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爽やかな大葉の香りが広がる和風ガパオ！
タイの定番料理も、「濃いだし本つゆ」で簡単アレンジ♪
見た目も華やか、おしゃれごはんの完成です。
[Presented by キッコーマン]

麺、煮物、炒め物･･･　濃縮４倍の「濃いだし」だから、味つけは「本つゆ」１本でカンタン♪
「濃いだし本つゆ満点レシピ」はこちら！
https://www.kikkoman.co.jp/kikkoman/hontuyu/manten/

■材料 (2人分)
・あたたかいごはん　　　　 　　　どんぶり2杯分
・鶏ひき肉 　　　　　　　　　　　200g
・玉ねぎ　　　　　　　　　　　 　1/4個(50g)
・とうもろこし　　　　　　　　　 40g
・赤パプリカ　　　　　　　　　 　30g
・大葉　　　　　　　　　　　　 　2枚
・サラダ油　　　　　　　　　　　大さじ1
・キッコーマン　濃いだし本つゆ　大さじ3
・黒こしょう　　　　　　　　　　適量
・卵　　　　　　　　　　　　　　2個
・サラダ油(目玉焼き用)　　　　　大さじ1

■手順
⑴ 玉ねぎ、赤パプリカは1cm角に切る。とうもろこしは包丁で身をそぎ落とす。大葉は手で大きめにちぎる。
⑵ フライパンにサラダ油を入れて熱し、卵を割り入れ、ふたをして白身が固まるまで中火で加熱して、取り出す。
⑶ フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏ひき肉、玉ねぎを加えて中火で炒め、赤パプリカ、とうもろこしを加えて、さらに炒める。
⑷ 肉に火が通ったら、キッコーマン濃いだし本つゆを加えて、黒こしょうをふる。大葉を混ぜ込む。
⑸ 器にあたたかいごはんを盛り、具材を盛り、目玉焼きをのせる。

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パックのままポン♪ 「バタぽん薄切り肉ステーキ丼」

【DELISH KITCHENがアプリになりました！】
レシピを保存したり、食材で検索したり、便利な機能が色々♪
https://goo.gl/8EHf7T

豚肉はパックのまま成形するから楽チン！
みんな大好きバタぽんだれがお肉と白米に絡む！
水菜とおしゃれに盛り付けてカフェランチ風に♪

材料
（2人分）

豚バラ薄切り肉　200g
塩こしょう　　　少々
片栗粉　　　　　適量
水菜　　　　　　1/3袋
白ごはん　　　　どんぶり2杯分

バター　　　　　20g
ぽん酢　　　　　大さじ4

サラダ油　　　　大さじ1

手順
1　水菜は食べやすい大きさに切る
2　豚肉はパックのまま塩こしょう、片栗粉をまぶす
3　フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて焼き色がつくまで中火で焼く
4　上下を返し、肉に火が通るまで3分程度焼き取り出し食べやすい大きさに切る
5　同じフライパンにバター、ぽん酢を入れてとろみがつくまで中火で加熱する
6　器に白ごはんを盛り、水菜、豚肉をのせる。バタぽんだれをかける

アプリ・WEBでこのレシピをもっと詳しくチェック！
delishkitchen.tv/recipes/157438430668652947

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アボカドとネギトロの定番人気コンビに、
オリジナルの海苔ドレッシングをかけて、
ランチにぴったりのおしゃれなどんぶりに仕上げました！

■材料 (2人分)
・ごはん　　　　　　どんぶり2杯(400g)
・マグロたたき　　　100g
・アボカド　　　　　1個
・水菜　　　　　　　1/3袋
・ミニトマト　　　　3個
・細ねぎ(刻み)　　　 適量
・温泉卵　　　　　　2個
・レモン汁　　　　　小さじ1
・マヨネーズ　　　　適量
☆のりドレッシング
・のりの佃煮　　　　大さじ1
・めんつゆ[2倍濃縮] 大さじ1
・水　　　　　　　　大さじ1
・オリーブオイル　　大さじ1/2

■手順
(1)アボカドは縦2等分して種と皮を取り除き、薄切りにし、レモン汁をかける。
(2)水菜は根元を切り落とし、4cm幅に切る。ミニトマトは4等分に切る。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜ合わせる(のりドレッシング)。
(4)器にごはんを盛り、水菜、アボカド、マグロたたきを順にのせる。ミニトマト、細ねぎ、温泉卵をのせ、のりドレッシング、マヨネーズをかける。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/154414202545504659

※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
　https://corp.every.tv/cooking_notes

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《レシピの詳細はこちら！》

ランチタイムの話題になること間違いなしのお弁当をご紹介します！いつものそぼろ弁当の盛り付けをひと工夫するだけで、可愛らしいお弁当が完成♪具材は全てレンジでお手軽に作ります。

■材料 (1人分)
・ごはん　　　　　　どんぶり1杯
☆レンジ鶏そぼろ
・鶏ひき肉[もも]　　 80g
・酒　　　　　　　　小さじ1
・砂糖　　　　　　　小さじ1
・しょうゆ　　　　　小さじ1
・おろししょうが　　小さじ1/4
★レンジ炒り卵
・卵　　　　　　　　1個
・砂糖　　　　　　　小さじ1/2
・塩　　　　　　　　ひとつまみ
◯いんげんのごま油和え
・いんげん　　　　　5本
・塩　　　　　　　　ひとつまみ
・ごま油　　　　　　小さじ1
仕上げ
・白いりごま　　　　少々

■手順
⑴ 【レンジ鶏そぼろ】耐熱容器に☆を入れて混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。取り出して混ぜ、ラップをせずに再度レンジで1分加熱する。粗熱をとる。
⑵ 【レンジ炒り卵】耐熱容器に卵を割り入れて、砂糖、塩を加えてよく混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで40秒加熱し、取り出して混ぜる。再度レンジで40秒加熱して、そぼろ状になるまで混ぜる。粗熱をとる。
⑶ 【いんげんのごま油和え】いんげんはへたを切り落とし、斜め1cm幅に切る。耐熱容器に入れて、水(分量外:大さじ1/2)をふる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで40秒加熱して火を通し、水にさらしてしっかりと水気を切る。
⑷ 残りの◯を加えて混ぜる。
⑸ 弁当箱に1/3量のごはん、いんげんのごま油和え、1/3量のごはん、レンジ炒り卵、1/3量のごはん、レンジ鶏そぼろの順に敷き詰める。白いりごまをちらす。(汁気のある場合は切ってから入れるようにしてください。具材は十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたをしましょう。夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所で保管して早めにお召し上がりください。)


詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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カラフルおしゃれ♪鮭そぼろのモザイク弁当
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お弁当の定番！基本の三色丼
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野菜もお肉もバランス◎レンジでミルフィーユビビンバ
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おうちカフェごはんに！
アボカドスパム丼　レシピ
≪材料1人分≫
スパム　80g
アボカド　1/2コ
卵　1コ
豆苗　適量
サラダ油　適量
酒　大さじ1
しょうゆ　小さじ1弱
砂糖（黒糖）小さじ1/2
わさび　少々
マヨネーズ　お好きな量
パセリ（飾り用）　少々
ブラックペッパー（飾り用）少々
ごはん　お好きな量

≪作り方≫
１．スパムは、食べやすい大きさに切る。
　アボカドは、皮と種を取って食べやすい大きさに切る。
　（レモン汁があれば、変色防止にかけておいてください）
　豆苗は食べやすい大きさに切る。
　パセリはみじん切りにする。

２．フライパンにサラダ油を入れて加熱し、目玉焼きを焼いて取り出す。
　（花型を使って目玉焼きを焼きました☆）

３．２．のフライパンにスパムを入れて炒め、焼き色が付いたら
　酒・しょうゆ・砂糖・わさびを入れて絡めて火を止める。
　アボカドを入れてサッと混ぜる。

４．器に盛り付け。
　ごはんの上に豆苗・３．をのせてマヨネーズをかける。
　目玉焼きをのせてパセリ・ブラックペッパーをかけて完成です☆

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【姫ごはん】とは、、
材料は1人分!
元エステティシャンで栄養士の和田良美が作る
少しの工夫でいつもの料理が「より、おいしく」
「より、美しく」をモットーにした、
食べてキレイになれるごはんのレシピ。

ＤＶＤ・電子書籍「姫ごはん」シリーズ（ゴマブックス）は、現在13作好評発売中☆
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