▒ お肉も野菜もモリモリ!
(レシピあり)
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𓎩 #キャベツと厚揚げの中華風そぼろ炒め
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078593894.html
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お財布にやさしい食材を使った
中華風の野菜炒め♪
ただただ炒めるだけなのに
お肉も野菜も一度にとれる上
ご飯もモリモリすすむ!
厚揚げ入りでボリュームも◎
ポイントはタレの絡ませ方。
ちょっとしたことですが
水っぽくなったり
味が薄くなったりしないので
とってもオススメです。
※今回使用した器は
新刊のご予約特典の器です♪
(抽選で50名さまにプレゼント)
ただの炒め物も
なんだかおしゃれに見えますよね♡
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▒ キャベツと厚揚げの中華風そぼろ炒め ▒
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⏰調理時間:10min
冷蔵保存:2〜3日
🥘使用した器: #古谷浩一 さん
❲材料:2人分❳
豚ひき肉...200g
厚揚げ...1枚(110g)
キャベツ...200g
にら...1/2束(100g)
ごま油...小さじ1
〔A〕
酒...大さじ2
しょうゆ、オイスターソース、砂糖...各大さじ1
しょうが...チューブ1〜2cm
➊厚揚げはペーパータオルで余分な油を抑え、食べやすい大きさに切る(私は16等分にしました)。キャベツは手でちぎり、にらは3〜4cm長さに切る。
➋フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚ひき肉を炒める。ひき肉の色が変わったら、厚揚げを加えてサッと炒め、余分な油をペーパータオルで拭き取る。
〔A〕を加えてさらに炒め、全体に絡んだらキャベツを加えて炒める。キャベツがしんなりしたら、にらを加えサッと炒めたら火を止める。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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やる気のない日もおいしくできる!
【Yuuのラクうま♡野菜まるごとレシピ】
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✔︎ページ数:144ページ
✔︎レシピ数:過去最高の180品(新作レシピ半数ほど)
✔︎作り置き・お弁当対応🙆♀️
✔︎巻末とじ込み付録
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(切り取って冷蔵庫に貼れます✨)
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数量限定のため、なくなり次第終了となります
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なかなか思うように外出や
外食ができないこのご時世。
料理をする時間、そして家族の時間が
ワクワク楽しいものになればいいなと
この器を選ばせていただきました。
個人的にも”迷ったらこの器に盛れば大丈夫”
と頼りきっている器でもあります。笑
八角なので縁起もよく
横に長いのでワンプレートにもできますし
お魚も乗せれます♪
角皿なので、食卓にデッドスペースをつくらず
収納もしやすいのでオススメです。
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詳細は枚目へ➰➰✈︎💓
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ご覧くださいませ(⑉• •⑉)💓
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同時也有20部Youtube影片,追蹤數超過56萬的網紅kottaso cook【kottaso Recipe】,也在其Youtube影片中提到,◆こっタソ動物園チャンネル 新しいチャンネルです!こちらもおヒマな時にどぞ。 ⇒https://www.youtube.com/c/こっタソ動物園-kottasoanimals ご視聴ありがとうございます。 Thank you for watching I want to deliver deli...
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【豚バラ厚揚げと青梗菜の香味しょうゆ炒め】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1072742141.html
✅調理時間:10分
✅冷蔵保存:2〜3日
✅下味冷凍:30日
『昨日の自分を褒めてあげたい!』笑
いきなり何だと思われた方も
いらっしゃると思うのですが...
今回ご紹介するレシピは
まさに、そんな言葉がぴったり♪
皆さんは、買ってきたお肉
どうやって保存していますか?
特に使い道が決まっていない時は
私もそのまま冷凍することが多いのですが
買ってきた当日に”下味”をつけておくと
のちのちの料理がグンと楽に♪
今回は、時短料理の味方
”豚バラ”にしょうゆ・酒・みりんで
下味をつけておきます。
あとは、帰ってきたら
厚揚げとお野菜と合わせて
パパッとフライパンで炒めるだけ。
”下味をつける”という
ちょっとしたひと手間ですが
やるのとやらないとでは
楽さが格段に違います!!
それに、疲れて帰ってきたときに
『調味料は何だったっけ... 』
『どんな味付けにしよう...』
と考えることすら、ちょっとしたストレス。
でも、これだったら
何も考えず、ただただ炒めるだけ。
調味料を合わせなくていいってだけで
気持ちも作業もすごくラクになりますよね!!
それでいて、家族の”美味しい!”が聞けるなら
なおさらですよね♪
こちら、シンプルな味付けですが
豚肉の甘みも加わって
いい塩梅の甘辛味に。
にんにくとしょうがでパンチもつけてるんで
ご飯にもお酒にもぴったり♪
厚揚げを加えることで
お肉の量が減らせるんで
家計にも身体にも優しい一品ですよ♡
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🍳材料:2人分🍳
豚薄切り肉...150g
厚揚げ(6cm角)...1枚(110gぐらい)
青梗菜...1株
a しょうゆ、酒、みりん...各大さじ2
a にんにく、しょうが...各チューブ1〜2cm
ごま油...大さじ1/2
🍳作り方🍳
①豚肉は【a】と共にポリ袋に入れ、よく揉み込む。厚揚げは、ペーパータオルで軽く油を抑えてから12等分に切る。青梗菜は、縦に細切りにしてから、3〜4cm長さのザク切りにする。
②フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉と厚揚げを炒める。(漬け汁は取っておく)
③全体に火が通ったら、青梗菜と漬け汁を加えてサッと炒める。
*
*
☘️代用レシピなどは、大変お手数ですが
ブログでご確認をお願い致します🙇♂️
*
☘️只今、レシピリクエストが
お受けできない状況です。
*
ご理解のほど
よろしくお願い致します🙏💦
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☘️ブログの最後には
『厚揚げ&青梗菜を使ったレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております。
こちらも合わせて
ご活用くださいませ( ´艸`)
#作り置き #下味冷凍 #お弁当 #主菜
ただ炒めるだけ 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的最佳解答
◆こっタソ動物園チャンネル
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ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】
●春キャベツ:半玉(もちろん普通のキャベツでもOK)
●鶏皮:約350g
●キムチお好み量
●お酒少々(鶏皮漬ける用)
●塩こしょう
●醤油:大さじ2
●みりん:大さじ2
●お酒:大さじ2
●砂糖:小さじ1~2(ラカントとかにするとより糖質を抑えられるよ♪)
●生姜:小さじ1/2~1
●にんにく:小さじ1/2~1
●マヨネーズお好み量
●ブラックペッパー
●ホワイトペッパー(あるとよりやみつきな味になります)
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今回は日本の屋台で良く見かける僕たちの大好きな屋台おつまみを作ってみました。
こんがり香ばしく焼いた鶏皮のカリカリ感と
ふんわりシャキシャキとした春キャベツとの食感も最高なんですが
甘辛な鶏皮とみずみずしく甘みのある春キャベツ、
それからキムチの辛みがとんでもないやみつきな味を生み出してくれてます。
そこにマヨネーズとブラックペッパーとホワイトペッパーが加わると
まぁー箸とお酒が止まらんのですw
この料理は本当に簡単っていうのもあるのですが
何より自分好みの焼き加減に出来る所が個人的に一番おすすめしたい所です。
生野菜が苦手なお子さんもこれならパクパク食べてくれると思いますし
糖質制限をされている方にもおすすめですよ♪
特に大人のおつまみとしてはかなりやべぇ事になっているので
是非大好きなお酒を用意して作ってみて下さい。
[Ingredients]
● Spring cabbage :Half (of course, you can use regular cabbage)
● Chicken skin: about 350g
● Kimchi to taste
● A little sake (for soaking the chicken skin)
● Salt and pepper
● Soy sauce: 2 tablespoons
● Mirin 2 tablespoons
● Sake 2 tablespoons
● Sugar: 1~2 teaspoons (you can use LACANTS to reduce the sugar content)
● Ginger: 1/2 to 1 teaspoon
● Garlic: 1/2 to 1 teaspoon
● Mayonnaise to taste
● Black pepper
● White pepper (for a more addictive taste)
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This time, we made our favorite street food that you can often find at
food stalls in Japan.
The crunchiness of the chicken skin and the crispiness of the spring
cabbage have a wonderful texture.
The sweet and spicy chicken skin, fresh and sweet spring cabbage, and
the spiciness of the kimchi were a perfect combination.
And then, mayonnaise, black pepper, and white pepper are added to it.
I can't stop eating and drinking lol
This dish is really easy to make, but the best part is that it can be
grilled to your liking.
Even children who don't like raw vegetables will enjoy eating this
dish. It is also recommended for those who are on a sugar restriction
diet ♪
It's a great snack for adults. So please prepare your favorite drink
and try making it.
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ただ炒めるだけ 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的最佳貼文
[Subtitles in 15 languages]
Due to the use of machine translation, the translation may differ slightly from the content.
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リクエストなんかも気軽にどしどしコメントして下さい。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】(保存期間:冷蔵で約3日)
●牛肉切り落とし:600g
●レンコン適量
●酢
●醤油:大さじ2
●みりん:大さじ2
●あごだし(4倍濃縮):小さじ2(白だし、めんつゆでもOK)
●酒:大さじ2
●塩コショウ
●砂糖:大さじ1
●胡麻油
●おろしにんにく適量
●鷹の爪(唐辛子)
お好みで、炒り胡麻、青ネギ
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日本人に馴染みのある味に、にんにくのすりおろしをプラスしたやみつきな味付けになってます。
テリヤキソースに似た味付けにもなっているので海外の方にもきっと喜んで頂ける味になってると思います♪
作り方はフライパン一つでとっても簡単なので是非作ってみて下さい。
味付けを濃いめにしておくと保存期間も長くなるのでお好みに合わせて調整してみて下さい。
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ただ炒めるだけ 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的最讚貼文
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【材料】(保存期間:冷蔵で約3日)
●鶏ももひき肉:400g
●えのき:4袋
●塩胡椒少々(鶏肉の下味用)
●醤油:100ml
●みりん:100ml
●酒:100ml
●あごだし(4倍濃縮):大さじ2(いっきに味にコクと深みが出るよ)
白だし、めんつゆとかでも代用OK
●すりおろし生姜少々
●三温糖:大さじ2(普通の砂糖でもOK)
●お酢:大さじ1(味が引き締まるよ)
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