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【味がしみしみ♪『豚大根とこんにゃくのどて焼き風♡味噌煮込み』】
おはようございます♪
本日1品目のレシピは
豚肉・大根・こんにゃくを使った
ほっこり煮物♡
作り方は、とーっても簡単で
フライパンで具材を炒めたら
あとは煮汁を注いでコトコト煮るだけ。
ちょっと調理時間は長めですが
ほとんどがコトコト煮ている時間なので
とーってもお手軽！
味付けは、どて焼き風の
こってり味噌味。
しかも、大根に味がしみしみで
とろっとろ〜♪
ご飯がモリモリすすみますよー！
ちなみに、今回は
具材使い切りにしたかったので
レシピは3〜4人分でだしております♪
もし、食べきりたい方や
作り置きはしないんだけどーという方は
レシピの半量でお試しくださいね！
★ブログの最後には
『大根を使ったレシピ』を3つ
ご紹介させて頂いております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ♡
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1069981817.html
コストコ購入品 新商品続々
2021年4月6日 コストコ購入商品
マンナンライフ （Mannan Life）
クラッシュタイプの蒟蒻畑ライト もも味 ぶどう味 税込1,398円
こんにゃくデザートの定番「蒟蒻畑」のスタウトパウチ版です
「ぶどう味」と「もも味」150g×各6個の計12個入りです
1個あたりの価格は116.5円です
カロリーはそれぞれ、もも味36kcal、ぶどう味39kcal
お腹の調子を整えてくれる難消化性デキストリン（食物繊維）入りの特定保健用食品です
クラッシュした蒟蒻ゼリーとジューシーな果汁ジュレが美味しいのでダイエット中にお腹が空いたときにもおすすめです
山芳製菓(やまよしせいか） わさビーフプレミアム 55g×12袋 税込998円
WASABEEF PREMIUM POTETO CHIPS
「和牛エキスパウダーを使用した、プレミアムなわさビーフです
コストコ専売品」
1袋あたり約83円です
1袋55gで少し小さめサイズでちょっと食べたいときにぴったりなサイズです
旨味の強いビーフ味とわさびの刺激がクセになるお味です
永井海苔
もずくスープ 15袋（35g×15）税込978円
MOZUKU(SEAWEED) SOUP
作り方
もずくスープを180ccの熱湯に入れる
よくかき混ぜる
乾燥ネギを入れる
沖縄県産のもずくを使用していて、カツオと昆布だしの効いた醤油ベースのスープです
低カロリーなのでダイエット中にもおすすめ
もずくにはビタミンやミネラルも豊富に含まれているのでダイエット中以外の人にもおすすめ
ダノン オイコス プレーン 砂糖不使用 113g×12 税込1,048円
OIKOS NON SWEET PLAIN
1個あたり87.300円
高タンパク質・脂肪ゼロ・100Kcal未満のヨーグルト
砂糖不使用なので、そのまま食べるだけでなくお料理にも使いやすいです
マルコメ
大豆のお肉バーガーパティ 100g×10p 税込1,998円
SOY MEAT BURGER PATTY 10P
温め方
電子レンジで温める場合
袋を開封し中身を耐熱皿に移し替え、ラップをかけて温めてください
目安：500w1分、600w50秒
＊袋のまま、電子レンジでは加熱しないでください
フライパンで温める場合
袋を開封し、中身を取り出し、油を引かずに中火で片面1分ずつ温めてください
パティ（薄い円盤型にしたもの）になっているので、ハンバーガーや、ホットサンド、ロコモコ丼に使用できます
HEINZ（ハインツ）
ピクニックパック 税込998円
ケチャップ567g×１ マスタード396g×１ レリッシュ400g×１
HEINZ PICNIC PACK 3P
日本国内では流通していない「ホットドッグレリッシュ（細かく刻んだピクルス）」がセットになっています
レリッシュ目当てで購入する人もいるくらい人気のある商品だそうです
ケチャップとマスタードは液ダレしないように中身が飛び出しやすいそうなので要注意です
マンゴームース スコップケーキ 税込1,598円
MANGO MOUSSE SCOOP CAKE
「マンゴーをふんだんに使ったムースケーキ
ココナッツシュレッドがアクセント！！
一足早い初夏のさわやかな味わいをお楽しみください」
大きめにカットされたマンゴーがたくさん入ったケーキです
中にはマンゴームースがたっぷり入っていてすっきりとした甘さのケーキです
ブラックシードレスグレープ 1.8kg 種無し 税込1,298円
BLACK SEEDLESS GRAPES
100g 72.120
「日本では珍しい種無し黒ブドウ
定番の赤、緑同様皮ごとそのまま食べることができます
強い甘みに特徴があり1年の中で品種を厳然して期間限定で販売しております
この機会にお試しください」
原産国はチリ
普段のブドウとは違う長い形が特徴です
さらにお尻の部分に窪みもあってユニークな形をしています
ミネオラ 2.2kg 税込899円
MINNEOLA
「表皮の色が鮮やかなオレンジ色でこぶのような突起が特徴のミネオラ
手で簡単に剥けるジューシーで濃厚な味わいです」
「ダンカングレープフルーツ」と「ダンシータンジェリン」を掛け合わせたアメリカ産まれの品種です
海外の柑橘類に比べて皮は薄く、手で剥きやすいようです
果汁たっぷりの甘味と酸味のちょうど良いお味です
ウォールナッツパルメザンブレッド 税込798円
WALNUTS PARMESAN BREAD
「パルメザンチーズとクルミ（ウォールナッツ）を練り込んだ食事パン
トーストするとチーズの香りが一層楽しめます」
ライ麦入りのパンの新商品です
直径約20cmのズッシリしたパンの中にぎっしりとくるみがはいっています
チーズは生地に練り込まれているようで、トーストするとチーズの香りがしっかりとします
素朴な見た目ですが、噛むほどに味わい深いパンです
伊藤ハム
チーズタッカルビ 500g 旧価格968円−割引200円＝税込768円（4／8まで）
ITO HAM CHEESE DAK GALBI
「加熱済みで、付属のチーズと合わせるだけでホットプレートでも、電子レンジでも、フライパンでも、簡単にチーズタッカルビが出来上がります
２種類のナチュラルチーズと甘辛いソーズで味付けした鶏肉とトッポギの絶妙な美味しさをお楽しみください」
タッカルビとは、
肉や玉ねぎ、にんじんなどの野菜、コチュジャンなどを炒め合わせた韓国料理のこと
箱の中にはタッカルビ400gとチーズ100gが入っています
タッカルビの中には鶏肉、玉ねぎ、トック（餅）も入っているのでこれだけで調理が可能ですね
お好みでキャベツを加えても良いと思います
ホットプレートで温める場合は
160度に加熱したホットプレートにタッカルビを入れて4分温める
タッカルビをホットプレートの端に寄せてチーズだけを溶けるまで温める
タッカルビとチーズを合わせてからめながら食べます
電子レンジで温める場合
タッカルビを袋から出して深めのお皿に乗せる
チーズをのせる
ラップをかけて加熱（500W→6分30秒、600W→5分30秒）
ソースが焦げやすいので、様子を見ながら加熱時間は調節しましょう
シーフードペスカトーレ ４〜5食分 税込1,680円
SEAFOOD PESCATORE
「帆立、イカ、えびの”海の幸”をお楽しみいただけるペスカトーレ
あらごしトマトの溶け込んだソーズがこだわりの美味しさです」
ペスカトーレとは、イタリア語で「漁師」という意味
漁師がシーフードをトマトソースで煮込み食べていたことが発祥です
これが後にパスタソースとして定着しました
調理方法は
電子レンジ（500w）で5分加熱します
一度取り出して、全体をよくかき混ぜます
さらに5分から10分、中が温かくなるまで加熱したら完成です
魚介がゴロゴロと豪華な見た目が目を惹きました
パスタ麺は、「ペンネリガーテ」というショートパスタを使用しています
1つで４〜5人分あるので、家族みんなで楽しめる量だと思います
@sunshine channel サンシャインチャンネル
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セブンイレブンチルド惣菜
コンビニチルド惣菜でおせちを作る
セブンイレブン購入品（チルド惣菜）
お手軽簡単でいろんな種類のパック惣菜で100均の食器におせち料理を作ってみました
切れてる厚焼き玉子 ４切れ入 税込149円
「卵の旨味とコク、すっきりとした甘みを感じられるようシンプルな味わいに仕上げた玉子焼きです。トレーのまま電子レンジで温められ、焼きたてのような柔らかい食感でお召し上がりいただけます。カット済みなので様々なシーンで手軽にお楽しみください。」
霧島黒豚ハム使用 マカロニサラダ 90g 税込127円
「おかずやおつまみの一品に便利なマカロニサラダです。宮崎県産霧島黒豚のハムや玉ねぎ、人参などを加え、コクのある卵黄マヨネーズで仕上げました。いろいろな食材のうま味や食感をお楽しみください。」
シャキシャキ食感の ごぼうサラダ 70g 税込127円
「おかずやおつまみにピッタリなごぼうサラダです。炒めたごぼうはシャキシャキ食感！だしやみりん、醤油を加えてうま味を引き出しました。」
食感良く炒めた きんぴらごぼう 70g 税込127円
「ごぼうは薄皮を残す事で本来の香りを生かし、食べ応えのある千切りにカットしました。 調味料やだし汁を加え、丁寧に炒める事で香ばしさを引き出しています。 シャキシャキとした食感をお楽しみ頂けるきんぴらごぼうです。」
素材の味わい かぼちゃサラダ 75g 税込127円
「かぼちゃの甘みを活かしたかぼちゃサラダです。シンプルな味わいの中に、クランベリー酢の甘酸っぱさを加え、冷凍ではない青果のかぼちゃならではの甘みを引き立てました。夕食やお弁当、サンドウィッチの具材などはもちろん、ひと手間加えたアレンジの具材としても、手軽にお召し上がりいただけます。」
北海道男爵芋とハムの ポテトサラダ 100g 税込149円
「北海道男爵いもと三元豚のポークハムを使用したポテトサラダ」
7種具材の ひじき煮 70g 税込138円
「だしの旨味が詰まった煮汁をひじきに含ませ、ふっくらと炊き上げた具だくさんのひじき煮です。 削り節と昆布から取っただし汁に、干し椎茸の旨味を加える事で味に深みを出しました。ひじきと具材の食感がいきる、ご飯のおかずにぴったりの一品です。」
タンパク質が摂れる チキンと豆のサラダ 70g 税込138円
「たんぱく質と食物繊維を手軽に摂取できるサラダ」
素材の甘味を活かした 国産かぼちゃ煮 95g 税込149円
「旬を迎える国産のかぼちゃを使用し、素材本来の甘味を活かした定番のかぼちゃ煮です。」
たけのこが入った 甘酢肉団子 165g 税込213円
「ジューシーな豚肉・牛肉とたけのこ・玉ねぎが入った肉だんごです。食べやすい甘酢ソースで仕上げました。夕食の一品やお弁当に使いやすく、レンジで袋のまま温めるだけで、手軽にお召し上がりいただけます。」
7種具材の うの花 85g 税込138円
「大豆の風味豊かなおからに、ごぼう、人参、玉ねぎ、たけのこ、昆布、枝豆、椎茸の7種の具材を合わせたうの花です。だしとチキンブイヨンの旨味を利かせました。ご飯のおかずにぴったりな一品です。」
7種具材の 筑前煮 145g 税込257円
「ごぼう・たけのこ・鶏肉・人参・こんにゃく・蓮根・椎茸と7種類の具材を丁寧に煮込んだ筑前煮です。 コクと旨味のあるたまり醤油を使い、 こだわりの国産だしの旨味で素材のおいしさを引き出し、ごはんにぴったりの味付けに仕上げました。」
#セブンイレブン
#コンビニ惣菜
#チルド惣菜
#簡単おせち料理
今回は野菜たっぷりの副菜中心の作り置きレシピです^_^
＊ミョウガ甘酢漬け
ミョウガを好きなだけ縦半分に切り、沸騰したお湯の中に30秒くらい入れ、保存容器に取り出す。すぐにミツカンのカンタン酢（甘酢）をひたひたになるぐらい入れ、冷蔵庫で漬けたら出来上がり。
＊切り干し大根
切干大根（50g）・干し椎茸（５g）をそれぞれ15分くらい水に浸し、戻す。
人参（半分）・油あげ（１枚）は細切りにする。
切干大根は食べやすい大きさに切り、フライパンに油をひき、人参・油揚げ・切干大根を入れて炒める。
干し椎茸を戻し汁（１カップ）ごと、酒・みりん・醤油・砂糖を大さじ２づつ加え、混ぜながら炒め煮し、汁気がなくなったら完成。
＊ししとうと切り干し大根の味噌炒め
切干大根（50g）は水に浸し、戻す。
油揚げは細切りにする。ししとう（10本）はヘタをとり、破裂防止のために真ん中に切り込みを入れる。
フライパンに油をひき、切干大根・油揚げ・ししとうを入れて炒める。
切干大根の戻し汁（１カップ）、味噌（白でも赤でもOK 大さじ１）、みりん（大さじ１）を加え、混ぜながら炒め煮する。
汁気がなくなったら完成！
＊パプリカの塩昆布和え
赤と黄色のパプリカ（半分づつ）を細切りにし、沸騰したお湯に30秒くらい入れ、ボウルに取り出す。
塩昆布（5〜10gくらい）を加え、和えて冷蔵庫で冷やしたら完成。
＊じゃがいもとパプリカのカレー粉炒め
じゃがいも（２個）は皮を向き、細切りにする。
赤と黄色のパプリカ（半分づつ）・ベーコン（50g）を細切りにする。
鍋にオリーブオイルをひき、切った材料を炒めたら料理用の味付けカレーパウダーを５ふりくらいかけて完成。
＊芋もち ベーコンとチーズ入り
じゃがいも（６個）は皮をむき、４分の１くらいの大きさに切って耐熱ボウルに入れ、レンジで５〜６分加熱し、潰す。
ベーコン（50g）を細かく刻み、加える。
少し冷めたら片栗粉（大さじ３）を加え、よく混ぜ、丸めつつ好きなチーズを中に入れて成形する。
フライパンにバター（10g）を溶かし、両面焼いたら、
水（大さじ２）・砂糖（大さじ１）・醤油（大さじ１）を合わせたものをかけて絡めて出来上がり。
＊きんぴらごぼう
ごぼう（太いところ３本）は細切りにし、水にさらす。
人参（半分）は細切りにする。
フライパンにごま油をひき、人参・ごぼうを炒める。
輪切り唐辛子をひとつまみ、酒・みりん・醤油・砂糖を大さじ２づつ加え、炒め、汁気がなくなったら最後に白胡麻（大さじ１）を振りかけて出来上がり。
＊ごぼうとこんにゃくの煮物
ごぼう（細いところ３本）は輪切り〜筒切りくらいの大きさに切り、水にさらしておく。
こんにゃく（150g）はサイコロ状に切る。
鍋にごま油をひき、切った材料を炒める。切干大根の戻し汁（無ければ水）を１カップとめんつゆ（３倍濃縮）を100ml加え、煮る。
10分くらい煮たら出来上がり。
＊ゴーヤしらす炒め
ゴーヤ（半分）は縦半分に切り、中の種やワタをスプーンで取り除き、薄切りにして水にさらしておく。
鍋に油をひき、ゴーヤを炒める。しらす（80g）を加え、酒（大さじ１）、醤油（小さじ１）を加えてさっと混ぜたら完成。
＊ゴーヤ肉味噌
ゴーヤ（半分）は種とワタをとり、小さい角切りにし、水にさらす。
にんにく（１かけ）・長ネギ（半分）をみじん切りにする。
フライパンに油をひき、にんにくと長ネギを炒める。豚ひき肉（または牛と豚の合挽肉200g）を加え、よく火を通す。
味噌（大さじ３）とみりん（大さじ１）を加え、炒めたら完成。
＊食べるハンバーグ
にんにく（１かけ）・長ネギ（半分）をみじん切りにする。
フライパンに油をひき、にんにくと長ネギを炒める。牛と豚の合挽肉（200g）を加え、よく火を通す。
ケチャップ・ソースを大さじ２づつ加え、よく混ぜたら完成。
・ミックスビーンズと玉ねぎとツナのマヨ和え
玉ねぎ（半分）は横に薄切りにし、水にさらす。
市販のミックスビーンズ（100g）、水気を切った玉ねぎ、ツナ缶（１缶油ごと）をボウルに合わせ、黒胡椒少々、マヨネーズ（大さじ２）を加えて混ぜ、冷蔵庫で冷やして完成。
ご視聴ありがとうございます！
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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2018年10月〜2019年1月
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こちらの宛先で受け付けております☆
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