,↓ご当地ラーメン【北海道・東北編】はこちら https://youtu.be/KufjcxWq654 ↓家系ラーメン特集はこちら https://youtu.be/bj51D5VoHx0 ↓今回紹介したお店の動画はこちら 麺屋ようすけ https://youtu.be/ZOA_Kt4P8FA...
「ら麺屋」的推薦目錄:
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ら麺屋 在 Food of Hong Kong by Epicurushongkong Facebook 的最佳貼文
Mapo Tofu Tsukemen 麻婆豆腐つけ麺 【縁屋 Enishiya, Hong Kong. From Hokkaido】Quite Spicy & bit of fragrant numbness from the Tofu, it's no secret that it often takes a Japanese style shop to nail Sichuan recipes right 👈🏻, even if this brand does 🦐 Hokkaido Prawn 北海道蝦拉麵 ramen. Some of the best native Sichuanese or Japanese-Sichuan chefs are all in Japan...
However this recipe as a whole doesn't combine well, the Tofu pieces are broken up when u dip & mix the ramen noodles in 💔🍜😂. *Sister shop in HK side #大門食堂 has a more normal, non-tsukemen 麻婆豆腐らーめん soup ramen instead. Where the Tofu's are actually on top & makes more inherent sense!
ら麺屋 在 探員m的東京宵夜文事件簿 Facebook 的精選貼文
#事件416 如果哪天發大財我想住在神保町
在我心目中,東京最厲害的美食街區就是神保町,我喜歡的咖哩、拉麵名店數都數不完,總是大排長龍的燒肉吃到飽「神保町食肉中心」、美味的蘭州牛肉麵「馬子祿」,絕對是平民美食天堂。當然還不光只有吃的,整條的舊書店、運動用品店大街,無論是饕客、運動咖還是文青,都能找到屬於自己的一席之地。
而且關鍵是,神保町一點也不潮,馬路又很大條,即使美食林立,逛起來也不顯得擁擠,餐廳裡的氣氛相對沈穩許多。
最近很多朋友都在聊買房,被問到最想住在哪裡的時候,我仔細思考了一下,因為我對於一個街區的喜愛度,有很大的部分取決於附近有沒有很多平民美食,這才發現原來我最喜歡的地方就是神保町,我的網站才寫了約50篇文章,就有6篇在寫神保町的餐廳,可見我的熱愛程度。
不過,雖然說神保町不潮,好歹也在千代田區,我市場調查了一下,除非是一房的小坪數物件,不然都是億萬豪宅,手都在抖!實在不是我一介還在找千圓午餐的平(貧)民肖想得起的🤣
這次探訪的平民美食是「粵港美食」,顧名思義,賣著廣東、香港料理,菜色多、份量也夠,就算帶十個人來也不一定能把想吃的都吃上一輪。我作為一個台灣人無法評論道不道地,但是在Google Map評論的香港或是廣東客人都說味道很正宗。去年十二月才剛開,已經熱門到在附近開了二號店專賣燒臘。各位想去吃的鄉親記得要預約,不然可能進不去!
★詳細食記:https://reurl.cc/OkpjO3
★感謝訂閱:https://reurl.cc/Yj9EKn
★其他神保町美食:
🦐龍蝦拉麵「海老丸」https://reurl.cc/6DEv3Z
🐟鯛白湯拉麵「麺魚」https://reurl.cc/OkpMoD
🐮蘭州拉麵「馬子祿牛肉面」https://reurl.cc/aNkqb3
🐟居酒屋「魚串さくらさく」https://reurl.cc/Yj9E5l
🐷燒烤吃到飽午餐「神保町食肉中心」https://reurl.cc/KrpeYq
ら麺屋 在 SUSURU TV. Youtube 的最佳貼文
↓ご当地ラーメン【北海道・東北編】はこちら
https://youtu.be/KufjcxWq654
↓家系ラーメン特集はこちら
https://youtu.be/bj51D5VoHx0
↓今回紹介したお店の動画はこちら
麺屋ようすけ
https://youtu.be/ZOA_Kt4P8FA
すたみならーめん えむず
https://youtu.be/HmaDcavI6Ts
だるま大使本店
https://youtu.be/sGfFFKTZOks
大手門
https://youtu.be/IvZez-LzBfE
鈴屋
https://youtu.be/kRyM9sy3rMg
江ざわ
https://youtu.be/ctlPuqcvDT8
タンタン
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ら麺屋 在 SUSURU TV. Youtube 的最讚貼文
こちら『麺屋 鳳』さんは二郎系好きの方ならおそらく耳にしたことはあるであろう、
クオリティ高めな二郎系ラーメンがいただけるお店です。
今回は隣のお客さまとしてスペシャルゲストのニカタツさんと一緒にすすっていきます!
まずはヤサイからパクリと食らっていくと、ほんのり味がついていて美味しい。
そして甘味のある背脂に卓上の醤油ダレを回してかけて食うとこれまたうまい!
豚は大ぶりながら柔らかいものもあれば肉質しっかりな部分もあり、ボリューム感たっぷり!
味付けは強めな醤油感のあるショッパウマな逸品で、
ヤサイやスープとの合わせ食いが捗る旨い豚です!
スープは乳化系で、アブラが全体に回りつつも出汁感、醤油感もしっかり効いています。
麺はモチワシ、噛めばザクと歯切れの良い平打ち縮れ太麺です。
風味が良く、麺そのものがとっても美味い!
柔らか豚出汁のスープをしっかりと持ち上げ、
絶妙な茹で加減でワシ〜モチの間くらいの食感の素晴らしい美味しさです。
生卵やほぐし豚も駆使して最後まで美味しくいただきました。
全てがベストバランスで味もボリューム感も素晴らしく、食べ終えた後の満足感が最高でした!
今度はまぜそばも食べてみたいです!ごちそうさまでした。
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